CNNP Classics Yiwu Zhengshan Yesheng (sheng) 2006

Ich sehe ein schönes Seladon-Kännchen, ist es Ru-Seladon? Sieht ein bisschen so aus wie meine Gaiwan. Dieses Seladon gefällt mir sehr!

Ich glaube, das ist ein Tee für mich ._. Und wieder diese Versuchung... Neeeeeiiiin

Gerade eben 3g auf 50 ml Gaiwan ... erster Eindruck ganz ansprechend.

Für mich eine interessante Stärke.

Wiedererkennungswert für Yiwu und doch geschmacklich anders. Das muss ich erst noch ergründen.

Hat mir gefallen.

Verschiedene Blätter sind zu erkennen, hab sogar einen klassischen 2 Blatt plus Spitze dabei.

Weiter so!

Guß Krabbenhueter

Also eindeutig eine Mischung aus mindestens zwei Sorten.

Ich sehe "junge" grünere Blätter, die fest und weich sind, etwa drei fingerbreit lang. Und ich sehe "ältere" dunklere ins braune gehende Blattabschnitte, die etwas bröselig sind , fast wie shu. Und die sind mindestens so lang gewesen, wie meine Hand breit.

Das Verhältniss lässt sich so nicht bestimmen, weil ich die losen Teile aus der Tüte nahm.

Das Aroma kommt viel von diesen älteren Blättern. Und dann hatte ich noch so einen unbestimmten "gelben" Geschmack, der mir im ersten Moment nicht so gefiel, aber dann doch ganz angenehm war.

Heute: etwa 1Teelöffel auf 150 ml Gaiwan hartes Wasser, heiß ...

Die Frage ist, ob ich den bedenkenlos in meiner "mittelalten" Tonkanne gießen darf, ohne, dass die dunklen Anteile zu stark in die Kanne eindringen.

Das sieht nach "zu wenig Tonkannen in meinem Besitz" aus /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png"> .

Gruß Krabbenhueter

Also jetzt doch Tonkanne, 4g auf 75 ml...

Erinnerungen an den Geschmack von heute morgen. Würde schon sagen doch etwas runder und weicher...

Aber wo sind die dunkelschwarzbraunen Blattanteile? Hier deutlich ur eine Sorte, die grüne.

Warscheinlich, weil ich ein Stück im ganzen zerbröselt habe und heute Morgen das Lose aus der Tüte.

Im großen Stück sehe ich auch helle und dunkle Teile und sogar einen Teesamen.

Werde beim nächsten Mal gezielt etwas nehmen.

Kleine Zwischenfrage:

Ist das wie beim Whisky, dass man zur Altersangabe immer den jüngsten Beitrag angeben muss. Dann würde ich diesen Puerh als eine Mischung aus 2006 und 2000 annehmen

Und er ist sehr ergiebig.

So jetzt muss ich mich noch wegen dem CNNP schlau machen.

Gruß Krabenhueter

CNNP?

[size=12]China Native Products Import Export (CNNP) 中国土产畜产进出口公司 - auch kurz "Zhongcha" 中茶[/size]

[size=12]CNNP ist keine Fabrik im klassischen Sinne, tritt aber als Produzent auf. Gegründet wurde die Handelsgesellschaft im Jahr 1938. Anfangs gehörte die Kunming Factory, die Menghai Factory und Xiaguan alle zu CNNP. CNNP wird auch mit China Tushu abgekürzt. Warum gibt es denn überhaupt CNNP? Das hängt an der isolationistischen Staatsdoktrin Chinas vor den Reformen Deng Xiaopings. Alle Dinge für den Import oder Export mussten über spezielle Handelsgesellschaften abgewickelt werden. Daher rührt die Bedeutung CNNPs. Im Laufe der 1980er als die Reformen langsam Fuß gefasst hatten, wurden auch die Teefabriken privatisiert und konnten ihre Produkte selbst direkt im Ausland anbieten. Hierzu zählen im strengeren Sinne auch Hongkong und Taiwan, die zu dieser Zeit größten Pu-erh Konsumenten. Abgeschlossen wurde dieser Prozess hinsichtlich CNNP erst 1999. Trotzdem darf und kann CNNP bestimmte Blends aus der Zeit davor noch unter eigenen Namen anpreisen.[/size]

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[size=12]In der jüngeren Vergangenheit hat CNNP massiv seine Investitionen ausgebaut mit dem Ziel verlorene Marktanteile speziell im Pu-erh Teebereich zurückzugewinnen. Unter anderem wurden größere Flächen in Yiwu erworben samt kleineren Teefabriken.[/size]

[size=12](Link zur offziellen Homepage)[/size]

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[size=12]Ist sich selbst zitieren narzisstisch? [/size]

Ich habe den Yiwu heute auch probiert, ein netter Tee. Bei der Umwandlung der Bitterstoffe hat Gero recht, Kampfer dezent, aber wo verflucht ist die Yiwu Süße? Ganz hinten beim vierten/fünften Aufguß etwas Himbeere, aber das ist zu wenig.! Na ich hab noch eine ganze Menge davon, kann also noch rumprobieren.

Ich hatte den Eindruck er reagiert etwas sensibel auf unterschiedliche Schütthöhen. D.h. einmal volle Kanne in die Mitte direkt über den Blättern, einmal schön vorsichtig aus großer Höhe auf den Rand des Gaiwans linksrum und ich hatte spürbare Unterschiede.

na ich werde mal höher dosieren und dann berichten.

Also ich hatte ihn heute daußen probiert und hätte zum Ende hin vieleicht doch etwas heißeres Wasser gebrauchen können.

Aber er hat gut durchgehalten und mir gezeigt, dass er gern mit mir auf Wanderung gehen würde.

