Sonstige Tees
Sonstige Tees, welche in kein anderes Forum passen, Themen welche mehrere Teesorten betreffen oder Fragen zu Tees, welche man selbst nicht zuordnen kann usw.
142 Themen in diesem Forum
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Hallo, diesen Beitrag kenne ich aus einem anderen Forum und finde ihn sehr interessant. Es geht darum, aufzuschreiben, was man so für verschiedene Teesorten probiert. natürlich schreibe ich nicht, wenn ich jeden Tag den gleichen Tee hatte, jeden Tag das gleiche. Also: Sorte? wenn bekannt Herkunft? welchen Geschmack kann ich wahrnehmen? wie habe ich ihn zubereitet? Viel Spaß Es geht aber nicht darum anzugeben, wer die besten oder schönsten Sorten hat! Gruß Krabbenhueter
Letzte Antwort von StainlessMind, -
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Ich laufe jetzt ein wenig Gefahr mit meinem eigenen Thread Offtopic zu laufen, aber jeden Tee einzeln in unterschiedliche Threads aufzuteilen, wäre auch unnötig. Ich war heute wieder mal im Artee Teehaus und hab mir vor Ort einige Taiwanesische Perlen und noch ein Paar andere Dinge für meine Tee-Manie zugelegt, here it goes: Das nette Schmucke Konfekt ganz unten stammt nicht von Artee sondern vom japanischen Teehaus Cha no Ma und nennt sich "Tsuyamaya Wagashi Iroiro". Sind kleine Küchelchen mit Bohnenpaste oder Grüntee gefüllt, für gemeinsame oder einsame besondere Teestunden Fung Wong Wulung (Taiwan) 50g Tsui Feng Cha (Taiwan) Hochlandtee 50g Yu Shen Pau…
Letzte Antwort von Matsch, -
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Hi Leute Inspiriert von vielen Reiseteegrüssen von Rootie und anderen hier ein eigens gewidmetes Thema. Hier grüsst euch ein eben erst bei Sonnenuntergang gesüffelter Hochland Winter Cuifeng 2012 von Atong im Grandpa Style auf der Terrasse eines Restaurants im schönen Graubünden (Familienfeier):
Letzte Antwort von Matsch, -
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Hallo, ich bin seit drei Jahren intensiver Teetrinker und habe schon ähnliche Threads gesehen, aber trotzde. Ich kann so gut wie nie richtig einschlafen, nach gefühlten zwei Stunden rumgewälze im Bett geht es dann irgendwann. Das Ergebnis kennen viele: Ich komme nicht aus dem Bett, es ist jeden Tag eine derartige Qual und das obwohl ich nicht gerade früh raus muss, ich wandel dann am Morgen wie eine Leiche durch die Wohnung. Den ganzen Tag bin ich dann platt, nicht richtig aufnahmefähig, unkonzentriert und einfach nur müde Ich habe schon viele Beruhigungs oder Schlaftees probiert und weiß, dass man bestimmte Tees (Johanniskraut, Baldrian etc.) regelmäßig un…
Letzte Antwort von tee_freak02, -
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Hi ;D , Ich bin ein Student der gerne Nachts lernt, daher suche ich einen Tee welcher viel Koffein enthält! Grün & Schwarz Tee enthalten welches, jedoch bezieht sich meine Frage auf die stärkste euch bekannte Sorte. Aja da ich noch Student bin sollte er auch möglichst billig sein der Geschmack spielt keine Rolle ;D. mfg Manuel
Letzte Antwort von tetz, -
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hallo ihr lieben, ich mag ja aromatisierte tees, allerdings nur bestimmte... wie siehts bei euch aus. welche trinkt ihr (gelegentlich), oder welche habt ihr früher getrunken? es gibt ja grosse unterschiede dabei, vom billigsten zeug, bis hin zu richtig hochwertigen sachen. wie ist es mit aromatisierten grüntees und oolongs? werden ja auch häufig angeboten, neben den klassisch aromatisierten schwartees. bin gespannt, was ihr schreibt!
