Du Yuesheng

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Über Du Yuesheng

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    meine Tochter, Tee, Botanik, Kulinarisches, Filme, Musik, Bücher/Hörspiele, Historik, Humor, Kampfsport,...
  1. Vorbestellungen für den Shincha 2015 laufen an

    Hallo SilonijChai, der Shincha Kirisakura von Teegschwendner wird glaube ich von Aiya produziert und über TG vertrieben. Bei TG hab ich den bisher immer nur in den großen Teedosen gesehen; vielleicht wird der dann beim Verschicken in Zipbeutel verpacktich. Ich weiß leider nicht, ob z.B. der Kirisakura vom Teekontor Kiel der selbe ist, oder nur so heisst, weil er aus der Gegend des Vulkans Kirisakura stammt.
  2. Vorbestellungen für den Shincha 2015 laufen an

    Danke euch beiden :-) wow, die Beschreibung des Miyazaki Senchas trifft genau meine Vorstellungen und preislich ist der auch nicht schlecht - vielen Dank für den Tipp . Wobei ich anmerken muss, dass mich Japantees die in verschiedenen Grammzahlen angeboten werden, etwas misstrauisch machen, da es sich dabei meines Wissens nach um in Dosen (nicht stickstoff bzw. vakuumverpackt) gelagerte Tees handelt und gerade die empfindlichen Japangrüntees dadurch deutlich an Aroma verlieren können. Das ist auch der Grund warum ich mich bislang nicht an den Shincha Kirisakura 2014 gewagt habe, sondern auf die diesjährige Ernte warten wollte. Korrigiert mich bitte, wenn meine Bedenken eurer Erfahrung nach übertrieben sind oder ihr mehr über die Lagerungsmethoden wisst. Vielleicht kennt ihr auch noch den ein oder anderen Kabusecha bzw. fukamushi-cha der meinen Geschmack treffen könnte - also tiefgrün und eher fruchtig/blumig. Danke auch für die Empfehlung des Shincha-sets, die Tees sind sicher ihr Geld wert =). Ich wäre nach wie vor auch neugierig etwas über die neuen Keikoshinchas (Shincha Yakushima u. die 2 Arachas) zu erfahren, falls die jemand von euch schon probiert hat oder eingeplant hat. Ich weiß - probieren geht über studieren, aber ich habe im Moment sehr hohe Ausgaben und muss dadurch leider auch beim Tee Abstriche machen . Ich hoffe ihr nehmt mir meine Buchstabenkaskade nicht krumm und danke für eure Antworten. LG Midori-san PS: Ich bin durchaus auch passionierter "Shenger" ^^
  3. Vorbestellungen für den Shincha 2015 laufen an

    Hallo zusammen vielleicht möchte jemand von euch noch auf meinen letzten Beitrag eingehen, darüber würde ich mich sehr freuen. Danke und ich wünsch euch noch ne angenehme Woche LG Midori
  4. Vorbestellungen für den Shincha 2015 laufen an

