Neu hier? - Vorstellungen
Hier kannst du dich den anderen Mitgliedern vorstellen, ein paar Infos zu deiner Person angeben und kurz "Hallo" sagen.
513 topics in this forum
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Hallo in die Runde, ich heiße Mario und habe vor ca. 8 Jahren angefangen mich für das Thema Tee zu interessieren und bin seitdem auch ein stiller Mitleser Lustigerweise war der Startpunkt hier in diesem Forum. Auf der Suche nach einer Kanne für Beuteltee bin ich auf TeeTalk gestoßen und habe mich dann erst einmal stundenlang durch die ganzen Themen gewühlt, ganz verwundert, was sich für eine Welt rund um das Thema aufmacht. Davon angefixt bin ich in einen lokalen Teeladen gegangen und durfte freundlicherweise einige Teesorten probieren. Heimgegangen bin ich mit einer Packung Fukamushi-Shincha – was für eine Offenbarung! So hat das Ganze dann seinen Lauf …
Last reply by Ma Rio, -
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Guten Abend Allerseits, mein Name ist David und ich begeistere mich seit ca. 1,5 Jahren für Tee. Nachdem ich nun auch längere Zeit damit verbracht habe die Beiträge in diesem Forum zu lesen, möchte ich nun ab und zu auch mal meinen Senf dazu geben und mich ein wenig einbringen. Ihr scheint hier ja ein recht amüsanter 'Haufen' zu sein. Wie ich zum Tee kam Angefangen hat meine Reise wie bei vielen Leuten mit japanischem Sencha. Diesen kaufte ich damals in einem Kräuterladen, der die Tees in Papiertüten verpackt mit all den Kräutern und Gewürzen in einem gemeinsamen Raum lagerte. 10€ habe ich mir den Spaß damals kosten lassen und hatte das Gefühl den teuerste…
Last reply by doumer, -
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Hallo zusammen und einen schönen Sonntagabend. Mein name ist Jan und nach langer Zeit des rein analogen Teegenusses möchte ich mich jetzt doch auch an den digitalen Teetisch begeben. Die Existenz dieses Forums war mir wohl bewusst, ich bin bei Internetsuchen zu diversen Teethemen immer mal wieder hier gelandet, bisher hat mir aber die Motivation gefehlt, mich in einem Forum (zu welchem Thema auch immer) anzumelden. Aber besser spät als nie. Zu meiner Kurzbiographie: Ich bin Mitte 30, wohne im Rhein-Main Gebiet, verheiratet, 2 Kinder und arbeite als Referent in der öffentlichen Verwaltung. Mein Teeweg hat vor ca. 15 Jahren begonnen. Seit Kindheitstagen war T…
Last reply by doumer, -
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Ein Grüezi in die Runde aus der Schweiz, bin etwas über 40 Jahre alt und interessiere mich erst seit kurzer Zeit für die Teewelt, dies vorallem auch weil meine Frau (Taiwanesin) immer wieder mal Tee von der Famile geschickt bekommt und ich dadurch neugierig geworden bin was es sonst noch so zu entdecken gibt. In Sachen "flüssige Köstlichkeiten" zählen Whisky und Kaffee zu meinen bisherigen Hobbies, daher auch nicht ganz verwunderlich dass jetzt noch Tee dazugestossen ist. Was mich zurzeit besonders interessiert ist Grüntee, auch wegen dem gesundheitlichen Aspekt (Cholesterin senken etc.). Die letzten paar Tage habe ich hier viel gelesen, da ich mir unter anderem eine Ky…
Last reply by doumer, -
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Schönen 3. Advent Zusammen! Wie es die Höflichkeit gebietet stelle ich mich im Folgenden, zumindest mit wenigen Worten, vor. Ich heiße Alex(ander), bin im 44. Lebensjahr, komme aus Tirol, bin im Getränke"business" tätig und Vater von drei kleinen Monstern. Nein, so schlimm ist es nicht - sind eh alle drei sehr brav 😉 Sie und meine Frau lassen mir sogar die notwendige Zeit und den Freiraum für schöne, ausgiebige Teestunden. Da sind wir ja auch bereits beim Thema. Ich trinke bereits mein Leben lang Tee bzw. derer ähnlicher Getränke. Habe ich bis zum 30. Geburtstag nicht einmal Kaffee getrunken, so war mir der Tee immer schon sympathisch. Kamille (jaaaaa!), Pfeffe…
Last reply by Fisheyes, -
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Hallo alle zusammen, Ich fange einfach mal an mit was ich so gerne für Tee trinke : Am liebsten trinke ich Japanischen Grüntee, habe aber heute eine Bestellung mit Pu Erh empfangen und bin sehr überrascht wie gut er schmeckt, habe mir das 5er Schnupperpaket Pu Erh Sheng und Shou bei Tee Kontor Kiel ausgesucht und den "Bingdao Shou 2016" probiert. Der schmeckt echt lecker, ich bin überzeugt und werden dann in den nächsten Tagen die anderen 4 probieren. Ich freue mich drauf mehr über Tee hier zu lernen, wünsche allen eine schöne und entspannte Weihnachtszeit!
