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  1. Gestern erwartete mich eine lang ersehnte Teelieferung zu Hause: der Grünteesampler aktueller Ernte von @nannuoshan Heute habe ich den Ersten davon probiert. Blind zugegriffen, wurde es der Anji Bai Cha. Diesmal mit einer anderen Dosierung zubereitet. 2gr, 120ml, 80°C. Ziehzeiten 60s, 60s, 1:30min, 2min. Die optische Erscheinung des Tee sagt mir sehr zu. Augenscheinlich gut verarbeitetes, filigranes Blattgut. Im Duft eher subtil, aber sehr frisch und klar. Der erste Aufguss ist noch sehr subtil. Dennoch ist eine deutliche Süße vorhanden. Der Tee prickelt im Mundraum, als würde er die Geschmacksknospen vorbereiten wollen auf das, was da kommt. Aufgüsse 2 - 4 waren echte Augenöffner! Der Tee bleibt seiner filigranen und subtilen Linie treu und weiß dennoch voll zu überzeugen. Die Süße intensiviert sich stark, ebenso die Frische. Es fühlt sich an wie eine Dusche für den Mundraum. Zurück bleibt klare Reinheit und ein schöner leicht blumiger Nachhall. Außerdem "klopft" der Tee nach dem Schlucken sanft am Gaumen, was mir sehr gefällt. Die Intensität der Facetten verschiebt sich mit zunehmender Aufgusszahl, aber selbst der Vierte war ein Gedicht. Gleich der Erste Tee setzt die Messlatte hoch an und überzeugt mich. Aber bei diesem schönen Blattgut, habe ich eigentlich auch nichts anderes erwartet...