    Hallo zusammen :-) ich war lange nicht mehr online und möchte die angebrochene Shinchaseason dazu nutzen mich wieder einzubringen. Ich hoffe, dass es euch gut geht und dass ihr nicht mit schlechtem Tee gestraft seid ^^. Ich habe gerade den Hoshino No.1 in meiner Tasse und denke darüber nach welchen Shincha ich mir nun bestelle. Ich schwanke gerade zwischen dem Yakushima Watanabe und dem Shincha Classic von Keiko (Den erstgenannten Kabusecha hab ich noch nie getrunken; letzteren hatte ich schon des Öfteren). Der Sakura-no Shincha Moe hört sich auch interessant an :-? Zudem hab ich gerade erfahren dass Keiko dieses Jahr neue Sorten anbietet - neben Classic und Yume auch einen Shincha aus Yakushima sowie 2 Arachas der Yakushima u. Yume Shinchas. Hat jemand von euch schon einen der genannten Tees probiert und wenn ja, wie schmecken sie euch? Ich habe zugegeben noch nie Aracha getrunken und kenn mich da bislang nur theoretisch aus. Ich lasse mich auch gerne noch von anderen Tees überzeugen, solange ich die nicht aus Japan bestellen muss; da hat mir der liebe Zoll die Motivation geraubt. Ich bevorzuge einen süßlichen, fruchtigen bis blumigen Geschmack - zuviel Garnele bis Gemüsesuppe ist nicht so meins :-P Schonmal Danke für eure Antworten und ich wünsche euch noch ein erholsames Wochenende. LG Midori
  5. Hallo zusammen, ich weiß, dass es hier im Forum schon so einen ähnlichen Thread gab - der ist aber etwas veraltet und beantwortet nicht ganz meine Fragen. Ich möchte mich schonmal im Voraus bei jedem bedanken, der sich die Mühe macht meinen nicht ganz kurzen Beitrag durchzulesen . Ich bin am verzweifeln - ich suche nach einem neuen Wasserkocher in dem ich möglichst lange und möglichst unproblematisch mein Teewasser zubereiten kann ohne dabei Angst haben zu müssen, dass sich irgendwelche auf die Dauer schädlichen Stoffe aus dem Material lösen. Auf den ersten Blick würde ich sagen, dass Glas da am wenigsten bedenklich sein müsste, allerdings hat ein Glaswasserkocher natürlich den großen Nachteil, dass er schnell zu Bruch gehen kann im Gegensatz zu einem Plastik- oder Edelstahlwasserkocher und ich habe auch schon in der ein oder anderen Produktbewertung gelesen, dass auch manche Glaswasserkocher "chemisch" riechen und einen unangenehmen Geschmack an das Wasser abgeben. Der ideale Wasserkocher schien mir komplett aus Edelstahl zu sein, also auch innen komplett aus Edelstahl, mit Edelstahldeckel sowie Edelstahl-Kalksieb; allerdings hab ich jetzt schon mehrmals gelesen, dass viele Edelstahlwasserkocher im Ökotest schlechter abgeschnitten haben als einige Kunststoffmodelle, von denen angeblich einige Modelle laut Tests keine Weichmacher/andere Schadstoffe abgeben, viele Edelstahlmodelle haben hingegen größere Mengen an Nickel sowie einen störenden Beigeschmack an das Wasser abgegeben. Vielleicht gibt es ja den ein oder anderen Teetrinker hier, der sich mit Wasserkochern auskennt und mich da beraten kann bzw. mir das ein oder andere Modell empfehlen kann?! Der Preis ist für mich eher nebensächlich, also ich bin schon bereit für ne entsprechende Qualität einen gerechtfertigten Preis zu bezahlen =P - ein Wasserkocher ist für einen Teetrinker natürlich eine rentable Anschaffung, allerdings würde ich bei einem Glaswasserkocher eher zögerlich einen sehr hohen Preis ausgeben, da ich eben damit rechnen muss, dass er schneller mal aus einer Unachtsamkeit kaputt geht, als einer aus den anderen Materialien. Ich wäre euch dankbar, wenn ihr mir da mit eurem Wissen/eurer Erfahrung weiterhelfen könntet und im Idealfall könnt ihr mir vielleicht einen Kocher empfehlen, den man aktuell in einem der bekannten Supermärkte o. Multimedia-/Elektronikfachmärkte kaufen kann. Ich bin nämlich am Wochenende in Heidelberg unterwegs wo es an Geschäften nicht mangelt und da ich diese Woche noch einen Spitzentee aus Uji bekomme würde ich mir da gerne gleich einen guten Wasserkocher mitnehmen. Ansonsten bin ich natürlich auch für jede "Online-Empfehlung" dankbar und freue mich über jeden gutgemeinten Ratschlag. Ich wünsche euch schonmal ein entspanntes Wochenende LG Julien
  6. wieder zurück

    Vielen Dank für eure netten Worte
  7. suche fruchtige Oolong Tees

    Guten Tag zusammen =), ich suche einen hochwertigen, sehr fruchtigen u. auch süßen Oolong Tee (am besten mit Zykadenbefall) - Röstaromen sollten möglichst keine oder wenn dann nur sehr dezent vorhanden sein. Ich habe mal einen Oriental Beauty probiert, der für meinen Geschmack fast perfekt war: sehr voluminös und komplex, hauptsächlich nach exotischen Früchten aber auch andere undefinierbare, fruchtähnliche Aromen, im Abgang dann die schwere Süße von Karamell und Honig. Ich hab leider keine Möglichkeit mehr in Erfahrung zu bringen, was das für ein Oriental Beauty war; die anderen beiden Oriental Beauties die ich seit her getrunken habe kamen leider nicht an diesen traumhaften Tee ran. Da ein "echter" Oriental Beauty jedoch fast immer fruchtig bis süß ist lasse ich mich gerne von euch von dem ein oder anderen OB überzeugen, der eurer Meinung nach an meine Beschreibung ran kommt bzw. der beste ist, den ihr kennt. Aber natürlich bin ich auch an allen anderen Oolongs interessiert, die sehr fruchtig und voluminös sind. Was mir auch sehr zusagt sind Milk Oolongs, die zu ihrer Fruchtigkeit noch eine schöne Cremigkeit besitzen - wenn ihr da einen Favoriten habt lasst es mich wissen. Ich würde mich sehr über ein paar Tee-Empfehlungen von euch freuen - vielleicht könnt ihr mir auch generell den ein oder anderen Shop für hochwertige und trotzdem preiswerte Oolong Tees empfehlen (am besten einen Shop, der ein paar Bio-Tees oder generell Zertifikate über Rückstandskontrollen vorweisen kann). Ich freue mich auf eure Empfehlungen und lasse mich auch gerne von dem ein oder anderen Oolongmeister belehren . Gruß Julien
  8. wieder zurück

