Hier finden sich zahlreiche Kriterien zur Einordnung eines Pu-Erh Tees wie z.B. nach Verarbeitungstechnik, Erntezeit, Erntegebiet, Lagerungstechnik, Weichheit, Alter und der Teeblätter.
Dem Pu-Erh Tee werden zahlreiche positive Eigenschaften in Bezug auf die Gesundheit nachgesagt, wie z.B. bei der Gewichtsreduktion oder der Krebsvorbeugung.
Die Pu-Erh Tee Zubereitung kann auf vielfältige Art und Weise erfolgen, von sehr frei wie dem Grandpa style, bis hin zur strengeren, chinesischen Tradition, dem Gongfu Cha.