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
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Ich dachte mir, es muss mal wieder etwas Spass sein. Ihr werdet ihn einfach nicht los. Er klebt euch an den Backen. Der Geschmack geht euch total gegen den Strich. Einmal probiert, nie mehr berührt! Vielleicht behaltet ihr ihn aber noch, weil er sich ja womöglich noch entwickelt. Oder ihr euch zu ihm hin. Oder er war schlicht zu teuer, um einfach weggeschmissen zu werden. Vielleicht konntet ihr ihn auch schon loswerden, und habt ihn einem unschuldigen Anfänger untergejubelt, der sich natürlich bedankt hat, als wären's die Kronjuwelen von England. Welches ist oder war der unliebste Tee eurer Sammlung? (Es dürfen auch gerne Oden oder Minnegesänge an entsp…
Letzte Antwort von Bok, -
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Hallo Kosmonauten der unendlichen Weiten unseres Tee Universums. Ein paar Makro Fotos von meiner kleinen aber feinen Anfänger Sammlung. Für Details aufs Foto klicken für die volle Auflösung: 4k+ ... verpixeln erst irgendwo zwischen A2 und A1 ; ) Ich hab den Thread nochmals neu gemacht, weil die Page hier die Bilder automatisch verkleinert hat - musste woanders abspeichern. Bitte bringt bei entsprechender Ausrüstung auch eure Makro Pix aufs Podium! Man kann da so viel rauslesen (à la Sherlock Holmes). Da die meisten von mir Grün Tees sind, ist das Ganze hier platziert. 01: An Ji Bai Cha (Zhejiang, frisch, Rarit…
Letzte Antwort von miig, -
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Bubble Tea, so heißt in Asien die Alternative zu Coca Cola & Co. Aber duch die Chinesischen Einwanderer und je so genannte China-Towns, hat sich Bubble-Tea auch in den USA und Kanada verbreitet. Das asiatische Kultgetränk erobert nun auch Deutschland. Bubble Tea ist auch als Pearl Milk Tea bekannt. Bubble-Tea wurde in den 80er Jahren in Taiwan erfunden, welche ursprünglich aus schwarzem Tee mit Milch und Tapiokakugeln. Tapiokakugeln sind aus Mehl der Maniokwurzel hergestellte Kugeln und dann mit Ahornsirup aromatisiert, da das Mehl der Maniokwurzel eigentlich keinen Geschmack hat. Heute gibt es sie aber auch mit anderen Geschmacksrichtungen wie zum Beispiel Aloe …
Letzte Antwort von Heilbronner Teeladen, -
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Habe mich vor kurzem mit jemandem aus Spanien unterhalten und dieser sprach vom "Té rojo" also dem rotem Tee. Da derjenige ein absoluter Laie ist, also noch mehr als ich , konnte er mir auch nicht erklären um was für einen Tee es sich nun dabei handelt. Mein erster Verdacht war, dass es sich dabei um Rooibos Tee handeln könnte, aber es muss wohl ein echter Tee sein, welcher aus der richtigen Teepflanze gewonnen wird. Nun habe ich versucht etwas darüber im Internet zu finden und finde zum einen den Namen Roter-Tee als Namensvariante zum Schwarzem-Tee, als auch als als Namensvariante zum Pu-Erh-Tee. Also damit hätte ich zwei Erklärungen was Roter-Tee ist, in Bezug au…
Letzte Antwort von geroha, -
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Ich bin schon ein wenig am überlegen ob man einen solchen Tee wie den Pfanner macht ,- Kaktusfeige ist ja da eine sehr leckere Sorte selber hinbekommt ohne Zucker oder was ähnliches was einfach erfrischend ist und gut. Wer da einen Tip hat kann ja was posten und ggf. mal was zu schreiben.
Letzte Antwort von David, -
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Hallo, Angeregt durch die Vorstellung unseres neuen Mitglieds Muckerhase 1966, und in Anlehnung an Krabbenhueters "Welcher Tee ist heute in Eurer Tasse" möchte ich dieses neue Thema eröffnen. Ich fand es interessant was bei Muckerhase so rumsteht und möchte es von anderen nun auch wissen. Vielleicht gibt es ja auch das eine oder andere Mitglied mit der gleichen Neugier. Vor allem freue ich mich, falls es Zuspruch findet, auf die " Jäger und Sammler", was da wohl für Teeleichen aus den hintersten Ecken auftauchen. Ich fang dann mal an:............. und schon gehen die Überraschungen los. Ich dachte doch tatsächlich, meine Teesammlung wäre äußerst überschaubar, wei…
Letzte Antwort von Entchen19, -
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Hallo zusammen Variationen der Aufgussfarbe sind in erster Linie Produkte des Oxidations- oder Fermentationsgrades, aber es gibt da Feinheiten ... auch das Alter oder bestimmte Details bei der Produktion oder Lagerung können einen gewissen Einfluss ausüben. Dieses Thema besteht, damit wir uns mal etwas genauer damit beschäftigen und dabei auch Spass beim Raten haben. Grundsätzlich geht es natürlich darum, die "Teekategorie" zu erkennen - amüsant ist es vielleicht aber, darüber hinaus die genaue Teesorte/Besonderheiten der Machart samt Jahrgang zu raten. Sehr gerne dürfen/sollen/müssen auch andere Tees zum Erraten ablichten. Bitte beachtet dabei aber folgen…
