Allgemeines zu Tee
Allgemeines zum Tee, was sonst in kein anderes Board passt.
328 Themen in diesem Forum
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Hey! In diesem Thread könnt ihr posten, wo ihr eure Tees kauft LG
Letzte Antwort von KlausO, -
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huhu ihr Teeliebhaber in meiner Kindheit habe ich öfter Früchtetees getrunken. Wir hatten zuhause auch 1-2 Päcken losen Tee, aber keine Ahnung welcher das war . Ich kann mich noch gut erinnern das es früher bei meiner Oma immer Tee(Teebeutel) gab. In meiner Jugend hat das Teetrinken dann aufgehört und ich hatte mehr Kaffee getrunken. Tee trank ich eigentlich nur mehr wenn ich krank war, bei Grippe oder Verkühlung/Husten. Die letzten 10 Jahre hab ich nur Kaffee getrunken und da auch nur einen Instantkaffee, ich bin also kein Kaffeegenieser. Vor gut einer Woche habe ich mit Tee trinken angefangen, meistens hab ich 1-2 Früchtetees zuhause. Ich weiß gar nicht wie ich a…
Letzte Antwort von Bodo, -
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Hallo liebe Teegenießer, mir selber ist aufgefallen, dass sich meine Teebestellungen, Mengen und finanzielle Ausgaben seit meinem Beitritt hier im Forum in etwa verdoppelt haben. Geht es euch ähnlich? Leider bekommen ich von den Teeproduzenten keine Provision und somit bleibt diese Frage für mich rein akademisch.
Letzte Antwort von Stefan85, -
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Hallo, So, das muss ich jetzt mal loswerden, denn kundenorientiertes Verhalten ist ja heutzutage nicht mehr unbedingt selbstverständlich. Ich fand die Matcha-Schale von TG (Nr. 13177, Zeremonielle Teeschale 1) irgendwie schick; unten hellblau und oben der schwarze Rand - gefiel mir eben. Da das Teil im Teeladen nicht vorrätig war, bestellte ich im Internet. Die Lieferung kam schnell nach 3 Tagen, aber als ich auspackte, war ich sehr enttäuscht. Nichts wars mit den zwei Farben hellblau und schwarz; die Schale war uni in schwarz gehalten und dazu noch aus meiner Sicht schlecht verarbeitet, da im unteren Sockelbereich zackenförmig die Farbe nicht richtig aufgetragen war …
Letzte Antwort von TeeStövchen, -
tee in der DDR
von Key- 5 Antworten
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kaffee war ja in der DDR recht teuer, zudem waren gute qualitäten schwer zu bekommen, und in den 70er jahren des letzten jahrhunderts, gabs wohl ne richtige kaffeekrise. wie war das mit tee? konnte man den problemlos bekommen, oder wars da ähnlich wie beim kaffee? welchen stellenwert hatte tee überhaupt in der DDR? gabs da richtige tee-freaks, wie man sie hier im forum antrifft? weiss da jemand was zu?
