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  1. Hallo, ich habe eine dringende und wichtige Frage bzw. Aufgabe die nicht etwas überfordert.Wir sollen in unserer Berufsfachschule Rezepte mit Tee für Frühstück raus suchen.Er meinte das jede Tee Art gehen würde.Als wenn das nicht schon genug Überforderung für mein kleines köpfevhen wäre sagt er das es ja ganz leicht sei und das man ja nur ein Ding braucht um etwas aus Tee zu machen.Acg so und ich weis das man ganz normalen Tee aufkochen oder wie auch immer machen kann....das will er nicht 😂BITTE BITTE HELFT MIR ...ich brauch es bis morgen früh 😢
  2. Angeregt durch @Getsome und einen Post von @GoldenTurtle sowie @theroots hier mal die hoffnungsvolle Fragen in die Runde: 1. Kennt jemand einen Laden (nicht in Düsseldorf , da findet man's ja an jeder Ecke) in MÜNCHEN oder im Internet, wo man HOCHWERTIGE Wagashi etc. bekommen kann. Was ich mir gestern in 3 Geschäften zusammengesucht habe ist zwar ein Anfang, aber sicher noch nicht das Ende. Nehme gern auch Anregungen für andere asiatische Teebeilagen... Die von Herrn Thamm im Chá Dào angebotenen Champagnertrüffel mögen prima sein, im Moment suche ich aber das Traditionelle. Weiß z.B. jemand, wo es die besten Umeboshi gibt? Natürlich kann ich mir im Netz alles im Glas ordern, aber persönliche Empfehlungen wären mir lieber. 2. Ich möchte gern Wagashi selbst machen, hat jemand bewährte Rezeptempfehlungen? Lediglich "kochen mit Tee" interessiert mich persönlich gar nicht, mir leuchtet es partout nicht ein, warum ich zum Tee (sonst natürlich gern) ein Gebäck mit Tee als Zutat konsumieren sollen wollte könnte müßte... Bis dato backe ich gern mal Simit (türkische Sesamkringel) und reiche sie zum Tee, die sind recht neutral und gehen immer. Jetzt suche ich aber die asiatischen Kleinigkeiten. 3. Und was isst "der Chinese" klassisch dazu? Falls überhaupt? Das Bild dient nur zur Illustration. Weder das Matcha-KitKat noch die Soba gibt's direkt zum Tee.
  3. Vom Album Teezui 2015

    Eine Figur welche das Backen und Rösten der Teeblätter zeigt, auf der Teezui 2015 im Chá-Dào.

    © Joaquín Enríquez Beltrán