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
Tee Tagesablauf 1 2 3
von drunken_monkey- 3 Follower
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Um von der politischen Diskussion etwas abzulenken, wollte ich euch mal fragen, wie viel und welche Art von Tees ihr zu welcher Tageszeit so an einem durchschnittlichen Tag eines teaddict (+ an dem ihr den ganzen Tag zu Hause seit) trinkt. Ich habe zur Zeit manchmal leichtes Kopwefh und befürchte es könnte von dem vielen Koffein/Teegenuss stammen Hier mal eine Auflistung meinerseits, wobei ich das natürlich nicht jeden Tag schaffe, aber da ich zur Zeit auf eine meiner letzten Prüfungen lerne geht das ganz gut. Mach das auch aus Eigenutz um zu sehen wieviel Tee ich ingesamt trinke. Nach dem Aufstehen: Sencha/Kabusecha in 240ml Kyusu meistens mit ca. 3 Aufgüssen um 1…
Letzte Antwort von Modano, -
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...und ich würde mal gerne eine Auflistung machen, wo es welche Sorten gibt, denn online kann man die leider nicht beziehen. Ich mach' mal den Anfang: Bonn/Bad Godesberg: *Beethoven Melange *Godesberger Burgtee Aachen *Aachener Spitzen (Bergamotte-Mischung) Welche Sorte gibts in Eurer Stadt? Gruß, Marion
Letzte Antwort von Nini, -
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Liebe Teefreunde, wer ist wieder einmal dabei bei einer gemeinsamen Verkostung? Ich meine damit kein Teetreffen, sondern dass alle Teilnehmenden für sich selbst einen bestimmten Tee verkosten und die Eindrücke dann in einem separaten Thema vergleichen. Vielleicht können wir mit @Paul sogar lyrische Ausflüge als Umschreibung des Tees unternehmen - wie war das noch einmal gewesen mit den rauhen Lederstiefeln in der Wüste und den nächtlichen Strassen Hamburgs? Als erster Vorschlag: Dieser 19er Mansa (Yiwu) Gushu Huangpian vom dicken Panda - meiner Einschätzung nach preiswert und vielversprechend (hab den selbst noch immer nicht verkostet, kommt mir gerade recht…
Letzte Antwort von Krabbenhueter, -
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Dieser Tee hat euch dieses Jahr aus den Socken gehauen! Den vergesst ihr nie mehr! Hat vielleicht gar eure Leidenschaft für Tee neu entfacht, falls die etwas abgekühlt war! Dieser hat alle anderen übertroffen. Den müsst ihr euch nicht mal aufschreiben - der wird nächstes Jahr bei neuer Ernte wie automatisch im Schlaf von euch bestellt! Lasst hören, lasst hören, wir sind alle gespannt! Es interessieren natürlich in den Antworten die genauen Details (Teegarten etc.), bitte macht aber auch bei der generellen Umfrage mit - fände das eine sehr interessante Erfolgserlebnis-Statistik!
Letzte Antwort von Daniel_K, -
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Hallo, kennt eine/r von euch einen Tee, der sehr viel Vitamin C enthält, aber im Gegensatz zu Hagebuttentee nicht übersäuert? Also eher einen Kraütertee anstelle eines Früchteees? Kräuter enthalten ja mitunter sehr viel Vitamin C. Sollte aber kein Heiltee mit spezieller Wirkung sein, da ich ihn gerne jeden Tag trinken möchte. Cystustee enthält ja leider kein Vitamin C nur einen sehr ähnlichen Stoff und Sanddorn säuert auch sehr stark, soweit ich weiß. Dachte erst an Melissentee, aber der hat vom Gehalt verglichen mit Hagebutte kaum Vitamin C. Grüße und Danke für Tipps
Letzte Antwort von Tee-Experte, -
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Hallo Forum, das ganze Jahr freu ich mich schon auf diesen Thread, und da ihn bisher noch keiner eröffnet hat bin ich mal so frei. Würde gerne wissen welcher Tee euer Tee des Jahres ist, das muss nicht unbedingt der qualitativ hochwertigste Tee gewesen sein. Sondern der Tee der, aus welchem Grund auch immer, den größten Eindruck hinterlassen hat, oder die größte Reaktion ausgelöst hat - aber bitte nur positive Reaktionen *g* Dann würde ich noch zwei Kategorien vorschlagen, nämlich einmal den Schwerpunkt des Forums, Tee aus Camellia Sinensis, also Grüntee, Schwarztee und so weiter. Und dann noch Tees, die in diesem Zusammenhang zumindest ihren vorrangigen…
Letzte Antwort von Komoreb, -
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Seit einer impulsiven Großbestellung bei Yunomi hab ich diese interessanten Tees bei mir und hab sie auch ziemlich ins Herz geschlossen. Sie wurden mal am Rande erwähnt in Threads zu Hojicha kochen und allgemein , aber soweit ich sehe wurde diesen interessanten Tees noch kein explizites Thema gewidmet. Es handelt sich um japanische Tees die oft den Grüntees zugeordnet werden, aber von ihnen kaum weiter entfernt sein könnten. Zur groben Orientierung: Es sind zwar Banchas, sprich es werden große Blätter geerntet, vor oder nach der edlen Frühjahresernte. Während dieser werden die zarten jungen Blätter und Sprossen für die hochwertigen Senchas und Gyokuros und Co. verwendet. …
Letzte Antwort von miig, -
GABA-Tees?
