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  1. So ein hübscher Post verdient ein eigenes Thema!! Was braucht ein PuerhAnfänger und wo bekommt er es - für hundert Dollar. z. B. : "If you have overly humid and hot conditions, it will mold and you can scrape it right off. The tea will recover. It is compressed to survive rainy and hot traveling conditions. The compression is such that you can float it in water and the water will not penetrate into the tuo." (sie schreibt hier über: 2014 Xiaguan Golden Ribbon) Wirklich witzig die gute Cwyn: https://deathbytea.blogspot.com/2022/06/beginning-puerh-with-100.html P.S. Bea
  2. Ich grüße alle Teekenner und Teetrinker! Eine ganze Zeit lang war ich der stille Mitleser dieses Forums, doch irgendwann ist man soweit dass man als Teefan mitquatschen möchte. Ich bin bekennender Oolong-Fan, inklusive Darjeeling first flush, daneben mag ich junge bis sehr junge Sheng PuErh. Ich bin Kaffee-NICHT-trinker. Und ich habe eine brennende Passion für Teegeschirr, die mir mindestens genauso viel Freude bereitet wie der Tee selbst! OstHesse
  3. Liebes Teetalk Forum, Eine Weile war ich bereits stiller Mitleser und konnte durch Eure Beiträge viel Inspiration gewinnen. Danke dafür! Nun möchte ich mich in die Teerunde als Neuling einklinken, um noch mehr Freude am neu gewonnenen Hobby zu haben. Denn: Gemeinsam genießen ist meist noch schöner Mein erster (mehr oder minder) bewusster Teekonsum wurde durch einen Teilzeitjob im Bioladen angeregt. Das Teeregal fand ich immer sehr ansehnlich und da wir als Mitarbeiter kostenlos Heißgetränke während der Schicht bekamen, testete ich grünen Tee. Kaffee rieche ich gerne, schmeckt mir a
  4. Hallo ich bin Neuling was qualitativen Tee angeht und habe eine Frage Aus meinem Taiwan Urlaub habe ich einen 150g Beutel Oolong King's Tea 913 (sagt euch das was?!) mitgenommen. Der teuerste Tee den ich je getrunken habe aber auch der beste Hatte den vorher bei einem tasting probiert. Nun habe ich heute zum ersten mal Tee aufgegossen...zugegeben nicht wirklich professionell (hab halt ca. 1-2 Teelöffel voll in ein Tee-Ei getan und mit kochendem Wasser aufgeschüttet). Das erste mal hab ich den Tee 3min ziehen lassen, beim zweiten mal 5 und seit dem 3. mal 7 Minuten. Tr
  5. Hallo zusammen, mein Name ist Sebastian und ich komme aus Essen. Ich habe vor ca. einem halben Jahr mit dem Matcha trinken angefangen um den Kaffee aus meinem Alltag zu verdrängen. Mittlerweile möchte ich etwas über den Tellerrand hinaus schauen und beschäftige mich mit Grüntee und Oolong. Ich wünsche euch allen einen guten Rutsch und hoffe auf netten Gedankenaustausch Gruß Sebastian
  6. Guten Tag liebe Teeliebhaber, Neuer Teejunkee, Quereinsteiger, Liebhaber von Grüntee über Oolong bis sheng Pu-erh, Teepot Zerstörer, mit leider noch wenig Anhnung aber einem wandelnden Teelexikon an seiner Seite. Das würde mich im Bezug auf meine neu entdeckte Liebe zum Tee vermutlich ganz gut beschreiben. Ich hatte das große Glück in meinem Leben einen Mann zu finden der neben weiteren tollen Eigenschaften auch noch exzessiver Teetrinker und Teekenner ist. Durch ihn , ihr kennt ihn unter dem Namen Anima Templi, wurde auch ich in die große und tolle Welt des Tees eingeführ
