Teeutensilien + Teezubehör allgemein
Alle Themen zum Thema Teeutensilien und Teezubehör, welche in kein anderes Forum passen, wie z.B. Cha He, Cha Hai, Teetische, Natsume, Chasen usw.
276 Themen in diesem Forum
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Hallo zusammen, ich bin schon seit längerem auf der Suche nach einem Teefilter/sieb welcher die folgenden Eigenschaften erfüllt: leicht zu reinigen (Umstülpen fertig oder so was?) Tee ist am Ende möglichst frei von Blättern/Krümmeln Wiederverwendbares Produkt Ich habe leider noch nichts gefunden was den Kriterien entspricht. Probiert habe ich: Teeubeutel aus Papier: Nicht wiederverwendbar Teeei: Nicht gut zu reinigen, Tee enthält Blätter (bei feinem Tee) Teesieb: Nicht gut zu reinigen Teesocke (wie auch immer das Ding wirklich heißt, Sieb aus Baumwolle): Nicht gut zu reinigen Eine super Durchlässigkeit etc. ist mir ex…
Letzte Antwort von Robert Jakob, -
Teedose Stempel
von Michi- 1 Antwort
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Habe gerade eine Teedose im Internet gesehen, der Verkäufer hat mir ein Bild geschickt von der Unterseite der Porzellan Teedose. Kann mir jemand sagen, ob es von irgendwelcher Produktion ist oder so
Letzte Antwort von SoGen, -
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Guten Tag, ich bin gestern auf das Forum hier gestoßen und habe mich auch schon ein bisschen eingelesen. Leider konnte ich zu dem Punkt, zu dem ich suche nicht wirlich was finden. Ich suche für meine Freundin eine asiatische Teekanne aus Gusseisen. Nun gibt es im Internet sehr viele Produkte, aber leider kenne ich mich nicht aus. Sie trinkt gerne schwarzen Tee, grünen Tee oder auch gerne mal Yasmin Tee. Bis jetzt hat sie sich den Tee immer mit erhitzten Wasser aus dem Wasserkocher und normalen Teebeutel zubereitet. Da Sie bald Geburtstag hat, wollte ich ihr gerne etwas qualitativ hochwertigeres schenken. Als Budget dachte ich so um die 100 Euro. …
Letzte Antwort von Paul, -
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Hallo, ich brauche mal eure Hilfe Wie bewahrt ihr eure Teebeutel auf? Ich würde sie gerne nicht in den ganzen Papierverpackung aufbewahren. Habt ihr vielleicht Ideen für eine schöne Teebox, wo man verschiedene Sorten aufbewahren könnte? Ich freue mich über jede Idee!
Letzte Antwort von Angelika_77, -
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Abhängig von der Anzahl der Rippen (Borsten), sind die Namen und Verfahren zur Verwendung der Chasen unterschiedlich. Für Koi-cha, werden Chasen mit groben Rippen (Borsten), und für usu cha werden in der Regel Chasen mit mehr Rippen (Borsten) verwendet. (zum Vergrößern anklicken) Chasen werden nach der Auswahl des Bambus, der Form der Rippen (Borsten), Anzahl der Rippen (Borsten), Stärke des Bambus, Länge des Bambus, Farbe, Musterung usw. differenziert. Quelle: http://www.jcrafts.com/eg/shop/special.asp?id=taka_chasen Chasen ist gleich Chasen und hat 80 Borsten. Soweit mein Wissen kurz nach dem Kauf meines EinsteigerMatchaSets. Mitnichten, wie ich im weiteren Verlauf m…
Letzte Antwort von Gyokuro, -
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Gong Fu so sieht es bei mir Heute Abend aus. Was haltet ihr davon?
