KlausO

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Reputationsaktivitäten

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    KlausO reagierte auf Anima_Templi in Welcher Tee ist heute in eurer Tasse? Teil 3   
    Competition Grade Tamaryokucha via @cml93
    Meine bisherigen Erfahrungen mit dieser Art Tee waren nicht sehr positiv. 
    Wie meist bei den Tees von yutaka, zeigen Sie mir ganz neue qualitative Dimensionen auf. So auch bei diesem.
    Das trockene Blatt duftet tieffruchtig und süß. Von der Röstung merkt man erstmal gar nichts. Dies ändert sich bei den ersten Aufgüssen. 
    Primär zeigt sich eine feine nussige Note. Nach dem schlucken kommen leckere fruchtige Noten bei jedem Ausatmen zu Tage. Perfekte Balance! Außerdem schönes, nicht zu schweres Umami.
    @cml93's vorgeschlagene Aufgussparameter treffen auch hier wieder voll ins Schwarze und holen das gesamte Spektrum aus den Blättern.
    Danke für diesen tollen Tee, der mir gezeigt hat, wie lecker diese Teesorte sein kann.




  2. Thanks
    KlausO reagierte auf miig in Verkaufe Probenset Pu-Erh vom Anmo in Düsseldorf   
    Man könnte es halt evtl. in den Off-Topic-Faden verschieben, um den Verkaufsthread zu bereinigen
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    KlausO hat eine Reaktion von miig erhalten in Verkaufe Probenset Pu-Erh vom Anmo in Düsseldorf   
    Dieser "Wärter" findet diese Diskussion belanglos.
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    KlausO hat eine Reaktion von cml93 erhalten in Eure neuste Tee-Anschaffung   
    Hatte diese Woche ebenfalls 2 x Matchanachschub von @cml93 , wie immer Top!
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    KlausO reagierte auf Anima_Templi in Eure neuste Tee-Anschaffung   
    Auch bei mir klingelte heute der Hermes-Bote und brachte frischen Nachschub an Matcha und Gyokuro von @cml93.
    Hab vielen Dank, für den schnellen Versand!
    Übrigens finde ich es total klasse, dass Du jetzt den Matcha in diesen tollen Dosen verpackst. Super, wenn ein Händler sich Kundenwünsche zu Herzen nimmt, Top! 

  6. Haha
    KlausO reagierte auf miig in Zoll und chinesischer Tee   
    Also, meine Bestellung von Farmerleaf ist ganz entspannt angekommen. Gab einen Schreckmoment, als die Tracking-Software nach DE wieder Guanzhou angegeben hat - ich dachte da, der Zoll hats verweigert und es hat die Heimreise angetreten. Aber das war offenbar ein kleiner Softwarefehler, denn bereits heute lag es vor der Tür
     

    Wurde also ganz ohne Umstände in Frankfurt freigegeben und kam mit grünem Aufkleber hier an... mal wieder gewonnen in der Zolllotterie
     
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    KlausO hat eine Reaktion von theroots erhalten in Teespielzeug - oder, worin bereite ich meinen Tee zu?   
    Ein spontaner Einkauf beim Earl-Grey Kauf.

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    KlausO hat eine Reaktion von Lateralus erhalten in Teespielzeug - oder, worin bereite ich meinen Tee zu?   
    Ein spontaner Einkauf beim Earl-Grey Kauf.

