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Ich habe einmal auf die Webseiten geschaut. Was mir auffiel war die Aussage "Free EMS worldwide shipping on all orders above 30$!". EMS aus China bringt immer Probleme und hohe Zusatzkosten bei der Verzollung am Frankfurter Flughafen.

 

Hier ein Hinweis auf die Probleme:

http://www.ebay.de/gds/Vorsicht-beim-Versand-mit-EMS-GDSK-von-China-Hong-Kong-/10000000004608821/g.html

bearbeitet von Manfred

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Ich hätte Interesse. Wenn sich ein paar Leute finden könnte man auch darüber nachdenken ob man Billiam nach einer Version des Starterpakets ohne Geschirr fragt.

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vor 8 Minuten schrieb miig:

Ich hätte Interesse. Wenn sich ein paar Leute finden könnte man auch darüber nachdenken ob man Billiam nach einer Version des Starterpakets ohne Geschirr fragt.

Ohne Geschirr würde ich mitmachen.

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vor 2 Stunden schrieb Paul:

Ganz besonders hübsch und preislich fair finde ich ihr Starter Pack für Anfänger:

 

Natürlich nur Tee und kein Geschirr, ich dachte das wäre klar wie Kloßbrühe?

Mit miig haben wir ja einen "Muttersprachler" an Bord, der dem jungen Paar erklären kann, daß es ohne EMS gehen muß.

Für welchen Tee interessiert ihr euch? Ich würde gerne von den Puerhs den Jingmai Ancient Gardens, den Natural Gardens und die yellow Flakes probieren, von den roten Tees den Jingmai Black, die sun dried black und die Matai pure buds probieren - alle bis auf einen von Frauen gemacht. Ist das kein Grund für die Damenwelt des Forums mitzutesten?

Ich tät auch lieber 1/2 Bings oder 50 gr von den roten Tees nehmen.

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Nun da ich derzeit nicht außerhalb Europas bestelle wäre ich durchaus an einer Teilnahme interessiert.

Nehmen möchte ich wohl vom Oolong Jingmai Beauty und den Yellow Flakes.

Mit roten Tees hatte ich mich noch ausreichend bei Bannacha eingedeckt da ich befürchtete dort wird dichtgemacht.

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Mich würde der Oolong auch interessieren. An die Pu Ehrs traue ich mich noch nicht ran...

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vor 3 Minuten schrieb Ann:

An die Pu Ehrs traue ich mich noch nicht ran...

Hast du das Gefühl, du bist noch zu unreif auf deinem Teeweg, dass du die dunkle Seite der Teewelt geschmacklich vielleicht nicht ausreichend würdigen könntest?

Dann hätten wir ganze Arbeit geleistet. Wir versuchen beständig unterbewusst, die anderen "Menschen" vom riskanten Pu'Er Genuss abzuhalten.

Sonst verteuert sich die ganze Sache nur noch mehr.

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@GoldenTurtle Ich hatte bisher nur ein erfolgreiches Pu Ehr-Erlebnis und den Tee hat jemand anderes zubereitet, während ich schon Teadrunk daneben saß. Ergo, eine weitere Vertiefung bzw. einen ausführlichen Einstieg würde ich gerne in entsprechender Gesellschaft erhalten/durchführen. Ich hab also durchaus Ehrfurcht ;)

Und ich bin sehr langsam im Entdecken. Aktuell setze ich mich relativ ausführlich mit Oolongs auseinander...

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vor 16 Minuten schrieb Ann:

Ich hatte bisher nur ein erfolgreiches Pu Ehr-Erlebnis und den Tee hat jemand anderes zubereitet, während ich schon Teadrunk daneben saß.

Romantisch ist mit Sicherheit der falsche Begriff, hast du denn auch nur einmal an die Gefühle eines zartbesaiteten Shengs gedacht? Er fühlt sich bestimmt sehr abgelehnt; erstens musst du zugedröhnt sein, damit du dich ihm nähern kannst, und dann muss auch noch jemand dabei helfen ... schrecklich.

