teebestellung mal anders: 50g "matcha" aus korea

  • habe gestern abend aus neugierde mal 50g "matcha" (pulvertee ist passender) in südkorea bestellt. er ist aus unbeschattetem tee hergestellt, und recht sicher nicht langsam in steinmühlen, sondern vermutlich flott in stahllaufwerken verrieben worden. der hersteller gibt da keine so genauen auskünfte, allerdings schreibt er, dass es sich um biotee handelt, der aus der herbsternte 2012 stammt. eigentlich also das letzte und schlechteste was man bekommen kann... /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">


    da ich neugierig auf den tee, aber auch den versand und die zollabwicklung bin, hab ich mal 5 euro auf risiko gesetzt, und 50 g pulvertee bestellt...


    ...bin gespannt und werde weiter berichten!

  • ich taste mich schrittweise an den tee ran, dass mich die schadstoffe nicht umhauen. /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png"> wobei, eigentlich soll das ja biotee sein.

  • Quote

    Da kann man dann ja gespannt sein, was Key in seiner Tasse vorfinden wird...;-)


    Das glaube ich auch, denn falls Key's Rezension positiv ausfallen sollte, heißt es wahrscheinlich schnell sein! Zur Zeit sind bei ebay zwar mehr als 10 Tüten von dem Pulver verfügbar, aber dann könnte es schnell eng werden /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

    Der ist kein freier Mensch, der sich nicht auch einmal dem Nichtstun hingeben kann.

    Marcus Tullius Cicero (106 – 43 v. Chr.)

  • das ist tee aus der letzten ernte, und würde als unbeschatteter tee etwa einem bancha entsprechen, und der wird entweder mit stahlmühlen, oder in rotierenden trommeln, wo keramikkugeln drin sind, gedreht. so wird auch in japan der kochmatcha teilweise produziert.


    diese mühlen mit keramikkugeln sehen so aus: taberucha


    das ist ein sehr interessanter blog.

  • nach bald 4 wochen ist der "matcha" immer noch nicht eingetroffen.


    so lange hab ich bisher auf keine SAL lieferung (also die langsame versandvariante im gegensatz zu EMS) warten müssen...


    ...die spannung steigt, ob überhaupt was hier ankommt! /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

  • Quote

    Du liebe Güte! Das muss ja schiefgeht /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">


    [size=14]no risk no fun...[/size] /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">[size=14] [/size]


    [size=14]auch wenn der titel des beitrags jetzt falsch ist, ich poste es hier:[/size]


    [size=14]habe gerade 150g "matcha" in taiwan bestellt (komplett mit versand 15,-), hergestellt aus teepflanzen, die normalerweise für oolong verwendet werden, und er scheint einiges besser zu sein, als der koreanische vom untersten ende des pulvertee-spektrums.[/size]


    [size=14]bin jetzt mal auf die unterschiedlichen geschmackseindrücke gespannt, falls der koreaner hier ankommt, und ich vergleichen kann. aber ich bin ja immer noch optimistisch... /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">[/size][size=14] [/size]

  • Quote

    das ist ein sehr interessanter blog.

    Da hast Du recht Key! Herr Heinickel ist aber noch viel interesanter als sein Block! Wenn man in Frankfurt ist, muß man unbedingt zu ihm! Ein begnadeter Tee-Fachmann und interessierter Novize im Bereich moderne Kunst.


    http://www.teeshop.de/


    Auf der Internetseite sind relativ wenige Tees; im Ladengeschäft - DER HAMMER!

  • post aus korea! [size=14] [/size]


    [size=14]am 2.10. in korea aufgegeben, am 2.11. hier angekommen, also auf den tag genau einen monat später.[/size]


    [size=14]der grossbrief ist durch den zoll, oder eine vergleichbare kontrolle durch die deutsche post, gegangen, und hat einen aufkleber von dort mit[/size]


    [size=14]"von zollamtlicher behandlung befreit".[/size]


    [size=14]aussen auf dem orangen brief ist deutlich erkennbar der warenwert mit versand erkennbar (6,88 USD).[/size]


    [size=14]innen ist dann, durch luftpolster geschützt, das kleine päckchen mit pulvertee, nichts weiter, also keine spezielle rechnung.[/size]


    [size=14]das MHD 2015/9/01, also vermutlich september 2015.[/size]


    [size=14]"matcha von unten" kann also beginnen... /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">[/size][size=14] [/size]

  • Nun ja, da Matcha kein geschützter Begriff ist, verwundert es nicht, dass pulverisierte Blätter vermehrt als Matcha deklariert werden. Ich fürchte, es dauert nicht lange, bis wir Pfefferminz-Matcha kaufen können ;)

    Gespannt bin ich auch. Ich bin mir nicht sicher, aber hast Du nicht auch richtigen Matcha? Ein Vergleich wäre interessant, wenn du schon solche Experimente machst ;)

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