Allgemeines zu Tee
Allgemeines zum Tee, was sonst in kein anderes Board passt.
328 Themen in diesem Forum
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Ok ... hier haben wir einen Oolong der ein Pu-Erh-Tee sein will ... oder ne, umgekehrt ... oder... ach... "Von Angehörigen des Shan-Volkes von wild wachsenden Assamica-Teebäumen Nordthailands geernteter und nach alter Tradition im Pu Er-Stil verarbeiteter Tee." http://siam-tee.de/shop/shantee-wild-raw-pu-er/shantee-wilder-tee-raw-pu-er/ (Will mich über den Tee hier nicht lächerlich machen, schmeckt ja vielleicht sogar gut ... fand es nur einfach ein interessantes Fundstück) Habt ihr auch was interessantes, lustiges etc. Gefunden? Zeigt mal her
Letzte Antwort von Lateralus, -
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Hallo Forum, wollte mal dieses klassische Forenthema auch hier anbringen - mir fiel doch in letzter Zeit immer mal wieder dazu was ein. Soll natürlich kein allzu ernster Faden werden und denn bereits existierenden, allgemeinen Faden Tee-Humor ergänzen. Ich fang also mal an: Du merkst dass du teeverrückt bist, wenn du gegen Ende deiner selbst auferlegten, sechsmonatigen Tee-Kauf-Pause, während der du fleißig getrunken hast, feststellst dass sich deine Teevorräte nahezu nicht verändert haben Symboldbild; entnommen von esgreen.com - aging and storage of pu-erh
Letzte Antwort von Bok, -
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Hallo alle zusammen, ich bin recht neu hier im Forum und lese ganz gern im stillen ein paar Einträge mit. Schon ein paar Jahre trinke ich leidenschaftlich Tee. Angefangen habe ich mit japanischem Grüntee, hab mich aber jetzt schon an alle großen Überkategorien von Tee herangetraut. Mir fällt es nur ziemlich schwer, gute, in Deutschland ansässige Online-Shops zu finden. Bisher hab ich hin und wieder bei Sunday, teabento oder dem Teekontor Kiel bestellt - meist zufrieden. Von Meileaf hatte ich meinen ersten PuEhr Cake, von dem ich auch ziemlich begeistert war. ich möchte aber gern noch mehr ausprobieren und finde es wirklich schwer, neue Shops zu finden. Im Foru…
Letzte Antwort von Chrizzz, -
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Aus "Raku sagt Hallo" ziehe ich jetzt ein paar Zitate um diesem Thema einen eigenen Platz im Forum zu geben und dies damit gleichzeitig zu eröffnen. Raku sagte am 01 Mar 2015 - 11:28 AM: ... seitdem trank ich regelmässig schwarzen Tee ... was eben gut zu Kerzen und Räucherstäbchen passt. Charyu sagte am 01 Mar 2015 - 6:29 PM: ... Auf Deine Berichte zu passendem Räucherwerk bin ich besonders gespannt. Raku sagte am 01 Mar 2015 - 9:10 PM: ... Bevor die Katzen Einzug gehalten haben, haben ich um einiges mehr geräuchert - da sah man oft wahrlich mehr Nebel, als Zimmer. Angefangen mit harmlosen Räucherstäbchen (die blauen Nag Champas, wenn auch indisch, waren da f…
Letzte Antwort von Stövchen, -
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Wir hatten hier schon Tee, bzw. ein Aufgussgetränk aus der Tabakpflanze und auch eine Diskussion darüber, wie gut das Rauchen von Tabak und Trinken von Tee zueinander passt, aber das Rauchen von Tee? OK, wer es mag. Hat so ein wenig was von einem Joint Smokable Tea: An alternative Way To Chill Out | food.curated. | Reserve Channel https://www.youtube.com/watch?v=CqFX3bM5N7w Wird so etwas auch traditionell in Asien gemacht oder sind das hier nur die verrückten Westler, die auf solche Ideen kommen?
Letzte Antwort von Sky, -
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Hier geht es um Zusammenhänge zwischen dem Onlineshops Sunday.de und GruenerTee.de von Dr. Schweikart. Zahlreiche Punkte wurden bereits in diesem Thema aufgeführt: Das es hierbei nicht ganz ehrlich zugeht, scheint sich auch anderswo im Netz herumgesprochen zu haben, wie z.B. hier: Dr. Schweikart - Ist das noch erlaubt? Mittlerweile nehmen nun auch die ersten Teeverkäufer öffentlich zu den merkwürdigen TeeTests Stellung: Statement zum Azafran Sencha Test von Dr. Schweikart Interessant ist auch hier wieder, der Versuch jegliche Beteiligung von Dr. Schweikart an Sunday.de zu vertuschen um GruenTee.de als unabhängige TeeTestseite im Netz erscheinen zu las…
Letzte Antwort von Tobias82, -
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Wo kauft ihr euren Tee? Teehändler, Internet, Supermarkt, .. ?! Und warum? Und warum nicht eins der anderen Varianten?
