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  1. Während dem Relaxen in der Sonne habe ich gerade etwas Zeit zum Schreiben, denn über diesen Tee muss ein eigenes Thema erstellt werden. Bereits jung ist er schon gross - was wird mit ein paar Jahren Reife bloss noch aus ihm werden? Der zarte, zitrusartige, seidige Duft meiner Rose hat mich an gewisse Geschmacksnoten dieses Tees erinnert. Wer hätte gedacht, dass diese Beiden etwas gemeinsam haben? Ach, jetzt kommt gerade der erste Gartenteegast, mehr zum Thema später oder einandermal!
  2. seti17

    Cucumber aged TGY

    Zwar habe ich aktuell keine Zeit für einen ausführlichen Vorstellungs- und Verkostungsbericht, nichtsdestotrotz finde ich dass dieser recht ungewöhnliche Tee seinen eigenen Thread verdient. Und zwar geht es um TGY, welcher in "Gurken" gereift wurde. Bei den Teeorangen - http://www.teetalk.de/topic/3878-pomelo-fuxi-oolong-von-zhangzhou-fujian/?p=42235 - welche auch von Cha-Shifu stammten meinte er in einer Diskussion in der es darum ging um welche Zitrusfrucht es sich nun genau handelte, dass das in China nicht so eng gesehen wird. Alles ab einer gewissen Größe würde als Pomelo bezeichnet
  3. Jinx

    DSC 2435 small

    Vom Album Tee

    - Fenghuang Guihua Xiang Dancong (120 g) - Fenhuang Milanxiang Dancong (auch 120 g) - Aged Charcoal Anxi Tie Guan Yin (auch 120, in der formschönen Box) - Crab's Feet Special Grade 2013 (30 g) Dazu Proben verschiedener TGY und Dahong Pao (je 2) Mehr bei: http://www.teetalk.de/topic/1340-eure-neuste-allgemeine-tee-anschaffung/page-7#ixzz31s8PlRLw
  4. Liebe Teetalker, liebe Oolong Freunde, In Vorbereitung auf die anstehende Frühlingsernte von schwach gerösteten Oolong Tees, verkosten mein Frau und ich einen Tieguanyin aus den Bergen rund um Anxi und einen Jinguanyin aus den weit höheren Lagen bei Longquan. In beiden Familien sind die Kinder in die Stadt gezogen und die Eltern leben vom Teeanbau, Verarbeitung und regionalem Verkauf. Der Tieguanyin wurde mit dem Ofen geröstet und der Jinguanyin im Bambus „Hut” über Charcol und dass wird sich als der entscheidende Unterschied erweisen, nicht nur optisch sondern vor allem ges
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