Kein Wunder werden gewisse Tees säuerlich ... bei solchen ... "Lagerbedingungen".

bearbeitet von GoldenTurtle

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Mich würde der Oolong, Moonlight white , yellow flakes und der natural gardens interessieren.

 

 

Zwar offtopic aber sicher für einige interessant:

We have opened our new online tea shop today (www.farmer-leaf.com). We ship from China and I know it can be a problem with the german customs. We will keep Bannacha opened for at least a year, and maybe more, until we find a solution for delivering tea directly from China without problem. 
 
Some of the teas will be available on Bannacha, but the selection will be broader on Farmerleaf. Expect our Jingmai productions to be on Bannacha, we haven't sent the autumn cakes yet though. 
 
If you want to order on Farmerleaf and not bother with the customs, we can send your parcel to France and then forward it to your address, this way it will enter the european union through France and won't be stopped by customs. We can do that for a 20$ extra, whatever you order. 
 
I hope you will like our new selection!

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vor 2 Minuten schrieb GoldenTurtle:

Romantisch ist mit Sicherheit der falsche Begriff, hast du denn auch nur einmal an die Gefühle des Tees gedacht? Er fühlt sich bestimmt sehr abgelehnt; erstens musst du zugedröhnt sein, damit du dich ihm nähern kannst, und dann muss auch noch jemand dabei helfen ... schrecklich.

Na, es ist eher so, dass meine ersten Highs nicht alleine erlebe. Aus Prinzip. :D

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Also die Pu's würden mich schon interessieren. Je nachdem wer welche Tees will, kann man die Pakete dann ja aufteilen.

P.S.: Ich denke, dass an der "Hardware" kein Interesse besteht, muss ich nicht nochmal betonen, oder?

bearbeitet von Teelix

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Ich sehe es so, Paul wollte uns darauf hinweisen welche Tees im Sortiment sind wir alle haben es so gedeutet, dass das Probenpaket bestellt werden soll. Daher kam das mit der Keramik auf, was keine Absicht war.

bearbeitet von Cel

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Danke @Cel für die Klarstellung,  hatte da einen Verständnis-Hänger.

Also mich würden explizit je 20g folgender Tees interessieren:

Jingmai Ancient Gardens 2011

Jingmai Single Trees 2014

Autumnal Plantation 2014

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Ich würde auch mitmachen. Mich würden die Yellow Flakes und der Jingmai Ancient Gardens interessieren.

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Bei Farmerleaf hatte @Madfrog übrigens im Dezember ein scheinbar umfangreicheres Paket bestellt und bekommen. Vielleicht kann er ja mal dazu erzählen...

 

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vor 3 Stunden schrieb Ann:

Bei Farmerleaf hatte @Madfrog übrigens im Dezember ein scheinbar umfangreicheres Paket bestellt und bekommen. Vielleicht kann er ja mal dazu erzählen...

 

Ich habe da einige Tees bestellt, weil ich mal jungen Sheng ausprobieren wollte. Hatte vorher erst zwei dieser Art getrunken und bin daher auch nicht sonderlich gut dazu geeignet, Ratschläge zu erteilen oder Empfehlungen auszusprechen. Ich sag trotzdem, wie mir die Tees bisher zugesagt haben. Die jungen Shengs sagen mir allesamt mehr zu als die, die ich zuvor getrunken habe, welche doch sehr nach Bacon geschmeckt haben (was einem anfangs schmecken mag, aber dann nach einer Zeit zuwider geht). Das Blattgut sah von allen gut aus. Besonders lecker war (vielleicht eher erstaunlich) der günstigere Autumn Ancient Garden. Er war sehr Süße und weniger Astringenz als seine Artgenossen aus dem Frühjahr.

