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Werte Teeliebhaber,

Ich bin an einen Tee gelangt, der mir sehr gut schmeckt, weiß aber nicht was es für einer ist und wo ich ihn beschaffen kann. Wäre schön, wenn ihr mir helfen könntet.

Was ist das für ein Tee? (siehe Bilder, ich hoffe die Qualität ist noch lesbar)

Ich habe diesen Tee von einer Freundin bekommen. Die wiederum hatte ihn aus ihrer Firma mitgenommen, weil ihn dort niemand mochte. Ursprünglich war der Tee wohl ein Geschenk einer Delegation einer Firma aus Taiwan (wenn ich mich recht erinnere, oder auch China), die diesen Tee quasi als Gastgeschenk mitgebracht haben.

Auf der Verpackung sind außer einer Menge chin. Schriftzeichen nur wenig Worte in lateinischer Schrift, die da wären:

"Jing Xuan Ming Cha" und "LVSE Jian Kang" Ansonsten nur der englische Text "chinese famous tea"

Das alleine ist aber wohl nicht besonders aussagekräftig. Meine Internetrechersche dazu hat nichts wirklich ergeben.

Vielleicht ist es auch kein grüner Tee, sondern ein Oolong, ich kenn mich da nicht so aus.

Bisher konnte ich mit grünem Tee auch noch nie viel anfangen. Doch dieser Tee hatte von anfang an einer erstaunlich positve Wirkung auf mich. Dabei ist er wirklich sehr intensiv, mit einer Reihe starker, säuerlicher Bitternoten, weswegen ihn auch niemand in der Firma haben wollte. Auf der anderen Seite scheint er kein, oder nur sehr wenig Koffein zu enthalten. Das würde ich merken, denn ich reagiere sehr leicht auf Koffein. Ganz anderes als bei grünem Tee, wie ich ihn sonst kenne.

Hat jemand eine Idee was das für ein Tee sein könnte?

 

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Hallo @Zulu,

zunächst mal als Vorbehalt - was chinesische Schriftzeichen angeht, bin ich nur stümpernder Amateur. Jedenfalls - den Namen des Tees kann ich auf Deinen Fotos nicht entdecken. Jing Xuan Ming Cha (精選名茶) heißt in etwa "hochwertiger ausgewählter berühmter Tee" und besagt in etwa so viel, wie wenn auf der Teepackung beim ALDI "feinste Auslese" steht. Da kann alles mögliche drin sein. "Jian Kang" kenne ich nur als 'Gesundheitstees', d.h. in der Regel Kräutertees.

Ansonsten steht auf dem ersten Bild "級綠茶" - da fehlt vermutlich noch ein Zeichen (obendran), das man nicht sehen kann. Würde ich übersetzen mit "[...] Rangstufe Grüntee" - also grüner Tee, was nach dem Aussehen der Blätter nun auch keine große Überraschung ist. Die kleinen Schriftzeichen neben dem 'chinese famous tea' sind bei der Fotoqualität nicht zu erkennen.

Herkunft ist China, was man auf dem zweiten Bild in der mittleren Spalte, obere Hälfte lesen kann -中國茗茶 (zhongguo ming cha, chinesischer Knospentee). Das größer gedruckte in der rechten Spalte ist möglicherweise der Firmenname, wobei ich das vierte Schriftzeichen nicht identifizieren kann - 尚品茶 ? (shang pincha ..., geschätzter Teegenuss ...). Zum Entziffern des Rests fehlt mir die Muße - und es gibt Leute hier im Forum, die sich da leichter tun.

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Vielen Dank @SoGen für deine Mühen!

das bringt mich jedenfalls schon mal einen Schritt weiter, auch wenn es noch immer eher allgemeine Angaben sind.

Ich habe jetzt noch einmal 3 Fotos mit dem Aufdruck auf der Teedose hierrein geladen. Da sieht man zumindest das 4. Zeichen. Das kleingedruckte Chinesisch kann man wohl auch hier nicht wirklich gut erkennen. Habe aber leider im Moment keine andere Kamera zur Verfügung. Mehr als auf den bisherigen Fotos geschickt, sind aber keine weiteren chin. Zeichen auf Teedose oder Innenverpackung zu sehen.

 

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Okay, ich sehe da ein 高 (gao, hoch). Also ein 高 級綠茶 , "hochklassiger Grüntee". Von den kleinen Schriftzeichen kann ich nur die beiden letzten identifizieren (über dem "TEA") - 名茶 (ming cha, 'famous tea').

Achja - ergänzend zur letzten Antwort: unter 中國茗茶 (zhongguo ming cha, chinesischer Knospentee) steht als nächstes 傳统經典 (chuantong jingdian, traditioneller Klassiker).