  9. Thanks
    KlausO reagierte auf teewelt in Gusseisen-Kanne - bis auf Früchtetee alles erlaubt?   
    Die im Früchtetee enthaltene Säure greift die Oberfläche von Gusseisenkannen an. Auch in beschichteten Eisenkannen sollte kein Früchtetee zubereitet werden. Außerdem mögen diese Kannen kein Spülmittel und keine Topfschwämme. Empfehlenswert ist die Reinigung mit heißem Wasser und anschließendes Abtrocknen, um Rost zu vermeiden. Daher ist es meines Erachtens sinnvoll, Gusseisenkannen nur für eine Teesorte zu verwenden, da sich mit der Zeit eine Patina bilden wird.
    lch persönlich mag diese emaillebeschichteten Teekannen aus Gusseisen nicht. Unbeschichtete Eisenkessel zum Wasserkochen sind eine ganz andere Sache...
  10. Thanks
    KlausO hat eine Reaktion von Paul erhalten in Verkaufe Probenset Pu-Erh vom Anmo in Düsseldorf   
    Nein, aber GoldenTurlte findet ja mal wieder "ein Haar in der Suppe". Wie ihr ja selbst schreibt sind seine Kommentare mal positiv mal negativ und manchmal verstehe ich den Sinn nicht.
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    KlausO reagierte auf Paul in Teehäuser in Den Haag?   
    Scheint wirklich rar zu sein, anständiger Tee in Den Haag.
    Wie wär's mit dem?:
    https://www.nicolos-reiseblog.de/der-high-tea-im-hotel-des-indes-in-den-haag/
    Aber vergiß nicht die Krawatte für Dich und Einstein
  12. Like
    KlausO reagierte auf Paul in Welcher Tee ist heute in eurer Tasse? Teil 3   
    Wie versprochen: Bio Darjeeling Flugtee 2020 Puttabong DJ4 First Flush via Teekontor Kiel:
    ( Jorn Riel, Das Haus meiner Väter, TB Unionsverlag, beschreibt einen nachahmenswerten Brauch der Inuit: Das Fest des Ersten Mals. Wenn etwas nach langer Zeit (wieder) zum ersten Mal passiert feiern sie ein Fest. Der erste Schnee, der erste Regen, der erste Kuß, die erste erlegte Robbe ... Ein guter Brauch, dem ich auch anhänge seit ich diese lesenswerte Buch über den Inuitjungen Agorajaq, seine zwei weißen Väter, seine drei Onkel und ihr Haus am Fuß des Berges  Miss Molly  zum erstem Mal gelesen habe.)
    Der erste Tee aus Darjeeling ist für mich ein solches Fest!  Verspätet zwar durch die Pandemie kam er  nach Kiel, war aber dann innert zweier Tage bei mir.
    Der erste Darjeeling verlangt natürlich besondere Behandlung. Also ein Holen von frischem Quellwasser aus dem Wald am Sonntag Morgen gegen 6 Uhr. Lange konnte ich auf dem Weg als besonderes Geschenk zwei ausgewachsene Feldhasen auf einer taufeuchten Wiese zuschauen. Unbehelligt von Testosteron gesteuerten Wochenendjägern, die um diese Zeit entweder mit ihresgleichen und Alkohol die Nacht Revue passieren lassen oder - falls sie noch haben - ihre Frauen mit den ewig gleichen Geschichten vom Blattschuß langweilen.
    Eiskalt das Wasser aus der Quelle, der Kanister beschlägt sofort und die Nackenmuskeln werden zu Stein wenn man den Kopf unter den Strahl hält.
    Das leise Wehen des Windes in den Kiefern nimmt das Geräusch des simmernden Wassers im Tetsubin voraus; und trägt mir die Stimmen der Menschen zu die über Jahrhunderte in den Teegärten gearbeitet -  und das Wissen sich angeeignet haben das sich bald als Tee in meiner Schale finden wird.
    Aufgießen werde ich in einer Shiboridashi -  von A. Bero, der auch die dazu passende Schale gemacht hat - die 100 ml faßt. 2,5 gr. Tee. Welch ein Duft aus der Tüte aufsteigt!
    90 Grad  heißes Wasser 40 sek und da ist er der Duft nach einer guten Hühnersuppe!  Heimkehr, Fürsorge, Geborgenheit und die Tür steht offen und aus dem Garten der Kindheit schwebt der Duft von Maiglöckchen herüber und die Welt war klar und gut und das Leben war unendlich wie ein Sommertag.
    Der zweite Aufguß bringt Erde, Berge, Schnee,  Kiplings Kim und sein sein alter Lehrer  auf dem Weg in die Berge. Der lange Nachhall einer schweren Süße gibt einem die nötig Kraft auf dem Weg in den ewigen Schnee.
    Ein guter Tee!
    P.S. Wer lieber weniger surreale Teebeschreibungen mag:
    https://www.tee-kontor-kiel.de/tee/schwarzer-tee/klassischer-schwarztee/bio-darjeeling-flugtee-2020-puttabong-dj4-first-flush-sftgfop1?c=107
    und unbedingt die Reisebeschreibung lesen.

  13. Haha
    KlausO hat eine Reaktion von Paul erhalten in AVOURY ONE: Und wieder ein neues Aufgussgerät auf dem Markt.   
    Aber es gibt sogar einen "Süßlich-malziger Pu-Erh, vereint mit herber Kakaobohne und dem Aroma von edler Schokolade. Unwiderstehlich nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner gesunden Inhaltsstoffe, denen sogar eine schlank machende Wirkung zugesprochen wird."
    Die Seite/n funktioniert echt mangelhaft.
  14. Sad
    KlausO reagierte auf Konfusius in Fermentierte Lebensmittel - krass oder was?   
    Ich finde, das von @seika erwähnte Nattō verdient ein Bild (quelle:https://de.wikipedia.org/wiki/Nattō#/media/Datei:Natto_mixed.jpg)
     

