Japanfreund

Woher bezieht ihr euren Alltags Grüntee?

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Mich interessiert welchen Tee ihr am meisten trinkt und nicht welchen ihr am besten findet (Würde auch gern 3 Liter Gyokuro am Tag trinken aber ist leider nicht im Budget). Mich interessiert natürlich besonders auch wo ihr ihn bezieht (deutscher Shop, ebay, Direktimport aus Japan etc.) und was ihr dafür bezahlt.

Ich mach dann mal den Anfang, ich kaufe meinen Grüntee immer bei Jackys Teewelt, die haben nen ebay shop und 1kg Japan Sencha Bio kostet da 35,70€, der schmeckt mir gut :>

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Selbst wenn ich es „könnte“ wollte ich nicht 3 Liter Gyokuro am Tag trinken. So sehr ich Gyokuro schätze, ist er für mich einfach kein Tee, auf den ich täglich Lust habe und der sich unkompliziert zwischendurch oder zum Essen genießen lässt. 

Im Alltag trinke ich nach Gusto entweder Asamushi Sencha, Fukamushi Sencha oder Tamaryoku-cha, Kamairi-cha, Hōji-cha oder Matcha. Diese 5 Grüntees habe ich in der Regel (außer im Sommer) immer offen. Dieses Facettenreichtum gerade auch im Hinblick auf die verwendeten Utensilien macht für mich den Reiz am Grüntee aus. Der Gefahr, dass dann auch mal ein Tee länger liegt, als ihm gut tut, bin ich mir bewusst und nehme sie in Kauf. Das ist der Luxus, den ich mir erlaube. Über Preise lege ich daher lieber den Mantel des Schweigens. ;)

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Hier gibt es einen Bereich, da werden alle möglichn Händler, auch ausländische genannt. Wenn man ein wenig dem Thema 

folgt, bekommt man einiges mit. Über Preise spricht man nicht, es ist ein Hobby. Wenn jemand sagt das Gramm kostet hundert, spielt das wirklich eine Rolle?

 Und wenn ebay oder Amazon im Spiel sind, Sorry, aber das klingt nach Werbung, vor allem bei kampfpreisen von keine 36€ pro Kilo. Nebenbei, Großpackungen verlieren schnell Aroma, falls er überhaupt noch hat, da diese meist nicht luftdicht sind, wenn ja, muss man den Tee schnell in kleinere luftdichte Packungen weiterbringen.

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Also, man darf natürlich über Preise sprechen.

Und, weißt du, @Japanfreund, wir haben auch regelmäßig Spam hier. Wenn dann ein neuer Benutzer kommt und einen Teeladen empfiehlt, dann wird mal schnell skeptisch. Manchmal zu Unrecht, manchmal nicht :). Ein Problem würde es darstellen, wenn du mit dem Teeshop in Verbindung stündest, ist dem denn so? Denn das wäre dann Werbung, und dafür gibts hier Regeln. Somit bitte ich dich, es uns nachzusehen, wenn da eine gewisse Vorsicht herrscht.

Was ist denn jetzt genau deine Frage? Im Threadtitel fragst du nach Bezugsquellen, im Post selber dann nach den meistgetrunkenen Tees - knapper Unterschied, nicht wahr?

Ich persönlich wechsle zu gerne und oft die Tees, um da so einen Standard zu haben. Kilos würd ich nur von Tees kaufen, die reifen und lagerbar sind, wie Oolongs und Pu-Erh. Seh mich ja als relativ wenig snobistisch, was Tee angeht, aber bei diesem Preis würde ich schon von einem optimistisch betitelten Bancha ausgehen. Kann man machen - ich kauf auch ab und an mal was bei der Teekampagne.

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Nein ich stehe mit dem Shop in keinerlei Verbindung, ich dachte nur dass hier die meisten einen "Alltags-Grüntee" haben - so wie ich halt,und da interessiert mich natürlich welcher das ist. Wenn die meisten hier aber diverse Sorten durchprobieren dann lag ich mit dem Post wohl daneben. Und Preise spielen natürlich eine Rolle, sieht man ja z.B. am Sammelbestellungsthread für Pu Erh Tee im entsprechenden Forum.

bearbeitet von Japanfreund

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Danke für die Klarstellung!