Letzte Antwort von Paul, -
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Wenigstens ist sie diesmal an der richtigen Stelle. Mich törnen hochtrabende Bezeichnungen wie "TeeSommelier" übrigens eher ab. Ich kämpfe seit Tagen dagegen an, es zu sagen, bzw. zu schreiben, da einige Damen sich zur Zeit auf die "Abschlußprüfung" bei der IHK vorbereiten. Aber für mich ist "Tee-Sommelier" ein Jodeldiplom. Das Wort ist ja aus der Weinbranche entlehnt, und wenn man das, was ein Wein-Sommelier macht, auf Tee überträgt, kommt man zu einer Tätigkeit, für die es keinen Bedarf gibt. Tee wird in Deutschland immernoch überwiegend zuhause zubereitet, und diejenigen, die tatsächlich ein Teehaus aufsuchen, erwarten da keinen speziellen Tee-Kellner, der i…
Letzte Antwort von luke, -
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Meint ihr Tee und Zigarren passen zusammen? Der Grund meiner Frage ist, dass ich noch ein Geschenk für einen Bekannten brauche und der sich ein Teeset wünscht. Da er aber auch gerne mal eine Zigarre raucht, dachte ich, dass ich ihm diese dazu kaufen kann! Dann ist es auch vom Geschenkwert nicht zu wenig. Oder ich schenke ihm einfach die Zigarren und dazu noch eine Zigarrenschere, z.B. diese hier Was meint ihr ist ein runderes Geschenk?
Letzte Antwort von Camach_O, -
Hallo zusammen, wenn mich die Suche nicht betrogen hat, gibt es noch kein Thema, das exklusiv dem Thema witziger Äußerungen zu unserem Lieblingsthema gewidmet wäre. Somit will ich mal mit gutem Beispiel vorangehen und ein schönes Bild einstellen: Nicht empfohlene Methoden zur Zerkleinerung von Pu-Erh: Quelle: http://www.puerh.fr/article/extraire_the_d_une_galette_de_puerh.htm
Letzte Antwort von miig, -
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In Spanien war ich das erste mal etwas irritiert als mein Bekannter anstatt eines Té, eine Infusion bestellte. Das Wort Infusion war für mich durch das Deutsche, dann doch eher medizinisch geprägt. Aber nicht nur im spanischen, sondern auch im englischen wird das Wort infusion als Oberbegriff für alle Aufgussgetränke genommen und im speziellen für Tee. Dabei aber nicht nur für jenes Aufgussgetränke aus der Pflanze Camellia sinensis, sondern für alle Pflanzenextraktionen durch Wasser. Wenn ich das richtig sehe, geht man im englischen sogar etwas weiter und beschreibt selbst Kaffee als infusion. Das würde man in Spanien nicht machen. Betitelt man in Deutschland einen K…
Letzte Antwort von teewelt, -
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hab hier einen sehr interessanten tee, den man allerdings ohne es zu wissen, nicht leicht einordnen kann. was glaubt ihr, was es für einer ist? es ist ein RATEspiel, das der unterhaltung dienen soll. also habt keine angst davor, einen falschen tip abzugeben. zu gewinnen gibt es dieses mal nichts, beim nächsten mal dafür aber das doppelte...
Letzte Antwort von Cha-Shifu, -
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Hallo liebe Teemenschen, long time no read Ich bin einfach neugierig ob einer von euch dazu was weiss? Ich glaube es wird auf jeden Fall ein Grüner Tee sein, oder? Die haben doch, meines Wissens nach, am meissten Koffein? Aber welcher unter den Grüntees hat nun wirklich am allermeissten Koffein? Lg! (Offtopic: bin seit einiger längerer Zeit von meiner Arbeit gefressen worden, hatte daher schon lange irgendwie nicht mehr die Musse hier mal aufzuschlagen... Ich lebe jedoch noch )
Letzte Antwort von Amalie, -
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Guten Tag, wie handhabt ihr dass, wenn ihr Euch neue Teedosen (aus Blech) kauft. Reinigt ihr diese mit Wasser oder wischt ihr nur einmal mit einem Tuch durch? Ich werde mir demnächst einige neue Teedosen zulegen müssen, da mein Lager gewachsen ist Ich habe normalerweise immer die Teedose mit Wasser gereinigt und danach mehrere Tage entweder zum trocknen offen (umgedreht) stehen gelassen oder aber ich habe mit einem Fön nachgeholfen. Ich bin mal auf Eure Antworten gespannt.