Ich habe noch den Jingmei Black und den Beauty ausprobiert. Der "black" schmeckt für mich teilweise etwas langweilig und fade. Als daily drinker aber durchaus gut zu gebrauchen. Vielleicht habe ich aber auch noch nicht die richtige Zubereitungsart für diesen Tee gefunden. Die Blätter sind sehr groß, vergleichbar mit dem Laos Black von TG, falls den einer kennt (welchen ich als günstigen Alltagstee durchaus als empfehlenswert halte). Auch der Geschmack ist ähnlich. Schwarzen Tee werde ich vermutlich nicht mehr dort bestellen, außer der noch nicht geöffnete sun dried haut mich vom Hocker.

Sehr lecker fande ich den Beauty, besonders in der Gongfu-Zubereitung. Geschmacklich geht er stark in die Richtung eines schwarzen, bzw. roten Tee und besticht durch Aromen von Schokolade. Die Textur ist sehr cremig und das Blattgut eine Augenweide.

Zu der EMS-Thematik: Die Bestellung hat ewig gedauert, weil sie fast 3 Wochen alleine in China beim Zoll lag. Auch das Tracking funktionierte nur mit meist zwei Tagen Verzögerung. Hatte jetzt aber auch keinen Teemangel daheim und daher war ich entspannt. Nachzahlen musste ich nichts, habe aber auch nur für ca 35$ bestellt.

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    • Von Krabbenhueter
      Nun endlich möchte ich dieses hier Thema eröffnen:
      Dazu ein Beitrag auf meinem blog:
      https://krabbenhueter.blogspot.com/2019/11/gushu-shu-puerh-2.html
      und der erste in der Serie:
      https://krabbenhueter.blogspot.com/2019/10/gushu-shu-puerh-1.html
      Ich bin mir doch recht unschlüssig, was den Gushu so besonders auszeichnet. 
      Wahrscheinlich habe ich zu wenige davon probieren können.
      Ich bin also noch auf der Suche nach anderen "echten" Gushu Shu Puerh, die ich verkosten könnte.
      Diese zwei, die ich jetzt hatte, sind schon sehr schön. Ob das allerdings am Gushu liegt oder allgemein am Tee wage ich noch nicht zu entscheiden.
      Wer möchte also dazu noch etwas beitragen, seine Erfahrungen hier mit mir teilen?
    • Von Sheng92
      Hallo liebes Forum!
      Ich bin gerade eingetreten und möchte mich erstmal vorstellen.
      Ich bin 27 Jahre alt und trinke seit einigen Jahren gerne verschiedenen Tee.
      Das reicht von indischem Schwarztee (vorzugsweise Darjeeling 1st flush), über diversen Oolong bis hin zu Sheng Puerh.
      Zu grünem Tee sage ich auch nicht nein, gefällt mir, aber reizt mich nicht so.
      Nun hatte ich vor langer Zeit einen Sheng Puerh Abbruch zur Probe, welcher mich umgehauen hat.
      Es war ein 2008er Jahrgang aus Yiwu, von Meister Yu.
      Leider musste ich, da ich nun mal einej ganzen Kuchen dieses leckeren Tees erwerben möchte, feststellen, dass er in fast allen shops bis an die 300€ pro Kuchen kostet.
       
      Kennt jemand den Tee und hat nen Geheimtipp für einen shop?
      Oder auch einen alternativen, bezahlbaren Tee, der ihm geschmacklich nahe kommt?
       
      Liebe Grüße Sheng92
    • Von xióngmāo
      Vorab, der folgende Text schildert eine Momentaufnahme, ein Work in Progress, unter der Kenntnis von begrenztem, akkumuliertem Teewissen, und noch dazu, unerhörter Weise, einen äußerst subjektiven Eindruck. Ich vermute, dass sich das über viele Jahre als Vorspann eigentlich immer voranführen lässt, oder aber auch gleich ganz weglassen. 
      Des Weiteren habe ich die Weisheit nicht mit Löffeln gefressen; im Gegenteil, es fühlt sich oft an, als würde ich mit der kleinen Kuchengabel ein paar Brösel vermeintlicher Weisheit aufsammeln, von denen ein beträchtlicher Teil zwischen den Spießen durchrieselt, um dann Jahre später erst in den Couchrinnen der Erinnerungen wiedergefunden zu werden. 
       