Letzte Antwort von michdal, -
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Da ich auch nebenbei Musik mache (HipHop), hab ich mal vor ca. 2 Jahren dem grünen Tee einen Track gewidmet. Da ich dieses Forum erst seit Kurzem kenne, find ich es passend den Track hier reinzustellen. Vielleicht findet ja jemand gefallen dran. Das soll hier keine Eigenwerbung sein, ich fands einfach nur passend. http://www.tekillerstyle.de/sounds/teezeremonie.mp3
Letzte Antwort von Du Yuesheng, -
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Hallo, ich komme aus Shanghai, China, wohne in Hamburg. Ich bin ein grosse Teefan, moechte gern jetzt einen Eigenen Teeladen aufmachen. Aber ich bin Auslaenderin, feht es mir die Erfahrungen wie soll ein gute Teeladen in DE sein soll. Gibt's jemand der die gleiche Interesse haette, mit mir zusammen einen guten Teeladen eroeffnen? Falls ja, bitte melden unter Mail: <Kontakt gerne per Privater Nachricht im Forum> Viele Gruesse Rockbally
Letzte Antwort von luke, -
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Gestern habe ich einen Hong Shui Oolong verkostet, der Teil meiner Weihnachtslieferung von Stéphane war. Es handelt sich um einen mittelstark gerösteten Oolong vom Shan Lin Shi, geerntet im Frühjahr 2011. Stéphanes (kurze) Beschreibung findet ihr hier: http://teamasters.blogspot.de/2011/09/tea-jar-magic-trick.html Was soll ich sagen, es ist einer der besten, wenn nicht der beste Tee den ich bis jetzt verkostet habe. Er verbindet die florale Leichtigkeit eines (nicht gerösteten) Formosa Hochgebirgsoolongs mit den süßen und ernsthafteren Noten eines stark gerösteten Oolongs aus Taiwan, alles getragen vom Geschmack reifer Früchte. Dabei sind die Geschmackseindrücke so di…
Letzte Antwort von KlausO, -
Ich weiss nicht ob ich im richtigen Thread bin aber ich habe mal eine Frage. Ich spiele mit dem Gedanken einen Teeladen zu eröffnen und wollte fragen ob jemand weiss wo man Informationen und Hilfen zur Einrichtung und zur Erstbestückung bekommt. Eventuell durch Großhändler oder ähnliches. Vielen dank für die Mühen
Letzte Antwort von Hsaacke, -
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Aldi Nord hat jetzt wieder was drin ab dem 7.1. 2013: http://www.aldi-nord.de/print/kw022013/
Letzte Antwort von Amalie, -
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Hier sehr ihr die Auflösung ^^
Letzte Antwort von miig, -
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Hallo Forumsmitglieder, neulich hab ich in aller Unschuld Tee über eBay bestellt: Nachdem ich einen sehr schönen Huan Zhi Xiang getrunken habe, merkte ich dass ich fast keinen Dan Cong mehr habe und machte mich somit auf die Suche nach Nachschub. Ich hatte jedoch keine Ahnung, in welche düsteren Gefilde mich meine Suche führen sollte. Doch das Internet vergisst nicht, und manchmal teilt es seine düsteren Erkenntnisse mit den unbedarftesten aller Nutzer, beispielsweise mir. Hier ist das Angebot, das wirklich zu schön aussah, um es nicht anzunehmen: ELF verschiedene Dan Congs... besser geht es wohl kaum! Doch das schreckliche Erwachen kam kurz darauf... HI…
Letzte Antwort von miig, -
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Hallo liebe Formum-Mitglieder, ich bin Tee-Neuling und möchte einem Partner in Taiwan helfen, seinen Tee in Deutschland auf den Markt zu bringen. Unser Partner betreibt eine Teeplantage in Nantou/Taiwan und stellt vier verschiedene Schwarztees her (Frühlingstee, Wintertee, etc.). Dabei soll eine versiegelte 150 g Packung EUR 26,- FOB Taiwan kosten. Demnach müsste der Preis im deutschen Teeladen für den Endverbraucher bei 40 - 100 EUR liegen (ich kenne die Margen im Teehandel nicht). Glaubt ihr, dass ein solcher Tee in Deutschland eine Chance hat? Hat sich unser Partner möglicherweise im Preis "vertan"? Adressen von Teehändlern habe ich bereits gefunden. Hat je…
Letzte Antwort von Key, -
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Ich habe noch ein paar kleinere Fragen zum Tee und bin offen gesagt zu faul zum suchen. Außerdem unterhalte ich mich gerne mit gleichgesinnten am PC. Kennt jemand IRC Chats im deutschsprachigen Raum? am liebsten wären mir Chats auf freenode oder EUIRC.net server.
