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Teetalk²: Persönliche Treffen der Teetalker


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Haha, ja, unter den Umständen könnte das tatsächlich passen!

Aber wie kommst du denn bloss jetzt darauf, dieses verrückte Ding ist doch schon mehr als ein Jahr her! (zum Glück) :lol:

Am 6.5.2016 um 22:13 schrieb GoldenTurtle:

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Ach Mist, teahigh kocht es sich doch nicht so gut.

Das Fleisch (Bio+Freilaufhaltung) war zwar tadellos und die im Bach frisch geerntete Brunnenkresse und die gebratenen, zuvor etwa eine Woche in gutem Balsamico eingelegten Bärlauchkapseln grandios, auch die an selbstgemachter, ultimativ scharfer Bhut Jolokia Chillisauce und gutem, türkischen Olivenöl angebratenen Zwiebeln und Cherrytomaten haben sehr gut gepasst, doch leider geht es ab hier abwärts - der leicht geschmolzene, rezente Toggenburger Gewitterkäse wäre gerade noch gegangen, aber leider habe ich es dann mit den an Kräutern marinierten Oliven und der Schuhbeckcurry-Wildblütenhonig-Mayo Sauce vollständig übertrieben. Geschmacksoverkill, geht auf keine Kuhhaut mehr. shakehead.gif

 

Bearbeitet von GoldenTurtle
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vor einer Stunde schrieb GoldenTurtle:

Was wurde denn schönes getrunken, hat jeder einen netten Tee mitgebracht oder hat unser Paul euch mit einer One-Man-Show (/Shou) verzaubert?

Hmmmmmmmmmmmmmmmmmm.........

Wir haben nicht Buch geführt. Es gab einiges an EoT-Tees, einen Japan-Grüntee und die Gushu-Balls von TKK, diverse Schwarztees, Shengs und Liubaos, sowie einen Darjeeling von Vahdam, der überaus mittelprächtig war *g* Sicher noch mehr, aber das fällt mir jetzt spontan ein.

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vor 7 Minuten schrieb GoldenTurtle:

Aber wie kommst du denn bloss jetzt darauf,

Naja, der Legende nach war der Gewitterkäse ein Betriebsunfall, während eines Gewitters stellte der Käsejunge den Fettgehalt viel zu hoch ein und als es bemerkt wurde, gab es auch noch ein Donnerwetter mit dem Chef. 
Eine geniale Idee, den Betriebsunfall so zu vermarkten, denn es gibt allerlei Käse mit von Haus aus ebenso hohem Fettgehalt. 
Sozusagen mein Sturmtee ist ein zu lang gezogener Darjeeling Puttabong 2017 FF. 

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  • 1 year later...

Oh - @Raku, hat dir womöglich ein Ladekabel gefehlt? Falls nein, ich hab Samsung :D

Schönerweise konnte ich am Samstag nach Jahren der Online-Bekanntschaft @KlausO persönlich kennenlernen. Wir haben an einem hübschen Fleckchen Sheng getrunken und uns sehr gut unterhalten. Ganz entspannt low-tech mit Heißwasser aus der Thermos. Hat mich wirklich sehr gefreut! Zudem konnte ich diesen niedlichen Mini-Tee"tisch" kennenlernen, der ist wirklich sehr handlich und putzig.

Musste dann doch lachen, als Klaus ein echt solid-minimales Reiseset hatte, aber dann mit einer leistungsfähigen Digitalwaage aufwartete, die fast so groß war wie das Tischli ;). Dafür war die Dosierung dann auch perfekt! Doch, das Set hat schon was - dazu dann noch das versilberte Teelamaß und sogar ein ein kleines Teetierchen (Drachen wars, glaube ich). Und das hat er dann alles (bis auf den Tisch) wurfsicher in einer Plastikbox verpackt, von Geschirrtuch umschlossen. Profiklasse :D

 

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Danke für das schöne Treffen Klaus, auf eine zeitnahe Wiederholung!

