Allgemeines zu Tee
Allgemeines zum Tee, was sonst in kein anderes Board passt.
328 Themen in diesem Forum
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Ok ... hier haben wir einen Oolong der ein Pu-Erh-Tee sein will ... oder ne, umgekehrt ... oder... ach... "Von Angehörigen des Shan-Volkes von wild wachsenden Assamica-Teebäumen Nordthailands geernteter und nach alter Tradition im Pu Er-Stil verarbeiteter Tee." http://siam-tee.de/shop/shantee-wild-raw-pu-er/shantee-wilder-tee-raw-pu-er/ (Will mich über den Tee hier nicht lächerlich machen, schmeckt ja vielleicht sogar gut ... fand es nur einfach ein interessantes Fundstück) Habt ihr auch was interessantes, lustiges etc. Gefunden? Zeigt mal her
Letzte Antwort von Lateralus, -
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Hallo Forum, wollte mal dieses klassische Forenthema auch hier anbringen - mir fiel doch in letzter Zeit immer mal wieder dazu was ein. Soll natürlich kein allzu ernster Faden werden und denn bereits existierenden, allgemeinen Faden Tee-Humor ergänzen. Ich fang also mal an: Du merkst dass du teeverrückt bist, wenn du gegen Ende deiner selbst auferlegten, sechsmonatigen Tee-Kauf-Pause, während der du fleißig getrunken hast, feststellst dass sich deine Teevorräte nahezu nicht verändert haben Symboldbild; entnommen von esgreen.com - aging and storage of pu-erh
Letzte Antwort von Bok, -
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Aus "Raku sagt Hallo" ziehe ich jetzt ein paar Zitate um diesem Thema einen eigenen Platz im Forum zu geben und dies damit gleichzeitig zu eröffnen. Raku sagte am 01 Mar 2015 - 11:28 AM: ... seitdem trank ich regelmässig schwarzen Tee ... was eben gut zu Kerzen und Räucherstäbchen passt. Charyu sagte am 01 Mar 2015 - 6:29 PM: ... Auf Deine Berichte zu passendem Räucherwerk bin ich besonders gespannt. Raku sagte am 01 Mar 2015 - 9:10 PM: ... Bevor die Katzen Einzug gehalten haben, haben ich um einiges mehr geräuchert - da sah man oft wahrlich mehr Nebel, als Zimmer. Angefangen mit harmlosen Räucherstäbchen (die blauen Nag Champas, wenn auch indisch, waren da f…
Letzte Antwort von Stövchen, -
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hab hier einen sehr interessanten tee, den man allerdings ohne es zu wissen, nicht leicht einordnen kann. was glaubt ihr, was es für einer ist? es ist ein RATEspiel, das der unterhaltung dienen soll. also habt keine angst davor, einen falschen tip abzugeben. zu gewinnen gibt es dieses mal nichts, beim nächsten mal dafür aber das doppelte...
Letzte Antwort von Cha-Shifu, -
Hallo zusammen, wenn mich die Suche nicht betrogen hat, gibt es noch kein Thema, das exklusiv dem Thema witziger Äußerungen zu unserem Lieblingsthema gewidmet wäre. Somit will ich mal mit gutem Beispiel vorangehen und ein schönes Bild einstellen: Nicht empfohlene Methoden zur Zerkleinerung von Pu-Erh: Quelle: http://www.puerh.fr/article/extraire_the_d_une_galette_de_puerh.htm
Letzte Antwort von miig, -
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Ob der Titel nun perfekt gewählt erscheint, ist debattierfähig , aber ich dachte mir ein Thread zu jenem Thema wäre gar nicht mal so uninteressant, da ich schon vor geraumer Zeit einen ähnlichen eröffnet hatte, in dem es darum ging wie sich eure Tee-Zubereitungsmethoden verändert haben. Was nun den Tee an sich betrifft, hat sich bei mir seit 2013 massiv viel geändert und langsam merke ich, dass sich mein Gaumen auf gewisse Sorten eingestellt hat und somit sein "Nonplusultra" gefunden hat. Dabei hat sich dies nicht auf "muss so sein" so eingestellt, sondern entwickelte sich nach und nach von selbst. Ich kann schon behaupten, dass ich bis dato in fast jede Tee-Materie sehr…
Letzte Antwort von OstHesse, -
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Hallo liebe Tee-Süffel-Kollegen! Mir ist aufgefallen, dass doch scheinbar viele, teilweise seit geraumer Zeit, sich immer wieder gewisse Dinge angucken, hin und her überlegen, und einfach zu keinem Schluss kommen, ob man jetzt bereit ist, dafür (so viel) Geld auszugeben. Kann natürlich auch gut sein, dass es ein riskanter Kauf wäre, und man nicht sicher ist, ob einem die Dinger der Begierde letztlich auch überhaupt schmecken oder wirklich gefallen würden. Was sind eure Tee- oder Utensilien-Versuchungen, die euch einfach keine Ruhe geben? Um einmal anzufangen - bei mir sind es diese Drei, die eigentlich gar nicht sehr teuer sind, aber ich konnte mich jetzt e…