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Zu guter letzt noch die linke Spalte auf dem 2. Photo. Dort steht der Sortenname des Tees leider auch nicht, dafür eine schöne chinesische Volksweisheit:

未尝‎甘露味  先闻圣妙香 - wei chang gan lu wei    xian wen sheng miao xiang

Würde ich jetzt übersetzen mit "Nicht gleich den lieblichen Geschmack kosten / zuerst das göttlich großartige Aroma erschnuppern".

Genauso halte ich es bei meinen Teesitzungen ^_^ ...

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Nachdem jetzt auch das letzte Schriftzeichen 2. Bild rechte Spalte unten mit Hilfe der Unihan Database als 禮 identifiziert ist (traditionelle Form des heute üblichen (li - in diesem Kontext wohl 'höfliches Geschenk'), wird auch die Google-Bildersuche fündig - und verweist auf die Alibaba-Tochter Taobao. Anscheinend handelt es sich um keine traditionelle Sorte, sondern um eine reine Handelsmarke von Taobao mit dem Namen 尚品茶禮. Also -  傳统經典 'traditioneller Klassiker' ist da wohl etwas geflunkert. Was selbstredend nicht heisst, deer Tee wäre minderwertig. In China ist man schon bemüht, mit Teegeschenken Ehre einzulegen ...

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Wow SoGen,

das ist jetzt ja schon einiges, was du da herausgefunden hast. Dass es keine wirklich traditionelle Sorte ist, macht die Suche zwar nicht leichter, aber diese Hinweise sollten mir nun wirklich weiterhelfen.

nochmals vielen Dank! :)

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    • Von Teeschorsch
      Hallo liebe Teefreunde,
       
      ich habe mir heute bei meinem "Dealer" etwas Grünen Tee zum probieren geholt (siehe Foto).
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      Schmecken alle, resp. die meisten grünen Tee`s so penetrant nach Algen oder habe ich da etwas "spezielles" erwischt? Bei der Auswahl habe ich zu der Verkäuferin gemeint das ich doch gerne etwas hochwertigen Grünen Tee möchte. Sie hat mir daraufhin die drei empfohlen (Sancha Euro 11.-/50gr., Kabuse Euro 12.5/50gr., Gyokuro 10gr. geschenkt).
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      Schorsch

    • Von Adriana
      Hallo 
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      https://www.amazon.de/gp/product/B01M7VK7X6/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o03_s00?ie=UTF8&psc=1
       

       
      LG Alexandra
       
    • Von Adriana
      Hallo 
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      mit Orangenschalen,Rosenblüten,Aroma,Zimt
      https://shopteagoetz.com/tee/weihnachtstee/tee-in-weihnachtsverpackung/2690/advents-tee-90-g
       
      Ich freue mich auf Eure Antworten !!
      LG Adriana
       
    • Von nick
      Hallo, 
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      Viele Grüße 
      Nicolas


    • Von Joaquin
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      Im folgenden führe ich kurz die Beschreibung dieses aus der Shopseite auf
       
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      Prüfmethode:
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      Trockener Tee (Duft):
      Der Duft wurde weitestgehend als süß, nussig und würzig mit Röstaromen bezeichnet. Er wurde dabei als äußerst positiv bewertet. Dabei wurde er mal als trockenes, eingelagertes Heu und sehr tief beschrieben oder auch ohne etwas Talgiges und grasiges dabei.

       
      Aufguss (Optisches Erscheinungsbild und Duft):
      Die Farbe des Aufgusses wurde mit einem „tollen“ satten grün-gelb und bei einigen sogar neongrün angegeben. 

       
      Geschmack (Ergebnisrelevant):
      Der Geschmack wird ebenso wie der Geruch als süß und nussig beschrieben und in den verschiedenen Aufgüssen wandelbar. Umami war bei einigen zu schmecken und manch einer schmeckte sogar intensiv Schokolade und Heu heraus. Für den einen überhaupt keine Bitterkeit, für den anderen dagegen schon. 

       
      Fazit und Ergebnis:
      Die Tester waren überwiegend recht kritisch, aber im Ganzen auch durchaus fair. Insgesamt bleibt zu sagen, dass der Tee recht unterschiedlich und dann wiederum auch sehr ähnlich wahrgenommen wurde. Dieser Tee scheint geradezu zum Experimentieren mit unterschiedlichen Temperaturen und Ziehzeiten einzuladen und offenbart dabei jedem ein etwas anderes Geschmackserlebnis.
      Als Fazit bleibt, dass dieser Gyokuro Asahi zu einem Gut tendiert und in der Abschlussnote eine bemerkenswerte 2,3 bekommt.

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