Last reply by Fisheyes, -
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Guten Tag allerseits! Da ich hier neu bin, möchte ich mich kurz vorstellen: Ich bin ein Endfünfziger aus dem schönen Rheinland und seit ca. 45 Jahren passionierter Teetrinker. Geschmacklich probiere ich so ziemlich alles aus, was mir interessant erscheint. Morgens gibt's meistens grünen Tee, z. B. Lung Ching, grünen Darjeeling oder ganz profanen Sencha. Tagsüber nehme ich schwarzen Tee, z. B. Darjeeling und Assam, und zwischendurch gerne auch mal aromatisierte Sorten wie Earl Grey oder Lady Grey. Abends geht der Griff i. d. R. zu teeähnlichen Aufgussgetränken wie Rooibos, Pfefferminz oder Früchtetee. Meine Bezugsquellen sind weder besonders exklusiv no…
Last reply by Diz, -
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Ich bin Maurice, 20 Jahre "jung" und habe es jetzt endlich mal geschafft mich im Forum anzumelden.🙂 Vor ca. 4 Jahren habe ich das erste mal angefangen mich für losen Tee zu interessieren und habe angefangen Früchte-, Kräuter-, und Aromatisierte Tee's zu trinken. Allerdings hat das Interesse nicht lange gehalten, einerseits weil mein erster kontakt mit einem "Richtigen" Tee (Japan Bancha von TG) relativ bescheiden war und weil es für einen frisch 16-Jährigen wohl nicht als "Cool" galt dieses Hobby weiter zu verfolgen.😅 Als ich dann vor ca. 5 Monaten zufällig dazu gekommen bin wieder in meinem Tee Sammelsurium herumzustöbern, löste es wieder diese Interesse aus und ich…
Last reply by GoldenTurtle, -
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Hallo, mein Name ist Stephanie, eine ausführlichere Vorstellung habe ich schon einmal vor einer ganzen Weile geschrieben, dann wurde ich allerdings recht ruhig weil dieses Jahr ziemlich nervig war. Ich lehne mich mal soweit aus dem Fenster und behaupte dass nun alles besser wird und ich wieder den Kopf habe mich mit anderen Dingen auseinander zu setzen, z.B. einem Forum Jedenfalls freue ich mich darauf mich mit anderen über ein mir sehr liebes Thema auszutauschen. Eure Stephanie
Last reply by Diz, -
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Hallo, liebe Community! Ich möchte mich als Person und als Unternehmer vorstellen. Ich bin Ilya und wohne seit zehn Jahren in Deutschland. Ich bin zwischen New York, Minsk, Riccione und Berlin aufgewachsen. Aufgrund von meinem chinesisch-taiwanesischen Freundeskreis habe ich schon seit Schulzeit Interesse an Teekultur entwickelt und bin seit etwa sieben Jahren in der Teewelt unterwegs. Durch lange Zusammenarbeit mit Nan (von Nan Yi Teeladen), die Teilnahme an Berlin Tea Festival und vielen wunderbaren Begegnungen, sowohl in Berlin und Österreich als auch in Guangzhou und Peking, habe ich wertvolle Erfahrungen und Wissen über die Teekulturen, Geschichte und die Herausforde…
Last reply by xiancha-tea, -
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Hallo und Guten Tag in die Runde Nicht mehr so ganz jung hab ich immer schon Tee getrunken. Gerne kräftig, leicht bergamottig und mit Milch. Bei der Suche nach 'anderem' bin ich über dieses sehr interessante Forum gestolpert. Nun lese und teste ich mich erst mal durch und beim Wochenendeinkauf hat sich doch ganz überraschend ein Tütchen Yunnan an mir festgeklammert. Jooo, kann frau gut haben... Nun danke ich erst mal für das geballte Tee-Wissen und stöber mich weiter durch die interessanten Threads. Habt alle einen schönen Sonnabend Jane
Last reply by Diz, -