Letzte Antwort von Joaquin, -
Ab wann ist Tee teuer? 1 2
von luke- 1 Follower
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In meinem Blog habe ich die Tee-Preise thematisiert und ausgerechnet wie teuer Tee anhand des Literpreises ist, der sich daraus zubereiten lässt. Darüber hinaus habe ich Vergleichspreise anhand der aktuellen Reklame aufgeführt. Hier könnt ihr das nachlesen. Geht man in einen Teeladen, dann gibt es ja schon Tee (100g) ab 3 Euro zu kaufen. Dadurch erscheinen Tees, die z.B. 20 Euro kosten sehr teuer. Wie ich allerdings beschrieben habe, ist der Preis pro Liter selbst bei "teueren" Tees immer noch günstiger als so manches Getränk im Supermarkt. Trotzdem kenne ich auch das Gefühl, dass man nur widerwillig bereit ist so viel Geld für einen Tee zu bezahlen. Seit ich aber ausge…
Letzte Antwort von Amalie, -
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„INFORMATIONEN SIND NICHT DER SCHLÜSSEL ZUM ERFOLG, SONDERN MENSCHEN!" WENN SIE JETZT SOFORT ENTSCHEIDEN KÖNNTEN, wie würde Ihr Leben aussehen? Die meisten Antworten, die ich auf diese Frage erhalte, sind folgende: „Ich komme beruflich nicht voran!“ „Ich will was Neues!“ „Ich brauche eine neue hauptberufliche Herausforderung!“ „Ich will mir ein 2. Standbein aufbauen!“ „Ich möchte ein höheres Einkommen, damit ich mir / meiner Familie ein besseres Leben ermöglichen und mehr Freizeit haben kann!“ „Ich strebe nach einem langfristigen, passiven Einkommen!“ SIE SIND OFFEN FÜR ETWAS NEUES? Kein Verkauf, keine Lagerhaltung, keine Nahrungsergänzung! oder ganz einfach nur Vorte…
Letzte Antwort von Teetante, -
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Hallo zusammen, ich bin aktuell dabei, mir einen kleinen Vorrat an Tee aufzubauen - da mein Beuteltee-Vorrat bald leer ist Ich möchte zum Beispiel Darjeeling Tee trinken, zum Beispiel diesen: online-tee.de/shpSR.php?A=442&p1=255&p2=257 Ist das jetzt ein guter Tee? FTGFOP1 ist ja schonmal nicht schlecht, aber bekommt man für ca. 2 Euro / 100g hier überhaupt einen guten Tee? Vor allem wenn ich mal bei Teegeschwender vorbeischaue, dann kostet der Tee dort schon deutlich mehr. Woran erkenne ich guten Tee? Vielen Dank für Eure Antworten!
Letzte Antwort von Amalie, -
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Hallo liebe Tee-Fans, früher habe ich fertig gepackten Tee hauptsächlich im Beutel betrunken, dann kam loser Tee und seit ein paar Jahren trinke ich nicht nur Tee sondern beschäftige mich auch mit dem Thema etwas. Dazu gehören für mich das Kennenlernen der verschiedenen Teesorten genauso, wie das Wissen um die verschiedenen Arten Tee zu lernen. Bei den viele Teesorten, die es so gibt fällt die Wahl mir oft unheimlich schwer. Ich kann mich nicht entscheiden und doch, schmeckt der Tee dann doch nicht. Ich bin vor kurzem auf www.cuppabox.de gestoßen. Hat mit dem Tee-Abo schon mal jemand Erfahrungen gesammelt? Die stellen verschiedene Marken und dessen Teesor…
Letzte Antwort von geroha, -
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Tee ist für mich eigentlich ein privates Hobby und Freunden/Gästen biete ich zwar schon eine Tasse Tee an, aber häufig wird Kaffee bevorzugt. Aufwendigere Tees wie Pu Erh und spezielle Oolong habe ich für Freunde bisher seltener zubereitet. In letzter Zeit ertappe ich mich aber dabei, wie ich mir eine Art Plan zurechtlege um Freunde für Tee zu begeistern. Da die Magisterarbeit viel von meinem Privatleben verschluckt, komme ich kaum in Gelegenheit, aber vielleicht ja danach. Wie schaut es bei euch aus? Ist Tee euer privates Vergnügen oder versucht ihr eure Begeisterung zu teilen und scheut auch aufwendigere Prozeduren nicht?