Letzte Antwort von Fisheyes, -
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Hier kann jeder seine Geschichte erzählen, wie es bei ihm dazu kam, dass er/sie sich bewusst zum/zur Teetrinker(in) entwickelt hat. Es geht also nicht um den allgemein bekannten Pfefferminz-Tee bei Erkältungen, sondern um jenes Ereignis in eurem Leben, als ihr den Tee als Getränk für euch entdeckt habt.
Letzte Antwort von mamabacktgerne, -
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Hallo, Ich werde vorraussichtlich im Juni einen Tee Laden eröffnen, ich bin leidenschaftlicher Tee trinken. ;D Habe mich dennoch nicht wirklich mit Tee Literatur auseinander gesetzt, um das zu ändern habe ich mich hier im Forum angemeldet, um mir Wissen über Tee anzueignen. Habe mich noch nicht ins Forum eingelesen, deshalb seit bitte nicht genervt wenn ich Fragen stellen sollte die hier im Forum schon oft besprochen wurden. Auf der Suche nach geeigneten Teesorten für meinen Laden, ist mir eine Teesorte ins Auge gesprungen. Sencha Organic aus China, geschmacklich finde ich diesen Tee hervorragend. Nach eigenen Reserchen musste ich doch feststellen, dass es Sencha Te…
Letzte Antwort von Key, -
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Hallo Forum, ich hab ja jetzt einige Monate lang tapfer mein heißes Wasser in der Thermoskanne mitgenommen und dann vor Ort meinen Tee zubereitet. Aber das ist doch sehr aufwendig und teilweise kaum zu praktizieren. Man kann zwar sagen dass man so einige Aufmerksamkeit bekommt, aber nicht immer die richtige Art davon Und dann kams eigentlich eher wie ein Unfall: Hatte mir morgens in Ruhe einen schönen Shu zubereitet und dann hochentspannt auf die Uhr geschaut, was zu einer instantösen Zustandsveränderung geführt hat: Ich hatte mich nämlich in der Zeit vertan und musste sofort los. Um mir nicht den Zorn des großen Shu zuzuziehen indem ich den Tee einfach in die Gosse kipp…
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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Hallo liebe Tee-Süffel-Kollegen! Mir ist aufgefallen, dass doch scheinbar viele, teilweise seit geraumer Zeit, sich immer wieder gewisse Dinge angucken, hin und her überlegen, und einfach zu keinem Schluss kommen, ob man jetzt bereit ist, dafür (so viel) Geld auszugeben. Kann natürlich auch gut sein, dass es ein riskanter Kauf wäre, und man nicht sicher ist, ob einem die Dinger der Begierde letztlich auch überhaupt schmecken oder wirklich gefallen würden. Was sind eure Tee- oder Utensilien-Versuchungen, die euch einfach keine Ruhe geben? Um einmal anzufangen - bei mir sind es diese Drei, die eigentlich gar nicht sehr teuer sind, aber ich konnte mich jetzt e…
Letzte Antwort von Magic Jenny, -
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Ob der Titel nun perfekt gewählt erscheint, ist debattierfähig , aber ich dachte mir ein Thread zu jenem Thema wäre gar nicht mal so uninteressant, da ich schon vor geraumer Zeit einen ähnlichen eröffnet hatte, in dem es darum ging wie sich eure Tee-Zubereitungsmethoden verändert haben. Was nun den Tee an sich betrifft, hat sich bei mir seit 2013 massiv viel geändert und langsam merke ich, dass sich mein Gaumen auf gewisse Sorten eingestellt hat und somit sein "Nonplusultra" gefunden hat. Dabei hat sich dies nicht auf "muss so sein" so eingestellt, sondern entwickelte sich nach und nach von selbst. Ich kann schon behaupten, dass ich bis dato in fast jede Tee-Materie sehr…
Letzte Antwort von OstHesse, -
Grüntee alternative 1 2
von Teetime- 2 Follower
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Habe bislang sehr gern Grünen Tee getrunken, nun möchte ich gern etwas anderes probieren , hat Weisser Tee die selben vorteile wie Grüntee?
