Händler-Informationen
Informationen von Händlern im Zusammenhang mit ihrem eigenem Gewerbe, die kein direktes Produkt- oder Dienstleistungsangebot sind, wie Tutorials, Aktivitäten, usw.
76 Themen in diesem Forum
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Ich habe unter KLICK MICH die ersten zwei Kapitel Pu-erh Guide fertig. Gebt euren Senf mal dazu : Vielleicht bekomm ich heute Abend auch noch das dritte Kapitel fertig.
Letzte Antwort von Jackie Estacado, -
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Hallo allerseits, unter http://www.chenshi-chinatee.de/oolong-tee-guide/ habe ich die bisherigen Oolong Guides verschmotzen und aufgepeppt, Neues hinzugefügt, und das Ganze systematisch unterteilt. Dem aufmerksamen Leser wird nicht das Inhaltsverzeichnis auf der verlinkten Seite entgehen, ich werde alle ein bis zwei Wochen dann einen neuen Oolong Tee online stellen. Bei Fragen, Anregungen, Kritik und Korrekturvorschlägen, könnt ihr Ihr hier gerne was posten, oder wie gewohnt auch gerne ein PM schicken. Erst einmal viel Spass beim Schmökern, und vielleicht bekomme ich bis Sonntag noch was auf die Reihe, daher hat das Ganze bisher auch noch nur Rahmencharacter. Danke …
Letzte Antwort von joha, -
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Ich bin grad aus Paris zurückgekommen, wo ich einen Event rund um Asien und Tee mit organisiert habe. Am Wochenende hatte ich auch die Möglichkeit, mit zwei berühmten französischen Tee-Bloggern zu degustieren und austauschen: Thévangeliste und Savourerlethe. Beide Blogs auf französisch, aber die FR-->EN Übersetzung von GoogleTranslator is hervorragend Thévangéliste hat so schön die Verkostungen beschrieben, dass ich mich gar nicht wage sie weiter auf unsere Seite zu berichten. Mit ihr habe ich erst am Samstag Morgen Tee getrunken, eine Art Kennenlernen- Tee-Brunch, und dann wieder am Abend bei dem Teeanlass. https://thevangeliste.wordpress.com/ Alain führt auc…
Letzte Antwort von theroots, -
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im tee-fokus sind in den letzten wochen mehrere neue postings erschienen: ein newsletter wurde eingerichtet. wer interessiert ist, kann seine e-mail eintragen, und wird dann automatisch über aktuelle artikel informiert. über neue abonnenten freu ich mich, teefreunde! über honigbusch, einen rel. unbekannten tee aus südafrika wurde ein posting veröffentlicht. ein deutscher und ein englischer beitrag über den gaiwan ist zu finden, sowie ein vorerst letztes posting zu masala chai, in dem es um die zubereitung des indischen gewürztees geht. …
Letzte Antwort von Key, -
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Wer gerne Matcha trinkt, hat sich auf der Suche nach einer passenden Matchaschale sicherlich schon gefragt, warum einige Matchaschalen so teuer sind. Schließlich handelt es sich "nur" um “gebrannte Erde”. Die Frage ist nicht unberechtigt, denn es gibt im Handel Matchaschalen für unter 20 EUR pro Stück. Wieso kosten dann einige Exemplare gleich mehrere hundert oder gar tausend Euro? Es gibt auf diese Frage nicht die ultimative Antwort, aber ich versuche in diesem Artikel einen Erklärungsansatz zu geben. Hier gehts zum Blogartikel.
