Zockerherz

Ich wollte mich mal melden und ein Lebenszeichen von mir geben. Derzeit bin ich leider viel eingespannt und komme irgendwie ansonsten nicht in den Quark. aber ich habe euch nicht vergessen und werde auch definitiv mit den Teevorstellungen weiter machen. viele Grüße an euch alle.

Ob der Liebe Kotti wohl der Seitenbetreiber Herr Kotroba ist? Eine kleine Vorstellung wäre nicht schlecht.

Happy birthday

Die Tees von Maiko sind tatsächlich wirklich gut. Bereits der günstigste Sencha für ca. 4 € ist schon geschmacklich sehr gut. Die günstigen Matcha Sorten kann ich nicht empfehlen, da gibt es preislich und geschmacklich bessere Alternativen. Ansonsten kann ich die Matcha und Teesorten Sorten von Koyamaen empfehlen. Die gibt es günstig auf chanomyia.com. Noch günstiger gibt es die bei Rakuten Japan https://global.rakuten.com/en/search/?k=maccha+wako&l-id=gs_product_search Wobei Chanomiya ein deutscher Händler ist. Ebenfalls empfehlenswert ist yutaka-tee.de @cml93 bietet hochwertigen Tee und Matcha zu mehr als fairen Preisen an. Gerade wenn du Umami magst bist du bei ihm an der richtigen Adresse Alternativ kannst du nochmal bei www.tee-kontor-kiel.de/ und www.kobu-teeversand.de stöbern

Bei Grünem Tee ist der erste Aufguss doch der Beste und geschmacksintensivste Aufguss. Da verpassen Du und Dein Bruder aber eine ganze Menge Alleine schon bei dem Preis, was guter Tee kostet

@phoobsering Das Problem in unserer Gesellschaft ist doch die grundlegende Meinung, dass man nichts tun muss, sondern es gibt ja Ratiopharm und Co. Bist du krank, nimm ne Tablette, bist du dick, nimm SlimFast (gibts das überhaupt noch? ) oder ganz aktuell trink Pu Erh Tee und deine Pfunde werden im Schlaf schmelzen. Hast Du körperliche Probleme mit dem Magen Darm, dann schlucke irgendwelche Kapseln und das Problem verschwindet im nu (@Kayin das gilt jetzt allgemein und nicht auf Dich bezogen ) Die Menschen werden von der Industrie, der Pharmazie und den ganzen "Heilpraktikern" gehirngewaschen, dass gegen jedes Problem eine Pille existiert. Das man aber vielleicht nur dann abnehmen kann, wenn man sich bewegt und ein kleines Kaloriendefizit aufbaut, das wollen die meisten nicht sehen, und das viele Magen Darm Probleme erst durch die heutige Ernährung kommt, das wollen viele auch nicht sehen. Zuviel ungesundes Fett, Zuviel Industriezucker, überwiegend Fertiggerichte...was soll man da erwarten Ich bin kein Öko-Vegan-Krieger. Aber wenn man sich mal genauer mit den Inhaltsstoffen in den ganzen verarbeiteten Produkten beschäftigt, dann wird mir wirklich schlecht. Ok, das es Unverträglichkeiten gibt, dafür kann man persönlich dann wirklich nichts. Aber viele wollen einfach nicht Ihr Leben bzw. die Ernährung verändern. Ok, Ok, entschuldigt, ich schweife schon wieder extrem ab. Umso dankbarer bin ich für den Tipp von @Raku wegen dem Brennnessel Tee. Also kann ich den einfach im Wald ernten und mir daraus einen Aufguss machen? Das klingt irgendwie viel zu einfach

@phoobsering sag mal, hast Du dich nicht an einen Admin gewendet deswegen? Das sich in der Struktur eines Forums mal etwas endet kann durchaus je nachdem, welche Board Software man verwendet, kann es schonmal zu Fehlern kommen (und genau DAS sollte ja eigentlich nicht passieren). Aber besten Dank für den Hinweis, dann bietet es sich hier eher an auf einen externen Hoster umzuschwenken, zumal man hier auch nicht vom Forumsinternen Downscaling betroffen wird. Wäre doch eine alternative für Dich, dass du die Bilder dort hochlädst (bsp. Flickr, icloud, Dropbox, etc) und einen Admin darum bittest die Bilder neu einzufügen. Vorausgesetzt du hast die Bilder noch.