  15. Haha
    KlausO reagierte auf GoldenTurtle in Tee Thermometer der Pip für Grünen Tee   
    Die vegane Ernährung habt ihr also auch noch verboten?! Ach dieser Reglementierungswahn.
  16. Like
    KlausO reagierte auf Harry Caterpillar in Langzeiterfahrung von euren Wasserkochern   
    Die hier sehen auch ganz hübsch aus:
    https://www.ikohs.com/de/kaufen-wasserkocher/41165-hattori-wasserkocher-500-ml.html?id_c=84977
    https://www.ikohs.com/de/kaufen-wasserkocher/69340-hattori-swan-studio-wasserkocher-wasserkocher-500ml.html
  17. Thanks
    KlausO reagierte auf SoGen in Neue Ernte 2020 - Nannuoshan   
    Dem Großen Vorsitzenden werden ja Unmengen von Zitaten zugeschrieben (und vor vielen Jahren besaß ich auch eines dieser kleinen roten Büchlein mit einer Auswahl davon). Eines der bedenkenswerteren von ihm lautet jedenfalls:
    ... wobei ich nicht meine Hand für die Authentizität des Zitates ins Feuer lege. Fest steht, dass Mao nach einem längeren Aufenthalt am Xihu (Westsee) im Jahr 1953, wo er an der Verfassung arbeitete, sich immer wieder für längere Zeit an den Westsee zurückzog.

    Bei zwei Aufenthalten dort zu Beginn der 60er Jahre soll der große Vorsitzende sogar persönlich seinen Longjing gepflückt haben ... Um mit Giordano Bruno (einem Revolutionär ganz anderen Kalibers) zu sprechen: Se non è vero, è molto ben trovato ...
    Hier etwas zur Quelle des laufenden Tigers und hier etwas über die feudalen Residenzen der Avantgarde der Arbeiterklasse am Westsee. Das genügsame und einfache Leben ...
    _()_
     
  18. Like
    KlausO reagierte auf teekontorkiel in Unikate von Bero, Duchek, Dancak und Novak frisch eingetroffen   
    Hallo Klaus,
    wir haben gerade eine große Lieferung reinbekommen, ich muss die Stücke aber erst noch fotografieren und ausmessen. Meinst Du 65ml Gesamtvolumen? Die dunkelblaue Glasur fällt diesmal eher braun gefleckt aus, aber in graublau sind zwei kleinere Modelle  dabei und eine blaue aus Porzellan ganz vorne im Bild. Wenn Sie Dir auf den ersten Blick gefallen, schreibe mir in einer pn/Email welche vom Gruppenbild Dir zusagen, dann mess ich sie kurz aus und schicke Dir weitere Handyschnappschüsse per Email bevor sie in den Webshop kommen. Weil dort warten bereits sehr viele Leute drauf, dann sind sie schnell wieder weg. Alle haben die Lochung im Deckel.

  19. Like
    KlausO reagierte auf miig in Unikate von Bero, Duchek, Dancak und Novak frisch eingetroffen   
    Womöglich macht Ales ja eine Teetalk-Edition, die gleich von Haus mit Ersatzdeckel kommt
  20. Haha
    KlausO reagierte auf Anima_Templi in Suchfunktion   
    Mein ausgeklügeltes Verschlüsselungssystem wurde entlarvt, hihi... 
  21. Like
    KlausO hat eine Reaktion von Roberts Teehaus erhalten in Silbernadeltee   
    Ist auch super als Grandpa Style.
  22. Haha
    KlausO reagierte auf Konfusius in 1. Gyokuro Versuch, Bio Gyokuro von TKK   
    Aha, mal sehen , ob ich das (wieder) wertzuschätzen lerne, hab als Kind nämlich gern an Brühwürfeln gelutscht😄
  23. Thanks
    KlausO reagierte auf Joaquin in Tee Timer   
    Das Teil tunkt je nach Tassenhöhe, nicht richtig den Teebeutel in die Tasse hinein und auch beim Entnehmen der Tasse süffelt der Teebeutel am Rand der Tasse. Da bevorzuge ich als Gimmick in jedem Fall den Pinguin. Der ist noch lustig  anzuschauen und auch beim Preis verzeiht man ihm dann die jeweiligen Nachteile.
    Bei der derzeitigen Preis-Leistungsgestalltung erachte ich im Vergleich sogar den Temial als sehr viel bessere Alternative. Ich würde vorschlagen das Teil als Bausatz anzubieten und dafür den Preis erheblich nach unten zu korrigieren.
  24. Haha
    KlausO reagierte auf miig in Suche schöne Henkeltassen, handgetöpfert   
    Ah,ok! Unter Steampunk stell ich mir sowas vor:

     
    https://www.creationsandcollections.com/products/pt20106
     
    Kostet nicht mal sooo viel mehr.
  25. Like
    KlausO hat eine Reaktion von Konfusius erhalten in 1. Gyokuro Versuch, Bio Gyokuro von TKK   
    Ja, nimm 6 gr.