 

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  • 1 year later...
vor 15 Stunden schrieb theroots:

Die war mir nicht bekannt? 😄

Oh schade ... war proppenvoll aber wirklich schön! So viele bekannte Gesichter, die ich teilweise schon lange nicht mehr gesehen hatte, dazu noch leckeren Tee.
Na, wir sehen uns ja demnächst. :thumbup:

Offtopic: Ich bin in dem Thema ein paar Erinnerungen durchgegangen und war bei diesem Foto etwas verblüfft ... was ist das rechts oben?!?

Am 8/13/2016 um 00:31 schrieb GoldenTurtle:

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Und folgendes war echt derart witzig ... das Pu'Er-Mobil! :lol:

Am 7/23/2017 um 22:56 schrieb GoldenTurtle:

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Man beachte besonders das von Diz trefflich getaufte "Pu'Er-Mobil" auf der rechten Seite von Teefreund F. 

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Ich möchte mich gerne mehr auf die zwischenmenschlichen Aspekte des Teetrinkens ausrichten.

Psssssst, alles ist vorbereitet und noch ganz still ...

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... doch schon in wenigen Minuten kommen der olle Tobias und der noch ollere Diz und eine ganze Horde weiterer durstiger Teesaufkobolde. 

Tobias wurde vorgängig bereits als Schimmelteebruder angekündigt und das Menu entsprechend angepasst:

Es gibt u.a. 80er Hunan Heicha von Honza, früher 90er Xiaguan Tuocha von mlc und 14er Zhengyan Tie Luo Han von Eugene.

Prost liebe Teefreunde da draussen in den Weiten des Netzes.

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  • 11 months later...

Das Thema gilts einmal wiederzubeleben, schliesslich ist es auch schön, exzellente Tees zusammen zu geniessen.

Eine wunderbare Runde heute mit @Anima_Templi, @Akira@Diz, @Formosa Wulong, @theroots und zwei weiteren lokalen Teefreunden.

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Top Lineup zur Rekapitulation:

13er Lala Shan Qingxin Guifei von Atong, unglaubliches Huigan, insb. für einen Wulong, minutenlanger süsser Nachhall

18er Hekai Herbst Gushu vom Panda, sehr anfängerfreundlich mild, leicht und fruchtig für einen Sheng

16er Yiwu Mansa Single Tree Frühling Gushu vom Panda (auf den Fotos), wandelt sich vorbildlich über die Aufgüsse hinweg, toller Sheng, und war eine nette Diskussion ob der jetzt Yiwu typisch ist oder nicht.

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Und zum Abschluss zwei Prachts-Yanchas von den Wuyi Freunden von Beni:

ca. 16/17er Qi Dan Da Hong Pao, sehr fruchtig (insb. für einen DHP) und ausgezeichnet treffend geröstet

ca. 16/17er Rougui, einiges stärker geröstet aber sensationell getroffen, die typischen Zimt und Cassis Noten wie aus dem Bilderbuch herausgearbeitet, dazu eine wunderbare Röst-Vollmundigkeit.

Danke an Diz und Beni für das Aufwerfen der Shengs und Yanchas, und an alle für eure Teilnahme, es hat mir sehr gefallen und war mir eine Ehre, euch als Gäste gehabt zu haben.

PS: Oh, ich hab mich geirrt, das war nicht nicht @Akira, sondern @Kao Anir. 😅

Bearbeitet von GoldenTurtle
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Am 20.9.2020 um 16:07 schrieb Anima_Templi:

Nach den ersten beiden Aufgüssen hat er auch bittere Noten aufgezeigt. Für Bulang freilich noch leicht

Genau das meinte ich doch auch, leicht, klar hatte er etwas Bitterkeit, vielleicht etwa mit einem durchschnittlichen chinesischen Grüntee zu vergleichen, aber ziemlich mild für einen Fast-Bulang (@Diz Nachtrag zur Diskussion: Hekai liegt wie Bulang in Menghai, gehört aber nicht zu Bulang, sondern beide sind eigenständig. Zu Bulang gehört bspw. Lao Man E, zu Hekai gehört bswp. Ban Pen).

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vor 4 Stunden schrieb GoldenTurtle:

Hekai liegt wie Bulang in Menghai, gehört aber nicht zu Bulang, sondern beide sind eigenständig.

Ich glaube die Diskussion war nicht wo es genau hin gehört sondern die grobe Richtung. Und da waren wir ja schon sehr nahe dran. B)

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