Klar spielen Preise eine Rolle, da hast du Recht. Wundert mich auch, dass es so wenige Alltagstee-Gesteher gibt. Ich hatte früher Lung Ching als Alltagstee.  Der ist gebacken und steckt auch heißeres Wasser gut weg. Danach hab ich viele Senchas und Kabuse-Cha getrunken. Aber eher für 10-15€ / 100g.

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@Japanfreund Was ist denn für dich ein "Alltagstee"? Was muss er können bzw. welche Kriterien erfüllen? 

Ich habe es früher meist so gehandhabt, dass ich einen preiswerten Grüntee, entweder Sencha oder Tamaryoku-cha, und einen höhenwertigen, meist teureren, Grüntee parallel offen hatte. Den einfachen Tee wollte ich dann im Alltag trinken und den guten zu besonderen Anlässen. So richtig hat das für mich nicht funktioniert, weil ich letztendlich auch im "Alltag" zu dem besseren Tee gegriffen habe. Das Leben ist zu kurz um schlechten Tee zu trinken. :D

Spass beiseite, es hat nicht funktioniert, weil sich die Tees in ihren Geschmacksprofil und Handhabung zu ähnlich waren. Daher habe ich heute in der Regel Grüntees offen, die verschiedene Geschmacksspektren abdecken. Des weiteren spielt es für mich auch eine Rolle, wie die Tees zum Essen passen. Manche Tees eignen sich besser zum Solo-Trinken, andere passen zum oder nach dem Essen gut. Alles in allem brauche ich auch die Abwechslung. 

Meine Anforderungen an einen "Alltagstee" sind in ungeordneter Reihenfolge:

  1. Flüssigkeitsaufnahme (trinkbar in grösseren Mengen, 100-200ml pro Schale/Becher)
  2. Wärmende Funktion (gerade jetzt im Winter für mich wichtig)
  3. Kombinierbarkeit (Solo oder zum Essen trinkbar)
  4. Einfachheit der Handhabung (Aufgiessen ohne Wasser abzukühlen, kurze Ziehzeiten usw.)

Der Preis hingegen ist für mich erstmal zweitrangig, allerdings erfüllen viele hochpreisige Grüntees, wie z.B. Gyokuro oben genannte Anforderungen nicht, weshalb sie als "Alltagstee" für mich nicht in Betracht kommen. Die ganz preiswerten (was preiswert ist, ist natürlich subjektiv) wollen mir aber auch nicht gefallen. Im mittleren Bereich bin ich bisher eigentlich immer fündig geworden. :)

Um das Ganze nicht ausufern zu lassen, vor allem da Grüntee offen mit der Zeit nicht besser wird, handhabe ich es so, dass ich pro Kategorie (also Fukamushi, Asamushi, Kamari, Hoji-cha, Gyokuro usw.) immer nur einen Tee zeitgleich aufmache. Heisst, wenn ich einen Asamushi Sencha offen habe, wird der nächste erst aufgemacht, wenn dieser ausgetrunken ist. Meine Regel um das stetig wachsende Teelager vor mir selbst zu rechtfertigen und eine TKP zu umgehen. ;) 

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    • Von Joaquin
      Bisher stand in den Regeln die folgende Formulierung für Händler und Mitarbeiter:
      Viele Gewerbetreibende sehen bei der Definitionen was Werbung oder eine kommerzielle Absicht ist, einen äußerst großzügigen Spielraum. Ich dagegen sehe diese Kriterien schon alleine durch die Absicht erfüllt, sich hier im TeeTalk zu beteiligen. Somit ist man als Händler schon durch eine Registrierung in der Pflicht sich beim Administrator zu melden und gegenüber den anderen Mitgliedern, kenntlich zu machen. 
      Daher wird oben genannter Text nun konkretisiert:
       