  7. Hallo miteinander! Ich bin kompletter Grüntee Anfänger, habe jetzt aber einen jap. Sencha probiert den ich sehr mochte und möchte jetzt selbst in die Welt der grünen Tees eintauchen Der erste Thread, den ich hier gesehen habe, war folgender: Im Prinzip genau, was ich suche. Einen Tee für den Alltag, den man auch in größeren Mengen konsumieren kann. Wenn ich zu Hause bin, ist Tee mein Standard Getränk. (Obwohl ich Banause bisher immer nur billig Teebeutel aus dem Discounter verwendet habe) Jetzt lese ich aber in dem Thread, dass viele hier jap. Grüntee eher zelebrieren und
  8. Hallo zusammen, ich habe mich in den letzten 2 Tagen ziemlich viel über die Teezubereitung informiert und habe nun einige Fragen. Vorab ein wenig zu mir und meinen Erfahrungen. Ich habe zuvor eigentlich immer nur einen Wasserkocher an gemacht, einen Teebeutel in die Tasse gehauen und heißes Wasser drüber gekippt. Nach einiger Zeit habe ich angefangen die Brühzeiten zu beachten und wurde immer neugieriger dem Tee einen besonderen Geschmack zu entlocken. Da ich aber immer zu Faul war mich damit richtig zu beschäftigen, habe ich mir dann das Tealounge-System von Teekanne angeschafft, we
  9. Hallo Tee Geniesser Ich bin Simon, angemeldet als Molch11, weil ich schon immer Molche in der Tasse habe! Ich komme aus Mainz und bin 40 Jahre. Ich bezeichne mich als Tee-Neuling, einfach weil es so viel zu entdecken gibt. Meine bisherige Teegeschichte: Ich war 2007 in Sichuan und Yunnan. Dort habe ich in Dali einen Pu'er Tee gekauft, ohne zu wissen was es ist. Nun, seid dem sind einige Jahre vergangen und ich habe vor etwa 2 Jahren durch ein kleines, nettes Teegeschäft in Mainz meinen Hang zum Tee wieder entdeckt. Grüntee, weisser Tee, Oolongs, Pu'er, alles neu für mich.
  10. Ein grosses Hallo in die Runde Ich bin Laola und liebe es exotische Sachen auszuprobieren. Darunter fällt natürlich auch Tee! Auf diesem Gebiet bin ich zwar noch ein Neuling, da ich erst kürzlich Tee für mich wieder-entdeckt habe. Am liebsten sind mir fruchtige Noten, was manchmal schwer zu finden ist, ohne den Schwarztee-Zusatz. Dieser war früher mein Lieblinstee, entweder mit Milch oder mit Zitrone... habe beides geliebt. Leider vertrage ich aus irgendeinem Grund seit einer Erkrankung vor 9 Jahren keinen Schwarztee mehr und habe generell Mühe mit bitteren Geschmäckern Falls jemand
  11. Moin Moin aus Warnau, ich bin neu hier. Vor einigen Wochen habe ich mich von Bekannten mit dem Thema Tee anfixen lassen. Und nun komme ich da nicht mehr los. Einiges über mich steht im Profil. Ansonsten, bei Bedarf, einfach fragen.
  12. Einen nettes und aufwertendes Hey an das TeeTalk Forum, mein Name ist Samed komme aus Niedersachsen und interessiere mich sehr für Tee. Obwohl ich seit ca. 1 bis 2 Jahren meine Erfahrungen mit Tee sammel, würde ich trotzdem stark davon ausgehen dass ich den Kindenschuhen stecke. Ich bin und war auch schon seit längerem beim Tea Subreddit aktiv und habe auch schon aus Taiwan, USA, England, Ungarn etc. Tee erhalten und getauscht was mir unheimlich viel Spaß gemacht hat. Ich hoffe dass ich wohlwollend von der Tea Community empfangen und aufgenommen werde und erhoffe mir Neues zu le
  13. Guten Tag, ihr lieben Leute. Ich habe schon eine ganze Weile euer Forum beobachtet und mich über das eine oder andere interessante Thema belesen, wofür ich mich erstmal bedanken möchte. Wer weiß, ob ich ohne das Forum je zu einem schmackhaften Tee gekommen wäre und die Leidenschaft vielleicht schon längst aufgegeben hätte. Nun denke ich, dass ich mich euch auch einmal vorstellen kann. Ich heiße Robert, bin 30 Jahre alt und wohne auf der schönen Insel Usedom. Auf meiner Odyssee der Supermarkt- und ebayTees für kleine Taler bin ich über einen gewissen Doktor zu einem Internetshop
