Dinos Tee Blog öffnet seine Pforten

[Dinostein]

Hallo Dinostein,

sehr schöne Bilder

 Danke! Seit dieser Woche habe ich auch meinen Kamerabestand aufgerüstet

[Anzeige]

Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[geroha]

Natürlich sind die Bilder klasse, das kann man nur bewundernd anerkennen.

Aber noch viel mehr hat mich die Teebeschreibung beeindruckt - einfach nur WOW!

[Dinostein]

Solch positives Feedback freut mich rießig! Danke

[Dinostein]

Schade, dass ich im Sommer nie genug Zeit finde, mich andren Tees, als Grünen zu widmen.. Da das Wetter gestern jedoch nicht mehr hergab, als zuhause zu bleiben, hatte ich endlich die Chance den Da Hong Pao Super Grade von Herr Thamm verköstigen zu können So stelle ich mir einen guten Oolong vor!

[Key]

was für eine kamera hast du, dinostein? eos 550/600?

[Dinostein]

was für eine kamera hast du, dinostein? eos 550/600?

Weder noch, eine Nikon D3100

[Dinostein]

ein kleiner Ausflug in den englischen Garten mit dem passenden Tee - Sakura-No Shincha von der Famile Matsumoto

[Dinostein]

In letzter Zeit finde ich (vllt auch Dank des schlechten Wetters ) etwas öfter Zeit ein paar Zeilen zu schreiben. Heute habe ich einen wahrlich interessanten Oolong aus Taiwan trinken dürfen. Zum Einen ist dies mein erster taiwanesischer Oolong und zum Anderen ist es doch immer wieder interessant zu hören, wie Tees nach ihrem Geschmack benannt werden: Buddhas Hand, eine Zitrusfrucht.

Bearbeitet 17. September 2013 von Dinostein

[Recorim]

schöne Beiträge, ich stolper sehr gerne von Zeit zu Zeit über deinen Blog und tauch' in deine Teeberichte ab 

Ach und, als ich Heute nach einiger Zeit endlich mal wieder so durch deinen Blog "schlenderte" kam mir plötzlich ein schlechtes Gewissen... da war doch was... ich wollte dir eigentlich vor Ewigkeiten den Bericht zu meinem Cha Dao-Besuch weiterreichen, richtig? Sorry, Der Bericht war nicht fertig geworden, bis ich im Juli in den Urlaub bin, und danach ist er bis eben in Vergessenheit geraten

[Dinostein]

Eine kleine Fotostrecke mit Impressionen zur diesjährigen Ernte des Shincha Shimoyama. Unwissend wurde die 2012er Ernte noch fast wie ein normaler Sencha zubereitet. Dank Gero's Tipp habe ich das ganze nun mit 11g auf ca. 100ml versucht und bin erstaunt vom Ergebnis. Zum einen merkt man schon einen deutlichen Unterschied zu normalen Shinchas, jedoch macht sich die frühe Ernte auch recht deutlich bemerkbar, da der Tee nicht ganz so intensiv ist, wie ein Gyokuro aus einer späteren Ernte.

Ich konnte sogar leichte Parallelen zur letztjährigen Ernte feststellen, da vorallem der intensive Pfirsichgeschmack wieder hervorstach

Ach und, als ich Heute nach einiger Zeit endlich mal wieder so durch deinen Blog "schlenderte" kam mir plötzlich ein schlechtes Gewissen... da war doch was... ich wollte dir eigentlich vor Ewigkeiten den Bericht zu meinem Cha Dao-Besuch weiterreichen, richtig? Sorry, Der Bericht war nicht fertig geworden, bis ich im Juli in den Urlaub bin, und danach ist er bis eben in Vergessenheit geraten

Sorry dass ich deinen Post jetzt erst bemerke Kannst ihn natürlich gerne nachreichen

Bearbeitet 6. November 2013 von Dinostein

[Dinostein]

Jetzt bin ich mit fast allen Tees von Chris durch, nurnoch der gelagerte Da Hong Pao fehlt. Ich muss sagen der Phönix Dan Cong hat es mir besondersangetan Hier ein paar Eindrücke von meiner Seite.

Noch eine kleine Frage: Sagt man nun Feng Huang oder Huang Feng, oder beides? Ich kannte den Tee bisher nur unter dem ersten Namen, aber in deinem Shop, Chris, steht Zweiterer.