Letzte Antwort von Laura79, -
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Heute bin ich durch Zufalle auf den folgenden Test gestolpert: Tee-Shops im Vergleich Hier werden fünf Tee-Onlineshops getestet und bewertet. Naturideen – World of Tea, Teagschwendner bzw. Teegschwendner, Puretea, Teatower und Grafen-Tee. Sie wurden im übrigen auch in dieser Reihenfolge dort bewertet. Die Tatsache, dass man in diesem Test gezielt Affiliate-Links einsetzt, ist nicht zu bemängeln, denn Seitenbetreiber müssen ja auch irgendwie ihre Kosten und Arbeit decken. Nutze ich selbst auch und ist meiner Ansicht auch so lange OK, wie man dadurch nicht falsch berichtet um hier durch gefakte Tests, höhere Provisionen abzukassieren usw. Kurz, solange man den Leser n…
Letzte Antwort von Amalie, -
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Hallo, warum sollten wir über Tee reden? Jeder ist verschieden. Jeder Teegenießer und auch jeder Tee. Das verdoppelt die Anzahl der Möglichkeiten. Jeder hat auf seine Art recht aber auch unrecht, weil es viele Möglichkeiten gibt, Tee zu erfahren. Nur ganz weniges ist Falsch im Sinne von nicht zu tun so. Also warum übeer Tee mehr Gewese machen als nötig? Für mich geht es nicht um Richtig oder Falsch. Jeder kann seinen Tee so genießen, wie es ihm beliebt! Aber für mich ist es einfach interessant zu erfahren, wie andere ihren Tee wahrnehmen. Und dazu muss ich natürlich auch die Grenzwerte wissen, die Bedingungen unter denen dieser seinen Tee zubereitet,…
Letzte Antwort von KlausO, -
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Gestern war ich auf dem Umbrisch-Provenzalischen Markt in Tübingen. Meine Schwiegermutter hat mich gefragt, ob ich ihr einen Dauerteefilter mit meiner nächsten Teebestellung mit bestellen könnte. Ich habe ihr dann geantwortet, dass wir den Filter gleich hier gegenüber bei TeeGschwendner kaufen könnten, die sind überall plus minus 50 Cent gleich teuer und vom selben Hersteller. Meine Frau war dann mit bei TG und hat mir das Heft „Teecetera“ wegen dem Artikel über Matcha mitgebracht. Mein erstaunen war dann doch sehr groß als ich die Rückseite dieses Tee-Newsletters sah. ;D
Letzte Antwort von geroha, -
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Ich möchte hier keine Schublade oder Stammtisch aufmachen, doch habe ich den letzten paar Monaten festgestellt, dass ca. 70% meiner Kundschaft irgendwie einen osteuropäisch klingenden Namen hat und mich gefragt: Trinken diese mehr Tee als der Rest der Europäer? Warum? die paar hundert (ok, teilweise tausend) Kilometer können es nicht sein! Historisch kam Rußland ja auch nicht früher in Kontakt mit China und Japan, als der ganze Rest. Oder trinken diese einfach mehr "originale" Tees, wie man sie aus Ostasien kennt? Ich hab immer den Eindruck wenn man in Deutschland von Tee redet, dann kommt irgendwie der Gedanke an Teebeutel auf oder gar Pfefferminztee, der m.M. GARNI…
Letzte Antwort von luke, -
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hallo teefreunde! ich möchte eine homepage mit meine links zum thema tee ins netzt stellen. jemanden der sie mir erstellt hab ich, fotos für eine attraktive gestaltung hab ich vermutlich auch, links sowieso. aber da liegt mein problem als leicht chaotischer mensch: wie strukturiere ich diese links? momentan liegts in meinen lesezeichen alles kreuz und quer durcheinander, und selbst ich find mich mittlerweile nicht mehr richtig, vor allem rel. schnell zurecht. grob meine vorstellung: schwarzer tee grüner tee oolong andere tees kräutertees teekeramik shops teeblogs was hättet ihr für ideen, ists zu wenig/zu viel, wie habt ihr das fü…
Letzte Antwort von chenshi-chinatee, -
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Ich wende mich mal mit einer eigendlich sehr banalen Frage an euch: Wie kann ich aus rauen Küchenoberflöchen diese hässlichen Teeflecken am besten entfernen? Schuppen wie verrückt hilft da irgendwie nicht.
