Teeknospe

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Über Teeknospe

  • Rang
    Tee-Probierer

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Profil Informationen

  • Geschlecht
    Männlich
  • Wohnort
    Bochum

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Über mich

Mein Name ist Stefan und meine Leidenschaft für Tee begann in den späten 1980ern als Jugendlicher. Rückblickend fasziniert mich der Weg, den ich dabei gegangen bin. Denn Tees, die anfangs als absolute Spitzenqualität wahrgenommen wurden, erscheinen mir im Licht weiterer Erfahrungen über die vielen Jahre hinweg weniger hochwertig. Das gilt beispielsweise für so manchen Darjeeling aus dem Sortiment der späten 1980er. Neugier auf die Vielfalt des Tees spielt für mich eine große Rolle, sodass ich immer auf der Suche nach Sorten bin, die ich noch nicht kenne. In diesem Sinne waren mehrere Reisen nach Hongkong und Peking prägende Erfahrungen, weil ich dort neue Zubereitungsmöglichkeiten sowie unbekannte Tees kennenlernen konnte. Ich habe eine Fortbildung als Teesommelier bei der IHK gemacht und mehrere Jahre in einem Teefachgeschäft gearbeitet. Aktuell betreibe ich den Onlineshop Teeknospe, in dem ich Tees mit Nuancenvielfalt anbiete.