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...Mors, Mors. Den Hamburger Gruß kannte ich ehrlich gesagt gar nicht, bevor ich vor gut einem Jahr hierher gezogen bin. Zum Tee bin ich gekommen, als mich mein berufsbedingt hoher Kaffeekonsum irgendwann abgestoßen hat. Ziemlich genau zum Jahreswechsel 2014/2015 bin ich dann zum Tee gekommen und beobachte seitdem etwas ungläubig, wie ich mich schrittweise zum Tee-Nerd entwickle. Davor waren mir Menschen, die sich für irgendwelche Getränke interessieren, eher suspekt. Naja, es macht Spaß, tut mir gut und ich tu ja keinem weh damit :D

Die Anmeldung hier im Forum scheint mir jedenfalls die richtige Entscheidung gewesen zu sein. Nach nur 30 Minuten Surfen habe ich schon zwei interessante Links gefunden, auf die ich sonst niemals gestoßen wäre! 

In diesem Sinne wünsche ich uns weiterhin viel Spaß.

 

Beste Grüße

Jonas

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Hallo Waschbär,

ein weiterer Neuling, das freut mich, dann bin ich hier nicht allein unter den alten Hasen. ;)

Wie hat's dich denn nach Hamburg verschlagen, und woher kommst du ursprünglich? Ich habe einen Teil meiner Kindheit in Norddeutschland verbracht und erinnere mich an Windräder, Wattwanderungen und die weiten Felder in Schleswig-Holstein... Hamburg kenne ich leider nicht wirklich (nur mal durchgereist), möchte aber unbedingt mal hin, weil so viele Leute von der Stadt schwärmen.

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vor 18 Stunden schrieb teekontorkiel:

Moin moin aus dem noch nördlicheren Norden und herzlich willkommen bei den Teaholics.
Da hast Du Dir einen niedlichen Avatar ausgesucht. ;)

Der Waschbär ist der König der Tiere! ^^ Ja, auf den SH-Zügen steht immer: "Willkommen im echten Norden"... Das trifft natürlich jeden Hamburger genau ins Herz :D

vor 16 Stunden schrieb NirnaethArnoediad:

Hallo Waschbär,

ein weiterer Neuling, das freut mich, dann bin ich hier nicht allein unter den alten Hasen. ;)

Wie hat's dich denn nach Hamburg verschlagen, und woher kommst du ursprünglich? Ich habe einen Teil meiner Kindheit in Norddeutschland verbracht und erinnere mich an Windräder, Wattwanderungen und die weiten Felder in Schleswig-Holstein... Hamburg kenne ich leider nicht wirklich (nur mal durchgereist), möchte aber unbedingt mal hin, weil so viele Leute von der Stadt schwärmen.

Ursprünglich komm ich aus Bremerhaven. Das heißt übrigens, das ich mein halbes Leben mit Thiele Silber mit Kandis und Sahne zugebracht habe. Ich wusste bis vor 2 Jahren nicht mal, wie ein Teeblatt aussieht! Nach Studium und erstem Job in Göttingen bin ich wegen meiner Freundin nach HH, aber auch, weil's hier beruflich für mich weiterging. Ich bin eigentlich kein Großstadtmensch, aber HH hat halt viele Möglichkeiten. Ein Besuch lohnt auf jeden Fall!

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vor 5 Stunden schrieb TaoTeaKing:

Hi @Waschbär... ich wohne seit kurzem endlich wieder in Hamburg, vielleicht ergibt sich ja irgendwann mal eine Gelegenheit für ein Teetreffen mit Hamburger Tee-Talkern?! :)

Auf der Rückreise von der diesjährigen Teezui hatten wir mit dem @luke eine Mini-Teezui im Norden angedacht. Also im kleineren Rahmen, möglicherweise in Hamburg oder bei uns privat zuhause in Neumünster, was zwischen Kiel und Hamburg liegt. Gerne wären wir hierfür offen und hätten mehr als große Lust auf ein hemmungsloses Teebesäufnis unter Gleichgesinnten. Equipment wäre in ausreichender Menge vorhanden. Nun ist der Luke leider aus dem Norden verzogen, aber vielleicht finden sich aus dem Teetalk noch ein paar weitere Interessenten? :P 

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Auch von mir herzlich willkommen! Ich wäre ja gerne dabei, aber vielleicht ergibt sich ja mal etwas, wenn ich in die alte Heimat fahre ;)

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Hi! 

also bei mir wird es dieses Jahr auch nix mehr, mit Familie und Job grad leider zu viel um die Ohren erst mal...