    Hallo zusammen =) ich wollte nur mal hier nur allen mal hallo sagen - ich habe hier ja schon ne halbe Ewigkeit nichts mehr geschrieben. Der Grund dafür war, dass ich wegen "chronischen" Schmerzen sehr lange im Krankenhaus lag. Zum Glück geht es mir seit einem Eingriff und der richtigen Medikamenteneinstellung wieder sehr gut, bis auf den ein oder anderen "Schub", aber diese Schübe werden auch immer seltener habe ich das Gefühl. Seit dem ich zuhause bin und wieder mehr hochwertigen Tee genießen kann geht es mir allein deshalb schon um Welten besser und ich freue mich jetzt, da ich mich wieder mehr darauf konzentrieren kann schon auf neue leckere Teeentdeckungen.Ich wünsche euch auf jeden Fall jetzt schonmal ne gemütliche Adventszeit und immer nen guten Tee in der Tasse LG Julien
  9. Shincha 2013

    Danke für deine Empfehlung , die muss ich wirklich mal probieren, wobei ich direkt aus Japan nicht unbedingt bestellen möchte. Ich zahle meinetwegen auch gerne etwas mehr für einen Tee - Hauptsache der Shincha entspricht meinen Vorstellungen - also schön fruchtig, süßlich und ergiebig.
  10. Shincha 2013

    Wer A sagt muss auch B sagen =P - welche Tees denn z.B.?
  11. Shincha 2013

    Dass dieser Shop den Kabuse Yamato anbietet wusste ich bereits, aber es handelt sich hierbei um die 2012er Ernte und aus Erfahrung weiß ich, dass der Shopbetreiber neue Tees erst anbietet, wenn die Restbestände der letzten Ernte ausverkauft sind. Da ich diesen Shincha zum ersten Mal probieren werde möchte ich schon lieber die "neue" Ernte probieren, damit ich ihn wirklich in seiner Frische und seinem Aroma beurteilen kann.
  12. Shincha 2013

    Hallo zusammen =) ich wollte mal nachfragen, ob jemand von euch weiß ab wann der Shincha Kabuse Yamato bei uns ungefähr erhältlich ist und in welchen vorzugsweise deutschen (ansonsten österreichischen, schweizerischen) Onlineshops er angeboten wird? Ich weiß, dass man das nicht immer genau sagen kann, aber generell ist es ja so, dass der eine Shincha bereits ab Ende Mai erhältlich ist, ein Anderer hingegen erst ab Mitte - Ende Juni (je nach Anbaugebiet, Teegarten). Ich bin im Moment zum Glück noch mit den beiden Keiko Shinchas liiert , aber ich möchte meinen Shincha-Horizont erweitern und von dieser Yamato-san wurde mir schon des Öfteren vorgeschwärmt . Naja, ich würde mich über ein paar Infos zu diesem Tee freuen und wäre auch weiterhin bezüglich anderer Shincha Empfehlungen (in de/au/ch Onlineshops erhältlich) nicht abgeneigt. @VanVersen: Deine letzten Bilder gefallen mir wirklich ausgesprochen gut =) Gruß Julien
  13. benifuuki grünteepulver

    Hi Key, kennst du vielleicht noch ein anderes, in einem deutschen Onlineshop erhältliches Benifuuki Pulver (BIO bzw. JAS)? Gruß Julien
  14. Shincha Fest 2013

    Hi, ich wollte euch nur Bescheid geben, dass ich am Samstag in Diepholz beim Shinchafest war und es war wirklich sehr interessant und vor allem lecker ;-) Da ich jetzt nicht mehr Zeit und Muse habe muss das erstmal reichen, aber ich werde wie ich Key bereits mitgeteilt hatte einen Artikel über das Shinchafest schreiben und ein paar Fotos wird es auch zu sehn geben. Ich wünsche euch ansonsten eine entspannte Woche und besseres Wetter =) Gruß Julien
  15. Shincha 2013

    also solche Bauernmärkte sollte es bei uns auch mal geben