      Genug Abschweifungen, ohne Umschweif nun der Frevel, den ich hiermit an die Beitragstür nageln werde: Alter Tee ist und bleibt ... alter Tee. 
      Um dem ungehörten Skandal in dieser Aussage nochmal aufs Pferd zu helfen: Für mich verliert gereifter Pu Erh prinzipiell ebenso viel, wie er gewinnt. Als unwissender Westler darf ich das ohnehin behaupten, und noch dazu fühle mich vom wohlig wärmenden Strom aus westlichem Marketingflausch auch richtig davon getrieben in meiner Welt. Und noch viel Schlimmer ... was bleibt mir denn anderes übrig, ohne mich zu ruinieren? 
      Und um jetzt wieder etwas die Schärfe aus dem Gesagten zu nehmen, nochmal etwas rationaler eingeordnet in die Bildbände meiner Geschmacksbilbliothek: Ich weiß den Geschmack von gereiftem Pu Erh, soweit ich bisher welchen probieren konnte, den Koryphäen des Elements sowie Pu Erh Allwissende aus Gegenden Chinas, die nach mindestens mehreren Jahrzehnten Reifezeit verlangen, noch als Aged oder Semi-Aged zulassen würden. 
      Allerdings ist der springende Punkt in meinem Widerwillen himmelhochjauchzend in den Lobesgesang alten Shengs oder einfach nur kopfnickend in das Mantra des Alt ist besser einzustimmen, eben der, dass da eben im Alten Tee so viel weniger in Wilde Richtungen entspringt. 
      Es ist herrlich in die Welt der Aromen von Leder, altem Pergament, Herbstlaub, Kampfer und Krypta-Weihrauch Mystik einzutauchen. Aber auch wenn es hier durchaus große Unterschiede gibt, und manchen Tees das Aufstoßen der Pforte in diese Hallen des gereiften Geschmacks verwehrt bleiben mag, im Grunde bleibt für mich diese Geschmackswelt der große Gleichmacher der ungestümen Vielfalt eines lebendigen und faszinierenden Guts, wie es junger und älter werdender Sheng nunmal sein kann. 
      Da sprießt aus der Jugend des Tees so viel Herkunft, Terroir, Weisheit und Perfektion der Verarbeitung, gewollte Beeinflussung von natürlicher Entwicklung des jungen Tees, ungestüme Bitterkeit und erstaunliche Süße, dass es mir schwer fällt eine ähnliche Vielfalt in den reifen Jahren zu finden. Das hat mitnichten mit Komplexität in meiner Wahrnehmung zu tun, die noch eher steigen kann, aber nicht muss. Es hat mit Vielfalt zu tun, die sich auf einen engeren geschmacklichen Bereich einengt mit dem Alter. Die geschmacklichen Diskussionsrunden des Alters sind über die Vielfalt der Jugend im Vergleich doch in engerer Runde verbunden. Höre ich mich richtig, ist alt jetzt schlechter als jung? Das frage ich mich kopfschüttelnd. 
      Ich habe mit Interesse wahrgenommen, was James von TeaDb dazu zusammenfassend aus Zhang Jinghongs Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic vorzutragen hat. Konsequenterweise hat sich jenes Buch auch ganz oben auf meinen eigentlich nach First Come First Served abzuarbeitenden Buchturm zu Babel gemogelt. Kurz gesagt, scheint es durchaus auch im Reich der Mitte diverse Meinungen dazu zu geben. Auf die unterschiedlichen Meinungen und korrespondierenden Gruppierungen und die Frage, ob das bei Tee-Farmern eine freiwillige Entscheidung zu jung Getrunkenem ist, das Diktat der Erfahrenen es andersherum vorgibt, oder es bei erst jüngst erschlossenen Zielgruppen schlichtweg Unwissenheit sein muss, gehe ich nicht weiter ein, weil mir die Buchstaben ausgehen und ich es gerade ohnehin hinreichend getan habe. 
      Nun dann, ich lasse mich gerne von weiteren Tees, insbesondere gereiften, auch weiter vom Gegenteil überzeugen. Ich glaube aber in meinem Zustand der augenblicklichen Überheblichkeit nicht daran, dass es so leicht machbar wird. 
      Vielmehr scheint mir das momentan mit dem gereiften Tee vielmehr so zu sein, wie mit dem Leben und der Weisheit an sich, ganz pathetisch, ganz allegorisch, ganz überheblich. Trinke ich jungen Tee, so bewundere ich all die Kraft und frühen Mut und Vielfalt, die er mit sich bringt und erwische mich dabei, daran zu denken, wie er sich wohl weiterentwickeln mag, über Jahre oder Jahrzehnte hinweg. Trinke ich älteren Tee, bin ich begeistert, ob der gesetzten Weisheit und manchmal überrascht, ob der festgefahrenen Engstirnigkeit und frage mich, mit Wehmut, wie er wohl jung war und was da noch alles dahinter steckte und was ihn zu dem gemacht hat, das er ist. Ich frage mich, was seine Lebensgeschichte ist und denke mir Geschichten aus, weil ich sie nicht kenne. 
      Was ich mir noch ausmale ist, einen Tee über Jahre zu trinken, und diese Geschichten zu erleben, die frühe Überheblichkeit und lauten Töne, die Wehmut der vergangenen Jugend und den Stolz auf das gelungene älter werden zu kennen und das Erreichen gesetzter Weisheit zu verstehen. 
      Und das bringt mich zu meiner These:
      Alter Tee ist Alter Tee. 
      Umgekehrt gilt das auch.
      Mit einem Tee zu Altern, das ist großes Kino.
      Was soll ich jetzt schon in Wehmut verfallen, indem ich mein Tee-Budget überschwänglich für Weisheit ausgebe, über die ich nur fabulieren kann. 
      Und wie das so ist, mit solchen Erkenntnissen, sind sie meist nicht die Bits Wert, in denen sie geschrieben sind. 
    • Von miig
       