Letzte Antwort von Key, -
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Hallo zusammen. Ich bin wieder zurück aus China. Ich bin eigentlich erst in China auf den geschmack von Tee gekommen. Jetzt schwirren mir noch einege Fragen im Bezug auf den Tee im Kopf. Leider konnten mir die Teehändler keine Auskunft geben, da sie kaum englisch sprachen. Wie muss ich den Tee, welchen ich gekauft habe, am besten aufbewahren? Wie lange sind die Teesorten haltbar( Oolong, Green , Pu erh tee )? Drachenbrunnentee, Ginsengtee, Eisen Buddha Tee habe ich gekauft. Ist der Ginsengtee ein Oolong Tee? Ich bedanke mich für eure Antworten Liebe Grüsse Alexa
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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Nachdem ich dieses Wochenende einen Kururlaub nach London geplant hatte, war natürlich völlig klar: Ich muss einen Abstecher zu Mei Leaf (bisher chinalife) machen. Fast jeder kennt wohl inzwischen die Youtube Videos von Don, in denen er anschaulich und sehr motiviert alles zum Thema Tee erzählt und verkostet. Wir kamen gestern, am Montag vormitag in der Camden High Street mit dem roten Doppeldecker Bus an. Das pinke Schild mit dem Gaiwan darauf war nicht zu übersehen und schon waren wir im Laden. Wir wurden überaus freundlich empfangen und sogar Hilfestellung gab es, man sollte sich zwei Aromen aussuchen (blumig, erdig, grasig, milchig, etc.…
Letzte Antwort von digitalray, -
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Eine Frage, welche mich schon länger beschäftigt. Nicht hoch-wissenschaftliches, sondern eher trivialer Natur, aber doch will dieses Wissen gestillt werden Bei den mehr oder weniger guten Restaurants bekommt man zum Beuteltee noch eine Teebeutel-Ablageschale gestellt. Bei den eher profaneren Lokalen muss man zusehen wie man den Teebeutel nach der Ziehzeit entsorgt, falls man es überhaupt macht. Wenn dazu geliefert geht auch die Untertasse, wenn es nur ein Glas ist, landet der Teebeutel dann auch mal im Aschenbecher. Dies ist das eine, aber dann gibt es noch den anderen Aspekt und zwar ob man alles aus dem Teebeutel heraus holt? Manchmal drücke ich nur den Teebeutel a…
Letzte Antwort von Jinx, -
Ab wann ist Tee teuer? 1 2
von luke- 1 Follower
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In meinem Blog habe ich die Tee-Preise thematisiert und ausgerechnet wie teuer Tee anhand des Literpreises ist, der sich daraus zubereiten lässt. Darüber hinaus habe ich Vergleichspreise anhand der aktuellen Reklame aufgeführt. Hier könnt ihr das nachlesen. Geht man in einen Teeladen, dann gibt es ja schon Tee (100g) ab 3 Euro zu kaufen. Dadurch erscheinen Tees, die z.B. 20 Euro kosten sehr teuer. Wie ich allerdings beschrieben habe, ist der Preis pro Liter selbst bei "teueren" Tees immer noch günstiger als so manches Getränk im Supermarkt. Trotzdem kenne ich auch das Gefühl, dass man nur widerwillig bereit ist so viel Geld für einen Tee zu bezahlen. Seit ich aber ausge…
Letzte Antwort von Amalie, -
Der Tee-Foto-Thread 1 2 3
von luke- 2 Follower
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Da ich ja weiß, dass hier einige von euch gerne schöne Tee-Fotos machen, habe ich mir mal gedacht, dass wir die hier im Thread sammeln können. Ich fange mit einem sehr schlichten Foto an, welches ich in Fukuoka in einem kleinen Teehaus mit Blick auf den Teegarten gemacht habe:
Letzte Antwort von Dinostein,
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Von Allegra · Geschrieben
Eastern Leaves ist in der Tat fantastisch, inklusive Web Shop, exclusivem Tea Club etc. In Rom gäbe es noch Tè e Teiere, aber eher convenience (viele Mischungen) als Spezialgeschäft, wie man am online-Angebot schon sieht. -
Von etjanine · Geschrieben
Vielen lieben Dank @KlausO, hatte darunter schon geschaut, Italien war aber soweit ich das gesehen haben nicht unter den ausländischen aufgelistet. Daher die Frage ob ein Teageek zufällig einen kennt ☺️ -
Von JanS · Geschrieben
Als kleine Ergänzung, bei Dünger (und Pflanzenschutzmitteln) kommt es darauf an, welcher, wieviel und wann verwendet wird. Gegen Düngen an sich ist nichts zu sagen, es sollte halt kein harter chemischer Dünger direkt vor der Ernteperiode sein. Das moderate Düngen nach der Ernte zur Unterstützung der Regeneration und in der Wachstumsphase sowie generell das Ausbringen von organischen Meterialien zur Bodenverbesserung ist unschädlich -
Von KlausO · Geschrieben
@etjanine es gibt hier Extra eine Rubrik https://www.teetalk.de/forums/forum/66-tee-geschäfte-läden-shops/ -
Von Bok · Geschrieben
Noch ein Zusatz zu den Hochgebirgstees aus Taiwan: Ohne Dünger kann man in Taiwan so hoch keinen Tee anbauen, der ist da nicht natürlich anzubauen.
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