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Charlie

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Über Charlie

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    Tee-Probierer

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  1. Und wenn man den Vollmond sieht, ist es auch trocken
  2. Man sollte die Sache mit dem Mond nicht ins Ernsthafte ziehen, aber der Mond ist ein recht zuverlässiger Taktgeber. Das heißt, es kann sein, dass er zwar selbst keinen Einfluss hat aber bestimmte passende Zeiten anzeigt. Schließlich läuten die Glocken am Sonntag nicht dadurch, dass der Kalender sie zieht 🙂
  3. Ja, deshalb frage ich.
  4. https://www.kos-tea-shop.com/epages/78348594.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/78348594/Categories/Videos_und_Infos/Seite__Kategorie3 War jemand da? Erfahrungen?
  5. Schaut mal, was für feine Sachen Ruby Silvious auf Teebeutel malt. https://www.rubysilvious.com/
  6. Beim Kochen von nicht-demineralisiertem Wasser fallen immer Salze aus. Kocht man danach ein anderes Wasser im gleichen Wasserkocher werden sich eventuell ein Teil der ausgefallenen Salze wieder in dem zweiten Wasser lösen. Das heisst, man hat beim zweiten Mal ein anderes Teewasser als das, das man vielleicht glaubt. Besonders stark wird dieser Effekt dann sein, wenn das erste Wasser stark und das zweite Wasser wenig Salze enthält.
  7. Mal plump dazwischen: wenn man verschiedene Wässer nimmt, müsste man dazwischen den Wasserkocher ziemlich gründlich reinigen, oder?
  8. Danke euch. Wo und wann in Berlin?
  9. In gewisser Weise ist Tee für mich Ersatz für Wein. Zwar war mir grundsätzlich (und hin und wieder auch praktisch) schon klar, dass die Welt des Tees ähnlich viel bietet wie die Weinwelt, aber aus mehreren Gründen und Zufällen hatte ich die eine vertieft und die andere nicht. Aber irgendwann war mir das einfach zu viel Alkohol. Die Variante, beim Wein zu bleiben, aber gar nicht mehr zu trinken, war mir dann doch zu blöd. (Ja, man kann spucken und wenn man die Technik beherrscht, muss man auf gar nichts aus der Weinwelt verzichten. Ausser dem Rausch). So blieb ich in der Weinwelt, trank aber d
  10. Bin mit der Genauigkeit meiner Billig-Waag (ebay, 2 - 3 €) zufireden, aber sie braucht ständig neue Batterien. Was habt ihr in der Hinsicht für Erfahrungen?
  11. Wenn du tatsächlich Argon zu Verfügung hast, dann kannst du das mit jedem Gefäß machen, das nicht zu flach ist und das man gasdicht verschliessen kann. Denn Argon ist deutlich schwerer als Luft und wird, wenn langsam und unverwirbelt eingefülllt, den Sauerstoff gut von unten nach oben verdrängen. Man kann also auch eine größere Dose nehmen, in die man hineingreifen kann und dort kleinere Tüten miit unterschiedlichen Tees lagern.
  12. Auch wenn ich kein Kenner bin, erlaube ich mir eine empfehlung, weil meine Bedürnisse praktisch gleich sind und ich mit einigen meiner Grünen sehr zufrieden bin. Im Moment würde ich am ehesten den 2020er Changxing lu cha von Nannuoshan nachkaufen. Ich kenne zwar raffiniertere, komplexere und teurere, aber dier hier lenkt nicht groß ab, nacht trotzdem Spass, nervt nicht mit Bitterkeit oder Röstaromen und kostet nicht die Welt. https://de.nannuoshan.org/products/changxing-lu-cha
  13. Wenn man - aus welchen Gründen auch immer - neue Konsumenten an das Getränk führen will, überlegt man schon, womit das am ehesten geht. Bittere, adstringierende, sauere, brenzlige, müffelnde Getränke gehen eher schlecht. Aber auch keine sehr zarten Getränke, also solche, bei denen der Einsteiger sich fragt, was die Liebhaber da überhaupt schmecken. Das ganz allgemein. Wenn man den sonstigen Geschmack der Zielperson kennt, kann man natürlich individuell vorgehen. Wer gern tanninreiche Wein trinkt, wird eventuell Adstringenz auch beim Tee schätzten. Aber eine Kategorie würde ich das nicht n
  14. Kann aber auch sein, dass vielen Einsteigern alle Arten von Bitterkeit missfallen, oder?
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