  14. Hallo in die Runde! erst seit einigen Monaten über die Beuteltees hinaus, kam ich über einen Freund zum Genuss japanischer Grüntees. Angefangen hat es (leider?) über den Sonntagsladen und den hier verpönten Herrn Grüntee-heilt-alles Dr. Schw. Bisher bin ich kaum darüber hinausgekommen und war etwas schockiert, als ich hier las, dass der Grüntee gar nicht so gut sei, wie Herr Schw. behauptet (Preis Leistung stets eine glatte 1.0!) Um ehrlich zu sein fand (und finde..) ich den Tee vom Sonntagsladen unglaublich lecker und bin deshalb dran, mich weiter zu vertiefen! Ich hoffe ich bekomme
  15. Guten Abend liebe Teefreunde, bin letzte Woche von Kaffee auf Tee umgestiegen, und will es auch so beibehalten. Ich merke das es mir besser geht, und ich auch ausgeglichener bin. Allerdings tüftele ich noch sehr mit den Sorten, das ist ja eine völlig neue Welt für mich. Ich merke aber jetzt schon, das ich auch auf das Koffein der Tee-pflanze recht empfindlich und nervös reagiere, vielleicht gibt es ja auch noch Alternativen ? Gerne freue ich mich über einen Austausch, vielleicht ist hier ja sogar auch jemand aus dem Rheinland ? Viele Grüße aus Düsseldorf, Marc
  16. Nachdem ich schon seit Juli '14 angemeldet bin wird es mal Zeit sich vorzustellen. Irgendwie bin ich zum Tee gekommen, wie kann ich nicht mehr genau sagen, es muss so gegen Ende der 90er gewesen sein. Anfangs war es Grüner Tee u.a. ein Japanischer Kukicha. Ich habe aber unwissend 250g gekauft - für den Anfang wohl etwas zu viel. Daher habe ich dann Beutel genommen, aber da ist vermutlich im Discounter u. Supermarkt nicht viel bei rumgekommen. Die Auswahl an schwarzen Tees fand ich damals spannender und habe dann Anfangs auch einen vernünftigen Earl Grey in die Finger bekommen, so
  17. Moin moin aus dem schönen Bremen, ich bin was Grüntee angeht bzw. allgemein Tee noch ziemlicher Anfänger. Ich bin nicht zuletzt jetzt wegen dem gesundheitlichen Aspekt auf grünen Tee aufmerksam geworden. Da ich an Colitis Ulcersosa kommt Kaffee für mich gar nicht in Frage und so hab ich mich umgeschaut was es für Alternativen gibt. Noch dazu soll grüner Tee hier auch eine positive Wirkung haben. Nun habe ich mir im letzten Dezember die ersten Grüntees bestellt und auch einige bei Händlern vor Ort gekauft. Angefangen im November mit: - Gyokuro - Bio Matcha
  18. Moin, ich heiße Joachim und komme aus dem nördlichen Umland von Hamburg. Tee, genau genommen grünen Tee, trinke ich schon seit einigen Jahren leidenschaftlich gerne. Vor ein paar Wochen lernte ich die Oolongs Formosa Dong Ding und Oriental Beauty, bei einem Besuch einer der Filiale von Tee Gschwendner kennen. Ich war, und bin jetzt noch immer total begeistert. Diese Begeisterung trieb mich dazu an mich etwas mehr mit den Oolongs zu beschäftigen. Auf diesem Wege lernte ich dieses geniale Forum kennen. Bin hier in diesem genialen Forum nun schon e
  19. Hallo liebes Tee Forum, nachdem ich mich schon eine ganze Weile mit Tee beschäftige und hier schon oft Hilfe gefunden habe (nicht registriert), dachte ich mir dass es Zeit wird mich selbst zu registrieren und anderen Tipps und Tricks zu geben oder mich selbst mit anderen begeisterten auszutauschen. Ich heiße Marius und bin 23 Jahre alt. Beruflich bin ich gelernter Koch und nebenbei verbringe ich viel Zeit mit meinem Hobby rund um den Tee. Spezialisiert habe ich mich auf die Inhaltsstoffe und deren Gesundheitlichen / Physiologischen Bedeutung. Dabei ist japanischer Grüntee selbstverstän
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