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Ein Hallo in die Runde, Ich bin Mathias, 40Jahre alt und wohne fast auf der Grenze zwischen Niedersachsen und NRW. Ich habe mehr Interessen als dafür notwendige Zeit, und lerne im Moment viel zum Thema Tee. Das Forum hier ist ein großartiger Pool an Informationen und ich bin dankbar die Inhalte aufsaugen zu dürfen und nun auch Teil des Ganzen zu sein. Ich habe vor wenigen Jahren angefangen mich mit Tee aus Kräutern und Rinden zu beschäftigen, mich faszinierte dabei sowohl Geschmack als auch der Nutzen. Mein Teeschrank wuchs sehr schnell und ich konnte im Alltag durch Genuss davon profitieren aber auch durch Abhilfe bei kleineren Wehwechen. Magendrück…
Last reply by Diz, -
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Hallo zusammen, meine Name ist Tim und ich komme aus dem Ruhrgebiet. Nach einer längeren Kaffeephase bin ich vor einiger Zeit zu japanischem grünen Tee zurückgekehrt, den ich mir vor gut 30 Jahren zum ersten Mal in einer Teekanne meiner Mutter aufgebrüht habe - immerhin mit nicht mehr kochendem Wasser - als ich mit 14, 15 Shogun gelesen habe. Ich glaube es gab damals nur eine Sorte, Sencha, und ich weiß garnicht mehr, wo ich den in unserer Kleinstadt überhaupt her bekommen habe 🤔... Er hat mich dann immer mal wieder begleitet aber weil die Zeit weniger wurde und das Wasser leider nicht weicher (obwohl es hier im Ruhrtal noch halbwegs erträglich ist (Ruhruferfilt…
Last reply by Salad Fingers, -
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Hallo liebe Teecommunity, auch ich bin ein Teeneuling der - mit viel Glück - im letzten Pandemiewinter auf die spannenden Teatube Videos (zum Teil von Leuten hier im Forum! Vielen Dank an euch und auch an meine YT-Recommendation) gestoßen ist. Tee hat nicht nur den tristen Winter verschönert, sondern ist nun auch etwas dass ich selbst im heißesten Hochsommer nicht mehr missen will. Seitdem hat sich mein Tee und Tassen kauf und konsum stetig gesteigert, bin aber dennoch ganz am Anfang. Momentane Objekte der Begierde sind hauptsächlich japanische und chinesische Grüntees aber auch ein paar (hellere) Oolongs landeten schon im Gaiwan. Ich bin gespannt wohin die Reise führ…
Last reply by Diz, -
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Hallo liebe Community, nun möchte auch ich mich hier einmal kurz vorstellen. Ich heiße Michael und komme aus OWL. Seit einigen Wochen habe ich meine Leidenschaft für Tee sozusagen wiederentdeckt. Vor einigen Jahren war ich schonmal sehr von Tee begeistert, aber ohne viel Ahnung und dann irgendwann wieder davon abgekommen. Nun hat es mich aber auch wieder gepackt: Immernoch wenig Ahnung, dafür diesmal mit eigener Kyusu! (der, die oder das Kyusu?) Momentan trinke ich bevorzugt (japanische) grüne Tees und Matcha, habe aber vor kurzem auch mal einen PuErh probiert und war nicht abgeneigt Naja, das war's erstmal von mir. Auf einen fröhlichen Austausch! VG …
Last reply by Diz, -
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Hallo zusammen Ich grüsse euch herzlich aus Luzern in der Zentralschweiz und freue mich, in diesem Forum zu stöbern, mitzulesen und vom Knowhow zu profitieren. Zum Tee gekommen bin ich vor ca. 3 Jahren durch mein zweites Hobby Tai Chi. Das ergänzt sich das wunderbar zu einem perfekten Ausgleich zu Job und Familie. Bisher bin ich in der Teeweilt weitestgehend alleine unterwegs und war dankbar, mich über Youtube-Videos verschiedenster Kanäle wenigstens basal etwas bilden zu können. Ich schuf mir eine Gongfucha-Ausrüstung zu, welche ich seither stetig am Erweitern bin. Das Beschaffen von Tee ist für mich eine spannende aber anspruchsvolle Sache, da ich als Anfänger…
