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  • Joaquin

    Dieser Artikel zum Long Island Iced Tea wird in der TeeWiki weitergeführt:

    TeeWiki: Long Island Iced Tea

     

    Bearbeitet von Joaquin


    Rückmeldungen von Benutzern

    Empfohlene Kommentare

    Als jemand, der sich viel mit der historischen Cocktailkultur beschäftigt, folgende Anmerkung: der Long Island Iced Tea hat mit einem guten Cocktail oder Longdrink so viel zu tun wie Red Bull mit einem guten Darjeeling. Er ist ein Kind der Trinkkultur der 80er Jahren, dem dunklen Zeitalter der Cocktailkultur und ist geschmacklich eine undefinierbare Mischung aus vier weißen Basisspirituosen plus Triple Sec und (in den meisten Rezepten, u.a. auch im Cocktailian (2010)) Cola.



    Im Grunde genommen ist er ein misslungener Punch und in gewisser Weise mit dem Fogcutter aus den 40er Jahren verwandt. Während letzterer jedoch schön ausbalanciert und geschmacklich komplex ist, gibt es beim LIIT nur die volle Dosis Alkohol.


    Ja, die 80er waren eine wirklich schlimme Zeit.


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      Durch unterschiedliche Konstruktionen und Größen versucht man dem Tee im Teebeutel zu mehr Volumen für seine Geschmacksentfaltung beim Aufgießen zu verhelfen. Hier tauchen vermehrt, neben dem bei uns bekannten Zweikammerbeutel bzw. Doppelkamerteebeutel, der Pyramiden-Teebeutel auf. Auch verwendet man zum Beispiel in England viel größere Teebeutel oder runde in Irland.
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      Weiterführende Informationen: TeeWiki - Teebeutel
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      TeeWiki: Teelied
    • Von goza
      warum nicht auch den Konsum flüssiger Genussmittel außer Tee hier vorstellen?
      noch schnell den hier, bevor die Flasche ganz leer ist:

    • Von Joaquin
      Ein Getränk welches den Namen Tea hat, aber als Cocktail-Longdrink eigentlich nur aus Rum, Wodka, Gin, Tequila, Triple Sec Curaçao, Zitrone, Orangen-Saft und Cola besteht.
      https://www.teewiki.org/wiki/Long_Island_Iced_Tea
    • Von Joaquin
      Ein Getränk welches den Namen Tea hat, aber als Cocktail-Longdrink eigentlich nur aus Rum, Wodka, Gin, Tequila, Triple Sec Curaçao, Zitrone, Orangen-Saft und Cola besteht.
      https://www.teewiki.org/wiki/Long_Island_Iced_Tea


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