...den Tee habe ich vor gut einem Jahr bei Chris in Worms gekauft und in der ersten Zeit (fast) nicht getrunken.

Manchmal verschwinden einzelne Tees in meiner Schublade und es dauert einige Zeit, bis ich mich näher

damit auseinander setze. Kann mich erinnern, dass mir der Tee anfangs zu trocken rüber kam, irgendwie

hat da die Lebendigkeit gefehlt. Dieser Aspekt ist auch jetzt noch da, aber wesentlich dezenter und nur noch

ein kleiner Teil des Gesamtbildes. Süße, Frucht, leichte Holznoten. Insgesamt sehr leicht und fein, ausgewogen.

Auch Säure kommt immer wieder mal durch, ohne zu stören. Der Tee zeigt viele Aspekte von gereiftem sheng,

aber immer ausgewogen und harmonisch!

Quote

Manchmal verschwinden einzelne Tees in meiner Schublade und es dauert einige Zeit, bis ich mich näher

damit auseinander setze.

tees sind halt auch nur (so ein wenig) wie menschen... /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png"> jeder hat seine chance verdient.

manche werden nett wenn man sie näher kennenlernt, manche bleiben aber auch sehr speziell.

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...den Tee habe ich vor gut einem Jahr bei Chris in Worms gekauft und in der ersten Zeit (fast) nicht getrunken.

Manchmal verschwinden einzelne Tees in meiner Schublade und es dauert einige Zeit, bis ich mich näher

damit auseinander setze. Kann mich erinnern, dass mir der Tee anfangs zu trocken rüber kam, irgendwie

hat da die Lebendigkeit gefehlt. Dieser Aspekt ist auch jetzt noch da, aber wesentlich dezenter und nur noch

ein kleiner Teil des Gesamtbildes. Süße, Frucht, leichte Holznoten. Insgesamt sehr leicht und fein, ausgewogen.

Auch Säure kommt immer wieder mal durch, ohne zu stören. Der Tee zeigt viele Aspekte von gereiftem sheng,

aber immer ausgewogen und harmonisch!

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Da scheint sich ja doch einiges getan zu haben /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png"> Es ist doch immer nett, follow-ups und sozusagen Langzeitberichte zu lesen, danke dafür. Lagerst du diesen Tee (und andere Tees) speziell, hast du irgendwelche Vorkehrungen?

Ich denke, dass die Raumluft in meinem kleinen Teezimmer ganz gut ist: Im Zimmer selbst sind zwei kleinere Aquarien

und ein größeres in direkter Nähe. Jetzt, da der Sommer teilweise sehr heiß war, hat es sehr nach Tee gerochen, was

ich mal positiv deute. Hab´ bei relativ vielen Tees eine geschmackliche Verbesserung, bzw. bleibt das Aroma sehr konstant

und voll. Von Reife zu sprechen ist wohl zu früh, aber die Bedingungen sind ganz gut.

Ja, alte Bekannte soll man ab und zu mal Aufmerksamkeit zollen...

Also dann heute CNNP Yiwu 2006.

Die ersten schön mit Charakter, der sich dann ab dem 4ten etwas abgespült hatte und dahinter etwas jugendliche Bitterkeit hervorkommen ließ. Als diese dann nachließ, war meiner auch schon durch. Aber ich hatte wenig Material genommen und war so ganz zufrieden mit der Ausdauer.

Eigendlich würde ich ihn noch weiter liegen lassen. Aber bei meiner Minnimenge wird da nicht mehr viel passieren.

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Ich habe den Yiwu heute auch probiert, ein netter Tee. Bei der Umwandlung der Bitterstoffe hat Gero recht, Kampfer dezent, aber wo verflucht ist die Yiwu Süße? Ganz hinten beim vierten/fünften Aufguß etwas Himbeere, aber das ist zu wenig.! Na ich hab noch eine ganze Menge davon, kann also noch rumprobieren.

Schön, wenn man sich selber zitieren kann.

Ich hatte den Yiwu 2006 jetzt auch noch ein paar Mal im Gaiwan und die damals vermisste Yiwusüße hat sich nun entgültig verabschiedet. Vielleicht ist ihr die Lagerung im Plastikbeutel nicht beekommen, aber der Tee hat mich schon vor einem Jahr nicht umgehauen - und er ist in der Zwischenzeit nicht besser geworden. Nicht aus jedem häßlichen Entlein wird ein Schwan.

Schade eigentlich, ich finde die Süße kommt sehr gut raus.

Wenn du magst bringe ich beim nächsten Teetreffen den Tee mit und kitzel die Süße für dich raus /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

Ich tendiere übrigens den Tee rel. hoch zu dosieren. Aus 150ml etwa 8 bis 12 Gram, je nach Stimmung.

Yiwusüße hatte ich nicht erwähnt, weil ich keine bemerken konnte...

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Yiwusüße hatte ich nicht erwähnt, weil ich keine bemerken konnte...

dito!

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aber wo verflucht ist die Yiwu Süße?

Jetzt generell und nicht unbedingt auf die betreffenden Teetrinker

bezogen - es kommt auch drauf an, wie verwöhnt man ist,

was Süsse oder Herbe anbelangt. Wenn man sich sehr gewöhnt ist,

sehr herben Tee zu trinken (man erinnere sich an Gero's Bulang Klatscher

Beiträge), kann man über eine Süsse auch staunen und beglückt sein,

wo andere das Gebräu wenig anderes als herb finden.

Die ersten Aufgüsse waren für mich nicht sehr herb, aber auch nicht süß.

Da ich andere mit Süße schon hatte, fehlte mir da schon etwas.

Aber ich weiß ja auch, dass mein Geschmack speziell ist und in andere Richtungen schaut...