From ashes to beauty ... Oder: Vom kometenhaften Aufstieg früher als unedel geltender Sorten

[GoldenTurtle]

Ist es nicht geradezu ironisch, dass bei dem heute auf absolute Frische

ausgerichteten globalen Transportnetz genau die eigentlich unedelsten

Teesorten, welche nur für sehr langen Transport oder als haltbarere

Nicht-Grüntee-Verwendung vom Sommermaterial entwickelt wurden,

(so dass man auch noch etwas im Winter zu trinken hat,) heutzutage

zu den begehrtesten Sorten überhaupt bei den Teeliebhabern zählen?

Was sind eure Gedanken dazu?

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[theroots]

zu den begehrtesten Sorten überhaupt bei den Teeliebhabern zählen?

Gibt es diese denn und woran knüpft diese Feststellung an? 

Edited September 25, 2015 by theroots

[miig]

Hm, Shengpu war ja bis vor dem großen Hype vor ein paar Jahrzehnten ein billiger und eher mißachteter Tee - Oolong war damals, um auch mal einen Anglizismus rauszuhauen, eher der Shit

[GoldenTurtle]

@miig: Nach altem oder neuem Verständnis des Wortes?

[miig]

hehe, nach neuem Verständnis. Ich meine, Oolong war damals das edle, teure Zeug.

[seti17]

Es wäre verwunderlich, wenn es gerade bei Tee anders wäre als bei anderen Nahrungs- und Genussmitteln. Insofern finde ich eher dass es zu erwarten war. Früheres "Arme-Leute-Essen", Fastenspeisen, haltbares Zeug für den Winter u.ä. wird heute in Gourmettempeln aufgetischt und ist generell wieder im Kommen.

[GoldenTurtle]

@miig: Gut, kommt darauf an, wann man mit "damals" meint.

Ich meinte in den Anfängen der Tee-Art, nicht erst,

als sie gross für Europa mit der Produktion begannen,

dann war es natürlich in.

@seti: Genau! Aber warum ganz genau ist das so?

[TaoTeaKing]

Vielleicht hat es ja in erster Linie, ganz simpel gedacht, einfach mit dem Geschmack zu tun und nicht so sehr mit ~Psychologie/Soziologie...

Ich meine, wenn man mal das Beispiel mit dem Kaiserschmarn nimmt, oder noch besser: Rösti ( auch früher ein "arme Leute Essen")... es schmeckt einfach gut... warum sollten sich schmackhafte Sachen nicht durchsetzen?, unabhängig vom Preis.

Und manche Güter waren ja schon immer eher teurer und bleiben es auch... (?) Oolong z.B. ist ja auch immernoch "der Shit" :-)

Und (guter) Pu Erh würde mir (hoffe ich) auch schmecken wenn es ihn für'n Appell und nen Ei geben würde.

Wobei das natürlich schon die Frage aufwirft wie sehr unsere Psyche manipuliert werden kann... ich stell mir ne hypothetische Situation vor in der mir ein vermeintlicher "Teemeister" einen Oolong von sehr niedriger Qualität als unfassbar besondere Rarität vorstellt... in nettem Ambiente und so...

wer weiß wie toll ich den Tee plötzlich finden würde?!