Letzte Antwort von Magic Jenny, -
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Hallo in die Runde! Die geschmackliche Bestimmung von Tees zieht mich immer noch in ihren Bann. Allgemein anerkannt ist wohl, das die Wahrnehmung des Geschmacks sehr subjektiv ist und von vielen Faktoren abhängt bzw. von ihnen beeinflusst ist. Manches scheint aber auch objektiv bestimmbar zu sein. Ich kenne mittlerweile viele Beschreibungen und habe mir auch diverse Aromaräder zu verschiedenen Lebensmitteln angeschaut. Ich lese regelmäßig die Verkostungen der ""alten" Hasen" hier und finde die Umschreibungen großartig. Einiges von den beschriebenen Geschmacksnuancen finde ich auch in meinen Tees wieder. Teilweise habe ich aber auch einen Geschmack im Tee vor mir…
Letzte Antwort von Matsch, -
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Hier kann jeder seine Geschichte erzählen, wie es bei ihm dazu kam, dass er/sie sich bewusst zum/zur Teetrinker(in) entwickelt hat. Es geht also nicht um den allgemein bekannten Pfefferminz-Tee bei Erkältungen, sondern um jenes Ereignis in eurem Leben, als ihr den Tee als Getränk für euch entdeckt habt.
Letzte Antwort von mamabacktgerne, -
key wurde gelöscht 1 2 3
von Key- 3 Follower
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hallo teefreunde, ich wurde gerade bei facebook in der gruppe "teefreunde" gelöscht... kann da also nichts mehr scheiben...
Letzte Antwort von luke, -
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Wie ist es bei euch - geht Tee immer, egal ob schwüler Sommer und kalter Winter oder gibt es auch Temperaturen, wo ihr nicht so recht dem warmen Tee frönen wollt und könnt? Ich merke es gerade seit den letzten paar Tagen, dass mein Konsum doch recht zurück gegangen ist. Sonst egal ob Winter, Frühling oder Herbst, ich finde Tee passt immer, aber wenn es richtig schwül heiß Sommerlich wird, mit gut 30° oder mehr, da wird die Lust schon weit geringer, zumindestens wenn es um die warme Variante von Tee geht. Ist echt ärgerlich, da ich immer Tee trinken möchte, weil es einfach mein Daily-Getränk ist, aber bei solch einer Wetterlage ist es kaum zu genießen bzw. man tendiert e…
Letzte Antwort von Suiramchá, -
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Ach, der Typ ist so demütig und freundlich. Bildquelle (altes Bild, aber er scheint immernoch der Gleiche zu sein) Ich möchte hier nur als kleinen Auszug der vergangenen Treffen ein paar der für die Tee-Gourmet-Welt doch erstaunlichen und hinterfragenden Ansichten festhalten, und zwar davon ausgehend auf was Atong alles pfeifft: - er pfeifft auf Yixing-Kannen etc.: Guter Tee kommt mit jeder Kanne klar, wenn man für einen Tee eine besondere Kanne braucht, ist es schlechter Tee. - er pfeifft auf besonders weiches Quell- oder Kaufwasser: Guter Tee braucht kein besonders weiches Wasser. - er pfeifft auf tiefe Temperaturen:…
Letzte Antwort von theroots, -
Der Tee-Foto-Thread 1 2 3
von luke- 2 Follower
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Da ich ja weiß, dass hier einige von euch gerne schöne Tee-Fotos machen, habe ich mir mal gedacht, dass wir die hier im Thread sammeln können. Ich fange mit einem sehr schlichten Foto an, welches ich in Fukuoka in einem kleinen Teehaus mit Blick auf den Teegarten gemacht habe:
Letzte Antwort von Dinostein, -
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Liebes Forum, habe soeben bei dem 4. nationalen China Tee Wettberb, bzw. der 1. Chineasischen Tee Olympiade im Blindverkostungswettbewerb als Einziger aus 38 Teilnehmern alle 5 Tees ihren korrekten Tee Gradierungen zu ordnen können und dafür die Gold Medaille (15g, 999er) eingeheimst! Rechts neben mir die Direktorin des China National Tea Tester Instituts und nun wird gefeiert, in den kommenden Tagen berichte ich die Details... Sonnigen Gruß aus Hangzhou, Euer Cha-Shifu
Letzte Antwort von GoldenTurtle, -
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Ich weiß, die meisten unter uns lieben die Abwechslung und trinken die unterschiedlichsten Tees. Trotzdem interessiert es mich, einmal zu fragen, welche Teeart ihr hauptsächlich trinkt, wenn ihr einmal über ein Jahr zurückblickt.