Last reply by Katori, -
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Hallo, einfach nur kurze Vorstellung von mir, da ich gar nicht weiss, ob ich nun Teetrinker bleiben werde, oder nicht: eigentlich ist nur meine Espressomaschine kaputtgegangen und so begann ich zwangsweise mich mal wieder mit den Thema Tee zu beschäftigen. An sich trinke ich schon immer Tee und Darjelling Flugtee etc. gabs auch immer mal. Der alles entscheidende Knoten war aber die "verwechslung" der hierzulande als Teekessel verkauften Wasserkessel. Also: westliche Brühart vs. Gong Fu. Seitdem ich mir jetzt einige Tees nach GongFu Art aufgebrüht habe, kann ich mir vorstellen Tee nicht nur täglich zu trinken, sondern nun auch endlich mal richtig gute Sorten zu p…
Last reply by Benedicta, -
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Hallo zusammen! Ich bin zwar schon etwas länger dabei (auch wenn ich nicht viel schreibe so lese ich viel 😃), aber habe mich hier noch gar nicht vorgestellt. Bin 40 Jahre, komme aus dem schönen Dortmund und habe vor einigen Monaten angefangen mich intensiv mit dem Thema "Tee" auseinanderzusetzen. Mittlerweile habe ich etliche Teesorten getestet und gekostet und mich an verschiedene Zubereitungen getraut und experimentiert. Habe sogar schon meine ersten Favoriten gefunden, die ich jetzt eigentlich immer im Schrank habe, bin aber dennoch noch am Anfang des Wegs. 😇 Neben dem Tee habe ich noch andere Hobbys Ich verbringe am Liebsten Zeit mit meiner Frau und m…
Last reply by Diz, -
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Ein freundliches Hallöchen aus Berlin, ich bin Julius, Student und schon länger ein stiller Mitleser. Ich bin immer mal wieder über das Forum gestolpert, je tiefer ich mich in das Tee-Thema eingelesen habe. Ich stehe sicher noch eher am Anfang. Vor einigen Jahren habe ich angefangen grünen Tee, statt Kaffee zu trinken und dann immer mal wieder hin und her gewechselt. Seit ca. einem Jahr bin ich nun dem Matcha-Tee verfallen und freue mich, hier noch bessere Marken und Zubereitungsarten zu finden. Beim Matcha habe ich das erste Mal wirklich gemerkt, wie groß die Qualitätsunterschiede bei Tee doch wirklich sein können. Ich habe schon viel in den Beiträ…
Last reply by Diz, -
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Hi, ich bin Tristan, passionierter Tee-Trinker seit 7 Jahren. Begonnen hat alles mit Pai Mu Tan von Stick Lembke im Drogerie Markt und jetzt sitze ich hier mit 20 Jahren altem Shu Pu’Er und sippe und genieße gemütlich. Tee hat mich durch die „ups and downs” begleitet, wodurch ich eine starke emotionale Bindung zu diesem unglaublich vielfältigen Getränk entwickelt habe. Die letzten 3 Jahre durfte ich mehr und mehr Menschen mit der gleichen Leidenschaft für das Thema kennenlernen und habe somit auch die schöne Seite der Community im Tee erfahren. Mittlerweile arbeite ich an meinem eigenen kleinen Tee Projekt und suche Übersetzer die auf freiwilliger Basis helfen möchten etw…
Last reply by JuliusHgn, -
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Hallo liebe Teetalk-Gemeinde, bin aus AT und trinke nun seit 3 Jahren regelmäßig Tee - hauptsächlich Sheng aber auch manchen Oolong und Schwarztee. Es gibt noch viel zu lernen und ich freue mich hier zu sein!
