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Benedicta

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Über Benedicta

  • Rang
    Tee-Probierer

Profil Informationen

  • Geschlecht
    Weiblich
  • Wohnort
    Ostschweiz

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  1. miig reagierte auf Beitrag im Thema: Fundstücke - Originell, Skurril, Absurd...
  2. Benedicta
    Instant Pu Erh Tee: https://www.vitaminexpress.org/ch-de/pu-erh-tee-pulver Über dieses Produkt bin ich ziemlich erschüttert, der Vitaminversand als solcher ist nämlich ganz ok und dieses Produkt finde ich weit unter Niveau. Im folgenden Video sieht man einen georgischen 2.5kg-Kasernen-Teeziegel. Das ist auch der auf dem Titelbild. Lustig (Sollte ich hier unwissentlich gegen irgendwelche Forenrichtlinien verstoßen, indem mein Eintrag in irgendeiner Weise als unerlaubtes Produktplacement interpretiert werden kann, bitte löschen Ich fand es nur kurios,
  3. TeeStövchen reagierte auf Beitrag im Thema: Ingwer-Früchtetee
  4. Benedicta
    Entschuldigung So war es nicht gemeint ;-(
  5. Benedicta folgt jetzt dem Inhalt: Schimmel in Kyusu, Schimmelkulturen durch feuchte Lagerung - ein gesundheitliches Risiko?, Ingwer-Früchtetee und 1 Weiterer
  6. Benedicta
    Das erklärt dann, warum Kombucha (=Bakterien und Hefen) grundsätzlich für die Herstellung zu funktionieren scheint.
  7. Benedicta reagierte auf Beitrag im Thema: Ingwer-Früchtetee
  8. Benedicta reagierte auf Beitrag im Thema: Ingwer-Früchtetee
  9. Onggi reagierte auf Beitrag im Thema: Ingwer-Früchtetee
  10. miig reagierte auf Beitrag im Thema: Ingwer-Früchtetee
  11. Benedicta
    Ich mache meinen Ingwertee gern in einem Thermosbecher (auch vom schwedischen Möbelhersteller). Damit spare ich das Stövchen und kann alles unkompliziert auf die Arbeit mitnehmen. Ich gieße die Ingwerscheiben ebenfalls mehrmals auf, quasi Grandpa.
  12. miig reagierte auf Beitrag im Thema: Ich mag es offenbar eher schlicht...
  13. Benedicta
    Ja, das glaub ich
  14. Onggi reagierte auf Beitrag im Thema: Ich mag es offenbar eher schlicht...
  15. Benedicta reagierte auf Beitrag im Thema: Ich mag es offenbar eher schlicht...
  16. Benedicta
    Genau an dem Punkt lohnt sich dann eine gewisse Sachkenntnis.
  17. miig reagierte auf Beitrag im Thema: Ich mag es offenbar eher schlicht...
  18. Benedicta reagierte auf Beitrag im Thema: Ich mag es offenbar eher schlicht...
  19. Onggi reagierte auf Beitrag im Thema: Ich mag es offenbar eher schlicht...
  20. Benedicta
    Wenn ich kann, kaufe ich dergleichen aus zweiter Hand, vorzugsweise im Brockenhaus "um die Ecke". Damit unterstützt man nicht den unlauter arbeitenden Produzenten, wenigstens nicht direkt, und verhält sich einigermaßen ressourcenschonend. Kehrseite ist, daß die ostschweizerischen Brockenstuben nicht direkt auf fernöstliches Teezubehör spezialisiert sind. Man muß nehmen, was man kriegt... oder auch nicht... Zuhause verfolge ich übrigens auch die Philosophie, die ich bei Dir herauszuhören meine, nämlich das Teegeschirr passend zum Tee zu wählen. Ich muß vorausschicken, daß meine Auswahl aus P
  21. Benedicta reagierte auf Beitrag im Thema: Ich mag es offenbar eher schlicht...
  22. Benedicta
    Danke für die ausführliche Antwort Ich habe so ein Gusseisenteil vom Flohmarkt (mit Sicherheit kein teures Stück, aber es sah verwendbar aus). Bin noch am Ausprobieren.
  23. Benedicta reagierte auf Beitrag im Thema: Ich mag es offenbar eher schlicht...
  24. Benedicta reagierte auf Beitrag im Thema: Verkaufe 75ml Shuiping aus TianQingNi
  25. Benedicta
    Hallo Stefan, also mich würde das mit den Vorteilen der emaillierten Eisenkannen interessieren.
  26. Benedicta reagierte auf Beitrag im Thema: Ich mag es offenbar eher schlicht...
  27. Benedicta

    Schimmel in Kyusu

    Benedicta antwortete auf AndreH's Thema in Kyūsu

    Danke, @Manfred, für die Erläuterung! :-) Wenn ich es mir recht überlege, entspricht das auch meiner Erfahrung. Ich habe unerwünschte Teeablagerungen immer erfolgreich mit Säure (Essig, Kombucha oder Zitrone) entfernt. Also ohne Natron etc.
  28. Benedicta reagierte auf Beitrag im Thema: Schimmel in Kyusu
  29. Benedicta reagierte auf Beitrag im Thema: Verkaufe 75ml Shuiping aus TianQingNi
  30. Benedicta

    Schimmel in Kyusu

    Benedicta antwortete auf AndreH's Thema in Kyūsu

    Ich möchte mich jetzt in die Chemiker-Diskussion auch nicht einmischen, nur eine Frage stellen. Ich habe beim Lesen unwillkürlich überlegt, wie schnell die beiden Stoffe miteinander reagieren. Besteht die Möglichkeit, dass bei rascher Anwendung die Neutralisation noch nicht eingetreten ist und beide Stoffe getrennt wirken? Wie schnell geht sowas?
  31. doumer reagierte auf Beitrag im Thema: Welcher Tee ist heute in eurer Tasse? Teil 3
  32. Benedicta
    Oder zu kalt (zu wenig Kante, zu dünn im Geschmack) oder zu lange Ziehzeit oder zu kurz oder zu wenig Blätter. Zuviel Blätter dürfte am wenigsten problematisch sein Andere Tees wie der hier zum Beispiel (Bild) funktionieren bei praktisch jeder Variante. Das sind meine Lieblingstees fürs Büro.
  33. Shibo reagierte auf Beitrag im Thema: Welcher Tee ist heute in eurer Tasse? Teil 3
  34. Benedicta
    "Wasser drüber, passt schon" Das ist eine herrliche Formulierung. Yep, triffts. Wobei man bei dem Tee schon auch was falsch machen kann. Der kann vermutlich ordentlich Adstringenz zeigen, wenn man es darauf anlegt.
  35. Benedicta folgt jetzt dem Inhalt: 9. Erkundung Wieder ein Sencha
  36. Benedicta
    Ich muß immer schmunzeln, wenn du "Altgastee" schreibst
  37. Benedicta
    Heute in meinem Gaiwan: Darjeeling Green GFOP1 Okayti. Bei diesem Tee hat mich immer schon die Beschreibung genervt: "Frecher, frischer Grüntee... Fordernd und fruchtig im Geschmack". Ah ja. Nun habe ich eine Probe und trinke sie in drei Teilen. Unbefriedigenderweise kann ich euch keine genauen Angaben zu den Aufgußparametern machen. Mir fehlt eine Apothekerwaage und für alles andere bin ich gerade zu faul (bzw. der Tee ist für einen solchen Aufwand nicht teuer genug). Duft im vorgewärmten Gaiwan, trockenes Blatt: nach Grüntee, überraschend angenehm nussig und süß. Farbe der Blätter:
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