       
       
      Wenn ich es richtig sehe, dann gibt es hierzu bisher noch keinen dezidierten Faden. Und der ursprüngliche Link ist kaputt (der Vollständigkeit halber: http://china-cha-dao.com/blogs/news/8379278-puerh-tea-brewing-technique-lesson-by-douji-ceo-mr-chen)
      Ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich das noch nie so richtig ausprobiert hab. Wird dann wohl mal Zeit. Ich mach den Faden auch auf anlässlich @GoldenTurtle's Erwähnung dieser Methode und der Nachfrage von @OstHesse. Dann können wir das gleich hier besprechen, und diese Methode bekommt eine würdige Diskussion




      Also hier die Chance, kategorischen Behauptungen mit Teetalkscher Schwarmintelligenz zu begegnen, um die Wahrheit zu extrahieren
       
       
       
       
    • Von Samed
      Habe folgende Tees anzubieten, die ich aus geschmacklichen Gründen verkaufen möchte:
      Shou Mei ca. 95gr noch vorhanden für 8€
      https://yunnansourcing.com/products/2013-shou-mei-white-tea-cake-from-fuding
      Raw Pu-Erh ca. 22gr noch vorhanden für 4€
      https://yunnansourcing.com/products/2018-yunnan-sourcing-wu-liang-mountain-wild-arbor-raw-pu-erh-tea-cake
      Ripe Pu-Erh ca. 22gr. noch vorhanden für 4€
      https://yunnansourcing.com/products/2018-yunnan-sourcing-golden-bud-ripe-pu-erh-tea-cake
      Schwarzer Tee ca. 45gr. noch vorhanden für 5€
      https://yunnansourcing.com/products/high-mountain-red-ai-lao-mountain-black-tea-spring-2018
       
      Tausch ist auch möglich. Preise sind verhandelbar ganz besonders wenn mir jemand alles aufeinmal abnimmt.
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