Letzte Antwort von Stiefelkante, -
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Hallo, ich bin neu hier und bräuchte eure Hilfe. Ich hoffe, ich habe diesen Post im richtigen Bereich gesetzt. Folgendes Problem: Ich habe seit einiger Zeit eine 1,2 Liter Glaskanne mit Glasfilter, mit der ich sehr zufrieden war. Leider ist sie zerbrochen und ich habe mir zu Weihnachten eine neue schenken lassen. Meine Schwägerin hat jetzt aber versehentlich eine mit Edelstahl- statt mit Glasfilter bestellt. Noch könnte sie sie umtauschen, aber ich bin mir nicht sicher, ob der Edelstahlfilter vielleicht genauso gut ist. Wie sind eure Erfahrungen? Wirkt sich Edelstahl im Vergleich zu Glas auf den Geschmack und die Wirkstoffe aus? Wie sieht es mit der Re…
Letzte Antwort von Dan, -
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Guten Abend, Ich habe vor kurzem entdeckt, dass sich an meiner Teekanne ein schwarzer Rand gebildet hat. Und im Sieb befinden kleine schwarze Rückstände. -Ist das gefährlich? -Was ist das? -Wie bekomme ich es am besten weg Bis jetzt habe ich die Kanne sofort nach Gebrauch immer nur mit heißem Wasser abgespült. Ich bedanke mich für eure Antworten
Letzte Antwort von Apfa, -
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Moin allerseits, Bin neu hier und frage auch gleich, was mich gerade am meisten beschäftigt. Wie handhabt ihr das hier, wird noch eine förmliche Vorstellung erwartet? Also: Wenn man tolle Keramik kauft wird jeder irgendwann feststellen, dass sie kaputt geht. Da immer mal was zu Bruch gehen kann, würde ich gerne lernen wie man die schönen Dinge wieder heile machen kann. Man stößt dann ja recht schnell auf die Kintsugi-Technik. Aber ich habe bis her noch keine gute Anleitung oder ähnliches gefunden. Am liebsten wäre mir ein Buch auf deutsch oder englisch. Wenn ich mir vorstelle wie man die Arbeit angeht stellen sich mir einige fragen: Kann man den tr…
Letzte Antwort von TomteTummetott, -
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Ich hätte da wieder eine Frage - wir suchen gerade eine Stoppuhr die preislich günstig ist und nicht diesen nervigen ultra lauten Wecker Pieper hat, den die meisten haben. Wir haben schon zwei Stoppuhren getestet und beide waren ein Reinfall. Selbst wenn man hinten die Lautsprecher mit Klebestreifen abklebt, waren diesen zu Laut. Wenn man nun bedenkt, dass vielleicht im selben Moment 10 Leute bei uns eine Gongfu Session genießen, dann ist das für alle Beteiligten etwas nervig. Gibt es eine Stoppuhr mit keinem Ton oder eine wo es nur einmal kurz und knapp Pieps macht und gut ist?
Letzte Antwort von VanFersen, -
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Hallo zusammen, ich hätte mal eine recht einfache Frage (hoffe ich zumindest ) an euch: Wenn ihr anderen Leuten eine Probe von eurem Tee gebt, wie verpackt ihr den Tee dann? Insbesondere, wenn es vielleicht mehr Tee als für eine Session ist und so vielleicht mehr als 2 Wochen herumliegt? Und die andere Person relativ wenig Erfahrung mit Tee hat, diesen also auch nicht perfekt lagern wird? Ein paar Tipps wären da nett, ich überlege nämlich gerade wie ich das machen kann und mir fällt nix ein Danke!