Letzte Antwort von luke, -
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Wir konnten einen Teetraum realisieren. Vom 3. bis 13. April 2015 bereisten wir den märchenhaft schönen südlichsten Zipfel Japans. Auffällig ist die wahnsinnig tolle Freundlichkeit der Japaner und mit welcher Leidenschaft und Fürsorge die kleinen Bio-Teebetriebe Ihre Gärten pflegen. Wir durften himmlische Shinchaernten bei kleinen Familienbetrieben erleben, bei deren Verarbeitung dabei sein, eine riesige Teefabrik besichtigen und in deren Teeküche rumschlabbern/schlürfen und den dritten Eröffnungstag der Teebörse diese sogar besuchen. Es war einfach der Hammer! Und wir sind jetzt noch mehr Japanteeverliebt und werden zurückkehren. Das ist schonmal klar. Cheers mit frische…
Letzte Antwort von teekontorkiel, -
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Hallo Leute, wir haben nun einen Blog auf unserer Webseite https://www.roberts-teehaus.de/blog Unser wichtigster und erster Text ist der Tee-Ratgeber. Im Tee-Ratgeber versuchen wir die wichtigsten möglichen Fragen zur Zubereitung und Lagerung von Tee zu beantworten. Viele Grüße Robert
Letzte Antwort von Roberts Teehaus, -
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Als Matcha im 11. und 12. von China nach Japan "überschwappte", konnte man auf die die zugehörigen Teeschalen nicht verzichten. Damals waren schwarze Teeschalen in, von denen die populärste Gattung die Jian-Teeschale war. In den folgenden Jahrhunderten genoss bis zum 16. Jahrhundert sehr hohe Wertschätzung. Währenddessen wurde in China die Produktion stillgelegt und diese Teeschalen wurden immer rarer bis sie nur noch in Tempeln und den Sammlungen einiger weniger Teemeister und Daimyôs zu finden waren. Hier gehts zum kompletten Artikel.
Letzte Antwort von luke, -
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Der dritte Blogeintrag der nannuoshans Teereise in China ist online: http://www.nannuoshan.org/blogs/blog/18652675-the-anxi-county-and-its-tieguanyin Lesen Sie über unsere Abenteuer in Anxi, wo der Tiaguanyin Tee produziert wird. Besuch bei dem Anxi Tee-Verein. Aufenthalt in einem Bauernhaus, in der Gegend wo vor Jahrhunderten der erste Tieguanyin angebaut wurde. Besuch eines Bio-Tee-Fabrik.
Letzte Antwort von Key, -
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Hallo Leute, ich habe auf dem Youtubekanal "Raw Spirit - in Liebe erLeben" ein Interview zu meinem Shop https://www.roberts-teehaus.de/ gegeben. Das Interview findet ihr hier: Über eure Meinung zu dem Interview würde ich mich freuen. Liebe Grüße Robert
Letzte Antwort von Roberts Teehaus, -
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KATO Juunidai erschafft bereits in der 12. Generation Keramiken. Als außergewöhnliches Highlight wird der Künstler zur Finissage persönlich aus Japan anreisen und eine Brücke zu den Werken seines Großvaters KATO Juudai schlagen, der im Auftrag von renommierten Meistern der japanischen Teezeremonie insbesondere Matchaschalen schuf. Liebhaber japanischer Keramik haben also die Gelegenheit im Rahmen der Ausstellung den Keramikmeister im Tee Kontor Kiel zu treffen. Am 14.11.18 werden als Höhepunkt sechs hochkarätige, historische Unikate von KATO Juunidais Großvater, KATO Juudai gezeigt. Für Gespräche mit dem Künstler steht Fabio von Marimo gerne als Dolmetscher bereit. Wäh…
Letzte Antwort von theroots, -
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Ein paar Bilder von unserem Ausflug nach Hon Yama in Shizuoka. Das Gebiet von Hon Yama befindet sich rund um das Einzugsgebiet des Abe Flusses. Wegen des klaren Bergwassers wird hier neben Tee vor allem auch Wasabi angebaut. So auch bei dem jungen Teebauern den wir durch Zufall kennen gelernt haben. Vor Ort konnten wir nur die Vorjahresernte verkosten weil die Berggebiete rund einen Monat mit der Ernte hinterher hinken. Die Tees haben uns dermassen überzeugt, dass wir gleich eine Auswahl bestellt haben. Unter anderem auch handgepflückten und handgerollten Sencha (siehe Kanne). Der Schwarztee wird aus Zarai gewonnen und hat auch überzeugt. Überhaupt haben …
Letzte Antwort von Diz, -
