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blickwinkel

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  1. blickwinkel
    ja, die Auswahl auf der US-Seite ist tlw. starkt eingeschränkt (zB. zu gelagerten Weisstee). Die Sendung ging jedenfalls vom verteilerzentrum zurück, anscheinend hängt es in china. In der Zwischenzeit hab ich übrigens eine Sendung von moychay fix erhalten. Und nach Berlin zu ziehen ist allein schon wegen der Wohnungssuche mutig; irgendwo muss man ja in ruhe seinen tee trinken können...
  2. blickwinkel reagierte auf Beitrag im Thema: Zoll und chinesischer Tee
  3. blickwinkel folgt jetzt dem Inhalt: Von der Verwegenheit der Shu-Trinker, Berlin - Nan Yi, Zoll und chinesischer Tee und 6 Weitere
  4. blickwinkel
    Hab den link nicht gefunden. Nan-Yi ist, seit dem ich in Berlin lebe, eine verlässliche Quelle für guten Tee. Sie kann sich gut auf ihre Kunden einlassen und hat passende Empfehlungen, zB hab ich koreanische Grüntees bei ihr kennen gelernt, die ich nicht mehr missen möchte. Die Besonderheiten sind klareweise ziemlich teuer, aber sonst nicht. Diese Woche ist wieder mal ein Besuch fällig...
  5. blickwinkel
    ok, anscheinend war ich doch mutiger als ich gedacht hab...
  6. blickwinkel
    Bestellt hab ich am 23.9. Ich bin mir nicht sicher, ob die Bestellung bereits nach D verschickt wurde, oder noch in China hängt:
  7. blickwinkel
    Tja, dit is Berlin Ich hoff ja eher, dass die auf dem Boden des Chaos blühende Berliner Toleranz auch hier trägt. Schade, dass die Berliner Stadtverwaltung bei Einfuhren nicht zuständig ist. Als Neuberliner halte ich mich jetzt aber mit Berlin-Bashing zurück, auch wenn die Stadtverwaltung meiner Erfahrung nach mehr mit sich selbst beschäftigt wäre als mit Zollkontrollen ...
  8. blickwinkel reagierte auf Beitrag im Thema: Zoll und chinesischer Tee
  9. blickwinkel reagierte auf Beitrag im Thema: Verkaufe Sheng und Shou
  10. blickwinkel
    Meine erste Bestellung aus China (YS) ist unterwegs und ich überleg, ob ich mich irgendwie vorbereiten muss. Unbedenklichkeitsprüfung werden ich nicht einholen können. Sowas wie ein EORI könnte aber hilfreich sein, oder? Gibt es Erfahrungen wie kulant mit Sendungen nach Berlin umgegangen wird?
  11. blickwinkel
    Das png ist leider nicht abrufbar. Das A-Set ging ja schon in Richtung Details, die aber für den Anfang hilfreich sind. Wenn ich mich in die Leser hineinversetze, dann fände ich es interessant das optionalen Zubehör zu markieren, v.a. hinsichtlich alltagstauglichkeit. Eine Waage, Termomether oder Timer kann bspw. schon eine Hürde im Alltag sein. Dann könnte das Blatt ein interssantes "Cheatsheet" für den Einstieg sein.
  12. blickwinkel reagierte auf Beitrag im Thema: Miit welchem Tee wirst du teadrunk?
  13. blickwinkel
    Wo ich darüber nachdenke, hatte ich schon mal einen Yunnan Gushu Hongcha von Nan-Yi-Tee. Hab mir damals aufgrund des Preises nur 10g gegönnt, ging aber problemlos über 10 Aufgüsse. Ich hab den mild in Erinnerung. Vielleicht gönn ich mir den wieder. Oolongs muss ich wohl noch weiter probieren. Danke für die Tipps!
  14. blickwinkel reagierte auf Beitrag im Thema: Einstieg Shu Pu erh - auf der Suche nach Fruchtigkeit
  15. blickwinkel
    Ist das W2T Paket noch zu haben?
  16. blickwinkel
    Ich hab das bei Shu Pu erhs und guten Grüntees erlebt. Liegt wohl am Theabromin, dass bei der Fermentation gesteigert wird, in Kombination mit Theanin. Wie bei alkoholischer Trunkenheit ist die Wirkung aber unterscheidlich, von tiefenentspannt bis aufgekratzt.
