ThomasLpz

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Über ThomasLpz

  • Rang
    Tee-Interessierter
  • Geburtstag 20.10.1957

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    Männlich
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    Leipzig
  • Interessen
    Nikon D 7000, Tee, Single Malt Whisky
  1. Hallo, ich kaufe Dancong-Oolong bei Chenshi. Den anderen Oolong, Weißen, Gelben, Grün und Schwarz bei Nannoushan ( Berlin ). Gordonton Dark Oolong ( Neuseeland ) hole ich bei Benjowski ( Berlin )
  2. Mein erster Hei Cha

    Das heißt, ich habe einen roten Tee ? Ist die Sorte zu erkennen ? ja, und wie bereite ich ihn zu ? Vielen Dank für die Antworten. Thomas
  3. Mein erster Hei Cha

    Ein Hallo an das Forum Von seiner letzten Dienstreise hat mein Bruder mir Tee mit gebracht ( Das Geschenk eines Handelspartners ). Es ist ein Hei cha aus An Hua. Wenn ich das bis jetzt richtig gegooglet habe, ist das ein schwarzer Tee. Den Schriftzeichen könnte er aus 2007 sein . Könnt ihr mir sagen welche Qualität der Tee hat ? Und ganz wichtig, wie bereite ich ihn zu ? Vielen Dank für die Hilfe Thomas
  4. Wasser zur Teezubereitung, welches nehmt ihr?

    Hallo Nasenpapst, das ist wirklich hart :-)
  5. Wasser zur Teezubereitung, welches nehmt ihr?

    Ein Hallo in die Runde. Ich wohne in Leipzig und da ist das Wasser hart, Härtegrad 14. Bis vor kurzem habe ich das Leitungswasser für den Tee genommen. Auf Hinweis meines Sohnes habe ich mir dann einen Brittafilter gekauft. Der Unterschied ist gewaltig. Ich habe zuerst das gefilterte Wasser getrunken und dann das Leitungswasser, das Leitungswasser schmeckte jetzt richtig eklig. Nach der Erfahrung kann ich jedem empfehlen, das Wasser zu filtern. Gruß Thomas
  6. Welcher Tee ist heute in eurer Tasse? Teil 3

    Bei mir waren heute zwei verschiedene Tee's in der Tasse. Ein Darjeeling Muscatel Second Flush aus Indien "normal" aufgegossen und ein Songzhong Dongfanghong Dancong vom Phoenix Mountain nach Gongfu Cha. Beides excellente Tee's. Gruß Thomas
  7. Kampf gegen den Drachen (Lung Ching)

    Hallo Golden Turtle, ich habe mich am Anfang auch gescheut, teure Tees zu kaufen. Wenn ich aber z.B. die Oolongs aus Dancong nach Gongfu Cha trinke, ist der Geschmack einfach nur genial. Es ist, wie ich weiter oben schon geschrieben habe, wie bei einem guten Single Malt wenn du Geld sparst, schmeckt es nicht. Ich denke für einen Tee sollte man schon 40€/100g ausgeben, die kann man ja dann auch mehrmals aufgießen. Grüße aus Leipzig Thomas
  8. Kampf gegen den Drachen (Lung Ching)