Last reply by Diz, -
Vorstellung 1 2
by Samurai- 9 followers
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Hallo an alle Mitglieder !! Ich bin heute dem Forum beigetreten, weil ich denke, dass ich trotz 45 jährigejähriger Teeliebhaberei noch das Eine oder Andere lernen kann. Ich bin 67 Jahre alt, aber im Kopf ziemlich jung geblieben. Ich habe in all den vielen Jahren unzählige Teesorten probiert und erkannte das ich keinen Grüntee mag. Ich liebe besonders schwarze Teesorten, weißen Tee, und gelben Tee. Ich habe kürzlich zum ersten mal Matcha Tee in 4 verschiedenen Sorten ausprobiert und komme damit garnicht klar. Das sieht aus wie grüne Farbe aber nicht wie Tee. Ich habe für die 4 kleinen Döschen ein kleines Vermögen ausgegeben und musste mich nach der 1. Schale gleich ü…
Last reply by Benedicta, -
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Hallo, an Alle... Ja, ich bin auch ein Neuer... hier in diesem Forum. Tee allerdings begleitet mich schon seit 45 Jahren. Ich bin nicht zwingend auf grünen Tee festgelegt, obwohl es doch schon den Hauptanteil bei meinem Teekonsum ausmacht... Aber ich kann auch etwas mit Assam, Darjeeling, sowie einer guten schwarzen Mischung anfangen. Auch ein toller Earl Grey darf es sein. Somit bin ich im Thema Tee stets aufgeschlossen und lass mich auch gerne auf Experimente ein... Auf dieses Forum bin ich fast zufällig gestoßen. Schön das es das gibt und ich bin sehr gespannt was mich hier so alles erwartet. LG Aaron
Last reply by Diz, -
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Guten Tag, werte Forumsgemeinde! Ich bin der Thomas und trinke (erst) seit gut zwei Jahren täglich möglichst guten Tee, meistens in den frühen Morgenstunden ... und bin vollständig dem Wahnsinn verfallen. Aus unerklärlichen Gründen landet doch fast immer Sheng pu'erh in den Kännchen (90-95%); und die Kännchen werden immer kleiner... Aber von einigen Oolong (Dan Cong, Felsentee) bin ich durchaus ebenfalls angetan! Ich würde mich freuen, den ein oder anderen Austausch hier auf dem Forum mit euch zu erleben! Erstmal muss ich mich hier ein bisschen einfinden... Ah, jetzt ist es 23:30, die Übergangsphase beginnt: Alles ruft schon nach dem morgige…
Last reply by Diz, -
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Hallo zusammen, ich bin ein Student aus dem Großraum Aachen der gerne Tee trinkt: Kaffee war nie so meins und seit einem Schüleraustausch nach England bin ich halt dem Kameliensaft verfallen. Am liebsten trinke ich meine Tees draußen, in einem der schönen asiatischen Parks in Nrw. (Ein toller Vorteil des Student-Seins: das günstige Reisen🥰) Seit mir auf einer dieser Reisen mein damals einziges Yixing Kännchen versoffen ist, hab ich mich mit einigen günstigen Reiseteesets aus einem bekannten online Shop eingedeckt. Zu meiner Verteidigung: Sie sind niedlich und ich brauch sie alle... ganz bestimmt sogar!!😂 Getrunken wird bei mi…
Last reply by FireStream,
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@Chrizzz Bei TKK kann ich dir den hier empfehlen: https://www.tee-kontor-kiel.de/tee/oolong/klassischer-oolong-tee/thailand-wawee-mi-xiang-hong-dancong?c=53 Im Gegensatz zu anderen Dancongs wird diese Variante aus Thailand nicht sonderlich trocken. Er bleibt über die Aufgüsse konstant und wandelt sich nicht sonderlich. Der Geschmack ist sehr süß und mild.
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Siam Tee nicht vergessen. Die besten Produktbeschreibungen. Der Shop ist aber kundenunfreundlich. Also die Oberfläche/Darstellung. Alles andere top!
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Hallo zusammen, langsam verzweifle ich bei meinen Kindern in Bezug auf die Auswahl eines guten Tees. Ich versuche für meine Kinder (beide im Teenager-Alter) einen qualitativ hochwertigen Tee zu finden, an dem sie auch Spass haben können und den sie auch gerne trinken. Bei meinem bisherigen Lieferanten habe ich erfolglos alle möglichen Früchtetees probiert. Was am besten schmeckt ist der rot eingefärbte "Dreck" im Teebeutel vom Supermarkt. Das Problem ist dass ich ungern weiter hochwertige Früchtetees bestellen möchte und am Ende des Tages diese dann doch nicht getrunken werden. Habt Ihr Empfehlungen / Lösungen? THX VG Chrizzzi -
Ich hatte ja geschrieben, ich empfinde die Japaner so. Andere stehen total auf Sencha, Gyokuro etc., ist wirklich meine Erfahrung von meinen Geschmacksknospen. Versuch doch mal einen Hojicha, wenn du Japan testen möchtest. Die sind durchaus spannend und nicht algig 😉 Bei süßlich leicht bist du bei grünen Oolongs vermutlich gut aufgehoben, wenig bis gar nicht geröstet, fast noch Grüntee. Da haben die Taiwaner tolles Material, das bestelle ich persönlich aber tatsächlich vor Ort dann.
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