Teezui - Die Tee-Convention
Die Tee-Convention und alljährliches TeeTalk Treffen, kurz Teezui.
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Hier das erste geführte Interview auf der Teezui 5 mit einem Nicht-TeeTalker, dem Sebastian Alle Videos zur Teezui 5 kann man sich hier anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=3ZDkH7TyQvU&list=PLzcEOGWGI6sx7KeK0De8Cijh7KZQ1znSK
Last reply by Joaquin, -
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Wir haben uns schonmal in Nordischer Teerunde mit fünf unterschiedlichen Pu Erhs warmgetrunken und sind jetzt unterwegs Richtung Süden. Teezui wir kommen!
Last reply by luke, -
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Heute beginnt die Teezui 5 in Odendorf bei Bonn. Start ist 14. 30 Uhr mit einer Führung durch die TeeGschwendner Zentrale (Heidestr. 26, 53340 Meckenheim). Weiter geht es dann um 17.00 Uhr im Zehnthaus (Am Zehnthof 1, 53913 Swisttal-Odendorf). Dan dürfte so um 22.00 Uhr das Ende für den Freitag eingeleitet werden. Die Zeiten für … Zeitplan für die Teezui 5 weiterlesen → (Der Beitrag Zeitplan für die Teezui 5 erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Last reply by Joaquin, -
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Heute beginnt die Teezui 5 in Odendorf bei Bonn. Start ist 14. 30 Uhr mit einer Führung durch die TeeGschwendner Zentrale (Heidestr. 26, 53340 Meckenheim). Weiter geht es dann um 17.00 Uhr im Zehnthaus (Am Zehnthof 1, 53913 Swisttal-Odendorf). Dan dürfte so um 22.00 Uhr das Ende für den Freitag eingeleitet werden. Die Zeiten für … „Zeitplan für die Teezui 5“ weiterlesen (Der Beitrag Zeitplan für die Teezui 5 erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Last reply by Joaquin, -
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Dieses Interview ist etwas ganz besonderes. Zwar hatte ich schon einmal das Vergnügen mit Conny eine Frau bei einem Video dabei zu haben, dies jedoch nicht in einem reinen Interview zu Tee, sondern zur Jadequell-Teestation. Mit Stephanie jedoch habe ich nicht nur die erste Frau im Interview zum Thema Tee, sondern auch eine Nicht-TeeTalkerin, welche mit einem TeeTalker verheiratet ist. Also die Partnerin eines Tee-Passionierten und das wirft natürlich eine Menge an Fragen auf, die es zu beantworten gilt. Wie groß ist der Leidensdruck als Partner? Wie Kompromissbereit muss/darf man sein? Wie verhält man sich selbst als "Laie" in einer professionellen Teerunde? Was gibt…
Last reply by Tobias82, -
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Mit Angelika und Oliver Hartleib hatte ich hier das Vergnügen die beiden Besitzer von Tee Kontor Kiel interviewen zu dürfen. Oliver übernahm den 1982 gegründeten Tee-Laden in Kiel und gehört heutzutage mit dem angeschlossenen Online-Shop zu den begehrtesten Adressen und Bezugsquellen von Tee im TeeTalk. Auch hier erzählen beide von ihren Anfängen. Darunter die ersten Schwarztees, Darjeeling, ihren zahlreichen Reisen und Aufenthalten im Ausland, Studentenzeit, das Leben auf einer Insel, aber auch ihr ambivalentes Verhältnis zu Pu Erh und das Thema Alkohol im Tee als Nordlichter, ist Thema des Interviews. Der Online-Shop ist aber ebenso Thema und wir gehen auf das…
Last reply by teekontorkiel, -
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Und noch ein Mitglied hat sich der Aufgabe gestellt, sich von mir interviewen zu lassen, @Rene Rene erzählt über seine Erfahrungen vom losen REWE-Tee, Chai-Tee/Gewürztees, bis hin zu den preislich höher angesiedelten Tees wie dem Oriental Beauty, mit 6 Euro für 1 Gramm Tee. Ebenfalls sprechen wir über deutsche Tees aus deutschem Anbau, der bei dieser Teezui bei vielen für einen nachhaltigen Aha-Effekt gesorgt hatte. Hier ist die Playlist aller Teezui 4 (2016) Videos https://www.youtube.com/watch?v=naBsUEZHM-Y&list=PLzcEOGWGI6szdbygb7wOOpnK6QqVgIUWv
