seti17 Geschrieben 2. März 2015 Teilen Geschrieben 2. März 2015 I Und in Kleinjapan in Düsseldorf dürfte auch ehr das jap. Geschmacksempfinden für die Bezeichnung Top-Sencha ausschlaggebend sein. Dafür müsste man mehr Informationen haben, m.E. geht das nicht spezifisch aus Ominus' Beitrag hervor, daher habe ich ja auch nachgefragt. Außerdem habe ich da so meine Zweifel, das ist sehr oft in Düsseldorf auf den "deutschen" Kunden ausgelegt bzw. auf dessen Erwartungen. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Charyu Geschrieben 2. März 2015 Teilen Geschrieben 2. März 2015 Außerdem habe ich da so meine Zweifel, das ist sehr oft in Düsseldorf auf den "deutschen" Kunden ausgelegt bzw. auf dessen Erwartungen. Auch in den Sushi Restaurants und den Läden, wo überwiegend Japaner essen und einkaufen? Zitieren Link zu diesem Kommentar
rdmn Geschrieben 18. April 2015 Teilen Geschrieben 18. April 2015 Lohnt es sich jetzt noch Sencha zu bestellen oder sollte man auf den frischen 2015er warten? Ich habe gelesen, dass die Qualität von Sencha sehr stark mit der Zeit abnimmt. Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 18. April 2015 Teilen Geschrieben 18. April 2015 Wenn du bei einem guten Händler bzw. Hersteller bestellst wird der Rohstoff und das Produkt so gelagert, dass man kaum einen Unterschied merkt. Dennoch sind zur Zeit schon die ersten (Sencha) Shinchas zu haben. Es bietet sich daher an, solche zu probieren. Zitieren Link zu diesem Kommentar
rdmn Geschrieben 18. April 2015 Teilen Geschrieben 18. April 2015 Ich hatte eigentlich vorgehabt, einen von VanFersens empfohlenen Shenchas zu bestellen. Wo gibt es denn schon Tees aus der aktuellen Pflückung? Zitieren Link zu diesem Kommentar
SilonijChai Geschrieben 18. April 2015 Teilen Geschrieben 18. April 2015 Yuuki-Cha hat schon drei Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 18. April 2015 Teilen Geschrieben 18. April 2015 Anfangs oder Mitte Mai wirst du überall fündig werden. All zu weit ist die neue Saison also nicht entfernt. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Marc Marc Geschrieben 21. April 2015 Teilen Geschrieben 21. April 2015 auf welche shops oder produkte würde es sich den lohnen noch zuwarten?einer von den 3 hier im forum vllt bekannt?http://www.yuuki-cha.com/organic-shincha Zitieren Link zu diesem Kommentar
theroots Geschrieben 21. April 2015 Teilen Geschrieben 21. April 2015 Naja die "üblichen Verdächtigen" sind ja bekannt. Was ihre Produkte taugen, lässt sich aber immer erst sagen, wenn sie jemand probiert hat. Dennoch werden Shops, welche auch sonst immer gute Ware liefern, sicherlich auch einen anständigen Shincha anbieten. Zitieren Link zu diesem Kommentar
GoldenTurtle Geschrieben 9. Mai 2015 Teilen Geschrieben 9. Mai 2015 (bearbeitet) Kann, eben im Tässchen, also nicht ich, dafür umsomehr einen vom Tee-Kontor-Kiel ehrlich empfehlen punko Preis-/Spassquotient:Sencha Miyazaki PremiumZu dem Preis kriegt man auch in Japan direkt kaum mehr Spass.Ich betone Spass, weil er ist sehr fruchtig.Er ist nicht das, nach was die Teemeister streben (was ist trocken, filigran, und darin verborgene hocharomatische Facetten),aber, er ist sehr lecker und macht Spass, wie ein gut gemachter, leckerer feinherber BaWü Schwarzriesling.Den kann/darf zwar kein Sommelier an den Weinsnob bringen, aber trotzdem kann es sein,dass er ihn gerne mal für sich selbst trinkt. Bearbeitet 9. Mai 2015 von GoldenTurtle kyoto reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Anima_Templi Geschrieben 10. Mai 2015 Teilen Geschrieben 10. Mai 2015 Kröte hat Recht!Der ist gerade auch in meinem Schälchen, und ich bin baff! So positiv baff, dass der gestern angekommene Shincha von Thes du Japon heute noch nicht geöffnet wird! Er ist wunderbar ausgewogen, hat einen tollen, vollen Körper. Der erste Aufguss war in der Tat fruchtig, der zweite bringt mehr typisch "Grüne" Geschmacksnoten (grasig, Gurke, Kohlrabi?), aber im Nachhall bleibt eben diese wunderbare Fruchtsüsse, die mich grade sehr an Boskop erinnert! Ich hab ihn relativ hochdosiert. Die ganze Probe, 8,5 Gramm, auf ca. 200-250ml. Welch beglückende Überraschung an diesem Sonntag! Zitieren Link zu diesem Kommentar
kyoto Geschrieben 13. Mai 2015 Teilen Geschrieben 13. Mai 2015 das kann ich nur unterschreiben !Meiner ist auch grad angekommen und gleich den ersten im Kännchen . . . sehr lecker ( findet auch meine Frau ) !Ein regelrechtes PLV-Wunder !Heut abend oder morgen ist der Kirishima Yabukita dran, mal schauen wie der sich so schlägt. Zitieren Link zu diesem Kommentar
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