Tee für "Einsteiger - Teetrinker"

[doni1294]

Hallo, ich bin neu hier und wollte euch mal fragen, ob ihr einen guten Einsteiger Tee kennt. Ich habe vorher nämlich immer nur Früchtetees getrunken und möchte nun zu den "richtigen" Tees wechseln. Ich weiß nur leider überhaupt nicht ob ich mit einem Oolong, Grüntee, Weißem Tee u.ä. anfangen soll. Ich habe eine Yixing Teekannne und möchte jetzt den passenden Tee für die Kanne finden. Ich mag eher Tees mit süßlich-fruchtigem Aroma. Also nicht so herbe und bittere Tees. ich hoffe ihr könnt mir etwas weiterhelfen 

Grüße

doni1294

[doni1294]

Hey danke für die Auflistung    Und ja was Anfänger Tees angeht sind wir schon seeeeeeeehhhhr weit entfernt 

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[doni1294]

Huhu, mein Freund hat mich gefragt, ob man in einer Yixing Kanne auch Früchtetees zubereiten kann. Ich wusste daraufhin keine vernünftige Antwort und bin selber gerade am rätseln darüber... könnt ihr vielleicht sagen ob man Früchtetees in einer Yixing Kanne zubereiten kann?

Grüße

doni1294

[Jinx]

Würde ich nicht machen, auch wenn es theoretisch natürlich machbar ist. Das versaut die Kanne geschmacklich auf unabsehbare Zeit.  

[doni1294]

Inwiefern versaut es den Geschmack denn? Auch wenn man nur eine Sorte Fürchtetee also nur eine spezielle Mischung nimmt?

[miig]

Naja, die Kanne nimmt halt den Geschmack des Tees auf und gibt ihn dann auch an die Tees ab, die später darin zubereitet werden. Und da Früchtetees oft sehr intensive Aromen haben, würden diese die Aromen anderer Tees dann übertönen. Wenn du aber jetzt eine Kanne für nichts anderes mehr nehmen willst, spricht natürlich nix dagegen.

[doni1294]

Ah ok, danke    Ich hab auch irgendwo gehört, dass die Fruchtsäure dem unglasierten Ton angeblich schaden soll. Das kann ich mir aber irgendwie nicht vorstellen

Edited March 16, 2014 by doni1294

[KlausO]

Nimm doch für dienen Früchtetee eine Glaskanne 0,5 oder 1 Liter aus dem Supermarkt. Nach Gebrauch ab in die Spülmaschine und keine Geschmacksprobleme.

[doni1294]

Hm wäre auch eine Möglichkeit, aber da mein Freund ja seine Yixing Kanne für Früchtetees benutzen möchte wäre das nur ein Plan B...

[chenshi-chinatee]

früchte tee und yixing kanne hört sich für mich an wie burger auf meissenporzellan essen, sorry, das ist total daneben aber jeder wie er mag!

[Jinx]

früchte tee und yixing kanne hört sich für mich an wie burger auf meissenporzellan essen, sorry, das ist total daneben aber jeder wie er mag!

Burger auf Meißen lässt sich wenigstens rückstandsfrei entfernen, Früchtetee in Yixing nicht.

Ich glaube nicht, dass Früchtetees von Yixing profitieren, eher im Gegenteil. In diesen Früchtetees sind oft Aromen enthalten, die verderblich sind, die also ranzig werden. So etwas will man nicht unbedingt in der Teekeramik haben.

Ob die Säure nun das Material angreift, mögen Spezialisten beantworten, das weiß ich nicht. Ich weiß nur von verderblichen Ingredienzen. 

[doni1294]

Hmm ok danke für die Antworten 

[Key]

eine "yixing" die ich mal bei e-bay ersteigert hatte, war eine ganz billige kopie, und daher ehr eine normale tonkanne. hab sie dann für nanaminze genommen, aber nicht oft. müsste ich mal wieder ausprobieren, wie die minze daraus schmeckt.

bei der kanne wars nicht schlimm, aber für was anderes kann man sie nicht mehr nutzen. bei echten yixing würde ich es mir daher auch überlegen, ob ich früchtetee drin zubereite.

andererseits, wer nicht wagt, der nichts gewinnt...

[doni1294]

Ich werde es einfach mal ausprobieren und dann berichten    Wobei hier die Frage ist ob man hier auch nur eine Sorte nehmen sollte...

Edited March 16, 2014 by doni1294