Last reply by Joaquin, -
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@Tobias82 war Gastgeber der Teezui 4 im Jahr 2016. Auch war er bereit sich in einem Interview meinen Fragen zu stellen und etwas über seine Tee-Geschichte zu erzählen. Für einen im Forum bekannten Pu-Erh Trinker kommen im Interview doch so einige unerwartete Dinge zum Vorschein. Yogi-Tee und Kochtöpfe und natürlich auch der Weg über Gunpowder-Tee. Aber er hat seine klaren Vorlieben und definiert sie nicht als Entscheidung gegen etwas, sondern positiv, für etwas. Das ganze Interview wurde natürlich in seinem Tee-Pavillon gedreht Teezui 4 (2016) Interview Tobias82 Hier ist die Playlist aller Teezui 4 (2016) Videos https://www.youtube.com/watc…
Last reply by GoldenTurtle, -
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Die Fotos zur Teezui 4 wurden ja schon in einem Bericht eingebracht. Hier nun ein kleines Videotagebuch von mir zur Teezui 4 Teezui 4 (2016) Tee-Convention-Videotagebuch Die im Video genannten Interviews werden natürlich noch separat folgen https://www.youtube.com/watch?v=naBsUEZHM-Y&list=PLzcEOGWGI6szdbygb7wOOpnK6QqVgIUWv
Last reply by Joaquin, -
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Die Anmeldung zur diesjährigen Teezui, ist angelaufen. Stattfinden wird die Teezui 5 in Odendorf bei Bonn vom Freitag den 16. Juni 2017, bis Sonntag den 18. Juni 2017. Die Teilnahme folgt dem üblichen Rahmen für Besucher und ebenso für Händler und Aussteller. Die Anmeldung erfolgt wie üblich im dazu eröffneten Thema im TeeTalk. (Der Beitrag Die Anmeldung zur Teezui 5 ist angelaufen erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Last reply by Joaquin, -
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Die Anmeldung zur diesjährigen Teezui, ist angelaufen. Stattfinden wird die Teezui 5 in Odendorf bei Bonn vom Freitag den 16. Juni 2017, bis Sonntag den 18. Juni 2017. Die Teilnahme folgt dem üblichen Rahmen für Besucher und ebenso für Händler und Aussteller. Die Anmeldung erfolgt wie üblich im dazu eröffneten Thema im TeeTalk. (Der Beitrag Die Anmeldung zur Teezui 5 ist angelaufen erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Last reply by Joaquin, -
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Die Teezui 4 fand in Buchenau bei Marburg statt. Unser Gastgeber war Tobias und er stellte uns großzügig für die Teezui sein Heim zur Verfügung. Da wir zu dieser Teezui einen Liveticker eingerichtet hatten, werde ich hier nur in groben Zügen und kurz über die Teezui 4 berichten, dafür aber von mir gemachten Bilder einigermaßen im Zusammenhang einfügen Zuerst möchte ich hier kurz Buchenau vorstellen, welches uns zu den Tagen der Teezui 4 freundlich gesinnt war und mit gutem Wetter und schöner Landschaft willkommen hieß. Und auch seinen Garten stellte uns Tobi zur Verfügung... ..nebst Hexenring Erwähnen …
Last reply by GoldenTurtle, -
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Hallo zusammen, vielleicht könnten wir hier mal einige Möglichkeiten zusammentragen, die wir haben, während der kommenden Teezui zu nächtigen. Wenn ich es richtig sehe, dann gibt es in Odendorf direkt nur den Adler, dessen Homepage aber offline ist. Ansonsten werden mir eine Reihe an Hotels in ca. 6-8km Umkreis angezeigt. Jetzt ist die Frage: Gibt es auch etwas näheres, Studentenbudget-freundliches? Einen Campingplatz zum Beispiel ? Danke schonmal und viele Grüße
Last reply by miig, -
