Wie mit dem Teebeutel umgehen nach der Ziehzeit?

Joaquin · March 6, 2013 at 4:24 PM

Eine Frage, welche mich schon länger beschäftigt. Nicht hoch-wissenschaftliches, sondern eher trivialer Natur, aber doch will dieses Wissen gestillt werden /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

Bei den mehr oder weniger guten Restaurants bekommt man zum Beuteltee noch eine Teebeutel-Ablageschale gestellt. Bei den eher profaneren Lokalen muss man zusehen wie man den Teebeutel nach der Ziehzeit entsorgt, falls man es überhaupt macht. Wenn dazu geliefert geht auch die Untertasse, wenn es nur ein Glas ist, landet der Teebeutel dann auch mal im Aschenbecher.

Dies ist das eine, aber dann gibt es noch den anderen Aspekt und zwar ob man alles aus dem Teebeutel heraus holt? Manchmal drücke ich nur den Teebeutel am Tassenrand aus, da die Entsorgung sonst ein sehr tröpfelndes Ereignis werden kann. Ich habe mir sogar zu eigen gemacht, denn Teebeutel am Teelöffel aufzufischen und dann denn Faden mehrmals um Teebeutel und Löffel zu wickeln und damit den Teebeutel sozusagen richtig auszuquetschen, bzw. auszuwringen. Dann kann ich ihn problemlos und trocken entsorgen.

Rein praktisch macht es also Sinn den Teebeutel auszuquetschen, aber ich frage mich nun auch, ob es geschmacklich auch Sinn macht, den Teebeutel um seinen letzten Sud zu bringen? Immerhin wird hier doch hochkonzentrierter Teegeschmack in die Tasse/Glas zurück gewonnen. Ist das so gewollt oder kalkulieren Hersteller beim Beuteltee das einfache Ziehen ohne Ausquetschen um den optimalen Geschmack zu bekommen?

Wie handhabt ihr das so und was ist eure Meinung dazu?

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michdal · March 6, 2013 at 6:25 PM

Wenn ich auswärts Tee im Beutel trinke - und das kommt häufig vor, da loser Tee in Berliner Cafés fast nicht angeboten wird - dann angele ich mir den Beutel mit dem Löffel und drücke kurz den Sud mit Hilfe des Schildchens aus dem Beutel, aber eigentlich ohne größeren Elan und auch eher aus Gewohnheit. Einen großen geschmacklichen Unterschied erwarte ich davon nicht. /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

geroha · March 6, 2013 at 10:20 PM

Ich gehöre auch zur Quetschwickelfraktion.

Ob dieses Wringen des letzten Tröpfchens eine geschmackliche Bereicherung bringt, kann ich nicht sagen. Okay, der Tee wird intensiver ... aber leckerer? Beuteltee bleibt eben Beuteltee - für mich in den meisten Fällen nur eine Notlösung.

Anima_Templi · March 7, 2013 at 2:13 AM

Quetschen, quetschen und nochmals quetschen, ist bei mir die Devise! /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

chenshi-chinatee · March 7, 2013 at 9:06 AM

Ziehen lassen und dann rauswerfen. Wenn ich einen dreisten Tag habe, frage ich nach neuem heißem Wasser und neuen Beutel, aber Beutel kommt vielleicht zwei mal im Jahr vor.

TeeStövchen · March 7, 2013 at 3:14 PM

Hallo,

Quote

Teebeutel am Teelöffel aufzufischen und dann denn Faden mehrmals um Teebeutel und Löffel zu wickeln und damit den Teebeutel sozusagen richtig auszuquetschen, bzw. auszuwringen.

Genau so mache ich es auch.

Quote

Ich gehöre auch zur Quetschwickelfraktion.

Grandioser Terminus /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">

Quote

Beuteltee bleibt eben Beuteltee - für mich in den meisten Fällen nur eine Notlösung.

So ist es!

Beste Grüße

Stefan85 · March 7, 2013 at 4:13 PM

Und noch einer, der die Quetscherfraktion verstärkt...

TeaTime · March 7, 2013 at 5:37 PM

Dann schließe ich mich der ''Quetsch-Partei'' an /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">.

Amalie · March 7, 2013 at 5:42 PM

Wenn der Teebeutel eine Schnur hat, dann quetsche ich auch. Schnurlose Beutel werden mit dem Löffel rausgefischt.

tea-time · March 13, 2013 at 11:15 AM

Wenn ich denn mal Beuteltee trinke, dann drücke ich kurz und dann wird er entsorgt.

Kommt bei mir aber wie gesagt nur recht selten vor.

Gast414 · March 24, 2013 at 9:20 PM

Dann oute ich mich als Teebeutelimglaslasstrinker, da ich auswärts eh nur Kräutertee trinke wie z.B. Fenchel oder Pfefferminze, habe ich selbst bei langen Ziehzeiten keine Probleme.

Robert Müser · March 29, 2013 at 7:37 PM

Moin,

hier noch mein kurzes Statement, was mit dem Teebeutel bzw. dem Papier-Einwegfilter bei uns passiert, wenn er das Glas bzw. die Kanne verlassen hat (natürlich leicht gedrückt, ist halt Familientradition seit Generationen ... /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png"> ):

So lange Gartensaison ist gehen die Teebeutel/-Filter mit anderen kompostierbaren Lebensmitteln in den Garten auf den Komposthaufen ...

VanFersen · April 17, 2013 at 11:06 PM

Ich muss sagen bis vor einigen Monaten war ich auch ein Drücker Quetscher /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">, aber seit der Liebe zum grünen Wunder,

hab ich mir das strikt abgewöhnt. Ich denke gerade bei Früchte Tees, die ja eigentlich keine Tees sind, kommt so mehr

Aroma, in den "Tee".

Aber gerade bei Grün Tee erreicht man damit nur, das die ganzen Bitterstoffe im Tee langen und das ist nicht gerade, dass

was man will, denke ich mal. /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

Jinx · May 6, 2013 at 2:26 PM

Auch Quetschwickelfraktion. Ausnahme: Sehr hochwertige Beuteltee (Mariage Frères oder so ...).

Ansonsten halte ich es wie die meisten meiner Vorredner: Bei 99,9% aller in der Gastro servierten Beuteltees ist es eigentlich ziemlich egal, was man tut.

Wie mit dem Teebeutel umgehen nach der Ziehzeit?

Was macht ihr mit dem Teebeutel nach dem der Tee fertig ist? 18

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