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Auf diesem Link findet ihr den Blog zu den letzten Tee-Verkostungen in Berlin und Potsdam: http://www.nannuoshan.org/blogs/blog/18901043-tea-tasting-in-berlin-and-potsdam Unterschiedliches Publikum mit gemeinsamem Ziel: mehr über die chinesische Teekultur zu erfahren und den Geschmack von nannuoshans Tee zu genießen! Und kurz vor Berlin und Potsdam waren wir in Zürich: nannuoshan.org/blogs/blog/18890719-serendipity-and-tea
Letzte Antwort von Krabbenhueter, -
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Bizen-Keramik gehört zu den Sechs Alten Öfen Japans. Das Töpfergebiet liegt westlich von Kyôto in der Präfektur Okayama. Bekannt ist Bizen-Keramik vor allem für unglasierte Waren mit rotbräunlichem Scherben und markanten Brenneffekten. http://blog.teekeramik.com/einfuehrung-in-die-bizen-keramik/
Letzte Antwort von luke, -
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Liebe Teefreunde, in diesem Jahr findet am ersten Juli Wochenende die 6. Wulin Tee Meisterschaften in Shenzhen statt. Es hat wieder 6 Disziplinen, die teilweise je nach Teesorte unterteilt ausgetragen werden, hier ein Überblick: 1. Teezubereitungs Wettbewerb - jeweils 3 Teilnehmer bereiten mit den gleichen Utensilien den gleichen Tee mit gleichem Wasser zu und die Wettberbsrichter, ebenfalls 3 vergeben Punkte für den Geschmack der 3 Aufgüße für 3 Runden, sprich 9 Täschen Tee müssen bereitet und verkostet werden. 2. Klassischer Teequalitäts Wettbewerb - hier werden für Weißtee, Rottee, Grüntee, Dunkeltee, Oolong und Puerh jeweils Ausscheidungsru…
Letzte Antwort von Cha-Shifu, -
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ein neus posting im tee-fokus über darjeeling. woher stammt der name darjeeling, wie wird er verwendet, und was macht den tee von dort zu etwas besonderem? das alles wird erklärt, dazu ist das posting gross bebildert und mit einem video komplettiert. hab ich lange dran gebastelt...
Letzte Antwort von Key, -
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Letztes Wochenende haben wieder Verkostungen stattgefunden; diesmal in Italien. Am Mailand in einer kleinen Gruppe ausgewählter Kunde mit Thema Grün- und stark oxidierte Oolong-Tees. Am nächsten Tag in Turin zusammen mit dreizig Tee-Interessenten. Davon berichten wir auf unserem Blog: http://www.nannuoshan.org/blogs/blog/19023123-tea-tasting-in-italy In ein paar Woche werden wir nach China für unsere alljährliche „Frühjahres-Teejagd“ fliegen. Sie können unsere Abenteuer auf dem Blog folgen. Um keinen Eintrag unseres Reisetagebuches zu verpassen abonnieren Sie auf unseren Blog; es reicht eine Mitteilung mit Betreff "Blog Abo". Ich nutze die Gelegenheit unseren ne…
Letzte Antwort von Key, -
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Schönen Sonntag! Der neue Blog-Eintrag von nannuoshan über die chinesische Teekultur: http://www.nannuoshan.org/blogs/blog/18711787-the-culture-of-tea-in-china
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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Ich möchte eine kleine Umfrage starten was Ihr so gerne noch in Zukunft bei mir sehen möchtet. Meine Stoßrichtung ist eigentlich schon relativ klar, aber ein paar zusätzliche Feedbacks sind immer willkommen und würden den weiteren Pfad eventuell beeinflussen.
Letzte Antwort von geroha, -
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Meinen Sommerurlaub habe ich in den Masuren in Polen verbracht. Das ist ja quasi gleich neben Warschau, dachte ich mir damals und kam so auf die Idee, Andrzej Bero zu besuchen, da wir bisher nur über das Netz miteinander Kontakt hatten. Das Treffen dauerte zwar nur ein paar Stunden, trotzdem war es genug Zeit, um Andrzej ein bisschen näher kennenzulernen. Daraus ist schließlich dieser Blogartikel geworden.
Letzte Antwort von luke, -
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ein neues posting im tee-fokus: teastalls und chaiwalas zubereitet wird masala chai sehr oft am strassenrand in so genannten “teastalls”, was man mit teestand oder teebude übersetzen kann. dieser name gibt bereits einen hinweis auf die sehr einfache beschaffenheit.