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Ich möchte kurz vorweg mal eine kleine Änderung ankündigen, da sie rein organisatorisch die Sache ein wenig erleichtert. Die kommenden Teezuis, werden der Einfachheit halber durchnummeriert, anstatt sie mit dem jeweiligen Datum zu belegen. Somit ist die kommende Teezui im Jahr 2017, die Teezui 5 Im Jahr davor hatten wir ja per Wahl entschieden, dass zukünftig die Teezuis in Mitteldeutschland stattfinden sollen. Die damals benutze Grafik hat die folgenden Bundesländer der Mitte Deutschlands zugeordnet: Hessen Nordrhein Westfalen Sachsen Sachsen Anhalt Thüringen Passende Veranstaltungsorte der Teezui 5, sollten daher in den genannten B…
Last reply by geroha, -
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Ein schönes Wochenende haben die Teetalker auf der Teezui 2016 verbracht. Die neue Tradition mit den Vorträgen konnten wir trotz Ausfälle, Dank Luke (TeeKeramik + Aiya) erfolgreich weiterführen und hoffen hier auch für die Zukunft, auf weiteren, derart hochwertigen und großartigen Input. Neu war auch unser Liveticker, der von den Anwesenden ausgiebig unterstützt und von den … „Rückblick Teezui 2016“ weiterlesen (Der Beitrag Rückblick Teezui 2016 erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Last reply by Joaquin, -
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Ein schönes Wochenende haben die Teetalker auf der Teezui 2016 verbracht. Die neue Tradition mit den Vorträgen konnten wir trotz Ausfälle, Dank Luke (TeeKeramik + Aiya) erfolgreich weiterführen und hoffen hier auch für die Zukunft, auf weiteren, derart hochwertigen und großartigen Input. Neu war auch unser kleiner Liveticker, der von den Anwesenden ausgiebig unterstützt und von den Verhinderten dankend … Rückblick Teezui 2016 weiterlesen → (Der Beitrag Rückblick Teezui 2016 erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Last reply by Joaquin, -
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Hier will ich dann noch ein paar Bilder nachreichen. Aufgrund des Veranstaltungsortes boten sich einem gute Motive an, die allesamt liebevoll und geschmackvoll in Szene gesetzt waren, was unter anderem auch für Herrn Thamm und das Chá-Dào spricht. Die hier gezeigten Bilder sind unter anderem als Ergänzung zum Beitrag Ein Augenzeugenbericht oder dem Video Chá Dào – China Tea & Art. Aufgrund der vielen Fotos und um das Datenvolumen für jene, die über ihren mobilen Netzbetreiber sich das anschauen nicht unnötig zu strapazieren, sind die Bilder hier nur in der zweithöchsten Auflösung aufgeführt. Wer mehr Details zu einem Foto sehen will, kann sich das Foto noch einma…
Last reply by Joaquin, -
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Heute ist es nun endlich so weit. Nicht unfern von Marburg findet die Teezui 2016 statt und jeder der sein(e) "mobile"-device(s) dabei hat, darf hier gerne live oder mit einem Resümee über die diesjährige Teezui berichten
Last reply by Joaquin, -
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Die Teezui 2016 findet bei unserem Mitglied Tobias82 zu Hause in Buchenau, bei Marburg statt. Dieser Ort ist auf 30 Teilnehmer beschränkt, womit wir dann am Spitzentag, den Samstag, rund 10 Leute mehr aufnehmen könnten als bei der letzten Teezui. Laut Umfrage haben sich die folgenden Mitglieder schon dafür ausgesprochen, dort teilzunehmen: chenshi-chinatee Dao Diz GoldenTurtle Henrylee Joaquin Kwok Ying miig + Hund? Moni_F Paul+ Hund? PSL Ralph Raku Rene RobertC Soltrok teekontorkiel + 1 TeeStövchen SilonijChai Damit sind wir schon bei 20 Teilnehmer + Gastgeber. Jetzt fehlt mir nur noch, wer von den hier genannten an welchen Tagen kommen will und wer zusätzlich noch an d…
Last reply by geroha, -
