Winkla

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  1. Geschirr, China Grüntee, Yuuki-Cha

    Danke für die vielen Infos. Dann werde ich wohl auch hier noch ein bisschen warten bis der bezahlbare Tee in den Shop kommt.
  2. Geschirr, China Grüntee, Yuuki-Cha

    Danke für die empfehlungen wann sind den die Erntezeiten ca. in China? Also wird dort bald die 2018er pflückung da sein? In Japan fängt es ja langsam an das man schon die ersten Shinchas bekommt werde in den nächsten Wcohen deswegen auch bald bei yuuki-cha bestellen.
  3. Geschirr, China Grüntee, Yuuki-Cha

    Schonmal danke Ja ich habe auch kein problem direkt aus China zu Ordern ich dachte bloß am anfang zum reinschnuppern vll mal eins zwei Sorten aus dem Laden wo ich einfach mit dem Rad vorbei kann. Vielleicht bestell ich direkt bei Cha Dao kann ich gleich ein Oolung mitnehmen An sich habe ich eine einfache Weiße Gaiwan und auch zwei Kyusus. Was ich meinte ist. Ich wollte mir mal was neues anschaffen, wobei ich aber kein großen wert darauf lege das es jetzt Traditionell o.ä gefertigt ist. Sondern mir einfach gefallen soll
  4. Hallo, ich habe keine ahnung wohin mit meinen Post da ich einige Fragen zu einigen verschiedenen dinge habe und nicht 5 verschiedene Themen aufmachen wollte. Yuuki-Cha, Gyokuro, Shincha Ich trinke ja schon seit einiger Zeit Grünen Tee, vorallem aus Japan. Habe auch hier schon öfters mal eine frage gestellt und sachen gepostet. Jetzt wollte ich demnächst mal wieder bei yuuki-cha bestellen da ja jetzt die ersten Shincha kommen. Kann man dazu empfehlungen treffen? Mein Gyoukuro von Maiko geht mir auch langsam zu neige (Shupin-Gyokuro). Hat hier jemand erfahrung mit dem von Yuuki Cha? War jetzt mein erster ich fand ihn gut aber i.wie hat er mich noch nicht so ganz gepackt. China Grün Tee - Erste versuche Demnächst wollte ich mich langsam mal in die Welt der Chinesischen Tees vorwagen oder zumindest mal antesten, da diese ja um einiges vielfältiger sein sollen. Wo kann man da gut bestellen oder gibt es vielleicht empfehlungen für 1-2 gute Tees von Teegschwendner, habe ihr einen direkt vor Ort. Aufguss und Trinkgefäße Ich tinke sehr gerne Grünen Tee doch ich muss zugeben das ich mein Geschirr eher etwas vernachlässige. Ich habe nicht das gefühl 1000 verschiedene Kännchen und Schälchen besitzen zu müssen. Vielleicht übe ich auch das Hobby nicht so stark wie andere hier aus. Ich würde mir aber gerne demnächst eins zwei neue Schalen, Gaiwan oder vll auch mal eine Shiboradashi zulegen. Wobei es mir hier relativ egal ist ob aus Ton, Porzelan, ob 100 Jahre alt oder gestern erst hergestellt. Sie sollt nur einigermaßen erschwinglich sein. Gibt es da gute anlaufstellen?
  5. Heute morgen gab es einen Hojicha den ich gleich genießen durfte. Er war zwar ganz gut aber ich bin einfach nicht mehr so der Fan von Stängel tees. Der Countdown zum Großen Finale läuft
  6. So Tür Nr. 18 war ein Gyokuro diesmal lose. Bei mir gab es gestern aber meinAller ersten Gyokuro in Beutelform. Auch aus diesem Kalender. Ich habe versucht ihn klassisch aufzuziehen und ich muss sagen finde den Geschmack sehr gewöhnungsbedürftig. Und kann nicht sagen ob das gut oder schlecht war xD Und passend zum Gyokuro gab es im Türchen danach Gyokur Candis Und heute Tür 20, ergab einen weiteren Matcha aber diesmal mit braunen reis gemischt. Sehr interessant. Ich freue mich schon sehr darauf die ganzen Matcha sorten während der Feiertage verzehren zu können
  7. Leider habe ich das ganze jetzt ganz schön schleifen lassen. Viel zu berichten gab es aber auch nicht. Da ich momentan sehr viel zu tun hatte kam ich nur dazu meinen Morgendlichen Sencha zu trinken. Hier mal ein Foto was noch alles dazu gekommen ist. @digitalray ja ich werde mal nachfragen 1 Reihe Tür 7-11 2 Reihe Tür 12 - 16 3 Reihe Tür 17