Letzte Antwort von nemo, -
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Ich bräuchte mal ein Rat bzw. Empfehlungen.... Ich bin beruflich sehr viel unterwegs im Ausland. Um genau zu sein, bei meinem aktuellen Job verbringe ich ca. 4-5 Monate im Jahr in Indien und lebe da dann im Hotel. Nun möchte ich da ungern auf hochwertigen Teekonsum verzichten. Aber: für mich gehört einfach schöne Teeschalen etc. dazu. Ich schlepp eh schon die Thermoskanne mit, um zumindest den Tee richtig temperiert halten zu können. Und dann? Ich hatte mir den kleinen hier angeschafft, aber der hat keine Tasche gar nix. So richtig happy bin ich damit nicht. Hat jemand da einen anderen Vorschlag? Grandpa Style geht zwar immer, aber ist halt irgendwie sehr nüchte…
Letzte Antwort von SoGen, -
Teetisch
von paxistatis- 4 Antworten
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Hallo zusammen, mich würde mal das Thema Teetisch interessieren. Ich habe jetzt auch einen und ich sehe da gerade nur den Verwendungszweck, dass ich ihn nutze, um den Gaiwan und die Teeschale draufstellen und dann auch Teewasser auf den Tisch und in den Auffangbehälter fallen kann. Mich würde interessieren, was ihr noch macht. Kann man Teetische noch für etwas anderes nutzen? Mir fällt gerade nichts anderes ein, daher würde mich das interessieren Danke euch schon mal
Letzte Antwort von paxistatis, -
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Eine Seite mit höchst interessanten japanischen Töpfern - aber seht euch mal die Preise an: https://www.2000cranes.com/artists.html
Letzte Antwort von Paul, -
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Ich bin ein ziemlicher Fan von Lin´s Ceramics Studio. Leider habe ich in Europa noch keine Händler gefunden, die die Marke verkaufen. Kennt jemand die Marke, bzw. hat jemand Erfahrung mit den Produkten? Es gibt zum Beispiel sehr schöne, mit Gas betriebene Teekocher, allerdings weiß ich nicht ob Gaskartuschen aus der Metro passen. Bei Teezubehör muss man ja immer wirklich sorgfältig die Funktionalität abwägen und überlegen ob man sowas braucht. Was meint Ihr?
Letzte Antwort von Entchen19, -
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Und hier der letzte Teil der Reihe unserer Reise um die Welt, um Keramiker, aber auch weitere Künstler zu entdecken, die für uns Tee-Genießer Werke schaffen. Es geht los mit einer Keramikerin aus den USA, Lilith Rockett. Ihre schlichten Porzellan-Gefäße finde ich ganz wunderbar! Sie sind formschön und elegant, stellen sich aber nicht in den Vordergrund, sondern erlauben dem Tee den Vortritt. https://www.lilithrockett.com/#/teaware-drinking/
Letzte Antwort von Maria, -
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Seit ein paar Tagen schaue ich mich ein bissl um zum Thema Teetische. Und stoße dabei auf unterschiedliche Vorgehensweisen und Meinungen. Teetisch, Teeboot oder gar doch keines von denen und stattdessen “dry pour“ https://munchies.vice.com/en/articles/theres-a-new-type-of-tea-ceremony-brewing-up-in-china-and-taiwan ? Wie macht ihr das denn?
Letzte Antwort von Tobias82, -
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Guten Abend, ich bin ganz neue hier, da ich eine Frage zum Thema Lagerung von Tee habe. Ich würde gerne meine Teesorten in Gläser aufbewahren. Diese stehen in einem Raum in welchen normales Tageslicht vorhanden ist, aber unter keinem Einfluss von direkter Sonneneinstrahlung steht. Jetzt lautet meine Frage, wie schlecht ist es für den Tee, dafür Gläser nutzt. Mir würde das sehr gefallen, weil man so den Tee schön erkennen kann. Leider gibt es diese Gläser nur mehr mit Korkverschluss. Hmmm.... jetzt habe ich bedenken, dass der Korken nicht dicht genug ist, um das Aroma aufrecht erhalten zu können. Kann mir jemand einen Rat geben? Eventuell stand schonmal jemand anderer…
Letzte Antwort von TeaPhil, -
Jichimu-Holz
von miig- 5 Antworten
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Das ist glücklicherweise Massivholz @digitalray. War bei Siam-Tee erhältlich. Der hatte grandiose Dinger - die besten waren schon weg, als ich die entdeckt hab. Konnte mir immerhin noch die ersten beiden sichern. https://www.siam-teas.com/product/tea-boat-tea-table-tea-master-1/ Das ist der zweite. http://www.chinese-furniture.com/c_furniture/m_jichimu.html Für bescheidene 330$ gibts hier noch einen https://www.amazon.com/x16-1-Chinese-Gongfu-Jichimu-Kungfu/dp/B00VYQ8808?th=1 Sollte noch wer auf solche Tische stoßen, …
Letzte Antwort von miig, -
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Ich stoße immer wieder auf wundervolle Keramik-, Holz- und Metallarbeiten aus Asien, die ich gerne teilen würde, aber es fehlt mir der Thread dazu. In Fortführung der Serie "Made in..." eröffne ich daher einen neuen Thread dafür! Weil es mich zZ so begeistert, hier nochmals zwei Arbeiten von Wu Wei Cheng aus Taiwan https://www.instagram.com/wu__wei__cheng/ Auch sehr gut gefallen mir die Werke von Kazunori Ohnaka, einem japanischen Keramiker. https://www.kazunoriohnaka.com/
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Guten Abend, vielleicht kennt der Eine oder die Andere den Magic Sponge, welchen Stephané von Tea Masters zur Reinigung von Porzellan empfiehlt und verkauft. Kann man einen solchen auch in hiesigen Drogeriemärkten oder dergleichen erwerben, und welche Erfahrungen habt ihr damit gemacht? Oder weiss jemand eine gute Alternative hierzu? Vielen Dank für Eure Antworten!