    Hallo digitalray, Nannoushan sitzt in Berlin und haben meiner Meinung nach hochwertige Tees im Angebot. So habe ich z.b. auch den Yin Zhen von Puretea durch den von Nannoushan ersetzt. Hier ist mal meine Liste der Tees. Da siehst du das doch einige von Puretea mit dabei sind: Meine Teesorten nach persönlicher Vorliebe Oolong Tee * 1. Darjeeling Oolong Phoobsering -----Pur---------------------- Indien ***** 32 2. Li Shan High Mountain Oolong ------------ tee exclusive --- China ***** 40 3. Oriental Beauty --------------------Nannoushan------------------ China ***** 50 4. Dong Ding Oolong ----------------Nannoushan------------------ China **** 45 5. Tie Guan Yin ---------------------------------------Pur------------- China ***** 10 6. Milan Xiang ------------------------------Nannoushan ------------ China ***** 38 7. Songzhong Dongfanghong Dancong ------Chensi --------- China 103 8. Fenghuang Milanxiang Dancong ------------Chensi --------- China 27 9. Ali Shan ------------------------------Nannoushan ----------------- China ***** 35 10. Bai Ya Qi Lan ----------------------Nannoushan ----------------- China ***** 28 11. Jin Xuan -----------------------------Nannoushan----------------- China ***** 22 12. Wuyishan Yancha Bantianyao --Felsentee----Chenshi------ China ***** 43 13. Shui Xian Oolong ----Narzisse Oolong---- tee exclusive -- China ***** 32 14. Da Hong Pao --Wu Yi Shan---Felsentee-- tee exclusive --- China ***** 32 15. Tanzania Usambara Oolong Dark -----Ron-------------- Tansania ***** 28 Weißer Tee 1. Bai Hao Yin Zhen --------------------------Nannoushan-------- China ***** 50 2. Pai Mu Tan (Weisse Päonie) ----------Pur-------------------- China ***** 9 3. Yunnan Moonlight First Grade Dongzhai --Pur------------- China ***** 18 4. Zhu Bao White Superior - Drachenauge --TeeimNetz------ China ***** 17 5. Ya Bao Premium -wilde Teeknospen------TeeKontorKiel---- China ***** 10 Gelber Tee * 1. Darjeeling Sprout ---------------------------- tee exclusive --- Indien ***** 25 2. Yellow Needle Yunnan ------------------------naturideen----- China ***** 17 3. Yellow Dragon First Grade Dongzhai ---Pur---------------- China ***** 19 4. HUOSHAN HUANG YA ---------------------NanNuoShan--- China ***** 27 5. Yellow-Buds -----------------------------------teaworld---------- China ***** 22 Grüner Tee - China 1. Tai Ping Hou Kui -- Monkey King ------tea-exlusiv--------- China ***** 80 2. Lung Ching Superior ---------------------nannoushan------ China ***** 30 3. Sweet Pi Lo Chun --------------------------------------Pur--------- China **** 8 4. Yun Wu Cha --------------Wolken-Nebel-Tee------SMA------- China ***** 8 5. White Monkey -----------------------------------------Pur-------- China ***** 11 6. Jasmin Silver Dragon Pearls --------------Pur---------------- China ***** 18 Grüner Tee - Japan 1. Watanabe Premium Genmaicha-------------------Pur------- Japan ***** 19 2. Gyokuro ------------------Schattentee---------------CDS------ Japan ***** 25 3. Kukicha Hayashi------Blattrippentee----------------Pur------ Japan ***** 19 4. Kokeicha -------------Pulvertee -----mein Teekontor -------- Japan ***** 8 5. Houjicha -----------------geröstett--------tea-exlusive--------- Japan ***** 8 Schwarzer Tee * 1. Darjeeling FTGOP1 Seeyok Second Flush -------Pur------ Indien ***** 13 2. MEI ZHAN HONG CHA --------------------- NanNuoShan ---- China ***** 17 3. Nepal Himalayan Rolled Tips Jun Chiyabari ------Pur ------ Nepal ***** 11 4. JIN JUN MEI ------------------------------------NanNuoShan----- China ***** 35 5. Black Mao Feng -----------------------------teeKontorKiel ----- China ***** 15 6. Colombian Black BIO ------------------------------Ron-----Kolumbien ***** 14 7. Black Honey -------------------------------------------Pur------- China ***** 20 8. Darjeeling Muscatel ------------------------tea-exclusive ----- Indien *****19 9. Golden Yunnan First Grade Dongzhai -------------Pur------- China ***** 18 10. Assam SFTFOP1 Tonganagaon --------------------Pur------ Indien ***** 10 11. Earl Grey Royal ----------------------------------SMA ----- Sri Lanka ***** 12 12. BLACK CURRANT TRADITIONAl -------Althaus----------- Ceylon ***** 5 Teemischungen 1. Die 8 Schätze des Shaolin --------------------------SMA-------- China ***** 6 2. Tee vom gelben Berg ---------------------------------SMA------- China ***** 6 3. Weißer Tee, Goji, Cranberry, Granatapfel ------SMA --------China ***** 6 4. Oolong, Goji, Pfirsich -------------------------------- SMA -------- China ***** 6 Früchtetee + Kräutertee 1. Cranberry ------------------------Ron--------------------------- ***** 5 2. Cranberry-Acerola ---------------------------------SMA-------- ***** 5 3. Quitte-Himbeere-Arcerola -----------------------SMA-------- ***** 5 mega 4. Granatapfel ----------------------Ron----------------------------- 5 6. Moringa-Granatapfel-Johannisbeere ----------SMA-------- ***** 5 7. Moringa-Orange ------------------------------------SMA-------- ***** 5 8. Orange-Ingwer --------------------------------------SMA-------- ***** 5 9. Moringwer -------------------------Ron------------------------- ***** 6 10. Moringa-Matcha ------------------------------------SMA----------- ***** 6 11. Sanddorn-Weißdorn ------------------------------- SMA -------- ***** 5 12. Brennnessel-Melisse-Minze ------Ron------------------------ ***** 15 13. Aloe Vera-Ginseng ----------------------------- naturideen---- ***** 4 Die Zahlen sind 100 g Preise Grüße aus Leipzig
  9. Kampf gegen den Drachen (Lung Ching)