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Hallo zusammen, da ich immer wieder mal die eine oder andere Überlegung anstelle, wollte ich nochmal einen Faden zum Thema Tee-Equipment und sonstigen "Mitbringseln" machen, dann haben wir das an einer festen Stelle. Wenn jetzt Namen mit einem entsprechenden Teil genannt werden, greife ich auf gemachte Zusagen zurück, es soll nicht dirigiert oder bestimmend sein. @teekontorkiel: möchte Geschirr mitbringen, wobei hauptsächlich für Japan, auch 2 Wasserkocher wären dabei @miig: bringt 1 oder 2 kleine Gaiwan mit @Moni_F bringt einen größeren Gaiwan mit @Dao bringt Gaiwan und Kyusu mit Zum Thema Wasserfilter: da braucht keiner einen mitbringen, …
Last reply by Tobias82, -
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Hallo zusammen, hier noch mal ein paar Informationen zum bevorstehenden Treffen: Wir werden zu Hause erst mal kein Essen bereitstellen. Das liegt zum Einen an der größeren Zahl an Teilnehmern und den unterschiedlichen Vorlieben, wenn es in Richtung Vegetarier und/oder Veganer geht. Auch um Frühstück muss sich jeder selbst kümmern. Im Ort selbst gibt es einen Türken mit Döner/Pizza und ähnliches, eine Pizzeria und auch einen gut sortierten Gemüse- und Obstladen. Wenn man eine Fahrtzeit zwischen 10-15 Minuten in Kauf nimmt, gibt es Supermärkte und alle Arten von Restaurants. Einzelne Teilnehmer wie Moni_F haben schon klein…
Last reply by Moni_F, -
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Hallo liebe Teegemeinde! Wir sind ja dran, das Teetreffen 2016 bei uns hier im schönen Buchenau zu planen. Neben Vorträgen, dem Treffen von anderen Foris und dem gemeinsamen Hobby "Tee" wollen wir das ganze durch ein paar kleinere Einlagen interessant machen und bunt gestallten. Ein Punkt, der sicherlich Bewegung in die Sache bringt, und sich auch schon bei Paul 2014 als schön erwiesen hat, war das anschließende Tauschen von Teeproben und Equipment. Wenn ich so durch meine Teeregale schaue, finde ich viele Dinge wie Tässchen, Teeequipment und auch Tees, die für sich schön und besonders sind, aber leider ein Schattendasein fristen und nicht wirklich oft geb…
Last reply by Joaquin, -
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Hier die Programmpunkte, Zeiten und Fahrplan für die Teezui 2016 Öffnungszeiten: Freitag: 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr Samstag: 10.00 Uhr bis 22.00 Uhr Sonntag: 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr Programmpunkte: Freitag: Offizielle Eröffnung der Teezui 2016 Samstag: 14.00 Uhr bis 16.00 Uhr – Vortrag: Geroha zu „Schwarztee Tasting unter Händler-Gesichtspunkten“ 17.00 Uhr bis 19.00 Uhr … Zeitplan zur Teezui 2016 weiterlesen → (Der Beitrag Zeitplan zur Teezui 2016 erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Last reply by Joaquin, -
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Hier die Programmpunkte, Zeiten und Fahrplan für die Teezui 2016 Öffnungszeiten: Freitag: 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr Samstag: 10.00 Uhr bis 22.00 Uhr Sonntag: 10.00 Uhr bis 15.00 Uhr Programmpunkte: Freitag: Offizielle Eröffnung der Teezui 2016 Samstag: 14.00 Uhr bis 16.00 Uhr – Vortrag: Geroha zu „Schwarztee Tasting unter Händler-Gesichtspunkten“ 17.00 Uhr bis 19.00 Uhr … „Zeitplan zur Teezui 2016“ weiterlesen (Der Beitrag Zeitplan zur Teezui 2016 erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Last reply by Joaquin, -
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Łukasz von TeeKeramik, referiert auf der diesjährigen Teezui über eine besondere und beliebte Art der japanischen Teekeramik, der Bizen-Keramik. Dazu zeigt er auch zahlreiches Bildmaterial aus seiner Reise durch Japan. Bizen-Keramik gehört zu den ältesten Keramikarten Japans und wird häufig im Zusammenhang mit den „Sechs Alten Öfen“ genannt. In der Gegend um die Stadt Imbe … Vortrag: Erfahrungsbericht Bizen-Keramik weiterlesen → (Der Beitrag Vortrag: Erfahrungsbericht Bizen-Keramik erschien zuerst auf Teezui.) Hier den vollständingen Beitrag lesen
Last reply by miig,