Danke für Deine Rückmeldung hierzu Das bekräftigt mich drin, dass meine Eindrücke und Wahrnehmungen doch brauchbar sind für andere Umami habe ich jetzt eigentlich gar nicht wahrgenommen, ok, vielleicht habe ich ganz am Anfang eine Spur davon geschmeckt, aber ich bin jetzt auch nicht so der große Umami Freund. Daher trifft der Kudi Kadota eigentlich meinen Geschmack ziemlich gut. Und für den Preis bekommt man, meiner Meinung nach, einen wirklich guten Tee.

Besten Dank @Paul das bestärkt mich dann mit solchen Vorstellungen weiter zu machen und ich freue mich wirklich über die hohe Resonanz. @Nasenpapst Da gebe ich Dir Recht. Bancha ist einfach und sprichwörtlich übersetzt ein gewöhnlicher Tee Ich brauche keinen Schnickschnack mit Super Duper Hyper Matcha Deluxe First Flush Ultra Rare Bancha. Denn das widerspricht doch irgendwie der Gattung des Tees an sich oder täusche ich mich da?

Zwar sehr spät, aber besser spät als nie Von meiner Seite her ebenfalls alles Liebe zum Geburtstag nachträglich

Also ich für meinen Teil Google nach neuem Tee immer im Netz. Bevorzugt hier im Forun. Es gibt schließlich so unendlich viele Tee Sorten und irgendwie traue ich persönlichen berichten immer mehr als Werbesprüchen von daher mach das ruhig. @Raku ja hatte deine Beschreibung gelesen. Ich finde es schön dass auch andere hier im Forum Vorstellungen zu ihren Tees machen. Was anderes geschieht auf Teetreffen ja auch nicht icz muss mir aber erstmal wieder Zeit nehmen. Die letzten paar Wochen war ich ziemlich verplant und unterwegs, da war meine Anwesenheit hier im Forum sehr mau.

Händler: www.tee-kontor-kiel.de Teesorte: Bio Bancha Miyazaki Yanagicha Preis: derzeit 6,90€ je 100g Dosierung: 5g auf 150 ml Wassertemperatur: 80 °C Wasser: gefiltertes Leitungswasser Ziehzeit alle Aufgüsse 90 Sekunden Heute nochmal ein Tee von Teekontor Kiel, dieses mal aber ein Bancha. Im Vergleich zu den bisher probierten Sencha Sorten ist das Blatt nicht zu nadeln gerollt, sondern eher flach gefaltet. Der Tee kommt von den Plantagen des Ehepaares Morimoto aus Kyushu, welche seit über 40 Jahren Erfahrungen im Teeanbau haben. Laut Beschreibung von TKK ist der Tee "aromatisch, würzig, feinherb". Würzig und feinherb ist er und mir fällt noch eine leicht fruchtig/säuerliche Note auf, die mich auch ein wenig an Blumen/Pflanzen erinnert. Der Tee geht weich den Rachen hinunter ohne sich großartig astringent zu zeigen. Im Allgemeinen ist der Tee geschmacklich recht solide allerdings mit Luft nach oben. Berücksichtigen wir aber den Preis von nur 6,50 € je 100g, so ist der Tee ein guter Alltagstee, den man eigentlich immer trinken kann und dabei seinen Geldbeutel schont. Wobei ich hier auch gestehen muss, dass dies mein erster Bancha ist und ich bisher keinen weiteren Vergleich habe.

Also ich lasse den Deckel zwischen den Aufgüssen auch ab, aber eben aus dem von Nasenpapst genannten Grund, dass die Blätter nicht weiter ziehen sollen. Ob sich das jetzt wirklich so extrem auf die folgenden Aufgüsse auswirkt habe ich nich nicht feststellen können

@Maria Na ja, ich spreche hier nur aus eigener Erfahrung Ich finde, das Auge trinkt mit und Tee aus einer schönen Schale oder einem schönen Zubereitungsgefäß schmeckt einfach besser. Wobei ich gestehen muss als Japan Liebhaber, dass mir die Stücke von Lilith Rockett sehr gut gefallen.... ok, ich muss weg, bekomme Beton, sonst geb ich schon wieder Geld aus

@Maria das wars. Spätestens jetzt haben wir bei Dir versteckte Gelüste geweckt. Und das wird solange an Dir nagen bis Du selber Geld in schöne Teekeramik investiert hast. Und ehe Du Dich versiehst bleibt es natürlich nicht bei einem Stück und so wird immer mehr schöne Teekeramik oder andere Utensilien Deine Schränke oder Teealtar zieren. Völlig egal ob du es brauchst oder benutzt. Es sieht schön aus und irgendwie trinkst du dann noch mehr Tee weil du feststellst, dass du letztendlich for jeden Tee seine eigene Keramik haben wirst. Da Du noch mehr Tee kennen lernst brauchst du natürlich noch mehr schöne Teekeramik. was ein Teefelskreis