Letzte Antwort von FireStream, -
Welcher Tee ist das? 1 2 3
von PSL- 1 Follower
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Eventuell bin ich ja der Einzige, aber ich habe das ein oder andere Päkchen, das ich aufgrund der der weitgehend ausschließlich chinesischen Inschrift nicht exakt zuordnen kann. Man könnte doch dieses Thema nutzen, um möglicherweise so manches Rätsel zu lüften... Dann mache ich gleich den Anfang: Folgenden Tee habe ich vor einiger Zeit in Guangzhou gekauft und definitiv weiß ich nur, dass es Grüntee ist und er qualitativ nichts besonderes sein kann, da er dafür viel zu günstig war. Weiß jemand mehr?
Letzte Antwort von leamo, -
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Man kann den Teetrinkern nicht mal chromblitzende und sündteure Maschinen verkaufen und auch Teatogo verspricht keine großartigen Geschäfte. Daher verbleibt der Teeliebhaber als marginale Größe (Quantité négligeable) Außenseiter und Randfigur in einer überreizten Konsum- und Vermarktungslandschaft, der man umsatzmäßig nur - seiner reduzierten Materialität wegen: Tasse, Tee, Heißwasser - über ständigen Neuerwerb von Kanne und Teeeiern beikommt. Dem Tee fehlt der Coolness-Faktor. Schon mal irgendeinen Action-Star (John Wayne, Arnold Schwarzenegger…) beim Teeschlürfen erwischt? (Doch, gibt es: Chow Yun-Fat in ‚Tiger and Dragon‘) Man muss also damit l…
Letzte Antwort von Cel, -
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Meint ihr Tee und Zigarren passen zusammen? Der Grund meiner Frage ist, dass ich noch ein Geschenk für einen Bekannten brauche und der sich ein Teeset wünscht. Da er aber auch gerne mal eine Zigarre raucht, dachte ich, dass ich ihm diese dazu kaufen kann! Dann ist es auch vom Geschenkwert nicht zu wenig. Oder ich schenke ihm einfach die Zigarren und dazu noch eine Zigarrenschere, z.B. diese hier Was meint ihr ist ein runderes Geschenk?
Letzte Antwort von Camach_O, -
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Hallo alle zusammen, ich bin recht neu hier im Forum und lese ganz gern im stillen ein paar Einträge mit. Schon ein paar Jahre trinke ich leidenschaftlich Tee. Angefangen habe ich mit japanischem Grüntee, hab mich aber jetzt schon an alle großen Überkategorien von Tee herangetraut. Mir fällt es nur ziemlich schwer, gute, in Deutschland ansässige Online-Shops zu finden. Bisher hab ich hin und wieder bei Sunday, teabento oder dem Teekontor Kiel bestellt - meist zufrieden. Von Meileaf hatte ich meinen ersten PuEhr Cake, von dem ich auch ziemlich begeistert war. ich möchte aber gern noch mehr ausprobieren und finde es wirklich schwer, neue Shops zu finden. Im Foru…
Letzte Antwort von Chrizzz, -
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Da ich keinen Thread gefunden habe, in den meine konkrete Frage zu dem Thema gut reingepasst hätte, dachte ich mir, dass dies doch ein ganz hilfreicher neuer Faden sein könnte. Hier dürfen alle, die fotografisch versiert oder interessiert sind, gerne praktische Tipps zum Ablichten von Tee, Kännchen, Tee-Stillleben und dergleichen mit der Community teilen. Hintergrundgedanke ist, dass wir alle von schönen Fotos z.B. im WTihieT-Thread profitieren. Wenn die weniger Versierten (z.B. ich selbst) ein paar Kniffe dazu lernen können, dann ist das doch nur positiv für die Qualität der Beiträge auf dem Forum. Was meint ihr? Mir persönlich ist das Thema Fotografie zu kompl…
Letzte Antwort von Joaquin, -
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Ich möchte sehr gerne das Thema neu aufrollen. Wir haben in den vergangenen Jahren viel über Wirkungen etc. geschrieben .. Mein persönliches Fazit: Beim Tee geht es einfach um den Genuss, die Freude, das Miteinander, hin zu richtigen Freundschaften, oder auch mal alleine den Frieden zu geniessen. PS: Und um noch ein wenig auszuholen, weshalb ich denke, dass überhaupt dieses ganze Tamtam gemacht wird, die Menschen vom Hundertsten ins Tausendste gehen: Die ganzen intellektuellen Ansätze sind riskant, weil sie auf die eine oder andere Weise vom Herzen weg führen, wenn ihnen der Bezug zur persönlichen Nähe fehlt - darum sage ic…
Letzte Antwort von nemo, -
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Wo kauft ihr euren Tee? Teehändler, Internet, Supermarkt, .. ?! Und warum? Und warum nicht eins der anderen Varianten?
