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242 Ergebnisse gefunden

  1. Der erste Teil lief damals knapp ein Jahr lang und erreichte so 320 Beiträge. Der zweite Teil ist nun etwas über drei Jahre gelaufen und hat dabei knapp 5.700 Beiträge lang geworden. Zeit nun mit dem dritten Teil zu beginnen und zu schauen, wie schnell und gut sich dieser Teil füllt Heute wieder mal einen Matcha gemacht und irgendwie muss ich wohl mehr Matchapulver einfügen, denn das Schaumig-Schlagen, scheint mir in letzter Zeit ein wenig Probleme zu bereiten. Heute ging es, aber irgendwie nicht so gut wie beim ersten mal. Sollte ja eigentlich umgekehrt sein. Erst schlecht und mit der Übung dann immer besser. Werde es demnächst auch mal mit den elektrischen Milchaufschäumer probieren um zu kontrollieren ob es an mir und meiner Technik liegt oder an einem oder mehreren anderen Faktoren
  2. Hallo, Sollte man es meiden, Tee im Gewürzladen zu kaufen (Das ganze Geschäft "riecht" nach Gewürzen.)? Ich habe gelesen, das Tee schnell andere Gerüche annimmt und man es meiden soll, Tee in der Nähe von Gewürzen zu lager.
  3. Hallo liebe Teetalk Community, ich würde ganz gerne zwei Kyusus verkaufen und mein Matcha Set. Preise sind verhandelbar und bei Aufpreis ist Versand auch möglich. Blauer unglasierter Kyusu: 50€ VHB [Kyusu1](http://i.imgur.com/eJ1IuGM.jpg) [Kyusu2](http://i.imgur.com/q7bMXod.jpg) [Kyusu3](http://i.imgur.com/OobI4OV.jpg) [Kyusu4](http://i.imgur.com/xApAStO.jpg) [Kyusu5](http://i.imgur.com/PkEifEP.jpg) LINK: http://www.sunday.de/tokoname-kyusu-gruen/teekanne-japan-tokoname-kyusu-genzo-mokage-340ml.html grüner glasierter Kyusu (Deckel ist kaputt): 15€ VHB [grünkyusu1](http://i.imgur.com/krqNZNU.jpg) [grünkyusu2](http://i.imgur.com/FEUq96t.jpg) [grünkyusu3](http://i.imgur.com/TYFgBUj.jpg) LINK: https://www.paul-schrader.de/tee/teezubehoer/teekannen-aus-glas-porzellan-oder-metall/teekanne-fuer-gruentee Matcha Set: 50€ VHB [Matcha1](http://i.imgur.com/6g7BcVi.jpg) [Matcha2](http://i.imgur.com/KFfn55T.jpg) [Matcha3](http://i.imgur.com/TTjCQbc.jpg) [Matcha4](http://i.imgur.com/LmTHa2K.jpg) LINK für Besen: http://www.sunday.de/matcha-besen-gold-bambus/matcha-besen-120.html LINK für Löffel: http://www.sunday.de/matcha-loffel-gebogen/matcha-loeffel-bambus-chashaku-gold.html
  4. Hätte hier einige Tees die ich vermutlich nur sehr schleppend verbrauchen würde. Desshalb würde ich sie gerne Tauschen gegen Darjeelings und ähnliche oder Dancongs. Falls man nichts von gegenseitigem Interesse hat, würde ich sie auch vergünstigt verkaufen... 1. Da Wu Ye Dancong 48,55g von Yunnan Sourcing. An sich ein klassischer Dancong, relativ mild aber trotzdem sehr aromatisch, wenig Astringenz. Aber er hat eine bestimmte dezente Note die mich stört, kann es nicht genau benennen, aber die gleiche Note ist mir auch schon bei vielen Steintees von YS aufgefallen. Daher vermute ich mal dass es vielleicht am Kultivar liegt. Wer also die Tees von YS generell mag, wird hier wohl nichts falsch machen... 2. Oriental Beauty Dongfangmeiren 28,39g von Chenshi Chinatee. Die trockenen Blätter duften schon betörend sobald man das Paket öffnet. Frisch, fruchtig und süß. Ein sehr guter blumig-cremiger Tee mit langem Nachgeschmack, aber momentan nicht meine bevorzugte Richtung, daher einfach zu schade drum... 3. 2 Proben von Orchid Classic Tieguanyin von Chenshi mit jeweils 10,9g 4. Sanxia Hong Cha 53,75g von Teehaus Cöln Ein vielschichtiger Hong Cha mit speziellem Charakter. Im ersten Aufguss süße Karamellnoten später holzige und dezente Rauchnoten wie von chinesischen Verwandten a la Zheng Shan Xiao Zhong. Ich bilde mir auch ein leichte Muskatelltöne in den letzteren Aufgüssen zu bemerken. 5. Nepal Rajin Golden Tips 2nd Flush 48g von Teehaus Cöln. Die trockenen Blätter riechen schon großartig, allerdings hatte ich mir beim Kauf etwas anderes vorgestellt. Daher würde ich ihn tauschen weil ich schon einige ähnliche Tees habe. Ich fand das er zu Anfang große Ähnlichkeiten zu Yunnan Tees aufweist. Käftiges Aroma, Holz, Gewürze und leichter Rauch. ab dem dritten-vierten Aufguss wandelt er sich und man spürt eindeutig die Herkunft und nähe zu Darjeeling, wenn auch hintergründig.
