Suche guten Mate-Tee

[Joaquin]

Kennt sich jemand mit Mate-Tee aus und kann mir erklären worauf ich bei einem guten Mate-Tee achten und was ich unbedingt vermeiden sollte? Gerne auch mit Empfehlungen zu inländischen Quellen. 

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Hallo,

schau mal hier: (Hier findest Du einiges) Da wird jeder fündig :)

[miig]

Ich kenn mich zwar nicht aus, hab aber heute diesen hier bekommen (in der Foodist Vegan-Box). Sehr leckerer Tee

 

[Nasenpapst]

Man munkelt, @tanooki hat schon mal was von Mate gehört!

[tanooki]

@Nasenpapst genau. Ich habe meinen Mate, das Gefäß und die Bombilla in Deutschland bei https://www.mate-tee.de gekauft. Ab und zu feiern die in Bremen auch mal Feste. Dort war ich aber noch nie. Auf Teneriffa habe ich im Supermarkt Superdino (große Kette) noch ein paar mitgenommen. Und in Hamburg auf einem Südamerikafest, welches ca. 2x im Jahr veranstaltet wird, war ein lokaler Händler vor Ort, dem ich auch noch eine Packung abgenommen habe. Ich muss zugeben, dass mir der gespicete CBSé auf der Arbeit nebenbei am besten schmeckt. Insgesamt muss man sich einfach durchprobieren und die Geschmacksbeschreibung mit den eigenen Vorlieben in Einklang bringen. Mit 5 Euro pro Pfund kann man sich schon ein paar zum Probieren bestellen.

Ich persönlich mag es auch gerne etwas rauchiger, da ich in Brauseform gerne die 1337 Mate und Thomas Henry Mate-Mate trinke. In dem Bereich kann man dann mit der Rosamonte nicht viel falsch machen.

[Jinx]

Besser spät als nie ... 

 

den besten Mate-Tee gibt es meiner Meinung nach hier: http://www.metamateberlin.de/

[Tee-Experte]

Hallo Joaquin,

Wichtig ist, dass der Matetee den du kaufst, aus biologischem Anbau kommt.

Damit bleiben auch mehr der wertvollen Inhaltsstoffe im Tee.

Bei konventionellen Tees ist der Gehalt der Inhaltsstoffe oft nicht so hoch - lt. Studien.

Trinke selbst auch Matetee - und habe bereits eine verlässliche Quelle gefunden.

- Link entfernt durch Moderator -

Hier wird auch auf Nachhaltigkeit geachtet, was mir sehr wichtig ist.

Edited September 18, 2017 by miig
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[AlJarif]

Hallo Joaquin, 

gute Mateblätter sollten von Bäumen kommen, die natürlich im Schatten wachsen. Wenn man viel Mate trinkt, dann merkt man den Unterschied. Bio sollte er auf jeden Fall sein und wenn möglich sollten die Blätter der Bäume nur alle 2 Jahre geerntet werden. Wenn man darauf achtet, dann fallen wahrscheinlich mehr als 90 % aller Matesorten weg. Ich kann in Deutschland Metamate.cc und caamate.de empfehlen. Eine weitere gute Sorte ist noch Guayaki, kommt aber aus den USA und ist nicht so leicht zu bekommen. 

[GoldenTurtle]

vor 10 Stunden schrieb AlJarif:

und wenn möglich sollten die Blätter der Bäume nur alle 2 Jahre geerntet werde

Sag das mal den Teebauern in Yunnan.. 

Es wäre schon schön, wenn von den alten Bäume nur einmal pro Jahr geerntet würde, aber nein, 3, 4 Mal, neben Frühling und Herbst auch noch schwächere Ernten im Sommer für Hong- oder Baicha.. weil es gibt halt Leute die es kaufen, auch wenn es nicht soo vollmunig schmeckt und auch egal was es den Baum für einen Preis kostet.

Edited November 25, 2017 by GoldenTurtle