    • Von Joaquin
      Meldepflicht für Gewerbetreibende und Mitarbeiter - "Tee-Marktplatz" und "Händler-Informationen" Es ist alleine den ausgewiesenen Gewerbetreibenden und deren Mitarbeitern mit entsprechender Werbeanmeldung vorbehalten, in den Foren "Tee-Marktplatz" und "Händler-Informationen" Themen zu starten, um dort Produkte oder Aktionen vorzustellen. Gewerbetreibende welche im Bereich Tee tätig sind, müssen ähnlich einem Impressum identifizierbar sein. Hierzu haben sich solche Mitglieder unmittelbar nach der Registrierung bei dem Administrator zu melden, damit er diese durch ein entsprechendes Symbol im Forum kennzeichnet. Dies gilt auch für Mitarbeiter im Bereich Tee, welche zu Produkten und Dienstleistungen ihres Arbeitgebers Stellung beziehen werden.
        Wo ist Werbung erlaubt - Unterschiede zwischen Hilfestellung, Empfehlungen und Werbung Soll ein Beitrag erstellt werden, welches den Sinn hat ein Produkt aus eigenem Haus zu bewerben, so muss dieses im "Tee-Marktplatz" eingestellt werden. Informationen von Gewerbetreibenden, welche Verweise auf eigene Gewerbeseiten & Co. beinhalten, müssen bei "Händler-Informationen" eingestellt werden. Dies betrifft auch Beiträge mit Verweisen zu Domains und Seiten, deren Ziel es ist, die eigene Gewerbeseite maßgeblich zu bewerben und/oder zu vermarkten. Ausnahme: Bei Nachfragen in Themen darf gerne zu eigenen Produkten und Dienstleistungen Stellung bezogen oder Produktempfehlungen ausgesprochen werden.
        Gewerbetreibende - Unlauterer Wettbewerb Gewerbetreibende sollten vom Einsatz von Händlernamen, Händlerlinks, usw. der Konkurrenz in Beiträgen absehen, wenn ein derartiger Beitrag oder Thema eine kaufmännische oder werbende Absicht, des beitragserstellenden Gewerbetreibenden verfolgt. Dies beinhaltet auch, die sich nachträglich daraus entwickelnden Optionen zum Verkaufen oder Werben.
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      Um erst gar nicht in den Verdacht zu kommen, hier eine Art des Unlauteren Wettbewerbs zu betreiben, sollte man als Gewerbetreibender schon im Vorfeld auf oben genannten Nennungen verzichten.
      Regeln für den Tee-Marktplatz + Händler-Informationen Im "Tee-Marktplatz" dürfen gewerbliche und kommerzielle Kleinanzeigen zu und rund um das Thema Tee eingestellt werden. In "Händler-Informationen" dürfen Informationen in konkreten Themen von Gewerbetreibenden, im Zusammenhang mit ihrem eigenem Gewerbe eingestellt werden. Für beides ist ein Händlerstatus und das passende Werbe-Paket erforderliche. Es müssen jedoch die folgenden Regeln und Bedingungen dazu beachtet werden:
      Pro Anzeige oder Information, nur ein Thema. Passender Betreff/Titel und ausführliche Beschreibung/Beitrag mit aussagekräftigem Inhalt zum Tee-Angebot oder der Information. Im "Tee-Marktplatz" darf der Themenersteller nach Anzeigenerstellung, ausschließlich dortige Benutzerfragen im Thema beantworten. In "Händler-Informationen" darf auf Beiträge, nur in nicht-kommerzieller Weise hingewiesen werden. Maximal ein Link/URL zum Projekt/Produkt (+ evtl. Impressumslink, wenn auf der Seite nicht vorhanden) im eingestellten Thema. Der Impressumspflicht nach deutschem Recht muss im Beitrag entsprochen werden. Entweder durch: Link zum Projekt/Produkt im Beitrag verweist bereits auf eine Seite, welche über ein Link zu einem solchem Impressum verfügt oder im Beitrag wird zusätzlich ein mit "Impressum" gekennzeichneter Link, zu einer Seite mit einem solchem Impressum eingefügt. (Da Links in der Signatur nicht jedem angezeigt werden, muss die Linksetzung im Beitrag selbst erfolgen.) Gewerbliche Kleinanzeigen und Informationen zu besonderen Tee-Angeboten wie z.B. Sonderangeboten, Produktvorstellungen von Neuheiten, besondere Aktionen wie Gewinnspiele usw. mit ordentlicher Relevanz zum Thema Tee. (Das Nachbilden der eigenen Produktpalette, News, Blog usw., im Forum, wird nicht geduldet) Keine Angabe von Email oder Telefonnummer. Kontakt gerne über private Nachricht im Forum. Links mit Ref-IDs werden kommentarlos gelöscht. Das Pushen des eigenen Threads wird der Fairness wegen mit Schließung geahndet.
        Eine kurze Einleitung für Teehändler und Shopbetreiber im TeeTalk Informationen zu Werbung im TeeTalk: Ihre Werbung im TeeTalk
    • Von Joaquin
      Um die Transparenz zu fördern und das harmonische Miteinander im Forum zu erhalten, gibt es jetzt eigene Gruppen für Gewerbetreibende und Mitarbeiter. Gleichzeitig bekommen diese damit, alle Vorteile eines vollwertigen Mitgliedes. Es ist alleine den ausgewiesenen Gewerbetreibenden und deren Mitarbeitern mit entsprechender Werbeanmeldung vorbehalten, in den Foren "Tee-Marktplatz" und "Händler-Informationen" Themen zu starten, um dort Produkte oder Aktionen vorzustellen.
       
