Andi2211 Geschrieben 14. Dezember 2018 Teilen Geschrieben 14. Dezember 2018 Hallo an alle ich hätte da ein kleines Problem mit aromatisiertem Grüntee. Ich versuche mich gerade an aromatisiertem Grüntee Vanille. Soweit so gut ... ich finde der Tee wird nicht bitter sondern mehr sauer .... kann das überhaupt sein? Habs 2 mal versucht - 12 Gramm / Liter Ziehzeit 4 Minuten -- am nächsten Tag neuer Versuch diesmal 6 Gramm / 0,5 Liter 3 Minuten. Ich habe den Eindruck, dass der Tee beim bzw. nach dem Schlucken, sauer schmeckt. Ein klein wenig so wie Essig. Ich hoffe ich konnte euch das Problem ausreichend erklären und vielleicht habt ihr ja einen Tip was ich falsch mache bei der Zubereitung oder liegts etwa am Tee? Vielen Dank für eure Antworten LG Andi Zitieren Link zu diesem Kommentar
maik Geschrieben 14. Dezember 2018 Teilen Geschrieben 14. Dezember 2018 Weisst du ggf, was das für ein Grüntee ist? Zitieren Link zu diesem Kommentar
KlausO Geschrieben 14. Dezember 2018 Teilen Geschrieben 14. Dezember 2018 Nehme mal Standartanwendung für unbekannte Grüntees. 70°, 2min Ziehzeit, 6gr auf 1/2 Liter. Zu lasch? 80° Ringelmaus reagierte darauf 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
Paul Geschrieben 14. Dezember 2018 Teilen Geschrieben 14. Dezember 2018 "... aromatisiertem Grüntee Vanille." haut man am besten in die Tonne, da ist es egal ob er bitter wird oder nicht. Zitieren Link zu diesem Kommentar
Andi2211 Geschrieben 14. Dezember 2018 Autor Teilen Geschrieben 14. Dezember 2018 vor einer Stunde schrieb Paul: "... aromatisiertem Grüntee Vanille." haut man am besten in die Tonne, da ist es egal ob er bitter wird oder nicht. Super Tip danke, versuch ich dann wenn sonst nichts hilft Hab mal ein kleines Bildchen gemacht, vielleicht hilfts ja wenn nicht kann ich immer noch Pauls Tip befolgen :-) Zitieren Link zu diesem Kommentar
maik Geschrieben 14. Dezember 2018 Teilen Geschrieben 14. Dezember 2018 (bearbeitet) Sencha. Sollte eigentlich nicht sauer sein. Vielleicht sind es die "Aromen" Bearbeitet 14. Dezember 2018 von maik Zitieren Link zu diesem Kommentar
Cel Geschrieben 14. Dezember 2018 Teilen Geschrieben 14. Dezember 2018 (bearbeitet) Eine ganz andere Theorie, ab und an tun sich einige (ich bei manchen Getränken einbegriffen) schwer, bitter von sauer zu unterscheiden. Klingt doof, ist aber manchmal nicht so einfach. Bearbeitet 14. Dezember 2018 von Cel Zitieren Link zu diesem Kommentar
Andi2211 Geschrieben 15. Dezember 2018 Autor Teilen Geschrieben 15. Dezember 2018 vor 21 Stunden schrieb KlausO: Nehme mal Standartanwendung für unbekannte Grüntees. 70°, 2min Ziehzeit, 6gr auf 1/2 Liter. Zu lasch? 80° @KlausO 70 Grad - 2 Minuten .... hat super geschmeckt. Tolles Vanillearoma. 80 war mir dann aber schon wieder etwas zuviel Und schon hab ich wieder was gelernt. Vielen Dank und schönes WE !!! KlausO und Ringelmaus reagierten darauf 1 1 Zitieren Link zu diesem Kommentar
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