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Wieder einmal muss ich der Tatsache ins Auge blicken, dass (aged) Shengs gar nicht meines sind. Daher biete ich hier verschiedenste Shengs von XinAnChu an. Folgendes habe ich noch: Art Tea: Kyrgyz Boy - 2013 Raw/Sheng Puerh - müssten noch um die 20 g sein, kann ich aber bei Bedarf auch gerne genau abwiegen. 2013 Man Mai Gushu Dan Zhu Raw/Sheng Puerh 曼迈 (Single tree over 300 y/o) - auch hier wieder um die 20 g. 2011 Pasha Gushu Raw/Sheng Puerh 帕沙 - 7g, ungeöffnet. Ich würde mich freuen, wenn jemand mit mir tauschen würde. Ich freue mich über Grüntees (Japan und China, eventuell schon 2023er 😇🥰) und Oolongs (Taiwan, Dan Cong, Yancha,...). Wenn jemand die Tees ohne Tausch haben möchte, müsste der/die Shengliebhaber/in jedoch den Versand aus Ö zahlen. LG aus Österreich, David 😬 -
By Anima_Templi · Posted
Moderne Künstlerkannen werden deutlich sorgfältiger gearbeitet als früher, weswegen ein kleckern eigentlich nicht vorkommen sollte. Ganz anders sieht es bei Factory- und/oder antiken Kannen aus; hier gehört das Kleckern quasi zum guten Ton. Mit der richtigen Handhabe, lässt sich aber auch dieses "Problem" minimieren, wenn nicht sogar gänzlich vermeiden. -
Hallo, ihr Lieben! Und schon wieder habe ich das dringende Bedürfnis, eine kleine Rezension des Tees zu veröffentlichen, der heute dran war. Erneut größten Dank an meinen lieben Freund P. aus Frankreich, der mir folgenden Tee geschickt hat: 2021 Spring Pasha Mountain Small Trees von Farmer Leaf Mein erster Farmer Leaf Tee, bislang war ich nur mit den youtube Videos bekannt, in denen immer wieder einige interessante philosophische Themen angeschnitten werden, da gibt es übrigens auch ein tolles Video über die Herstellung von sonnengetrocknetem Schwarztee. Die wunderbare Dosis von gut 5.5g (ich dosiere meistens 'bescheiden' = ) ) landete also im Rye-Kännchen von Jiri Duchek, welches ich außerordentlich gern habe: Klarheit, Rundheit, Offenheit fallen mir spontan dazu ein. Tropische Früchte strömten vom trockenen Blatt und das nasse Blatt duftete nach klaren 'Menghai-Aromen', bis hin zum Motoröl, was mir auch schon in einem Lao Man'E begegnet ist. Ein öliger Tee, anfangs sind die tropischen Früchte - leicht säuerlich - im Vordergrund; der Nachgescmack ist sofort lang und tief, genauso wie eine angenehme Energie - anregend, leichtfüßig und fröhlich. Auffällig war, dass die Parameter der Zubereitung eine gewisse Genauigkeit verlangten - also wirklich heißes Wasser (manchmal mache ich bis zu vier Aufgüsse, nachdem der Tetsubin auf der Platte war. Hier war das keine so gute Idee.) und die Ziehzeiten einen Hauch länger. Dann war ein dichter, süßer, reiner Tee im Mund, lebendig und kernig. Die Anklänge von Adstringenz waren nicht so, wie man es oft erlebt, wenn es wirklich trocken werden kann, sondern eher als wäre tief innen in der Zunge eine Wandlung spürbar. Ein Knaller für diesen Preis (125€/357g) - ich würde ihn gerne noch ein paarmal probieren. (in Anbetracht des P/L-Verhältnisses spontane Bewertung: 5/6) Wünsche euch einen schönen Tag. = ) Grüße, Thomas -
Ich habe die Bru Teemaschine jetzt 2 Wochen im Gebrauch und finde sie für meine Zwecke großartig. Da ich sehr viel losen Tee trinke und die Zubereitung super easy ist. Die Reinigung und das Handling auch. Bloß das Multisteeping kann man sich schenken. Weil man dann für 1,4 Liter Tee tatsächlich die Ziehzeit mal 4 warten muss. Es werden immer 350ml aufgebrüht und diese Menge dann ausgegeben. Und das dann halt viermal. Wenn ich soviel Tee trinken möchte, nehme ich einfach meine Kanne und brühe den Tee konventionell. -
Danke für eure Hilfe. Ich habe den Verkäufer kontaktiert und ihm ein Video gezeigt. Er findet das ebenfalls inakzeptabel und wir arbeiten an einer Lösung.
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