  8. Ich habe keine Ahnung da ich ihn geschenkt bekommen habe. Und ich nicht wissen will was er gekostet hat, habe ich noch nicht danach gesucht. So heute gab's einen weiteren Matcha diesmal aber in Origanic Den werde ich mir morgen aber erst vorknöpfen können:)
  9. Also ich schlage den Matcha schon immer M Förmig und habe damit gute Erfahrungen gemacht Zum heutigen update gibt es gleich noch eine Korrektur. Ein Türchen habe ich euch vorenthalten habe ich bemerkt. Tür 1 Tür Nr. 2 Unter Tür 3 befand sich dieser Sencha. Der heute morgen seinen Weg in die Teeschale fand :). Aber auch dieser Tee würde ich als einen guten Alltags sencha einstufen. Aber an den Saemidori von Yuuki cha kommt er nicht ran. Den ich momentan trinke Tür Nr. 4 Und das heutige Türchen NR. 5 Ein weiterer Genmaicha mal schauen ob er den weg in meine schale irgendwann finden wird. Da ich diesen reis Geschmack im tee absolut nicht leiden kann.
  10. So Tür Nr. 2 der shiawase cha war nicht so meins. Lag aber auch daran das ich absolut den Geschmack von genmaicha nicht leiden kann und dieser am stärksten rausgeschmeckt hat. Heute gab es einen weiteren sehr schmackhaften Matcha. Mit geschmacksbeschreibungen ru uch mir immer noch sehr schwer.
  11. @Diz das las sich irgendwie leicht ironisch Also ich muss sagen ich fande den Matcha echt ansprechend. Für das heutige Türchen hate ich leider noch keine Zeit, dann habe ich wenigstens morgen zwei. Sieht aber schon mal sehr interessant aus. Diesmal ist es einPyramiden Beutel
  12. Habe von meiner besseren Hälfte einen sehr schönen Adventskalender geschenkt bekommen. Und das verbarg sich hinter Türchen eins Mal sehen wie er schmeckt
  13. Hallo, bei mir steht demnächst eine etwas Größere Sammelbestellung unter bekannten vor. Dabei geht es um Sencha, Gyokuro und Matcha. Jetzt bin ich auf der Suche nach einem Shop der bei allen drei Sorten eine gute Qualität liefern kann. Meine Letzte bestellung war bei Yuuki-Cha und bin immer noch begeistert von den etwas höherwertigen Senchas dort, sowie dem Kamairicha. Da mein Matcha ausgegangen ist mit dem ich schon ein bisschen erfahrung machen durfte, wollte ich mir auch davon einen neuen gönnen. Weil ich aber auch zwischen den ganzen Sencha und Bancha, die ich täglich trinke, auch mal gerne etwas Abwechslung habe. Wollte ich jetzt erste Schritte mit dem Gyokuro im traditionellen aufguss machen. Was sollte man für so einen Gyokuro mindestens ausgeben und taugen die Organic sorten von Yuuki cha etwas? Welche Online Shops könnt ihr noch empfehlen?
  14. Welcher Tee ist heute in eurer Tasse? Teil 3

    Zum Glück habe ich nach kurzem suchen einen kleinen Laden hier in Karlsruhe gefunden der alles mögliche an asiatischem teegschirr zu bieten hat. So konnte ich meine Gaiwan ersetzen und am Sonntag die Qi-Lan Tee Probe probieren. So langsam komme ich auch dahinter wie man den Geschmack in Worte fassen kann Ich würde ihn als würzig mit einer leichten nussigen Note beschreiben. Er gab gute 9 Aufgüsse her. Mir hat aber etwas an dem tee gefehlt. Ich weis aber leider nicht was. Heute mittag wird dann mein erster kamairicha von yuuki cha eröffnet
  15. Welcher Tee ist heute in eurer Tasse? Teil 3

    @Michi Dosierung war ca. 6 gramm auf 120ml gaiwan so sahen meine Aufgüsse aus 1. 10 sek. Geschmacklich super 2. ca. 20 etwas zu wenig geschmack 3. ca 35 (minimalst zu bitter) 4. 45 sek. (geschmack lässt schon deutlich nach) 5. über 1 min. (wird schon sehr geschmacklos) 6. über 2min. (kaum noch etwas vorhanden) Morgen werde ich mir dann mal den Da Hong Pao von Teegschwendner holen mal schauen was der so bringt.