von miig- 2 Follower
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Hallo, bei der Lektüre der November-Ausgabe der GTH bin ich auf diese Tees gestoßen, von denen ich schon ab und an mal was am Rande mitbekommen hab, ohne mich weiters damit zu beschäftigen. War mir etwas zu seltsam *g* Aber nun ist die Neugier geweckt und ich frag mich, wer von euch solche Tees kennt und womöglich schon probiert hat? Für Uneingeweihte eine sehr oberflächliche Einführung, für deren Korrektheit ich keine Garantie übernehmen kann : GABA steht für gamma-Aminobutyric acid (γ-Aminobuttersäure) und bezeichnet einen Neurotransmitter, der beruhigende Wirkung hat. Er kommt im menschlichen Körper und in nahezu allen Tees vor, aber in geringer Menge. Während einiger…
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
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Geschätzte Teeliebhaber Es ist Zeit für eine Neuauflage des Themas! Viel Spass beim Wählen, wir sind schon alle gespannt auf die diesjährigen Resultate! Wer möchte, darf/kann/soll noch so gern in einer Antwort schreiben, welcher Tee genau euch persönlich am meisten beglückt hat dieses Jahr (Name, Hersteller, Quelle, und vielleicht ein paar geschmackliche Eindrücke oder auch Abdrücke, die der Tee bei euch hinterlassen hat). Wer noch wie letztes Jahr Bedenkzeit braucht - keine Eile, ihr könnt auch erst in 3 Monaten eure Stimme abgeben. Seid gegrüsst und so! Kröti
Letzte Antwort von theroots, -
Alltagstee
von Stierisch- 1 Follower
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Hallo ihr Lieben, ich probier mich ja zur Zeit einfach mal so durch die ganze Teevielfalt um die verschiedenen Teesorten und Geschmäcker kennen zu lernen. Da ich auf der Arbeit mittlerweile auch nur noch Tee trinke und so schon mal einige Tassen pro Tag zusammen kommen, wäre es auf Dauer ganz schön kostspielig nur die teuren Tees dort zu trinken. Also suche ich noch einen oder zwei Alltagstees, bei welchen der Preis nicht allzu hoch ist aber die Qualität trotzdem stimmt. Am meisten trinke ich derzeit Darjeeling Schwarztee oder Grüntee. Auf die hier schon oft erwähnte Teekampagne bin ich schon aufmerksam geworden und habe mir dort bereits etwas Tee bestellt, welcher in den…
Letzte Antwort von Amalie, -
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hallo ihr lieben! wenn heute tee ziegelförmig gepresst wird, ist es ja meist pu-erh. früher, teilweise auch noch heute, wurde aber auch schwarztee zu ziegeln gepresst, um ihn beispielsweise über die teestrasse nach russland/europa zu transportieren. weiss jemand allgemein etwas zu diesem tee, oder evtl. sogar, wie er hergestellt und zubereitet wird. wurde evtl. sogar pu-erh so nach europa transportiert? ich kenn die schwarztee-ziegel nur als zierrat, ohne praktische bedeutung für einen teetrinker.
Letzte Antwort von Key, -
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Vorhin sah ich einen Werbespot über ein neues Tee-Getränk. Der Name lautet schlicht Ti und da wurde mit einem ganzem Teeblatt für das Getränk beworben, nach dem Motto ganze Teeblätter für ganzes Aroma. Nur reinen Tee bekommt man hier nicht sondern dieser wird mit Fruchtsäften gemischt. Ti gehört zur Teeküche GmbH mit Sitz in Kempten und es gibt zur Zeit drei Produkte zur Auswahl. Dies sind Pfefferminztee mit Brombeere, Grüner Tee mit Mango und Weißer Tee mit Cranberry & Acai. Ti Werbung - Aus Gut gemacht >http://www.youtube.com/watch?v=QbLK-RVdEVE Kurz die Umschreibung der Tees des Herstellers. Ti Grüner Tee & Mango kombiniert den milden, erfrischenden Ges…
Letzte Antwort von Thorben,