Thés du Japon

[VanFersen]

Nun verfolge ich schon seit einiger Zeit die sehr anregenden Berichte auf dem Blog, jenes französischen Herren, seines Zeichens Teesomelier und verantwortlich für die Auswahl auf Thés du Japon.

Ich muss sagen, das die Bilder der Nadeln, was dort im Shop angeboten wird, sehr ansprechend aussehen und wahrlich zum Kauf anregen. Aber wie sind sie wirklich. Ich denke theroots, hat doch einmal dort bestellt, wenn ich mich nicht irre oder?

Wer von euch hat schon Sencha & Co von dort gekostet. Wie sind sie? Lohnt es sich?

http://www.thes-du-japon.com/index.php?main_page=index

Blog:

http://japaneseteasommelier.wordpress.com/

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[theroots]

Ich denke theroots, hat doch einmal dort bestellt, wenn ich mich nicht irre oder?

Genau, kann ich soweit nur empfehlen und zumindest bei Sencha gibt es doch die eine oder andere Sorte zum Verköstigen!

War zumindest neben Yuuki-Cha einer der Shops, der mich positiv überrascht hat und werde das nächste Mal auch eine grössere Menge bestellen. Die letzte Bestellung ist eher kleiner ausgefallen, weil der Bestand im Tiefkühler zu sehr angewachsen war. Aber aufgeschoben ist bekanntlich nicht aufgehoben!

[phoobsering]

ich habe jetzt meine 3. bestellung von dort.

bin mehr als zufrieden. in 9 tagen war das päckchen da. das 3. dürfte jetzt auch bald eintrudeln

schon im segment 9-11€ traf ich auf fruchtig-süße aromen, die ich in deutschen shops bei noch KEINEM Sencha fand.

alle durch die bank super, ich bestell fast nur noch jap. grüntees dort.

meinungen über den Miyazaki, Cultivar Minami Sayaka, Ashikubo (Shizuoka) / Oku-Midori, Honyama/ Yamakai :

http://www.teetalk.de/topic/318-welcher-tee-ist-heute-in-eurer-tasse-teil-2/?view=findpost&p=17229

http://www.teetalk.de/topic/318-welcher-tee-ist-heute-in-eurer-tasse-teil-2/?view=findpost&p=15473

http://www.teetalk.de/topic/318-welcher-tee-ist-heute-in-eurer-tasse-teil-2/?view=findpost&p=14547

[VanFersen]

Ich werde im nächsten Jahr auch unbedingt mal dort einige Bestellungen tätigen. Also täuschen die Bilder anscheinend wirklich nicht, denn diese scheinen wahrlich zu versprechen, was man bekommt

[statoacusticus]

Hab letztens das zweite Mal dort bestellt. Zwei Shincha und ein Matcha.

Der Matcha war in einer "Alutüte" und ging unter einem Haufen von anderen Shincha-Bestellungen irgendwie unter.

Jedenfalls fand ich ihn nicht mehr und war der Meinung der Matcha (den ich auch in einer Dose vermutete) wäre nicht mitgeschickt worden und hätte auch unmöglich in dem kleinen Paket gewesen sein können.

Hab den Damen und Herren eine Mail geschickt, die sehr freundlich mit der Info beantwortet wurde, dass sie mir umgehend den fehlenden Matcha nachschicken würden. Hab die Tüte natürlich am gleichen Tag wieder gefunden 

Hab ihnen meine Schusseligkeit direkt gebeichtet mit der Bitte mir nichts zu schicken. Da war es schon zu spät, aber auch diese zweite Mail war sehr nett.

Sie hoffen, dass der Tee mir schmeckt und ich mal wieder bestelle.

Fand ich überaus positiv. 

[Charyu]

INFO

Auch wenn dieser Onlineshop hauptsächlich meinen Bestand an feinem (dünnwandig) und/oder aus besonderen Tonen bestehenden getöpferten Teeutensilien (Kannen, Schalen) aufgefüllt hat - Mit dem Newsletter wurde heute der erste Shincha Sencha 2015 im Angebot bekannt gegeben:

http://www.thes-du-japon.com/index.php?main_page=index&cPath=1_24

[Steve]

Mon Dieu, schaut euch diese Blätter an!

Sencha aus Mariko , Cultivar Kondo- Wase

[theroots]

Hatte ich gesehen, leider ist der Preis auch mehr als stolz.

[Steve]

Ich könnt's mir schön reden

[theroots]

Und ich zumindest in Betracht ziehen.. 

Mal sehen, was das Budget noch erlaubt. Momentan sind eigentlich zu viele Eisen um Feuer. 

Bearbeitet 23. April 2015 von theroots

[Anima_Templi]

Preis mehr als stolz?   Öhm, find ich jetzt noch im Rahmen muss ich sagen...

