Adriana

Tee-Proben von einem sehr sympathischen User hier

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Hallo

Vor 2 Wochen etwa hat mir ein sehr symphatischer User von hier  5 Teeproben zugeschickt und geschenkt. :)

Auch auf diesem Wege hier noch mal meinen herzlichen Dank an Dich !!!!!! :winken: Ich freue mich sehr über Deine Freundlichkeit !! :)

Und heute hab ich Zeit und möchte  gerne anfangen, sie zu verkosten. Werde gleich anfangen mit der Zubereitung,und auch schöne

Fotos für Dich /Euch machen.:)

Liebe Grüße,

Adriana

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Eben hab ich auch wieder einen Oolong Tee von  @goza :winken:  in der Tasse .

Den 2019 Lishan Oolong Spiing Piok

(weiß nicht,ob ich es richtig entziffert hab,sorry wenns falsch geschrieben ist)

Mein erster Tee mit zusammengerollten ganzen Blättern-seeeeeehr interessant !! :love:

Schmecken tut er mir recht gut (mit etwas Zucker richtig gut :)),wobei ich mich an diese Art Geschmack noch etwas gewöhnen muss-aber ich arbeite daran.

 

Hier also die Fotos von eben gerade :

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vor 2 Stunden schrieb Adriana:

 

Na...ich gestehe ich hab gerätselt,goza .Aber ist doch egal.Du kannst mich ja immer berichtigen.:winken:

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Gerade hab ich wieder einen Oolong von goza in der Schale.:winken:

Einen Milan Xiang Dan Cong 2019 Oolong.

Hier schmecke ich mal verschiedene Nuancen heraus-kann sie aber noch nicht näher definieren.

Er schmeckt mir ziemlich gut....wobei ich bewusst "ziemlich" schreibe-denn ich bin ,fürchte ich, einfach mehr der Kräuter /Früchte/Rooibos/Schwarzteetrinker.

Ich versuche ja ein Grüntee und Oolong-Teetrinker zu werden.....aber ich fürchte alle Versuche bringen nicht viel in meinem Geschmacksempfinden.Das einzige was ich wirklich  toll daran finde,ist die Herkunft dieser Tees. Abenteuerlich ,toll. Da möchte man sofort hinreisen und die Teeplantagen bestaunen.

Vielleicht finde ich ja noch einen,der mir wirklich richtig,richtig gut schmeckt,oder ich muss doch auf die Zugabe von etwas Zucker zurückgreifen,was ich selbst  nun als schade empfinde.

Ich möchte noch nicht aufgeben......und verkoste weiter.Aber werde ersteinmal die vorhandenen vielen Grüntees /Oolongs aufbrauchen,bevor ich mir neue derartige bestelle.

Verzeiht mir meine Ehrlichkeit...*traurig bin*. O.o.

 

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Wenn ein bestimmter Tee nichts für dich ist, dann ist es einfach so. Probier ihn doch in einem Jahr nochmal, oder auch nicht, es gibt ja noch genug andere Gaumenfreuden.

Man muss aber auch nicht immer das gut finden was Andere gut finden. 😉
Eine bittere Erkenntnis die ich beim Thema Austern erst in Cancale nach 2 Dutzend Austern (Freundin war, wie immer, klüger und hat das viel eher erkannt) akzeptiert habe...

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Am 19.3.2020 um 19:07 schrieb Adriana:

Er schmeckt mir ziemlich gut....wobei ich bewusst "ziemlich" schreibe-denn ich bin ,fürchte ich, einfach mehr der Kräuter /Früchte/Rooibos/Schwarzteetrinker.

Den Shou hast du doch noch nicht verkostet! Wer weiss, vielleicht gefällt dir der ...

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    • Von ruki
      Hallo liebe Forengemeinde,

      dann stelle ich mich doch auch mal vor.
      Ich bin 32 Jahre alt und komme aus Baden, besser gesagt aus der Nähe von Karlsruhe.

