Frage an die Japanspezialisten @seika und @theroots:
Was ist das für eine Beschichtung, mit denen scheinbar viele Tokoname Kyusu nach dem ersten Brand bestrichen werden? Hier ein leicht erkennbares Beispiel (dort, wo der Deckel aufsitz wurde die Beschichtung weggelassen, resp. mit aufgesetztem Deckel wurde einfach überall darübergemalt):
Das Ziel dieser Beschichtung ist klar: dunkler, glänzender, glatter, hochwertiger wirkend Die Frage dabei ist jedoch: ist dies vielleicht ein falscher Weg, eine Abkürzung, um künstlich die Optik einer sehr hochgebrannten Tokoname zu immitieren, weil man durch diese glasierend wirkende Beschichtung mEn mehrheitlich den Einfluss des Tokoname Tones und dessen Spiel mit dem Tee verliert? Ich persönlich würde solch eine beschichtete Kanne darum eher zu den neutralen Aufgussgefässen zählen.
Auch in japanischen Shops wie TDJ haben unterdessen etliche der angebotenen Tokoname Kyusu eine solche Beschichtung, bei Yunomi und Hojo etwas weniger, im ersten Fall eher günstigere und in zweitem Fall eher jene aus Banko Ton, der ja als der etwas einfachere gilt.
Selbstverständlich gibt es auch natürliche unterschiedliche Ergebnisse von unterschiedlichen Tonen mit unterschiedlichen Brennmethoden. Hojo schreibt:
Zitat When iron is baked with oxygen, it oxidizes to become Fe3+ (Magnetite). On the other hand, iron becomes Fe2+ (Hematite) when it is baked with less oxygen or without it entirely. With less oxygen, fire generates carbon monoxide. This carbon monoxide will draw oxygen away from the iron.
The following picture shows 2 teapots that are produced from the same clay.
On the other hand, there are a number of teapot that is made of originally black clay. Those black teapots are mainly dominated by Manganese. The Manganese appears in black when it is baked with oxigen. Usually mannagese does not make taste better. Hence it is important to select teapot not only just based on the color, but also with proper understanding of clay.
The natural clay and mixed clay gives a different effect, although they looks visually similar. The iron particle exists in natural red clay is in crystallized iron granule, just like gem stone. Artificially mixed red clay contains added iron which is ground by granulator. The shape of iron particle is very uneven and large surface area due to the hammering by granulator. Usually artificially added iron has very low melting point because of larger surface, which unable the clay to withstand high baking temperature up to >1200 degree C, while the melting point of iron particle in mixed clay is at around 600-800 degree C. Once iron particle get melted during baking, it liquidize and drastically loose the surface area.
Nowadays most of red clay teapots both in Japan and China are made from artificially mixed red clay. It is due to the reason that we start forgetting the effect of natural red clay and tends to choose teapot based on the outlook or the fame of the artist.
Für mich jedoch zeigt das weiter oben als Beispiel genommene Bild, dass da so manche Hersteller scheinbar zusätzlich in die Trickkiste greifen. Könnte diese Beschichtung stark mit Eisenoxid versetzt worden sein, damit ähnlich wie SoGen vermutete folgendes passiert?
Am 25.7.2021 um 12:39 schrieb SoGen: ich gehe jedoch davon aus, dass das Ausgangsmaterial ein aufbereiteter Shudei ist, der a) sehr feinkörnig und b) stark mit Eisenoxid (Bengara) versetzt ist, das dann bei der hohen Temperatur des Reduktionsbrandes verglast.
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