Letzte Antwort von Teemannerfurt,
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Von Manfred · Geschrieben
Nach jetzigen Kenntnisstand gehen bei mir beide Termine -
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Von Allegra · Geschrieben
Was bei mir bisher immer funktioniert hat: In eine Schüssel stellen, in der man die Schale untertauchen kann. Einen Esslöffel Natrium-Percarbonat in die Schale, einen drumrum, und dann mit 95°C Wasser möglichst ohne Kalk aufgießen (den Dampf nicht einatmen). Nachdem es aufgehört hat zu schäumen, gegebenenfalls nachgießen, und dann eine Stunde stehen lassen. Heiß abspülen. Wenn es nötig scheint, Bad wiederholen, kann auch ruhig länger ziehen. Wieder heiß abspülen, die Schale wird sich seifig anfühlen und ggf weiße Ränder haben. Dann kurz Essig oder verdünnte Essigessenz in die Schale geben, und auch außen damit übergießen. Nochmal heiß abspülen, damit der Essig verfliegt. Fertig. [Natriumpercarbonat gibt's zB hier. Achtung, -per-, nicht - hydrogen- oder -bi-] -
Von Matsch · Geschrieben
Von Shuitang hab ich auch ein paar schöne Taiwanoolong. Atongs Tees gefallen mir fast immer. Ich frag mich imme ob sich das noch steigern lässt?! Das stärker geröstete Tees etwas "speziell" sind geht ja vielen so, doumer schrieb ja auch mehrfach davon. Ich hab mit dem Thema noch nicht abgeschlossen. Ich merke auf jeden Fall Unterschiede und versuche das ganze einzuordnen. Ich meine ich merke Unterschiede in elektrischer Röstung und in Holzkohleröstung. Letztere wirkt auf mich schöner, weil sie irgendwie Vielschichtiger ist mit ihren rauchigen Noten. Das funktioniert für mich aber auch nur wenn es nich übertrieben stark ist. Interessant finde ich auch den Zeitpunkt des Schmeckens der Röstaromen. Bei manchen Tees tauchen die Röstaromen sofort deutlich auf, bei anderen erst im teilweise späten Nachschmecken. Bei einem Oolong kam mir der gewünschte Geschmack erst bei den mittleren Aufgüssen. Vorher und hinterher war er eher mau. Leichte Röstung und sehr leichte lange Röstung finde ich bei manchem Tee wirklich großartig. Das gibt dem Tee schon noch etwas gutes an Geschmack hinzu. Bei den stärker bis stark gerösteten ergründe ich grad noch, ob sie mir einfach nicht so sehr liegen oder ob es, wenn es nicht schmeckt, an der Qualität liegt. Ich vermute auch das Röstung nicht mit jedem Kultivar gut funktioniert bzw. das es einzelne Kultivare gibt mit denen das gut funktioniert, aber für die These muss ich noch ne Menge trinken. -
Von Manfred · Geschrieben
Ich melde mich erst jetzt, weil ich bis gestern verreist war. Mir hat der Tag sehr gut gefallen und ich habe viel gelernt. Allerdings ist dieses Wissen ja schwer verbalisierbar, da es sich um Geschmachseindrücke handelt. Man müßte wohl eher an einem vierwöchigen Seminar dieser Art teilnehmen, um sich langsam ein inneres Koordinatensystem für diese Geschmackswelt zu erarbeiten. @doumer: Vielen Dank für diese Einführung, ich würde gerne wiederkommen!
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