war/bin jetzt auch einige Wochen mit ner fiesen Erkältung zu Gange, daher noch mehr liegengeblieben... eventuell hat sich anfang dezember die Lage etwas gebessert hier ;) 

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    • Von Genmaicha70
      Hallo die Damen und Herren,
       
      Nachdem ich einige Zeit einige Diskusionen hier stillschweigend verfolgt hatte (hauptsächlich jene, welche sich mit Anfängerwissen und Grüntee Sorten befassten) beschloss ich mich nun aktiv zu beteiligen.
      Tee gehört zu einer meiner jüngsten Passionen (etwa seit Ende des letzten Jahres), wodurch ich nur ein geringes Wissen in diesem Gebiet besitze.Erfahrungen habe ich hauptsächlich mit Japanischen (etwa Gyokuro; Sencha und Genmaicha), im geringen Maße allerdings auch Chinesischen Grüntees (Gunpowder und Bi Luo Chun),wie auch mit Schwarztee und Oolong (Assam; Ceylon; Darjeeling; Koucha; Da Hong Pao; Formosa Fancy Oolong) gemacht.
      Zu meinen weiteren Leidenschaften und interessen gehört die deutsche Panzertechnik des 2. Weltkrieges; Gin; Modellbau; Geschichte; das Land Japan, sowie dessen Kultur; Poesie; Staatstheorie und Philosophie. Außerdem besitze ich eine Liebe für regnerische Herbsttage; Whisky; Orangenmarmelade; Englische Wachsjacken; Sci-Fi  Bücher und Serien (auch gern dystopisch); anspruchsvolle, sowie düstere Filme; Asiatisches Essen; Gebundene Bücher; Physikalische Datenträger; und Taschenmesser
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    • Von Rainer S
      Hallo aus Sachsen
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      In diesen Sinne freundliche Grüße 
      Rainer
    • Von ruki
      Hallo liebe Forengemeinde,

      dann stelle ich mich doch auch mal vor.
      Ich bin 32 Jahre alt und komme aus Baden, besser gesagt aus der Nähe von Karlsruhe.

      Da ich schon immer begeistert von Japan und der Kultur war, kommt man natürlich auch nicht um grünen Tee herum. Früher angefangen mit Beuteltee von Meßmer (haha) bin ich heute schon bei etwas besseren Produkten aus dem Teehaus. Vor ca. 8 Jahren hatte ich einmal Matcha probiert, jedoch damals kein wirklich hochwertiger. Daher habe ich diesen bis vor einigen Wochen eher bewusst "übersehen". Seit einigen Wochen trinke ich jedoch bei einem guten Freund regelmäßig hochwertigen Matcha. Hier vor allem den Kotobuki von Maiko und den Chigi no Shiro von Marukyu-Koyamaen oder Ten von Aiya.

      Nun möchte ich auch selbst die Zubereitung von Matcha vertiefen und die Kunst erlenen und hoffe, hier einige nette Menschen zum Austausch zu finden und einige Tipps und Tricks zu erfahren.
    • Von Wurmtee
      ich bin der Neue.
      An Tee probiere ich alles, außer meinen Wurmtee ;-)
      Angefangen habe ich in der Kindheit mit Englischen Tee mit Milch und Zucker, bin dann zu Kaffee gewechselt, zurück zum Englischen Tee, Kräutertees und seit neuestem auch Grüner Tee.
      Ich trinke und experimentiere gerne z. B. mit Australischem Zitronenblatt (Plectranthus species „Mount Carbine“), alles was bei mir im Garten wächst von Ziersalbei bis Blätter von Büschen, Hanftee, Jiaogulan und sonstige Wundertees, die Japanische Tee-Hortensie (Hydrangea serrata „Oamacha“), selbstgemachten und veränderten Kefir etc.
       
    • Von pineappleburger
      Hallo zusammen,
      ich dachte, ich stelle mich mal kurz vor. Nach langer Zeit bin ich dem Kaffee abtrünnig geworden und bin gerade (noch) auf der Suche nach meinem Lieblingstee (siehe Anhang 😁). So hatte ich quasi nach einem Tee-Äquivalent von kaffee-netz.de gesucht und freue mich, ein sympathisches Forum gefunden zu haben. Meine Ausrüstung würde in einem Teekocher (Rosenstein&Söhne) bestehen, unser Wasser ist zum Glück recht weich.
      Liebe Grüße
      Jonas 🍍
       
      P.S.:Ich nehme alle Tipps / Vorschläge, die ich kriegen kann! 

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