      Da ich schon immer begeistert von Japan und der Kultur war, kommt man natürlich auch nicht um grünen Tee herum. Früher angefangen mit Beuteltee von Meßmer (haha) bin ich heute schon bei etwas besseren Produkten aus dem Teehaus. Vor ca. 8 Jahren hatte ich einmal Matcha probiert, jedoch damals kein wirklich hochwertiger. Daher habe ich diesen bis vor einigen Wochen eher bewusst "übersehen". Seit einigen Wochen trinke ich jedoch bei einem guten Freund regelmäßig hochwertigen Matcha. Hier vor allem den Kotobuki von Maiko und den Chigi no Shiro von Marukyu-Koyamaen oder Ten von Aiya.

      Nun möchte ich auch selbst die Zubereitung von Matcha vertiefen und die Kunst erlenen und hoffe, hier einige nette Menschen zum Austausch zu finden und einige Tipps und Tricks zu erfahren.
    • Von ruki
      Hallo liebe Forengemeinde,

      leider konnte ich via Google und auch hier im Forum diesbezüglich nichts finden.

      Ich habe mir Matcha aus Japan bestellt in der Meinung, dass dies durch das am 01.02.2019 in Kraft getretene EPA ohne Zoll und somit ohne größere Probleme funktionieren sollte.

      Laut Sendungsverfolgung  befindet sich das Paket nun jedoch "In customs"?

      Wie ist den nun der aktuelle Stand? Kommen noch Zollgebühren dazu oder nicht? Falls ja, lohnt es sich ja preislich (zumindest bei kleinen Mengen) kaum in Japan direkt zu bestellen?

      Viele Grüße
    • Von Teeberg
      Hallo zusammen,
      meine Frau und ich stellen momentan aktiv unsere Ernährung um und möchten noch gesünder leben, da wir sportlich ambitioniert sind, Marathon laufen, etc. Auch wenn wir größtenteils Wasser trinken, ist auch gerne mal eine Sprite oder andere Getränke mit Geschmack dabei. Diese möchten wir gerne mit Alternativen ersetzen, angedacht ist offensichtlich Tee 😀
      Wir kennen uns bei Tee gar nicht aus, deshalb benötigen wir eure Unterstützung. Wir trinken gerne Früchtetees wie Apfel oder bspw. Pfefferminze. Der Plan ist, den Tee in "größeren Mengen" zu brühen und kalt zu trinken. Wichtig sind uns, dass keine Zusatzstoffe enthalten sind und natürlich guter Geschmack. 
      Welche Marken oder Sorten sind denn zu empfehlen? Auf was müssen wir achten? Was sind gute Bezugsquellen? Habt ihr konkrete Empfehlungen für uns?
      Wir sind bereit, für gute Qualität auch etwas tiefer in die Tasche zu greifen.
      Danke und viele Grüße
    • Von Adriana
      Hallo 
      Hab mir vor ein paar Wochen ,auf einen Tipp hin , Tee in Griechenland bestellt.
      Zusammen mit zwei weiteren Tee-Liebhabern,als Sammelbestellung.
      Hier in diesem Shop hab ich bestellt,ihr kennt ihn ja sicherlich auch: 
      https://botano.gr/
       
      Folgenden Tee hab ich bestellt.....
      - Mountain tea
      -Love of Life
      -Princess Tea
      -Assam Blend
      -Dolce & Banana
      -Karteraki
      -Cretan Summer tea
      -Terra Creta
      -Wake up call
      -Monkey´s Smile
      -Stress Relief
      -Dictamnus
      und noch ein paar schöne Gewürze .

       
       
       
      Hier ein schönes Video von dem Inhaber des Tee-/Gewürze-Lädchens Botano auf Kreta : 
       
       
       
    • Von miig
      Hallöh,
      gerade über dieses Video gestolpert, das eine für mich ungewohnte Art zeigt, Tee zuzubereiten. Quasi wie Filterkaffe, nämlich durch Übergießen. Ich mein, es geht um Konacha, der sehr fein ist, da geht es wohl besser. Zudem richtet sich das Video wohl besonders an Restaurants, in denen es dann auch schnell gehen muss.
      Dennoch die Frage, was ihr davon haltet Hab grade keinen Konacha zum Ausprobieren, werd ich aber nachreichen.
       
       
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