Ist jedenfalls mitsamt dem "neuen" Gyokuro bestellt.... 

[Steve]

Preis mehr als stolz?   Öhm, find ich jetzt noch im Rahmen muss ich sagen...

 Stimmt eigentlich - im Vergleich mit anderen Tee-Sorten hält es sich.

Ist jedenfalls mitsamt dem "neuen" Gyokuro bestellt.... 

 Tatsächlich? Der klingt auch verlockend.

Ich werde mit meiner Shinsha-Bestellung noch bis nächsten oder übernächsten Monat warten müssen. Die Tee-Aussgaben dieses Monats gingen etwas steil in die Höhe

Bearbeitet 23. April 2015 von Steve

[theroots]

Preis mehr als stolz? 

Okay.. das "mehr" kann man weglassen. 

Aber viele werden sich wohl bei 20€/100g einpendeln, so dass dieser doppelt so teuer ist. Da darf man schon etwas erwarten, was aber nicht heisst, dass er dies nicht wert sei. 

 Ich werde mit meiner Shinsha-Bestellung noch bis nächsten oder übernächsten Monat warten müssen. 

Es bleibt noch genügend Zeit. Dennoch: In Japan sind Shinchas, anders als hier, eher kurz verfügbar und bei diversen Shops auch irgendwann mal vergriffen. Dies sollte man daher, je nach Shop, daher trotzdem im Hinterkopf behalten. 

Bearbeitet 23. April 2015 von theroots

[Anima_Templi]

 was aber nicht heisst, dass er dies nicht wert sei. 

Ich dachte auch nicht, dass Du dies so meinst... 

Der Kultivar dieses Shinchas ließt sich einfach sehr interessant. Und wenn das Qualitätsniveau für diesen Preis so ist, wie ich es von diesem Shop gewohnt bin, dann kostet Vergleichbares in Deutschland eben meist das doppelte. Dies gilt übrigens auch für den Gyokuro.

Wenn er auch nur annähernd an einen Gyokuro gleichen Kultivars, den ich schon einmal hatte (allerdings aus Yame, Fukuoka), herankommt, dann bin ich schon sehr zufrieden. Diesen habe ich übrigens damals in einem deutschen Shop erstanden und knapp das doppelte bezahlt... 

Habe hier noch ein Video des Teegartens gefunden, von dem der von Steve angesprochene Sencha stammt, click!

Stammt von Thes Du Japon, werdet Ihr sicherlich schon kennen... 

Bearbeitet 23. April 2015 von Anima_Templi

[theroots]

Hatte ich mir gestern angeschaut, eine ziemlich hüglige Sache. 

[Anima_Templi]

Aber das Blattgut sieht doch mal hochinteressant aus, oder? Also ich finde man sieht deutlich, dass da ein Teil Assamica mit drin ist, was meinst Du? Schon allein die Färbung und Dickfleischigkeit der Blätter... 

Naja, nächste Woche weiss ich hoffentlich mehr, und nicht nur optisch... 

[theroots]

Auf jeden Fall!

Wäre interessant zu weissen, ob das Blattgut wirklich durchwegs so aussieht. Daher bin ich auf Berichte gespannt. 

[Anima_Templi]

Wenn es sich einrichten lässt, dann mach ich eine Verkostung mit Bildern. 

Wohl auch beim Gyokuro, da dies mein erster seit über einem Jahr sein wird, da freu ich mich schon! 

[theroots]

Na dann wird es aber Zeit. Für welchen hast du dich entschieden?

[GoldenTurtle]

Mon Dieu, schaut euch diese Blätter an!

Sencha aus Mariko , Cultivar Kondo- Wase

Erinnert mich irgendwie an ... Cricketschläger.

Und das erinnert mich irgendwie an ... Tees wie vorbeiziehende Wolken betrachten!

Bearbeitet 23. April 2015 von GoldenTurtle

[statoacusticus]

Mon Dieu, schaut euch diese Blätter an!

Sencha aus Mariko , Cultivar Kondo- Wase

Hab momentan zufällig den selben aus dem letzten Jahr offen. War genauso angetan von den Blättern und geschmacklich find ich den Tee auch einzigartig.

[Henrylee]

Darf ich mal fragen welche Versandart ihr wählt.....ich bin mir unsicher ob ich SAL nehmen soll...so ohne Versicherung.

[theroots]

Ich wähle jeweils AIR oder SAL und hatte damit nie Probleme.

[Henrylee]

Ok, danke dir. Hab mal ne kleine Testbestellung raus gejagt

[Marc Marc]

Ich wähle jeweils AIR oder SAL und hatte damit nie Probleme.

also ich nehme entweder EMS wenn geschirr dabei ist oder AIR bei Tee.. SAL dauert mir einfach zulange. und die mehrkosten sind in der regel auch nicht sooo groß zu AIR (bei Tee)