Dancong Box 2015 (Cha-Shifu) - Eure Eindrücke

Teezui am Freitag den 13.06.2025 und Samstag den 14.06.2025


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    Es gibt ja bereits ein Grünteebox Thema , also warum nicht eins für die Dancong Box welche ja hier im Forum auch zahlreich bestellt wurde.


    In der Box:


    Honey Orchid: Strong flavour and sweet taste.


    White Leaf: Earliest harvest and thick sweetness.


    Dark Leaf: Fresh sweetness and thick mouth feeling.


    Ginger: Thin sweetness and slight ginger spicy.


    Duck Shit: Thick sweetness and complexity.


    Almond: Moderate sweetness and a bit almond nut taste


    Chicken Case: Floral sweetness from a rare variety.


    Shuixian: The original, thick sweetness in your mouth.


    Wolong: A floral TGY like Dancong 40yrs old bushes.


    Orange: Thick complex sweetness, altitude ~950m.


    8 Buddha: Complex sweetnes grown on more than 100yrs old trees.


    Songzhong: Harvested from abvoe 300yrs old treas and offspring of the erliest plants at Wudong Mt., ~1.150m.


    Welche hattet ihr bereits ?


    Welche mögt ihr am liebsten?


    Empfindet ihr den Geschmack bei manchen Tees anders als beschrieben?


    Legt einfach mal los /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">


    Ich hatte bisher nur 3 Stück (Proben)


    Diese waren der 8 Buddha , Chicken Case und einen an den ich mich leider nichtmehr erinner.


    Den 8 Buddha empfand ich als sehr lecker , Der Chicken Case war nicht so mein Fall (erinnert eher an gewürze , kräuter , brühe.. irgendwie komisch)

    So so der Chicken Case wird bisher von allen genannt und ja, ich stimme vollkommen zu!


    Meiner Theorie nach bracht der Tee ein besonders weiches Wasser, damit seine ausgeprägten Spitzen wahrgenommen werden können, jedoch mit Münchener Leitungswasser nimmt man nur den eher langweiligen Mittelteil mit /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png"> Evtl. hilft Fersi spezial Wasser oder ein Evian weiter...


    Wie gefällt der Songzhong vom Wudong?

    schlecht ist er natürlich nicht,fällt halt geschmacklich im Vergleich etwas ab! /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">


    Chashi bitte näheres bei Gelegenheit über den TGY Dancong /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png">

    Der "TGY" DC bzw Wolong ist von einem super netten Bauern, der TGY Setzlinge aus Anxi Region (Mittel Fujian) nach Fenghuang mitnahm, genau gesagt nach Shi Gu Ping, knapp 1.000m hoch gelegen. Nun 40 Jahre spaeter sind die Pflanzen, wie fuer TGY gewoehnlich kleiner als einen halben Meter und die Staemme dank dem dichten Nebel von Moos umschlungen.

    Geschmacklich kombiniert sich hier die TGY typ. frische blumige Suesse mit der typ. dick Suesslichen Textur von "Gao Shan" DC Baeumchen mittleren Alters abseits des Wudong Bergs. Er kuemmert sich um den Tee und seine Frau gewinnt Honig von DC Blueten, eine vortreffliche Kombi, beide sind bereits in Rente.

    Es hat noch ein weiteres Dorf mit diesem Tee, gesamt hat es handvoll Familien die diesen Schatz anbauen, allerdings ist der Tee super beliebt und es wird nicht lange dauern, bis die ersten Stecklinge im Taidi Style auf nieder gelegenen Plantagen gewonnen wird.

    Bilder habe ich nur auf dem Rechner, evtl due Tage mal


    Quote

    Einen sehr guten DC von chashi,sogar eins von den besten??Den Sample habe ich mit der Kanne von ihm bekommen.

    Chashi ich will definitiv näheres wissen über den hier /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">

    richtig lecker süß, frisch und fruchtig mit einem hauch an herber Note.

    Hier noch das Bild aus dem Garten, inkl. dem Bienen "Stock" von Meister Lan's Frau neben den DC, übrigens Huang Zhi - die zweite Spezialität im Ort /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

    Quote

    Wie gefällt der Songzhong vom Wudong?

    richtig gut schmeckt er,habe es gerade in der Schale.Toller Geschmack,als ob ich ein Vanillebonbon


    im Mund hätte und sich schmelzend im Mund verteilt.Songzhong ist auch nicht herb,im gegenteil richtig süß.


    geniale Farbe hat er auch /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">



    Wenn ich sagen müsste welcher der beste ist wird es schwer um den ersten Platz!


    Auf jedenfall sind Songzhong und TGY DC gigantisch dananch Duck Shit! /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_smile.png">

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    Joa, der Wolong ist schon n Kracher ! Wow... /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">

    Alex danach den Song Zhong bitte,ich glaube der ischt a tick besser /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png">

    Hab doch schon alle durch, du Tomate /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png"> Den gibt's dann morgen /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png"> Danke Volkan, mein/ein Tee für morgen steht schon mal fest.

    Quote

    Hab doch schon alle durch, du Tomate /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_wink.png"> Den gibt's dann morgen /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20" data-src="/emoticons/default_biggrin.png"> Danke Volkan, mein/ein Tee für morgen steht schon mal fest.

    die wäre

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