Japanischer Schwarztee

Herbert · December 21, 2011 at 6:30 PM

Werte Gemeinde.

Ich habe vor ca. 1 Jahr in einem Teeladen etwas völlig kurioses probiert: Schwarztee aus Japan. Habe ich vorher (und nachher) nie wieder irgendwo gesehen. Das Produkt hat mich damals schwer begeistert, ich habe mir allerdings nichts weiter dazu gemerkt...

Kennt einer diesen Tee?

Beim Händler erreich ich derzeit niemanden.

Herbert

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luke · December 21, 2011 at 8:19 PM

Es gibt wohl mehrere Sorten. Ich habe gerade einen au Ureshino (Kyûshu), es gibt aber noch mehr. Yuuki-cha.com bietet auch welche an. vielleicht ist deiner ja dabei?

Hat er dir denn geschmeckt? Ich muss schon sagen, dass der Japaner ganz anders schmeckt und ein Aroma hat, welches ich bei Schwarztee bisher nicht erfahren habe. Schmecken tut er mir aber /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

Herbert · December 21, 2011 at 8:31 PM

Ich fand ihn geschmacklich phänomenal, hat aber mit den hierzulande üblichen Kandidaten aus Darjeeling, Assam oder Ceylon nichts zu tun. Mir fallen einige Chinesen (Yunnan) ein, in deren Richtung das ganze ging.

Danke für den Link, ich habe allerdings keine Original-Verpackung gesehen, der Stoff war überragend teuer (ca. 60,- Euro/50 g, wenn ich mich recht erinnere).

Vielleicht komme ich aber noch mal über den Laden dahinter.

Herbert

luke · December 21, 2011 at 10:28 PM

So teuer?? /emoticons/ohmy@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_ohmy.png">

Für so viel Geld habe ich noch nie einen Tee gekauft. 20 Euro für 50g sind bei mir das Maximum bisher gewesen.

Wie würdest du denn den Geschmack beschreiben? Mein jetziger Japaner hat einen Geruch, der mich irgendwie an Schminke erinnert. Ich weiß... das ist nicht gerade die leckerste Assoziation, aber ist leckerer, als es sich anhört.

Herbert · December 22, 2011 at 9:24 AM

Gerochen habe ich an den Blättern nicht. Ich habe hier einen Schwarztee aus Yunnan stehen (den Namen habe ich nicht), mit helleren Spitzen drin. Der ist etwas "malzig", aber sonst kommt es hin.

Der Japaner war sehr sanft, nicht so aufdringlich wie viele andere. Erst dachte ich, der hat zu wenig Blätter genommen, ich habe mich dann jedoch überzeugen lassen.

Aktuell liebäugele ich jetzt mit Teahouse, nur mal zum antesten:

http://www.teahouse.de/teeshop/index.php?cat=c208_Japan.html

Preisen stehe ich generell skeptisch gegenüber, das ist auch eine Prinzipsache.

Herbert

David · December 22, 2011 at 10:13 AM

Wollte eben auch Yuuki-Cha nennen, hätte mal genauer lukes post lesen sollen.

Ergänzend kenne ich noch diesen japanischen scharzen:

http://www.kolodziej-lieder-shop.de/epages/6100917…Products/T-2542

luke · December 22, 2011 at 10:25 AM

Quote

Wollte eben auch Yuuki-Cha nennen, hätte mal genauer lukes post lesen sollen.

Ergänzend kenne ich noch diesen japanischen scharzen:

http://www.kolodziej-lieder-shop.de/epages/6100917…Products/T-2542

Quote

Er erinnert ein wenig an die feinsten chinesischen Keemun-Tees.

Ich denke, dass kann ich von dem Tee, den ich habe, auch behaupten. Allerdings ist das Aroma bei Keemun für mich schon zu stark. Ist schwierig zu beschreiben, wenn man den Duft und Geschmack nicht in Worte fassen kann. Malzig ist er allerdings nicht.

Herbert · December 22, 2011 at 10:45 AM

Keemun! Stimmt, in diese Richtung geht's auch, allerdings ist der Keemun "aufdringlicher", "vordergründiger".

Herbert

Anima_Templi · December 6, 2012 at 8:46 PM

Auch wenn der Thread schon sehr alt ist, wollte ich doch kurz meiner Erfahrungen mit einem schwarzen Japaner zum besten geben.

Ich habe mir diesen auf Yuuki-cha geordert. Durch anfängliche, eine Nachlässigkeit meinerseits, Überdosierung, war er sehr sauer und nicht wirklich schmackhaft!

Korrekt dosiert, offenbart er jedoch ein feines, citrusartiges Geschmacksbild. Ich trinke Ihn jetzt sehr gerne! /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png"> Ein Unterschied zu anderen Schwarztees kommt für mich deutlich zur Geltung!

In Zukunft, würde ich jedoch eher zu günstigeren tendieren. Mich würde interessieren wo der Unterschied liegt. Bei Yuuki-cha hat man diesbezüglich ja Auswahl! /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

MfG

michdal · December 18, 2012 at 6:16 PM

Danke für's Hervorholen des Threads, sehr interessantes Thema.

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