[chenshi-chinatee]

dreher

[Recorim]

An dem Dancong hab' ich heute ach gesessen, und kann vieles, was du in deinem Blogpost geschrieben hast nur unterstreichen  

Sorry dass ich deinen Post jetzt erst bemerke Kannst ihn natürlich gerne nachreichen

und jetzt hab ich es zu spät gemerkt

hab den Bericht in seiner Rohfassung aus den tiefen der Festplatte gekramt und dir per PN zukommen lassen, vielleicht hast du ja doch noch lust mal drüber drüber zu linsen

[chenshi-chinatee]

danke für die Blumen, und bei einem Glücksgriff...

[Dinostein]

dreher

dann änder das doch mal

[chenshi-chinatee]

erledigt! das kommt davon wenn man um drei uhr nachts noch an der page schraubt...

[Dinostein]

Ein paar Eindrücke zu einem wirklich außergewöhnlichen Schwarztee. Eigentlich bin ich nicht so der Fan von dieser Sorte, aber mich hat seine Herkunft wirklich neugierig gemacht, da Oolongs von dort zu meinen absoluten Favoriten zählen. Umso toller, dass sich diverese Parallelen finden lassen

[chenshi-chinatee]

ist jetzt "wuyi xiaozhong" = "lapsang Souchong"?

dachte immer letztes wäre eine Nachzucht dergleichen aus Thailand und "xiaozhong" das "original"?  

[Dinostein]

Oh hab ich wohl etwas unglücklich formuluiert.   Mit dem Lapsang Souchong wollte ich mich nicht auf Wuyi Tees beziehen, sondern auf schwarzen Tee im Allgmeinen. Ich glaube im DHP Thread gab's mal eine ähnliche Frage.

Ich habe eben mal gegoogelt und bin auf einen Blog gestoßen, in dem die Unterschiede zwischen den beiden verdeutlicht werden. Ich meine aber auch schon LS gesehen zu haben, die zwar aus Fujian kommen, aber nicht aus dem Wuyi Gebirge.

[chenshi-chinatee]

ah super danke

damit kann man doch was anfangen!

[Dinostein]

Gern! Ich wusste übrigens gar nicht, dass Lapsang Souchong eigentlich von dort kommt. Liegt vielleicht auch daran, dass ich einmal einen probiert habe und ihn grauenhaft fand

[Paul]

Ein paar Eindrücke zu einem wirklich außergewöhnlichen Schwarztee. Eigentlich bin ich nicht so der Fan von dieser Sorte, aber mich hat seine Herkunft wirklich neugierig gemacht, da Oolongs von dort zu meinen absoluten Favoriten zählen. Umso toller, dass sich diverese Parallelen finden lassen

Wirklich ein außergewöhnlicher Schwarztee, da hast Du recht! Ich hatte auch schon das große Vergnügen ihn zu trinken und ich möchte diese Teeerfahrung nicht missen!

Schöner Artikel in deinem Block, klasse Bilder!

[Dinostein]

Vielen Dank, hört man immer wieder gern!
Ich hab den Tee jetzt auch schon einige Male getrunken und er kommt mir bei jedem Mal ein gutes Stück anders vor. Ich muss demnächst unbedingt testen ob man ihn wohl auch nach Gong Fu Cha zubereiten kann.

Bearbeitet 2. Dezember 2013 von Dinostein

[seika]

Aus Zeitnot kann ich deinen Blogeintrag leider nicht angemessen wuerdigen. In Kurzform: tolle Bilder und ein Bericht, der deine Eindruecke dem Leser sehr lebhaft vermittelt. Wirklich Klasse!

[Dinostein]

Wie ich schon im "welcher Tee ist heute in eurer Tasse"-Thread angekündigt habe, habe ich nun ein paar detailliertere Eindrücke zu einem losen Sheng von Herr Thamm aus dem Jahr 2006 niedergeschrieben. Wirklich ein klasse Tee, den ich (bin ja selbst noch ganz am Anfang) allen Sheng-Einsteigern empfehlen würde. Es geht kaum etwas schief bei kleineren Unachtsamkeiten und der lässt sich wirklich sehr schön aus dem Bauch heraus zubereiten. Außerdem ist er etwas angenehmer und nicht so aufdringlich im Geschmack - was ich an anderen Shengs jedoch durchaus schätze

Nachtrag: Der Nian Yi Wu Shan Ye Cha ist ein ganz anderer. Hab nur falsch auf der Packung geschaut.