sameoldsong Posted November 22, 2014 Share Posted November 22, 2014 Hallowie schon in anderen Beiträgen geschrieben eignet sich eine Kysusu nur bedingt für verschieden Teearten.Aber wie schaut es aus wenn man eine Kyusu nur für Grüntee nimmt diese jedoch mit japanischen, chinesischen und indischenGrüntee mischt ?Hätte mir gerne einer dieser zwei Kyusus bestellt, aber sie sind beide unglasiert.http://www.yuuki-cha.com/teaware/japanese-teapots/tetsu-banko-teapotoder http://www.yuuki-cha.com/teaware/japanese-teapots/classic-tokoname-teapotHabt ihr Erfahrung, ob sich dies auf den Geschmack auswirkt ?mit freundlichen Grüßen Quote Link to comment
Charyu Posted November 22, 2014 Share Posted November 22, 2014 Ich hab eine purple Banko clay Kyusu und nutze sie für grünen Tee im allgemeinen. Wegen des Rundsiebes ist sie gut für einen schnellen Abguss, besonders bei feinem Blatt. Die Größe von 150ml finde ich auch gut geeignet. Da hast Du bei Mehrfachaufgüssen nicht so viel Tee im Bauch.Die zweitgenannte ist wohl glasiert und somit neutral. Eigentlich bedenkenlos für alle Grüntees zu verwenden. Allerdings wird sich die Patina in beiden Kannen leicht bemerkbar machen und sich somit ganz leicht auf den Geschmack auswirken. Meiner Meinung nach unbedeutend, wenn man nicht gerade empfindliche Geschmacksknospen besitzt. Quote Link to comment
theroots Posted November 22, 2014 Share Posted November 22, 2014 Sehen m.E. beide sehr dicht gebrannt aus, wobei das auch täuschen kann. Dennoch würde ich mir keine grossen Gedanken machen und die Kanne für sämtliche Grüntees verwenden, sofern du nur diese eine Kanne möchtest.Wenn ein Problem besteht, dann wohl eher dadurch, dass sich ein Tee grundsätzlich etwas schlechter mit einer konkreten Kanne verträgt und weniger dadurch, weil man chinesische mit japanischen (usw.) Produkten mischt. Quote Link to comment
Tee Trinkerin Posted December 25, 2014 Share Posted December 25, 2014 (edited) Ich habe auch eine kleine Banko und bereite natürlich nur grünen Tee darin zu, aber sicherlich kann man verschiedene Grünteesorten darin "aufbrühen".Ich habe noch keinen Nachteil dadurch erfahren... Edited December 25, 2014 by Tee Trinkerin Quote Link to comment
Jackie Estacado Posted March 11, 2015 Share Posted March 11, 2015 ich nehme mal diesen Thread her für meine Frage,wenn es nichts ausmacht. Bei sunday.de wird die Farbe der Kyusu für bestimmte Sorten empfohlen,ist das so richtig?Wie sieht ihr das so? Quote Link to comment
theroots Posted March 11, 2015 Share Posted March 11, 2015 Bei sunday.de wird die Farbe der Kyusu für bestimmte Sorten empfohlen,ist das so richtig?Wie sieht ihr das so? Hast du einen Direktlink zu einer solchen Aussage? Quote Link to comment
Jackie Estacado Posted March 11, 2015 Share Posted March 11, 2015 Am 11.3.2015, 19:20:01 , theroots sagte: Hast du einen Direktlink zu einer solchen Aussage? äähm ja,schwarz zb ein Allrounder für alle Teesorten sunday.de/teekanne-japan-kyusu/ Quote Link to comment
theroots Posted March 11, 2015 Share Posted March 11, 2015 Achso alles klar. Die Empfehlung bezieht sich weniger auf die Farbe als den für die Kanne verwendeten Ton. Diese Tonarten und verschiedenen Brenntechniken führen natürlich jeweils zu einem farblich unterschiedlichen Resultat. Ich würde mich tendenziell an neutrale Modelle halten und mit ggf. später ein speziell abgestimmtes Modell kaufen, falls du dafür dereinst wirklich eine Notwendigkeit siehst. Jackie Estacado 1 Quote Link to comment
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