  17. blickwinkel
    Als Neuling in der Puerh Welt hab ich mir schon gedacht, dass viele sich extrem reinsteigern, mehr als die durchschnittlichen Tee-nerds. Auch das mysthyfizieren und die verwendeten Codes sind Anzeichen einer Parallelwelt. Das liegt mir eigentlich nicht besonders. Da mir Shus aber schmecken und die Wirkung auf Körper (grafmd auf die Verdauung) und Geist (wegen erhöhtem Theobromin?) deutlich besser ist alsbei anderen Tees, merke auch ich den Sog des Shus. Ein Kauf-Verstärker ist natürlich die Haltbarkeit und Reifbarkeit des Tees. Schon ist man im Teufelskreis des Shus bzw der Puerhs. I
  18. blickwinkel
    interessant, dass viele von keiner anregenden Wirkung schreiben. Ist vielleicht auch der Gewöhnungseffekt. Beim Wechsel von Teesorten merke ich nämlich schon, wie unterschiedlich die Wirkung sein kann. Dabei widerspricht sich anregend und beruhigend für mich nicht - das ist doch grad das Schöne bei Tees, dass sie nicht so kicken wie Kaffee, sondern ihre anregende Wirkung über einen längeren Zeitraum einsetzt. Gekoppelt mit Theanin und Theabromin kann es durchaus eine beruhigende Anregung sein. Assam oder Rize können mich aber auch hibbelig machen. Die Wirkung auf den Magen und generell au
  19. blickwinkel
    Da komm ich nun ins Grübbeln. Bei anderen fermentierten Lebensmittel ist es so, dass das Resultat sauer ist, da Kohlenhydrate in Milchsäure verwandelt wird. Aber sauer ist Shu Tee glaub ich selten, und Fruchtigkeit bedingt wohl Säure (?) Im Grunde beschreibt das Wort "Fermentation" aber nur den Prozess, das Ausgangsmaterial (und Resultat) kann wohl unterschiedlich sein. Vielleicht ist es aber auch die Kombination von erdig und süss, die ich als fruchtig empfinde. Jedenfalls hat es mir sehr zugesagt. Bei fruchtigen Schwarztees hat mich die Adstringenz gestört, aber ich muss sagen, dass ich noch
  20. blickwinkel reagierte auf Beitrag im Thema: Einstieg Shu Pu erh - auf der Suche nach Fruchtigkeit
  21. miig reagierte auf Beitrag im Thema: Einstieg Shu Pu erh - auf der Suche nach Fruchtigkeit
  22. blickwinkel
    Ich tauche seit Kurzem in die Welt der Shu Pu erhs ein. Angefangen hat es mit einem Tee von Tea-addicts https://www.tea-addicts.de/pu-erh-tee/strawberry-fields-2019/. Die Fruchtigkeit hat mir, neber weichen Erdigkeit und angenehmen Süsse ohne Bitterkeit und Adstringenz, sehr zugesagt. Nun habe ich von Tee-excclusive ein paar Shus gekauft und bin gerade am probieren. Beim ersten von Lin Cang fiel mir gleich auf, dass er weniger fruchtiger ist. Nun bin ich am überlegen, welche Tees ich weiter probieren sollte. Ich hab aufgeschnappt, dass Shus aus dem Westen Yunnans (Bulong, Menghai) deutlic
  23. blickwinkel
    Ich hab vor längerem Shu probiert und mich vom ersten Eindruck abschrecken lassen. Mittlerweile weiß ich, dass man Tee nicht vorschnell be/verurteilen darf, sonder tatsächlich mit ihm beschäftigen muss, um ihn für sich bewerten zu können. Nachdem ich die erste Hürde überwunden habe und dem Geschmack nachgespürt habe, wurde er interessant, gerade weil er kein gefälliger Tee ist. Quasi: Wenn du mich kennen lernen möchtest, dann geht das nicht oberflächlich. Vielleicht sind das alles Parallelen zu Menschen und ihre Persönlichkeiten, wie beim Shu wäre ich da aber nicht vorschnell bei der Beurteilu
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