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3 Ergebnisse gefunden

  1. tee herkunft optisch erkennen?

    schönen guten tag, zuerst hoffe ich mal dass dieser post hier richtig ist. meine frage ist: wie kann man die herkunft eines tees bestimmen in dem man nur auf die blätter vor sich blickt? mir ist bekannt dass: in schwarztee welcher aus darjeeling kommt, grüne blattspitzen vorhanden sind, dass schwarztee aus assam goldene blattspitzen hat, und dass ceylon tee aus sri lanka etwas rot schimmert da die erde dort etwas rötlich ist. doch wie kann man denn einen tee erkennen wenn er jetzt zb aus china (keemun) kommt, oder sieht dieser wiederum dem assam ähnlich? generell bin ich euch auf jeden hinweis wie man die herkunft, oder die sorte des tees (optisch) bestimmen kann sehr dankbar
  2. Mein erster Hei Cha

    Ein Hallo an das Forum Von seiner letzten Dienstreise hat mein Bruder mir Tee mit gebracht ( Das Geschenk eines Handelspartners ). Es ist ein Hei cha aus An Hua. Wenn ich das bis jetzt richtig gegooglet habe, ist das ein schwarzer Tee. Den Schriftzeichen könnte er aus 2007 sein . Könnt ihr mir sagen welche Qualität der Tee hat ? Und ganz wichtig, wie bereite ich ihn zu ? Vielen Dank für die Hilfe Thomas
  3. Zwei Teeschalen und fehlendes Wissen

    Sehr gute Freunde haben mir ein wunderbares Geschenk gemacht: zwei Teeschalen. Aber leider kenne ich mich überhaupt nicht mt Teekeramik aus, und auch konnte ich bisher nur wenig über die beiden Teeschalen herausfinden. Nun möchte ich mehr über Teekeramik lernen und Euch fragen, ob Ihr mir vielleicht via der beigefügten Fotos mehr über die Teeschalen verraten könnt: Was ich bisher weiß: Die Matcha-Schale stammt wohl aus der Region um Kyoto und hat eine eisenhaltige Glasur. Könnt Ihr den Stempel entziffern? Was gibt es sonst über diese Schale zu wissen? Über die graue Schale weiß ich so gut wie nichts. Verwundert über die Kerbe am Sockel, habe ich herausgefunden, dass dies für die Luftzirkulation beim Brennen ist. Was gibt es sonst über diese Schale zu wissen? Herzlichen Dank für jedes Stück Information