  5. Auf meiner Webseite Satori-Nihon.de werde ich in nächster Zeit vermehrt Artikel über Tee schreiben. Das werden keine Erfahrungsberichte sein wie zum Beispiel Besuch in einem Teeladen, sondern eher in Richtung Wissenswertes. Den Anfang macht dabei bereits "Was ist der Unterschied zwischen Sencha und Kabusecha?". Geplant und teilweise bereits in der Mache sind u.a.: Was ist der japanische Teeweg? Versuch einer Beschreibung. Besondere Wirkung von Teegeschirr aus Tokoname. Einbildung oder Fakt? Die Bedeutung der Vorderseite von Matcha Schalen. etc. Ohne Zeitangabe
  6. Gestern habe ich einen echt genialen Shop entdeckt der wirklich nur so vor Auswahl strotzt. Dieser ist aber in Russland und ich frage mich ob es zu Komplikationen kommen kann, wenn man aus Russland in die EU bestellt. Habt ihr schon mal etwas aus Russland bestellt? Mich würde der Shop sehr reizen, da sie auch sehr auf Qualität abzielen, ihre Sorten und Keramiken selbst vor Ort in China sourcen und schon eine lange Erfahrungsgeschichte und Liebe zum Tee vorzuweisen haben. hier der Link zum Shop - moychay
  7. Kennt sich jemand mit Mate-Tee aus und kann mir erklären worauf ich bei einem guten Mate-Tee achten und was ich unbedingt vermeiden sollte? Gerne auch mit Empfehlungen zu inländischen Quellen.
  8. Was sieht euer geschultes Teeauge hier alles an Merkmalen, woher könnte dieser Tee kommen, um was für eine Sorte könnte es sich handeln, welche Qualität hat das ganze, und und und..? Alles was euch dazu einfällt. Aufgelöst wird morgen. :-)
  9. Glas-Gaiwan mit Tee auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Ein Glas-Gaiwan mit Teeblättern auf der Teezui 4 bei Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  10. Glas-Gaiwan mit Tee auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Ein Glasgaiwan mit Teeblättern auf der Teezui 4 bei Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  11. Gaiwan-Set auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Ein Gaiwan-Set auf der Teezui 4 bei Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  12. Tee bei der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Tee auf der Teezui 4 bei Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  13. Tee auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Tee vom Teehaus Cöln zur Teezui 4 bei Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  14. Tee auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Tee auf der Teezui 4 bei Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  15. Tee auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Miaoli Oriental Beauty Tee auf der Teezui 4 in Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  16. Pitcher mit Tee auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Pitcher mit Tee auf der Teezui 4 in Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  17. Tee auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Tee bei der Teezui 4 in Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  18. Tee auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Tee bei der Teezui 4 in Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  19. Pitcher mit Tee auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Pitcher mit Tee auf der Teezui 4 in Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  20. Tee im Gaiwan auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Tee im Gaiwan auf der Teezui 4 in Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  21. Tee im Gaiwan bei der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Tee im Gaiwan bei der Teezui 4 in Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  22. wasserkanne bei der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Gusseiserne Wasserkanne auf der Teezui 4 bei Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  23. Tee auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Tee bei der Teezui 4 bei Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán

  24. Tee auf der Teezui 4

    Vom Album Teezui 4

    Tee bei der Teezui 4 bei Marburg.

    © Joaquín Enríquez Beltrán