Kyusu-Sieb hat sich verform - was tun?

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Favorit derzeit ist diese Kanne.

http://www.sunday.de/teekanne-japan-schwarz/teekanne-japan-tokoname-kyusu-tomisen-330ml.html

Hat jemand eine gute Alternative zu empfehlen? Ggf. auch direkt aus Japan?

Passt der dunkle Ton für Fukamushis?

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[Terrakotta-Krieger]

Soweit ich weiß, spielt der Ton bei japanischen Kannen  nicht so eine Rolle, da er den Tee nicht weiter beeinflusst.

[Cel]

Jein, ich habe in letzter Zeit oft einen Banko Houhin genutzt. Der nimmt die Süße, das Herbe und betont vor allem das Umami (durch teilweises löschen der erwähnten). Bei meiner Tokoname Kanne hab ich jetzt nichts groß bemerkt.

[GoldenTurtle]

vor 2 Stunden schrieb Cel:

Jein, ich habe in letzter Zeit oft einen Banko Houhin genutzt. Der nimmt die Süße, das Herbe und betont vor allem das Umami (durch teilweises löschen der erwähnten). Bei meiner Tokoname Kanne hab ich jetzt nichts groß bemerkt.

Ach, endlich wieder ein interessantes Thema: Die Wirkung von Tokoname ... gar nicht so leicht.

Dicht, hochtemperaturig ... und trotzdem ... sie macht etwas mit dem Tee.
Aber es ist wie auf einer anderen Ebene als Yixing zum Vergleich - sie rundet viel weniger, eigentlich kaum, nimmt auch kaum Bitterkeit, darauf ist sie nicht ausgerichtet, aber sie betont etwas gewisse "warme" Noten in den viel mehr von "kühleren" Noten geprägten Tees, würde ich sagen, und einen Hauch Mineralität vermag sie dem Tee ebenfalls zu verleihen.

Bearbeitet 3. August 2016 von GoldenTurtle

[Verdana330]

Sunday empfiehlt für Fukamushi eher diese Kanne hier als die von mir favorisierte weiter oben verlinkte mit dem Rundsieb.

http://www.sunday.de/speziell-fur-fukamushi/teekanne-japan-fukamushi-kyusu-schwarz-330ml.html

Warum muss ich noch erfragen.

[TeeStövchen]

Also, wenn Sunday das empfiehlt, solltest du zuschlagen! Auf akademischen Rat sollte man immer hören 

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vor 13 Minuten schrieb TeeStövchen:

Also, wenn Sunday das empfiehlt, solltest du zuschlagen! Auf akademischen Rat sollte man immer hören 

Ich weiß, worauf du anspielst. Ich suche ehrlich gesagt auch eher nach einem alternativen Anbieter. Aber scheinen in Deutschland nicht viele anzubieten - zumindest habe ich keine wirklich passende Alternative gefunden.

[T-Tester]

Ähnliche Kännchen führen doch viele Teehändler, auch online. Bei der unüberschaubaren Vielzahl von verschiedenen Teekannen verstehe ich nicht, weshalb du bei einem Shop die Kanne wählst und dann einen anderen Händler für genau dieses Modell suchst.

Meine persönliche Meinung: eine Kanne dieser Preisklasse bei einem Händler, der sonst großzügig kalkuliert, hat sehr wahrscheinlich miserable Eigenschaften beim Ausgießen.
Das nimmt die Freude an der Neuerwerbung wesentlich schneller als ein festgestellter Geschmacksunterschied, soweit dieser nicht auf Schadstoffe im Kannenmaterial zurückzuführen ist.

[teekontorkiel]

@Verdana330 Das runde Einlegesieb sieht grobmaschiger aus, d.h. bei fukamushi wirst Du dann extra viel Einlage haben. Bei Einlegesieben kommt nicht das gesamte Wasser mit den Blättern in Berührung, das finde ich nur semioptimal. 

[Verdana330]

vor 15 Minuten schrieb T-Tester:

Ähnliche Kännchen führen doch viele Teehändler, auch online. Bei der unüberschaubaren Vielzahl von verschiedenen Teekannen verstehe ich nicht, weshalb du bei einem Shop die Kanne wählst und dann einen anderen Händler für genau dieses Modell suchst.

Meine persönliche Meinung: eine Kanne dieser Preisklasse bei einem Händler, der sonst großzügig kalkuliert, hat sehr wahrscheinlich miserable Eigenschaften beim Ausgießen.
Das nimmt die Freude an der Neuerwerbung wesentlich schneller als ein festgestellter Geschmacksunterschied, soweit dieser nicht auf Schadstoffe im Kannenmaterial zurückzuführen ist.

Dein Statement trifft auch meine Meinung. Ich bin bei dem Anbieter auch eher zurückhaltend. Bin auch gerne bereit, für eine ordentliche Qualität einen anderen Preis auszugeben. Die Optik würde dort passen aber alles andere (möglicherweise) tatsächlich nicht.

Wenn jemand irgendwo einen guten Tip hat - auch direkt aus Japan - gerne.

[TeeStövchen]

vor 3 Minuten schrieb Verdana330:

Ich suche ehrlich gesagt auch eher nach einem alternativen Anbieter. Aber scheinen in Deutschland nicht viele anzubieten - zumindest habe ich keine wirklich passende Alternative gefunden.

Wärst du mal auf der Teezui 4 in Marburg gewesen 

Ich hatte da eine Kyusu zum Tausch angeboten, die keiner haben wollte, aber eigentlich deinen Vorstellungen halbwegs entsprechen müsste (zumindest hinsichtlich des Siebes) 

Es handelt sich um diese hier: http://www.teespeicher.de/zubehoer/japanteezubehoer/384/kyusu-dunkelgruen-mit-zweig?c=65

Ich biete sie dir zum preiswerten Versuch an, wie es mit so einem Sieb funktioniert. Ich will sie nur nicht mehr, weil sie mir wesentlich zu groß ist, ansonsten gibt es nichts Negatives über die Kanne zu sagen. Falls du Interesse hast, tausche ich auch gerne gegen eine geringe Portion Tee, weil Geld möchte ich für eine (wenig!) gebrauchte Kanne, die ohnehin neu nicht teuer ist, nicht haben wollen  - wie gesagt: bei Interesse bitte PN

[Verdana330]

Ich habe hier was Interessantes gefunden. Was sagt ihr zu den zwei Kannen, insbesondere den Sieben / den Materialien?

 

http://www.hibiki-an.com/product_info.php/products_id/440

http://www.hibiki-an.com/product_info.php/products_id/536

 

Mir gefällt besonders die zweite Kanne sehr gut!

[miig]

Hübsche Kannen. Gleiches Sieb wie bei der Kanne, die dir im vorigen Post angeboten wurde.