      Hierzu wurden die Community-Regeln um folgenden Punkt erweitert:
       
    • Von Joaquin
      Angemeldete Händler im TeeTalk, können preiswert und zielgerichtet im Forum Artikel, Dienstleitungen oder Beiträge auf ihre Seiten bewerben. Dazu erhalten sie gesondertes Schreibrecht auf die Foren Tee-Marktplatz und Händler-Informationen, wo sie auf gewerbliche und kommerzielle Kleinanzeigen zu Tee-Sonderangeboten, Tee-Produktankündigungen, Tee-Aktionen usw., ebenso wie Informationen von Händlern im Zusammenhang mit ihrem eigenem Gewerbe, wie Tutorials, Aktivitäten, usw. hinweisen dürfen.
      Hierzu stehen die folgenden Werbe-Optionen zur Auswahl:
      Werbe-Variante H-A: Für 2,00 € im Monat gibt es die Option auf: Eine Themenerstellung pro Kalendermonat, wahlweise im Tee-Marktplatz oder bei Händler-Informationen. (24,00 € pro 12 Monate) Werbe-Variante H-B: Für 3,00 € im Monat gibt es die Option auf: Zwei Themenerstellung pro Kalendermonat, wahlweise im Tee-Marktplatz oder bei Händler-Informationen. (36,00 € pro 12 Monate) Und so funktioniert es:
      Einfach eines der beiden Werbe-Modelle auswählen und eine PN an den Admin schicken.
      - Welche Laufzeiten gibt es? -
      Die Laufzeit beträgt immer 12 Monate und kann wahlweise zum Ersten des Folgemonates oder zum Ersten des laufenden Monates gewählt werden. Bei der Wahl für den laufendem Monat, wird immer der volle Monatsbeitrag fällig.
      - Muss der Betrag monatlich oder jährlich entrichtet werden? -
      Der Betrag ist für die vollen 12 Monate im voraus zu entrichten.
      - Welche Zahlungsmöglichkeiten werden angeboten? -
      Zur Zeit besteht nur die Möglichkeit, die Zahlung per Banküberweisung zu tätigen.
    • Von Funkpferd
      Ich habe bisher meinen Tee mit einem Boral Edelstahlsieb in einer Tasse aufgebrüht und habe nun seit Weihnachten meine erste Kyusu in Besitz. Diese ist von Sunday, mit einem herausnehmbaren Körbchensieb aus Edelstahl.
      Nun ist das soweit alles ganz toll und macht natürlich viel mehr Freude mit so einer authentischen Kanne, allerdings habe ich ein Problem mit feineren Tees. Das Sieb der Kyusu ist leider relativ grob, mein Tassensieb damals war wesentlich feiner. Dadurch habe ich nun gerade bei einigen Shinchas das Problem, dass sehr viele Blattteile in der Tasse landen. Man spürt dann richtig die Krümel beim Trinken.
      Also suche ich jetzt noch eine zweite Kyusu mit wesentlich feinerem Sieb und würde mich über eine Beratung durch euch sehr freuen. Am besten wäre natürlich diesmal eine, welche gleich ein eingearbeitetes Tonsieb besitzt. Dieses sollte dann aber wirklich so fein wie möglich sein. Alternativ eine Kyusu mit Edelstahlsieb, diesmal aber direkt vor der Tülle, damit der Tee trotzdem frei in der Kanne schwimmen kann. Bei meiner jetzigen schränkt das Körbche doch ein wenig den Platz in der Kyusu für den Tee ein.
      Füllmenge sollten zwischen 300ml und 340ml sein.
      Danke für eure Vorschläge
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