Empfohlene Beiträge

Zusammen mit meiner Familie haben wir die Freunde von Kyoto Obubu Tea Farms besucht. Hier ein paar Impressionen:

Tea-Picking-9.thumb.jpg.d0ebb4a38437e8ccf0b80b2b81b5d8f0.jpg

Das Teefeld befand sich gleich neben dem Hauptgebäude von Obubu wo diverse Veranstalltungen stattfinden und die Internals wohnen.

Tea-Picking-19.thumb.jpg.2fbabadad33cd975df3bf9bdc1dc73fb.jpgTea-Picking-16.thumb.jpg.0f8fae9ccf1d1db943e64ea8eb130102.jpgTea-Picking-3.thumb.jpg.1cac293a01592fef345681a1b5e054b7.jpg

Jasmin war ebenfalls fleissig am Ernten. Zwischendurch hat sie aber immer wieder mal Fotos gemacht.

Tea-Picking-133.thumb.jpg.8da654c9504ec5139a7c68524559b075.jpgTea-Picking-145.thumb.jpg.dea749a02911d8eb3e5bb1dd314dd82e.jpg

Die Ausbeute von ca. 30 Personen nach einer Stunde ernten. Es sind ca. 4.2 kg Teeblätter.

Tea-Picking-188.thumb.jpg.dac057477199adb6a1e1401bf206e493.jpg

Matsu (einer der Gründer von Obubu) ist voll in seinem Element. Mit vollem Körpereinsatz erklärt er den Ablauf bei der Teeproduktion.

Tea-Picking-22.thumb.jpg.b0d82f8ae313a3407e8f232fda4b73b3.jpg

Auch ich darf mal ran :D

Tea-Picking-24.thumb.jpg.891135ac2451014f23b5197ae25950e6.jpg

Und auch Duang darf ran. Für sie ist das Rösten kein Problem. Ist sie doch mit dem Wok aufgewachsen. B)

Tea-Picking-33.thumb.jpg.522194f4e1829b11788cb2b82f99ad43.jpg

Autofokus Probleme... :ph34r:

Tea-Picking-43.thumb.jpg.c988954341def7c40d2f510d1ab2cfd1.jpgTea-Picking-63.thumb.jpg.1967c50e69057824a035357ffe783892.jpg

Die Teeblätter nach einmal Rösten und Kneten.

Tea-Picking-73.thumb.jpg.43f8f1f23681f190c65ccfabed1339d4.jpg

Duang macht einen auf Pizzaiola :D

Tea-Picking-88.thumb.jpg.a4bf9a6e74e8f27ecf0daa1cb4482037.jpg

Jasmin will auch Rösten...

Tea-Picking-83.thumb.jpg.83b39bca1f8827d720092749f647ed70.jpg

und kneten.

Tea-Picking-212.thumb.jpg.96eafa43faaec9995252d594f7643d3f.jpg

zwischendurch wird ein bisschen Matcha gemahlen.

Tea-Picking-113.thumb.jpg.d302b2190c53d9f0430e842e089e78dd.jpg

Oben kommt der Tencha rein.

Tea-Picking-253.thumb.jpg.24ea4c36c8b8b738469d977042d6bd0f.jpg

Der frisch gemalhlene Matcha wird gleich mal aufgeschäumt.

Tea-Picking-119.thumb.jpg.bcb351f126bf02c4d6539d87f5d21f99.jpg

Das Ergebnis von unserem Tisch.

Tea-Picking-254.thumb.jpg.2bf4c2c79358f85ffbe1c9e0c7292933.jpg

So ein Säckchen gab es schlussendlich für jeden Teilnehmer.

Tea-Picking-255.thumb.jpg.ee8f18e66f976a50fdd2f374c2d5eb99.jpg

Tea-Picking-115.jpg

Diesen Beitrag teilen


Link zum Beitrag

An der Konversation teilnehmen

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Gast
Auf dieses Thema antworten...

×   Du hast formatierten Text eingefügt.   Formatierung jetzt entfernen

  Only 75 emoji are allowed.

×   Dein Link wurde automatisch eingebettet.   Einbetten rückgängig machen und als Link darstellen

×   Dein vorheriger Inhalt wurde wiederhergestellt.   Clear editor

×   Du kannst Bilder nicht direkt einfügen. Lade Bilder hoch oder lade sie von einer URL.