Wozu trinken wir Pu'er?

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@Beni: Gut, aber der billige Pu'Er von früher war auch kaum vergleichbar

mit heutigem High-End-Sheng.

Aber alle die Tees wodurch Pu berühmt geworden sind, sind diese billigen Tees von früher. Dafür werden bei Versteigerungen die höchsten Preise erzielt.

Ich trinke Pu weil er mir schmeckt und weil ich seine Wandlungsfähigkeit interessant finde.

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Aber alle die Tees wodurch Pu berühmt geworden sind, sind diese billigen Tees von früher. Dafür werden bei Versteigerungen die höchsten Preise erzielt.

Ja, gut, ich lehne mich mal etwas weit aus dem Fenster - das ist doch ein typischer Hype.

Typisch China. Und typisch menschlich.

Etwas ist rar und geheimnissvoll, wenn wir ehrlich sind, die Leute gehen doch mit solch

einer Ehrfurcht an die Sache, dass sie auch bestimmt positives finden.

Ich will damit nicht sagen, dass die alten (guten) Shengs schlecht wären,

aber meiner Meinung nach dramatisch überbewertet, jenseits eines nachvollziehbaren

Preis-/Leistungsverhältnisses, wenn wir da von erheblich vierstelligen

Zahlen für z.B. einen echten Qing Bing sprechen. Ich finde den Tee schon gut,

aber wenn ich ehrlich bin - ich und ein Teesüffelkollege fahren z.B. mehr

auf einen ähnlich alten, (echten!), abgefahrenen Liu Bao ab, da bleibt

einem die Spucke weg. Sandelholz sag ich dir, Sandelholz vom Feinsten.

Aber wenn dereinst mal die heutigen hochqualitativen Shengs so alt sind,

wird dann also auch noch ganz anders die Post abgehen (wenn sie nicht gerade wieder streikt).

Was eigentlich verrückt ist - wir Europäer waren ja für verschiedene

Qualitätsrevolutionen im Tee sogar erheblich mitverantwortlich.

...ich trinke wieder meinen "2001 ChangTai Hao" und bin sehr zufrieden damit /emoticons/tongue@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_tongue.png">

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...ich trinke wieder meinen "2001 ChangTai Hao" und bin sehr zufrieden damit /emoticons/tongue@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_tongue.png">

Zu Recht, mein Lieber! Zu Recht! /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

...ist echt ein feines Tröpfchen, hast Du Lust mal 10g gegen Deinen Tee von TeaClassico zu tauschen?

Würde den gern noch mal zu Hause brühen...

tobias: Paul hat schon Ahnung, wenn auch einen abgefahrenen Geschmack.

Dieser Tee würde ich im Gegensatz zum Anderen auch als korrekt bezeichnen,

und das in dem Fall auch trotz des Schimmels, denn dieser Tee war auch wirklich

bekömmlich. Für mich gibt es korrekte feuchtgelagerte Shengs und unkorrekte

feuchtgelagerte Shengs. Und das auch wenn beide nicht unbedingt meinem

Geschmack entsprechen.

...ich denke, dass man auch bei Tees, die nicht vorrangig dem eigenen Geschmack entsprechen, Qualität,

oder wie Du sagst, Bekömmlichkeit wahrnehmen kann. Geht mir bei Japanern so, die ich gern mal trinke,

aber nicht zwingend jeden Tag im Kännchen sein müssen. Bei diesen sheng nehme ich auch einen

(erträglichen) Fremdgeschmack in Kauf, da mir solche Tees einfach schmecken!

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Wozu trinken wir Pu'er?

mir stellt sich eher die frage, warum hatte ich noch keine richtige pu-erh phase, oder warum trink ich pu so selten.

es gibt pus, die sind ganz ok, es gibt aber auch pus, die kann man vergessen. weder bei schwarzem, oolong, grünem oder weissem tee hab ich das so extrem erlebt.

und die vielen nieten (für meinen geschmack) vergraulen mir das ganze ein wenig, zumindest zur zeit.

vielleicht hol ich mir i-wann mal ne ganze scheibe von einem der mir schmeckt, aber derzeit hab ich da keinerlei motivation zu. /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

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Aber wenn dereinst mal die heutigen hochqualitativen Shengs so alt sind,

wird dann also auch noch ganz anders die Post abgehen (wenn sie nicht gerade wieder streikt).

Was eigentlich verrückt ist - wir Europäer waren ja für verschiedene

Qualitätsrevolutionen im Tee sogar erheblich mitverantwortlich.

Da bin ich wirklich mal gespannt..... Ob die Post in dem Fall nicht vielleicht im Dauerstreik bleiben wird.....Könnte durchaus auch sein /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

Freue mich schon auf ein Teetreffen in 5 oder 10 Jahren....