Letzte Antwort von Paul, -
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Folgendes Szenario: Wir schreiben das Jahr 2049, der Verkauf von Drogen und Alkohol sind gesetzlich verbrieftes Monopol der globalen Pharmakonzerne, alles andere ist ILLEGAL! ALLE Länder haben mittlerweile die Menschenrechts-Charta unterzeichnet und die Todesstrafe ist weltweit abgeschafft, seit einigen Tagen sogar in den USA. Nur diesen beiden Tatsachen hast du es verdanken, dass du nicht entweder lebenslänglich eingesperrt oder auf eine tendenziell unästhetische Art und Weise standrechtlich hingerichtet wirst, denn das “Illegal Substance Department” deiner Stadt hat die nicht als geringfügig zu erachtende Menge von 100g einer illegalen Substanz bei dir gefunden, die die…
Letzte Antwort von Herbert, -
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Liebe Teefreunde Ich behaupte, wahrer Genuss von ganzem Herzen ist etwas göttliches, den aber kaum jemand kennt. Zuerst muss aber einmal geklärt werden, was wahrer Genuss nicht ist: - Ausschweifendes Exzess-"Geniessen" mit was auch immer ist kein wahrer Genuss, sondern ein Fluchtverhalten - die ständige Begierde nach etwas neuem, sei es an einer Teerunde mit den Gedanken während dem einen Tee schon beim Nächsten zu sein, oder unzufrieden und undankbar immer einen neuen Tee kaufen zu wollen, statt jene zu schätzen die man hat, ist das Gegenteil von wahrem Genuss - man erkennt es auch daran, dass einem der Tee den man nicht hat als besser oder beg…
Letzte Antwort von SoGen, -
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Hallo, wie ist eure Erfahrung? Bevorzugt ihr eine Sorte lieber? Wenn ja, wieso? Ich trinke seit den letzten Wochen losen Tee. Ich finde einfach, dass dieser besser schmeckt. Hat von euch mal jemand den Earl Grey von Teekanne probiert? Wie schmeckt euch dieser? Auf der Packung steht "leicht und blumig", aber die Farbe des Tees ist schon sehr dunkel. Meint ihr es wurde für den Earl Grey Blätter aus Assam benutzt? Sieht jedenfalls nicht nach Derjeeling aus.
Letzte Antwort von mahe,
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Von etjanine · Geschrieben
Hallo liebe Community, Bin gerade mit unserem Van auf Reise in Italien. Dabei bin ich auf den wirklich nennenswerten Teeshop "Eastern leaves" in Mailand gestoßen. Diese haben eine wirklich tolle Auswahl gehabt und ja der Einkauf war nicht gerade günstig dafür aber einen Heicha aus den 70ern ergattert. Kennt ihr noch welcher solcher Teeshops? Liebe Grüße Etjanine🐱 -
Von Bombus · Geschrieben
@Paul Mein Mut hat auch nur für eine 25g-Probe gereicht. Ist auch besser so. Bei so manchem Wrapper ist/wäre man ja froh, wenn er in der Pappschachtel verschwindet. -
Von Paul · Geschrieben
Du traust Dich was, @Bombus! Allein der Wrapper hätte es verhindert, daß ich von diesem Tee getrunken hätte. -
Von Bombus · Geschrieben
2022 Modern Witch von white2tea Das trockene Blatt roch leicht karamellig. Am Anfang war der Tee leicht herb und vom Mundgefühl her relativ füllig. Ab der Mitte kam ein Hauch Bitterschokolade und etwas Süße dazu. Insgesamt etwas langweilig. -
Von Chrisone · Geschrieben
Wenn sie dir gefällt, lass‘ sie dir schenken. Ich persönlich mache keine Wissenschaft aus dem Ton-, Keramik- und sonstigem angebotenen Teegeschirr. Ich weiß, dass hier viele auf unterschiedliche Effekte auf den Tee schwören und da ist sicher auch etwas dran, aber ich kaufe mir das Teegeschirr der Optik und Zeremonie wegen und lasse die marginalen Effekte auf den Tee mal ganz für sich sein
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