    Guten Abend, Lung Jing habe ich zuerst bei Puretea ( 20€/100g ) gekauft. Da habe ich aber nicht die Kastaniennoten und die leichte Süße schmecken können. Jetzt habe ich den Long Jing superior von Nannoushan ( 30€/100g ) gekostet, was soll ich sagen, ein Unterschied wie Tag und Nacht. Bei diesem Tee schmeckt man auch die diversen Noten. Beim Tee ist es wie bei einem guten schottischen Single Malt, man soll etwas mehr Geld in die Hand nehmen. Grüße aus Leipzig Thomas
  10. Grüße aus Leipzig von einem Thüringer

    Hallo KlausO, hallo miig, vielen Dank für die herzliche Aufnahme im Forum. einige Sachen habe ich doch noch vor. Bisher habe ich wenig Vergleiche bei einer Teesorte von verschiednenen Lieferanten. Gruß Thomas
  11. Grüße aus Leipzig von einem Thüringer

    Hallo Manfred, so wie sie oben stehen hab ich sie auch aufgeteilt. Ich muß mich dann nur entscheiden was ich gerade trinken möchte, der unterschiedliche Geschmack ist einfach genial. Mal ist mir nach einem leicht blumigen Tie Guan Yin oder aber nach einem malzigen Tanzania Usambara Oolong Dark bzw. einem Yin Zhen Silver Needle oder aber Lung Ching Finest Grade . Die Auswahl ist riesig und der Geschmack genial. Gruß Thomas P.S. genauso ist es beim Whisky: https://www.facebook.com/Meine-Single-Malts-of-Scotland-587760374662425/?ref=bookmarks
  12. Grüße aus Leipzig von einem Thüringer