Letzte Antwort von Cel, -
Tee-/Matchadose reinigen
von Gast Gast1704- 1 Follower
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Guten Morgen ihr Lieben, ich bin ja ein Mensch, der sich eh immer viel zu viele Gedanken über unnützen kram macht ^^ und da ich leider nicht viel hierzu gefunden habe komme ich nicht umhin nochmals ein neues Thema aufzumachen. Und zwar geht es um die Reinigung von Teedosen insbesondere von den Match Dosen. Ich möchte zum einen Match aus den Tüten in die kleinen 20g Döschen umfüllen und mir teils auch Tee aus der größeren Packung in die kleinen Döschen füllen um nicht immer die größeren Packungen aus dem Kühlschrank zu nehmen und zu öffnen. Durch den Gummirand schließen die ja recht luftdicht ab. Problem: Wie bekomme ich das hin ohne dass Fremdgerüche vom…
Letzte Antwort von Diz, -
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Ich hab durch ein Gewinnspiel aus Indonesien eine kleine süße Taiwan Porzellan Kanne gewonnen. Diese war aber nicht neu, sondern aus dem Sortiment des Bloggers. Im Grunde ist es nun sowieso, falls dem so ist, zu spät - aber dennoch interessiert mich eure Meinung. Diese Kanne ist wie viele andere Porzellankannen an einigen Stellen nicht glasiert. So am Rand der Kannenöffnung auf dieser der Deckel aufliegt und der Randteil im inneren des Deckels. Dort hatte sich auch der meiste "Gebrauch" abgesetzt. Nun hatte ich als erstes alles in ein heißes Essig-Wassergemisch-Bad eingelegt, für gut 10min um alles mal nicht chemisch zu reinigen. Danach bin ich über einige Stellen an…
Letzte Antwort von TeeStövchen, -
Teeservice von Großmutter - Ursprungsland?
