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  1. KlausO

    KlausO

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    • Gast Gast956
      Von Gast Gast956
      Vor Kurzem habe ich den "Seogwang Oolong" von TeeGschwendner gekauft.
      Die Verkäuferin im Laden war sehr nett und hat sich Zeit genommen.
      Es war mehr eine spontane Sache, da ich zur Zeit gerne dunklere Oolong-Tees trinke.
      Der Tee ist aus der "Edmon's Selection". Da probiere ich mich immer mal wieder interessehalber durch...
      (Zur Zeit gibt es dort auch einen Tencha.)
      Den Seogwang Sencha kannte ich und wollte deshalb den Oolong versuchen.
      Der Tee liegt bei etwa 20€/100gr.


      Ich gieße etwa 3gr mit ca. 150ml Britta-Wasser bei 80-90° auf.
      Das ergab etwa acht Aufgüsse (ich habe keine Kette und Zähle nicht wirklich mit).



      Der Tee ist trocken relativ dunkel, aber später zeigt sich auch Grün.



      Ich trinke ihn ganz gerne, es war aber mehr ein Versuch.
      Für den Preis, gibt es für mich bessere Alternativen.
      Bspw. hatte ich einen dunklen Oolong aus NeuSeeland vom TKK den ich stattdessen kaufen würde.
       
      Den Seogwang Sencha habe ich zu schätzen gelernt und auch den Oolong finde ich gelungen.
      Weil ich gerade etwas Zeit hatte, habe ich ein paar Fotos gemacht und dieses Thema erstellt.
      Irgendwie tue ich mir mit der "Tee-Computerei" schwer, weil das Teetrinken für mich total analog ist und auch bleiben soll.
      Die digital verbrachte Zeit gibt mir sehr wenig und deshalb lese ich eigentlich nur mit.

       
    • Von ixsns
      Wie viele Teelöffel entsprechen einem Teelamaß(TeeGSchwendner)?
    • Von Fluffyman
      Hallo,
       
      ich würde gerne mal vernünftigen Grünen Tee probieren, da ich bei Teegschwendner schon ein Konto besitze würde ich am liebsten von dort bestellen. Hat schon jemand diesen Tee probiert und weiß ob er gut ist? Preislich wäre dieser ja im Mittelfeld aber ist er das auch geschmacklich?
      Ich bedanke mich schon mal für jede Antwort.
      Ich bitte den Doppelpost zu entschuldigen aber nach stöbern im Forum bin ich dann auf diesen Sencha gestoßen: https://www.kolodziej-lieder-shop.de/epages/61009178.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/61009178/Products/1583
      Den und noch einen anderen werde ich mir wohl holen nur brauche ich bei der Dosierung Hilfe.
      Hier im Forum lese ich ungefähr von 1g/30ml, auf der Seite wird aber 1g/90ml empfohlen...wonach soll ich mich nun richten?
      Und für den ersten Aufguss werden 45sek Ziehzeit empfohlen aber für den zweiten Aufguss nur 10sek Ziehzeit, das kann doch nur ein Fehler sein oder? Ich meine hier gelesen zu haben dass man die Ziehzeit mit jedem Aufguss um ungefähr 1/3 verlängern soll.
       
      Danke noch mal!
    • Von Joaquin
      Heute haben Paul und ich mal den Klaus besucht, welcher uns auch freundlich willkommen geheißen und uns mit ein paar Tees versorgt hat. Klaus betreibt die TeeGschwendner-Filiale in Kassel in der Königsgalerie. Da er dieses Jahr trotz fester Absicht am Ende doch nicht an der Teezui teilhaben konnte, haben wir ein kleines Teetreffen direkt im Laden abgehalten.
      Ein Geschäft was ich schon seit Jahren kenne und wo ich immer guten Erdbeer-Sahne-Nachschub bekam
      Diesmal gab es Tee pur und Klaus hatte uns dazu schon einen Tisch in der Ecke reserviert.

      Ein angenehmes Teeservice. Schlicht, elegant und formschön.

       
      Zum Wachwerden gab es dann einen Matcha.



      Den fertigen Matcha habe ich dann vergessen zu fotografieren, da ich für Klaus weiter gemacht habe als Kundschaft kam. Soll ja nicht wegen uns seinen Laden dicht machen müssen
      Ein Treffen mit Paul wäre ohne Pu-Erh, wäre so wie Tschaikowsky ohne den Nussknacker. Geht nicht! Da der Gaiwan von Klaus kaputt war und obwohl ich zwar Teetisch, Tassen, Gaiwan usw. alles dabei hatte, haben wir den Pu-Erh ganz unkonventionell und ohne viel Firlefanz in der Kanne zubereitet.

      Auch zum trinken haben wir das Kindergeschirr weggelassen und die normalen Teetassen benutzt. Für jeden Pu-Erh Trinker mal so eine ordentliche Dosis "Dunkelheit". Quasi Pu-erh-Tasting-XXL


       
      Was bleibt zu sagen? Nettes Teegeschäft, netter und freundlicher Inhaber und immer einen Besuch wert
    • Von Joaquin
      Grüntee in der TeeGschwendner-Filiale in Kassel - Königsgalerie.
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