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Hallo zusammen,

ich heiße Sven und wollte mich erst einmal vorstellen, bevor ich Euch mit etlichen Fragen nerve.
Seit etwa einem Monat lese ich mich durch das Forum und durch diverse Händlerseiten auf der ganzen weiten Welt.;)

Eigentlich bin ich passionierter Kaffeetrinker und habe mich mit dem Thema auch intensiv beschäftigt,
nur habe ich vor etwa drei Monaten starke Magenprobleme von Kaffee und natürlich Stress bekommen.
Da mich das Thema Grüner Tee wieso schon seit längerem interessiert, habe ich vor etwa zwei Monaten
angefangen komplett auf Kaffee zu verzichten und stattdessen Tee zu trinken.

Angefangen habe ich mit einem Lung Ching und Mao Feng von Tee Gschwendner.
Habe beide in diversen Ziehzeiten und Portionsgrößen ausprobiert und muss leider sagen
das Sie mir vom Geschmack her zusagen, aber generell ziemlich laff sind,
ob im Grandpa- oder in der Kyusu im Gong Fu-Stil, irgendwie kommt da nicht so viel.

Danach habe ich bei Tee Kontor Kiel bestellt und muss sagen,
wirklich schneller, netter Kontakt und super Ware, was ich zumindest als Laie meine.
Und wenn wir hier schon bei der Schleichwerbung sind, Teegasse aka Keramikgasse
und Frau Lukàs-Ringel  danke für die tollen Teebecher, sehen super schön aus
und es ist eine wahre Wonne daraus zu trinken.

Immoment bin ich leider etwas unentschlossen welche Tees ich mir zulegen soll.
Die Senchas von TKK waren alle sehr aromatisch nur schein ich mich an das umami
nicht so recht gewöhnen zu wollen. Eigentlich mag ich herzhafte Tees aber nur bei dem
Bio Sencha aus Kagoshima schmeckt es mir auch. Bei diesem geht das Herzhafte eher
ins Fruchtige meine ich zumindest, was mir mehr zusagt. Er riecht auch irgendwie zitronig.
Die weißen Tees (White Anjii und Monkey) sagen mir auch sehr zu, es scheint das ich eher
die chinesischen Tees bevorzuge.

Bisher habe ich nur aus Deutschland bestellt, um erst einmal zu erfahren wo die Reise hingeht.
Aber ich denke das Beste wäre die Green Tea Box von Cha-Shifu, oder aber auf gut Glück bei Herrn Thamm bestellen.
Was meint ihr ist da am geschicktesten? Herr Thamm ist ja noch auf Chinareise, da dauert es noch etwas bis die Bestellung kommen würde,
oder verstehe ich das falsch? Es steht lagernd gelistet, aber es werden alle Bestellung erst einmal abgearbeitet, oder?
Das ist ja erstmal Stress genug.

Bei Cha verstehe ich noch nicht so ganz, ob die Promo-Box danach auch in größeren Gebinden
nachbestellt werden kann. Also die einem zusagen.

Oh jetzt habe ich hier einen Roman geschrieben, das liest doch eh keiner.:P

 

Naja soviel erst einmal von mir,

Gruß Tea-Rex alias Sven

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vor 32 Minuten schrieb Tea-Rex:

Herr Thamm ist ja noch auf Chinareise, da dauert es noch etwas bis die Bestellung kommen würde,
oder verstehe ich das falsch?

:angel: Das ist ein Anfänger-Problem: bald hast Du genug Vorräte, um selbst längere Auslandsaufenthalte der Händler aus eigenen Vorräten überbrücken zu können.
Wenn du einen bestimmten Tee bei Herrn Thamm ausgewählt hast, lohnt es sich, die Bestellung gleich aufzugeben, die verfügbare Menge ist gelegentlich stark begrenzt. 

Danke für die ausführliche Vorstellung, viel Spaß hier!

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Hallo Tea-Rex, und herzlich Willkommen bei uns im Teeforum.

Das mit den japanischen Grüntees ist halt so eine Sache, viele können mit dem heuigen, algigen, Geschmack als "Grünteeanfänger" nichts anfangen. Ich finde aber das macht nichts es gibt ja genug chinesische Grüntees. Einfach mal nach einiger Zeit noch mal einen Versuch starten.

Zu den 2 von dir angegeben Bezugsquellen (Händler) kann ich nichts sagen, aber da wirst du sicherlich genügend Antworten aus dem Forum erhalten.

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Danke Euch,

Ja ich werde bei der nächsten Bestellung bei TKK noch mal ein paar Proben mitbestellen und parallel meinen Favoriten von den Recherchen her bei Herrn Thamm vorbestellen.

Das heuige mag ich eigentlich, nur wenn es ins herzhafte, gemüsig fischige geht, also in Richtung Bouillabaisse, ist schwer zu beschreiben, dann kann ich nur nen 40ml Becher trinken und es reicht, muss mich erstmal langsam dran gewöhnen, denke das ist auch ne Kopfsache, der Geschmack als Getränk , passt in meinem Westeuropäischen Kopf noch nicht rein, da muss es eher immer frischer sein.

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vor 4 Stunden schrieb Tea-Rex:

Teegasse aka Keramikgasse
und Frau Lukàs-Ringel  danke für die tollen Teebecher, sehen super schön aus
und es ist eine wahre Wonne daraus zu trinken.

danke für die blumen! guck gerne wieder in die keramikgasse und teegasse rein, es gibt ja häufig neue sachen.

die anagama arbeiten "greifen" sich immer noch etwas ein. sie verändern sich also mit fortschreitendem gebrauch.

viel spass mit der "serie 2" 

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vor 2 Stunden schrieb Marc Marc:

Andere Händler haben auch schöne sachen. ??

Ja natürlich, das war jetzt nur in diesem speziellen Fall so, das mir der Stil der Becher so gut gefallen hat, und ich für das Set das Kännchen bzw. den Becher dazuholen wollte. ;)

Ich werde jetzt mal diverse Händler ausprobieren, da mir bisher die Grünen und weißen Chinesen so gut zusagen, werde ich aber erstmal Cha Dao, cha shifu und yunnan ausprobieren, ich denke da bin ich bei der richtigen Adresse. Oolongs, puhs, jap senchas kommen dann Stück für Stück dazu. Sonst wird es, denke ich am Anfang zu viel. 

Und nochmal danke an alle für den herzlichen Empfang 

 

Gruß Sven 

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Am 15.4.2016 um 10:34 schrieb T-Tester:

:angel: Das ist ein Anfänger-Problem: bald hast Du genug Vorräte, um selbst längere Auslandsaufenthalte der Händler aus eigenen

Hehe, ja. Mehrere Aufenthalte  wahrscheinlich...:lol:

 

Auch von mir herzliche Willkommensgrüße, Sven.

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