Letzte Antwort von Diz, -
Diz in Yiwu
von Diz- 1 Follower
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Nach etliche Anlauf versuchen habe ich es endlich geschafft nach Yunnan zu Reisen. Da mich @GoldenTurtle immer wieder ermunterte meine Erlebnisse im Forum zu teilen habe ich mir nun Zeit dafür genommen. Auf @nannuoshan's Empfehlung hin wählte ich Jing Hong als Ausgangspunkt aus. Meine Reise begann aber eigentlich schon in Thailand. Von dort reiste ich via Huay Xai in Laos nach Mohan und dann weiter nach Jing Hong. Das Mekhong Hostel, welches ich auf Empfehlung von Cindy Chen eigentlich buchen wollte, war bereits ausgebucht und ich musste auf ein anderes ausweichen. Dies stellte sich aber für mich als Glücksfall heraus den dort lernte ich unter anderen den Teemeister…
Letzte Antwort von Diz, -
Nannuoshan Auf Tee-Reise In China: Neues Blog Von Jingdezhen, Die Porzellan-Hauptstadt
von nannuoshan- 1 Follower
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Lesen Sie über versteckte Kunst-Atellier und hervorragende Porzellanläden. Einige Tage in der Porzellan-Hauptstadt auf der Suche nach handgemachtem Teegeschirr. http://www.nannuoshan.org/blogs/blog/18679411-jingdezhen-the-porcelain-capital Der zweite Teil des Blogs wird über das Wochenende hochgeladen.
Letzte Antwort von nannuoshan, -
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Lesen Sie über die letzten Tage von Michela in Jingdezhen (die Porzellan Hauptstadt) und schauen Sie die Bilder der handgefertigten Teeutensilien, die Michela für nannuoshan gekauft hat. Wir möchten uns bei den Blog-Lesern bedanken, indem wir Ihnen die im Blog gezeigten Utensilien schon jetzt anbieten, obwohl sie noch nicht online verfügbar sind. Aus unsere Erfahrung werden diese schnell ausverkauft. Schreiben Sie einfach eine Mitteilung, wenn Sie weitere Informationen zu den Artikeln möchten. http://www.nannuoshan.org/blogs/blog/18689159-jingdezhen-the-porcelain-capital-2
Letzte Antwort von nannuoshan, -
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So, endlich habe ich auch den zweiten Teil meiner Teereise verfasst. Wenn das so weiter geht werde ich womöglich noch vor meiner nächsten Reise fertig sein. Hier zu meinem Blogpost: Teamania in Fenghuang - Die Herstellung von Dan Cong
Letzte Antwort von Diz,
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Von Chrisone · Geschrieben
Wenn sie dir gefällt, lass‘ sie dir schenken. Ich persönlich mache keine Wissenschaft aus dem Ton-, Keramik- und sonstigem angebotenen Teegeschirr. Ich weiß, dass hier viele auf unterschiedliche Effekte auf den Tee schwören und da ist sicher auch etwas dran, aber ich kaufe mir das Teegeschirr der Optik und Zeremonie wegen und lasse die marginalen Effekte auf den Tee mal ganz für sich sein -
Von Chrisone · Geschrieben
Und weil es so schön war: Bio Gyokuro Ikuta Premium -
Von FireStream · Geschrieben
Gibt da noch einen coolen Trick mit Citruspflanzen: Die Blätter schmecken häufig wie die Frückte. So kann man zB Yuzu Geschmack an etwas bringen, ohne Früchte am Baum zu haben + Kandiert sind die Blätter auch lecker +dekorativ! -
Von Chrisone · Geschrieben
Bi Lo Chun Sanxia 2024 Draußen regnet es, im Hintergrund läuft ein Album von Dylan. So ist schön. -
Von Bok · Geschrieben
Das ist ganz einfach, je mehr Umami Geschmack drin ist, umso mehr wurde gedüngt. Ist auch so bei Gaoshan aus Taiwan. Der berühmte Geschmack der den Rachenraum einnimmt und lange dort verweilt, kommt auch vom Düngen.
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