von Gast Gast1704- 1 Follower
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Liebe Forumsmitglieder, ich habe von meiner Mutter ein Teeservice überlassen bekommen, was sie damals von Ihrer Mutter erhalten hat. Ich habe leider keine Ahnung, wo dieses Service gefertigt wurde (ich tippe auf China, wobei die Dame im Tassenboden auch etwas japanisches an sich hat.). Ich bevorzuge zwar eher schlichte Designs in gedeckten, dunklen Farben ohne viel Deko, aber ich kam nicht umhin es zu behalten. Das Service ist wirklich wundervoll und vor allem Filigran gearbeitet. Die Tassenwandung ist hauchdünn und wirkt ziemlich zerbrechlich. Das besondere Manko, was mich aber jedesmal beim Benutzen hellauf begeistert ist der Boden. Dieser ist so gegossen, das…
Letzte Antwort von Magic Jenny, -
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Hab vor 2 Jahren mal dieses gelbe Mini Tee U-Boot geschenkt bekommen, fands auch immer super, aber habs bisher nie ausprobiert. Heute wars dann doch mal soweit. Bin erstaunt, wie gut das funktioniert, na gut.. also Ceylon Fannings fallen natürlich doch durch die Löcher, aber es hält sich in Grenzen. immerhin hat der Tee gut geschmeckt. Ich bin ja im Grund total gegen Gummi und Plastik, auch Silikon soll ja nicht ungefährlich sein, auch wenn es als sicher gilt und für Backformen, Essensaufbewahrung etc genutzt wird. Aber witzig und praktisch ist das Ding auf jeden Fall Wie steht ihr zu Silikon ? Der Stoff hält ja auch einige hundert Grad ganz gut …
Letzte Antwort von Paul,
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Von Allegra · Geschrieben
Was bei mir bisher immer funktioniert hat: In eine Schüssel stellen, in der man die Schale untertauchen kann. Einen Esslöffel Natrium-Percarbonat in die Schale, einen drumrum, und dann mit 95°C Wasser möglichst ohne Kalk aufgießen (den Dampf nicht einatmen). Nachdem es aufgehört hat zu schäumen, gegebenenfalls nachgießen, und dann eine Stunde stehen lassen. Heiß abspülen. Wenn es nötig scheint, Bad wiederholen, kann auch ruhig länger ziehen. Wieder heiß abspülen, die Schale wird sich seifig anfühlen und ggf weiße Ränder haben. Dann kurz Essig oder verdünnte Essigessenz in die Schale geben, und auch außen damit übergießen. Nochmal heiß abspülen, damit der Essig verfliegt. Fertig. [Natriumpercarbonat gibt's zB hier. Achtung, -per-, nicht - hydrogen- oder -bi-] -
Von Matsch · Geschrieben
Von Shuitang hab ich auch ein paar schöne Taiwanoolong. Atongs Tees gefallen mir fast immer. Ich frag mich imme ob sich das noch steigern lässt?! Das stärker geröstete Tees etwas "speziell" sind geht ja vielen so, doumer schrieb ja auch mehrfach davon. Ich hab mit dem Thema noch nicht abgeschlossen. Ich merke auf jeden Fall Unterschiede und versuche das ganze einzuordnen. Ich meine ich merke Unterschiede in elektrischer Röstung und in Holzkohleröstung. Letztere wirkt auf mich schöner, weil sie irgendwie Vielschichtiger ist mit ihren rauchigen Noten. Das funktioniert für mich aber auch nur wenn es nich übertrieben stark ist. Interessant finde ich auch den Zeitpunkt des Schmeckens der Röstaromen. Bei manchen Tees tauchen die Röstaromen sofort deutlich auf, bei anderen erst im teilweise späten Nachschmecken. Bei einem Oolong kam mir der gewünschte Geschmack erst bei den mittleren Aufgüssen. Vorher und hinterher war er eher mau. Leichte Röstung und sehr leichte lange Röstung finde ich bei manchem Tee wirklich großartig. Das gibt dem Tee schon noch etwas gutes an Geschmack hinzu. Bei den stärker bis stark gerösteten ergründe ich grad noch, ob sie mir einfach nicht so sehr liegen oder ob es, wenn es nicht schmeckt, an der Qualität liegt. Ich vermute auch das Röstung nicht mit jedem Kultivar gut funktioniert bzw. das es einzelne Kultivare gibt mit denen das gut funktioniert, aber für die These muss ich noch ne Menge trinken. -
Von Manfred · Geschrieben
Ich melde mich erst jetzt, weil ich bis gestern verreist war. Mir hat der Tag sehr gut gefallen und ich habe viel gelernt. Allerdings ist dieses Wissen ja schwer verbalisierbar, da es sich um Geschmachseindrücke handelt. Man müßte wohl eher an einem vierwöchigen Seminar dieser Art teilnehmen, um sich langsam ein inneres Koordinatensystem für diese Geschmackswelt zu erarbeiten. @doumer: Vielen Dank für diese Einführung, ich würde gerne wiederkommen! -
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