    Hallo Golden Turtle, den habe ich auch schon probiert, ist aber nicht mein Ding. Gruß Thomas
  13. Hallo, ich bin Thomas aus Leipzig, Baujahr 1957. Zum guten Blatt-Tee bin ich durch ein Hotel gekommen. Für meine Reisetätigkeit habe ich ein Hotel im Spreewald gesucht und bin beim nordic spreewald hängen geblieben. Das gute ist, zum Frühstück wird guter loser Tee von Ronnefeldt angeboten. Das war vor ca. 1 1/2 Jahren, seit dem bin ich großer Teefan. Die ersten Tees waren von Ronnefeldt, inzwischen sind noch Puretea, NanNuoShan, tee exclusive, Chenshi und ein kleiner Teeladen in meiner Heimatstadt Schmalkalden dazu gekommen. Beim Tee halte ich es wie mit meiner Whiskysammlung, einen Querschnitt von weißem Tee über gelben, Oolong, Grünen aus China und Japan sowie schwarzem und Teemischungen. Die Sammlung ist doch schon etwas größer geworden: K heißt ich wil den Tee noch kosten oder kaufen, die Zahlen sind 100 g Preise K+ Darjeeling Oolong Phoobsering -----Pur---------------------- Indien 32 Jade Supreme Dong Ding Oolong -----Pur--------------------- China 24 Pouchong Oolong Wangjia --------------Pur--------------------- China 14 Milky Oolong ----------------------------------SMA----------------- China 8 K. DA HONG PAO -----Felsentee----------NanNuoShan--------- China 35 K. Da Hong Pao ------------------------------- tee exclusive -------- China 32 Wuyishan Yancha Bantianyao --Felsentee----Chenshi------ China 43 K.. Shui Xiian - Narzisse Ooolong -Felsenree-NanNuoShan----- China 56 K. Shui Xian Oolong ----------------------------- tee exclusive --------- China 32 Shui Xian - Narzisse Oolong--Felsentee--CGS------------ China 15 K. Li Shan High Mountain Oolong ------------ tee exclusive - China 40 K. TIE GUAN YIN 2014 ---------------------Nannoushan---------- China 27 Tie Guan Yin ------------------------------------Pur------------- China 10 Tanzania Usambara Oolong Dark -----Ron-------------- Tansania 28 K. Tarry Lapsang Souchong --Rauchtee---Tee Kontor Kiel--- China 6 Weißer Tee: Yin Zhen Silver Needle --------------Pur------------------------ China 26 K. BAI MU DAN --------------------------------NanNuoShan------- China 30 Pai Mu Tan (Weisse Päonie) ----------Pur-------------------- China 9 Yunnan Moonlight First Grade Dongzhai --Pur------------ China 18 K. Zhu Bao White Superior - Drachenauge --TeeimNetz------ China 17 Ya Bao Premium -wilde Teeknospen------TeeKontorKiel---- China 10 K. Wán Xuehua - weiße Schneeflocke ----- mein Teekontor -- China 12 Gelber Tee: HUOSHAN HUANG YA ---------------------NanNuoShan--- China 27 Yellow Dragon First Grade Dongzhai ---Pur--------------- China 19 Kekecha -----------------------------------CDS---naturideen--- China 16 K. Yellow Needle Yunnan ------------------------naturideen----- China 17 K. Yellow-Buds -----------------------------------teaworld---------- China 22 K. Darjeeling Sprout ---------------------------- tee exclusive --- Indien 25 Grüner Tee - China K. Tai Ping Hou Kui -- Monkey King ------tea-exlusiv--------- China 23 Lung Ching Finest Grade - Drachenbrunnentee -Pur--- China 20 Sweet Pi Lo Chun --------------------------------------Pur--------- China 8 Jasmin Silver Dragon Pearls --------------Pur---------------- China 18 Yun Wu Cha --------------Wolken-Nebel-Tee------SMA------- China 8 White Monkey -----------------------------------------Pur-------- China 11 Grüner Tee - Japan Watanabe Premium Genmaicha-------------------Pur------- Japan 19 Gyokuro ------------------Schattentee---------------CDS------ Japan 25 Kukicha Hayashi------Blattrippentee----------------Pur------ Japan 19 Houjicha -----------------geröstett--------tea-exlusive--------- Japan 8 Kokeicha -------------Pulvertee -----mein Teekontor -------- Japan 8 Schwarzer Tee Darjeeling FTGOP1 Seeyok Second Flush -------Pur------ Indien 13 Golden Yunnan First Grade Dongzhai -------------Pur------- China 18 Nepal Himalayan Rolled Tips Jun Chiyabari ------Pur ------ Nepal 11 Assam SFTFOP1 Tonganagaon --------------------Pur------ Indien 10 K. Colombian Black BIO ------------------------------------Ron-----Kolumbien 14 Black Honey -------------------------------------------Pur------- China 20 K. Red Jade ----------------------------------------tea-exclusive ----- Taiwan 40 Earl Grey Royal ----------------------------------SMA ----- Sri Lanka 12 BLACK CURRANT TRADITIONAl -------Althaus----------- Ceylon 5 K. Darjeeling Muscatel ------------------------tea-exclusive ------ Indien 19 K. JIN JUN MEI ------------------------------------NanNuoShan----- China 35 K. ZHENG SHAN XIAO ZHONG SUPERIOR -NanNuoShan- China 14 K. TANYANG GONGFU --------------------NanNuoShan----------- China 27 Teemischungen 1. Die 8 Schätze des Shaolin --------------------------SMA-------- China 6 2. Tee vom gelben Berg ---------------------------------SMA------- China 6 3. Weißer Tee, Goji, Cranberry, Granatapfel ------SMA --------China 6 4. Walnußwölkchen -------------------------------------- SMA ------- China 6 Früchtetee + Kräutertee Cranberry ------------------------Ron--------------------------- 5 K. Granatapfel ----------------------Ron-------------------------- 5 Orange-Ingwer -----------------------------------SMA-------- 5 Moringa-Granatapfel-Johannisbeere -------SMA-------- 5 Moringa-Orange ---------------------------------SMA-------- 5 Moringwer -------------------------Ron------------------------- 6 K Heidelbeere-Waldbeere ------------ Ron----------------------- 6 K. Brennnessel-Melisse-Minze ------Ron----------------------- 15 Rooibusch Vanille ------------------ Pur ---------------- Südafrika 5 Soviel erst mal von mir Gruß Thomas